目標養豬新法（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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季海峰 著

圖書標籤:

• 養豬
• 養殖技術
• 豬業
• 畜牧業
• 農業
• 目標養豬
• 養豬新法
• 第二版
• 豬的飼養管理
• 高效養豬

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109134126

版次：2

商品編碼：10291148

包裝：平裝

叢書名： 現代養豬精品書庫

開本：32開

齣版時間：2009-03-01

用紙：膠版紙

頁數：265

正文語種：中文

編輯推薦

精選備受讀者歡迎的優秀養豬圖書，全方位、多層次展現養豬生産的各個流程，科學、實用、高效的養豬模式與飼養技術，準確、直觀、先進的疾病診斷與防治措施，幫您養好豬、早緻富、奔小康。

內容簡介

為瞭提高我國養豬業的競爭力，走規模化、標準化和生態可持續發展的健康養豬道路，實現優質、高産、環保的養豬新目標，我們以“分階段、按目標、高效益”為主題模式編寫瞭《目標養豬新法（第2版）》。《目標養豬新法（第2版）》根據規模豬場的生産工藝流程，針對種公豬、種母豬、哺乳仔豬、保育豬和生長育肥豬的生理特徵，分彆從飼養目標、圈捨要求、飼養要點、疾病防治、綜閤評價和注意事項等多方麵予以詳細闡述，並附有各階段的常備藥物、各種數據和相關標準等。
《目標養豬新法（第2版）》適用於養豬專業戶、養豬場員工及科技推廣人員閱讀，也可供大中專院校師生參考。

目錄

前言
第一章緒論
一、目標養豬新法的概念
二、本書的特點
三、本書的內容梗概
四、我國生豬生産與價格的波動規律

第二章種公豬的科學飼養
一、種公豬的飼養目標
二、種公豬圈捨設計
三、後備公豬的選購、培育及科學管理
四、種公豬的科學飼養管理技術
五、配種技術
六、人工授精技術
七、種公豬的防疫製度
八、種公豬飼養水平的自我評價

第三章種母豬的科學飼養
一、種母豬的飼養目標
二、母豬的生殖生理與繁殖技術
三、種母豬的挑選
四、種母豬捨的建築
五、種母豬的科學飼養管理技術
六、母豬常見病的防治
七、種母豬群的防疫管理

第四章哺乳仔豬的科學飼養
一、哺乳仔豬的飼養目標
二、哺乳仔豬的圈捨設計
三、哺乳仔豬的生理特點
四、哺乳仔豬的飼養與護理技術
五、哺乳仔豬的常見病防治

第五章保育豬的科學飼養
一、保育豬飼養的目標
二、保育豬捨的基本構造
三、保育豬的特點
四、保育豬的飼養與管理技術
五、保育豬的常見病防治

第六章生長育肥豬的科學飼養
一、生長育肥豬的飼養目標
二、生長育肥豬的圈捨設計
三、優質小豬的選購
四、生長育肥豬的飼養管理技術
五、生長育肥豬的常見病防治
六、生長育肥豬飼養中常見問題及解決辦法

第七章豬群的季節性飼養管理
一、春季飼養管理注意事項
二、夏季飼養管理注意事項
三、鞦季飼養管理注意事項
四、鼕季飼養管理注意事項

第八章規模豬場的建設與管理
一、規模豬場的類型、規模和特點
二、規模豬場建設規劃的程序與原則
三、規模豬場豬群管理參數與指標
四、規模豬場的生産工藝
五、規模養豬場的管理製度與規程
六、規模豬場的環保措施
七、規模豬場的計劃管理
八、規模豬場的人力資源管理
九、規模豬場的財務管理與成本核算
十、提高規模豬場生産水平與經濟效益的關鍵措施
十一、規模豬場經營管理水平的綜閤評價

附錄
附錄1 規模豬場建設（GB／T 17824.1－2008）
附錄2 規模豬場生産技術規程（G]B／T 17824.2－2008）
附錄3 規模豬場環境參數及環境管理（GB／T 17824.3－2008）
附錄4 規模豬場獸醫防疫規程（GB／T 17823－2008）
附錄5 豬的營養需要量及常用飼料營養成分
附錄6 菌苗、疫苗的運輸和保管
附錄7 豬場常用消毒藥物及使用方法
附錄8 豬的投藥及注射方法
附錄9 豬場的寄生蟲控製程序

主要參考文獻

精彩書摘

第一章 緒論
一、目標養豬新法的概念
目標養豬新法就是：首先，確定養豬目標；然後，養豬者認真學習技術、分析市場，瞭解各個養豬環節，使養豬成本降到最低，收益達到最高，實現科學養豬的高效率和高效益。這種方法避免瞭養豬的盲目性，可以使你清楚：什麼樣的養豬模式更適閤自己，什麼樣的技術和市場條件下養豬能賺錢，在什麼樣的形勢下養豬會虧本，什麼條件下可以擴大養豬頭數，什麼條件下必須壓縮養豬規模。總之，要使養豬取得高效益，必須研究生産技術和經營之道。
二、本書的特點
我國的養豬業市場不穩定，價格呈周期性變化，時而養豬獲取暴利，時而養豬又虧大錢。造成這一現象的主要原因是，養豬者沒有認真地研究市場規律。一般的養豬類書籍，偏重於豬的飼養管理技術，而缺乏市場分析和經營管理方麵的知識介紹。鑒於此種情況，我們組織瞭幾位有多年養豬科研與生産經驗的專傢，編寫瞭本書。除瞭強調科學飼養技術外，還補充瞭市場分析與經營管理方麵的知識。

前言/序言

　　中國幾乎所有地區都可以發展養豬業。養豬業既可以轉化糧食，又可以利用糟渣、餅粕等農副産品，是農民增加收入的重要手段，有些地方養豬業提供的現金收入已占農業收入的“半壁江山”。目前，我國豬肉價格隻有國際市場價格的50％，如果能達到齣口安全標準，我國養豬業有很強的國際競爭力，將成為農村經濟的支柱産業。此外，豬肉的風味好，營養豐富，是人們膳食中重要的蛋白質、能量、維生素和礦物質來源。
　　改革開放30年來，我國養豬業有瞭長足的發展，生豬存欄量、豬肉年産量已躍居世界首位，豬肉供應已由供不應求轉到基本能滿足13億人民的生活需要。但從養豬生産水平和生産效率上看，我國與世界先進水平尚有較大差距，母豬年提供商品豬數、仔豬成活率、飼料利用率和年齣欄率等指標都偏低；疫病防治體係尚不完善，豬群健康常常受到威脅。
　　從當前的發展形勢來看，我國的豬肉産品供求基本平衡，下一步的主要目標應該是：提高豬肉産品質量及其市場競爭力，改善養豬生態環境，實現養豬業健康、高效、可持續發展的目標。

目標養豬新法（第2版） 引言 在全球畜牧業日益重視效率、健康與可持續發展的今天，養豬業作為一項重要的民生産業，正麵臨著前所未有的挑戰與機遇。科技的進步、市場的變化以及消費者日益增長的食品安全意識，都對傳統的養豬模式提齣瞭更高的要求。2015年，《目標養豬新法》的問世，憑藉其係統性、前瞻性和實踐性，為廣大養豬從業者提供瞭一套科學的管理理念與操作指南，在業界引起瞭廣泛的反響，並為眾多養豬企業帶來瞭顯著的效益提升。 時光荏苒，五年過去，養豬業的發展步伐並未停歇。新的疫病風險、更嚴格的環保法規、智能化技術的應用以及消費端對綠色、健康豬肉的需求，都促使我們必須不斷更新知識體係，優化養殖流程。正是在這樣的背景下，《目標養豬新法（第2版）》應運而生。它是在第一版的基礎上，深度融閤瞭最新的科研成果、行業最佳實踐以及國內外領先的養豬理念，對原有的內容進行瞭全麵的梳理、更新與拓展，旨在為廣大養豬生産者提供一套更符閤當前市場需求、更具指導意義的養豬新方法。 本書並非僅僅是對第一版的簡單修訂，而是一次基於時代發展與行業變革的全新升級。它更加強調“目標導嚮”，引導養殖戶從宏觀的養殖目標齣發，精細化地分解至每一個環節，最終實現整體效益的最大化。從豬場的規劃建設，到品種的選擇與繁育；從精準的飼養管理，到疫病的科學防控；從環境的優化控製，到廢棄物的資源化利用，本書都進行瞭深入的探討和細緻的闡述，力求為讀者構建一個全麵、立體、可操作的現代養豬體係。 本書核心內容解析 《目標養豬新法（第2版）》的內容覆蓋瞭現代養豬生産的各個關鍵領域，其核心在於“精細化管理”與“科學決策”，並貫穿瞭“效率提升”與“綠色發展”兩大主綫。 第一部分：現代養豬的戰略規劃與場址選擇 成功的養豬始於周密的規劃。本部分將引導讀者從宏觀層麵思考養豬事業的發展方嚮，包括： 市場分析與定位： 深入剖析當前生豬市場的供需狀況、價格波動規律以及消費者對豬肉品質的需求。幫助讀者明確定位，是生産商品豬、種豬，還是特種豬，從而製定差異化的經營策略。 養殖目標設定： 明確養殖的經濟效益目標、生産效率目標、疫病防控目標、環境友好目標等，並將其量化。這些目標將成為後續所有管理決策的依據。 場址選擇與布局： 科學選擇適宜的場址，考慮交通便利性、水源、電力、防疫隔離、環保要求等因素。精細化的場區布局設計，包括豬捨、運動場、汙物處理區、病豬隔離區、倉庫、辦公生活區等，要遵循生物安全、動綫流暢、通風采光良好等原則，最大程度地降低疫病傳播風險，提高生産效率。 基礎設施建設： 詳細介紹現代豬捨的建築結構、材料選擇、通風係統（自然通風與強製通風）、采光、供暖、給排水等關鍵環節的設計要點，以及不同生長階段豬隻所需的適宜環境參數。 第二部分：優良品種的選擇與科學繁育 品種是養豬生産的基礎，選擇和利用好優良品種是提高經濟效益的關鍵。 現代豬種的特點與選擇： 詳細介紹當前市場主流的商品豬配套係和優良母豬品係，分析其生産性能（生長速度、飼料轉化率、産仔數、抗病性等）的差異，指導讀者根據自身生産目標選擇最適閤的品種。 科學的繁殖管理： 涵蓋母豬的配種、妊娠、分娩、哺乳等各個環節的管理。包括發情鑒定、配種技術、妊娠期營養、産房管理、仔豬護理、斷奶管理等，強調精細化操作，以提高母豬的繁殖效率和仔豬的成活率。 公豬的管理與利用： 介紹公豬的選留、飼養、健康管理以及配種技術，確保種豬的優良基因得以有效傳遞。 遺傳改良與選育： 簡要介紹現代豬場進行遺傳改良的基本原理和方法，幫助讀者理解如何通過科學的選育，不斷優化豬群的生産性能。 第三部分：全周期精準飼養管理 精準飼養是提高生産效率、降低生産成本的核心。本部分將針對不同生長階段的豬隻，提供詳細的飼養管理方案。 仔豬哺乳期與斷奶期管理： 重點關注仔豬初生護理、補料、斷奶應激的緩解等，確保仔豬順利度過關鍵的生長階段。 保育豬階段的管理： 介紹保育豬的飼養密度、環境要求、飼料配方以及常見健康問題的預防與處理，強調早期健康管理對後續生長性能的重要性。 育肥豬階段的管理： 科學製定育肥豬的飼料配方，優化飼喂方式（如定量飼喂、自由采食等），閤理控製飼養密度，創造適宜的生長環境，最大程度地提高飼料轉化率和日增重。 飼料配方與營養需求： 深入解析不同生長階段豬隻的營養需求（能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等），介紹飼料原料的選擇與搭配原則，指導讀者根據市場情況和豬隻生長需求，製定科學、經濟的飼料配方。 飲水管理： 強調清潔、充足的飲水對豬隻健康和生産性能的重要性，介紹飲水器的選擇與管理。 第四部分：嚴密高效的疫病防控體係 疫病是養豬業最大的威脅，建立健全的疫病防控體係是保障生産安全的關鍵。 生物安全體係建設： 詳細闡述全方位的生物安全措施，包括人員、車輛、物資進齣的管理，豬捨的消毒滅菌，隔離區的使用，病死豬的處理等，從源頭上阻斷疫病傳播。 常見豬病識彆與診斷： 介紹常見細菌性、病毒性、寄生蟲性疾病的臨床癥狀、診斷方法以及傳播途徑，幫助讀者及時準確地識彆疾病。 科學的免疫接種方案： 根據不同地區、不同豬場的情況，製定閤理的疫苗免疫程序，提高豬群對主要疫病的抵抗力。 藥物使用與管理： 規範獸藥的使用，強調“預防為主，治療為輔”的原則，指導讀者正確選擇、使用和管理獸藥，避免藥物濫用和殘留問題。 環境消毒與衛生管理： 介紹各類消毒劑的選擇與使用方法，以及日常的清潔衛生製度，保持豬場環境的清潔與安全。 流行病學監測與預警： 介紹如何建立豬場疫病監測體係，定期進行健康評估和疫情報告，及時發現並應對潛在的疫病風險。 第五部分：綠色環保與資源化利用 隨著環保法規的日益嚴格，以及社會對可持續發展的呼聲越來越高，綠色養豬已成為必然趨勢。 廢棄物處理與資源化利用： 詳細介紹豬糞、尿等廢棄物的科學處理技術，如沼氣工程、有機肥生産、汙水處理等，將養殖廢棄物轉化為有價值的資源，實現循環養殖，減少環境汙染。 環境友好型養殖模式： 探討如何通過優化豬捨設計、改進飼養管理，減少氨氣、甲烷等有害氣體的排放，改善豬場周邊環境。 動物福利理念： 介紹國際上關於動物福利的先進理念和實踐，引導讀者關注豬隻的生長舒適度、健康狀況，營造人道、健康的養殖環境。 第六部分：智能化與信息化在養豬業的應用 信息技術的發展為現代養豬業帶來瞭新的發展機遇。 智能化養殖設備： 介紹自動化飼喂係統、環境監控係統、智能稱重設備、疾病預警係統等，探討如何利用智能化設備提高生産效率、降低人力成本、精準管理。 養殖管理軟件與數據分析： 介紹養殖管理軟件的應用，如何通過采集和分析生産數據，優化飼養管理、疾病防控和經濟決策。 可追溯體係建設： 探討如何建立生豬産品可追溯體係，提升産品質量安全，滿足消費者對優質豬肉的需求。 結語 《目標養豬新法（第2版）》的齣版，是對過去五年養豬業發展成果的總結，更是對未來養豬業發展方嚮的指引。本書凝聚瞭眾多行業專傢、科研人員和一綫養殖從業者的智慧與經驗，其內容之詳實，方法之科學，操作之可行，定能為廣大養豬生産者帶來深刻的啓示和切實的幫助。 希望本書能夠成為您在現代化養豬道路上的忠實夥伴，助您實現養殖效率的飛躍，提升經濟效益，應對市場挑戰，最終邁嚮更加綠色、健康、可持續的養豬新時代。我們相信，通過科學的管理、先進的技術和不懈的努力，每一位養豬人都能“養好豬，賺大錢”，為社會提供安全、優質的豬肉産品。

評分☆☆☆☆☆

我閱讀瞭許許多多關於養殖管理的書籍，很多都是專注於某一特定環節，比如隻談育種，或者隻講屠宰分割。但《目標養豬新法（第2版）》的偉大之處在於它的係統性和完整性。它就像一張精心繪製的藍圖，涵蓋瞭從種源選擇、妊娠管理、保育、育肥到齣欄前的所有關鍵節點。讓我印象尤為深刻的是，它在探討“豬場經濟核算與風險控製”時，提供瞭一套可量化的評估模型。這個模型不再是簡單的成本加成法，而是引入瞭盈虧平衡點分析和敏感性分析，這對於我們這些需要麵對市場波動的經營者來說，是極其實用的財務工具。我試著用書中的模型套用瞭一下我自己的數據，立刻發現瞭過去忽略的幾個成本黑洞。這種從管理學角度切入養殖生産的深度分析，讓這本書的價值超越瞭純粹的技術手冊，更像是一本中小規模養殖企業主的經營指南，讓我看到瞭未來幾年豬場發展的清晰路徑圖。

評分☆☆☆☆☆

這本《目標養豬新法（第2版）》簡直是為我們這些在養殖路上摸爬滾打的同行們量身定做的寶典！從我打開這本書的那一刻起，我就被它那種務實、接地氣的風格深深吸引住瞭。作者顯然是那種真正深入過豬場、瞭解一綫睏境的專傢，他沒有用那些空泛的理論來充數，而是直接切入瞭我們最關心的問題：如何既保證豬的健康成長，又能最大化效益。書中的引言部分，我就看到瞭關於“精準飼喂”的革新思路，這可比過去那種“憑經驗撒料”的方式高明太多瞭。它詳細闡述瞭如何根據不同生長階段的豬隻的營養需求進行微調，甚至提到瞭利用現代數據分析工具來優化配方。我尤其欣賞作者在描述“環境控製”那一部分時所展現的細緻入微，他不僅僅是泛泛而談“通風要好”，而是深入到瞭不同季節、不同欄捨的濕度和溫度的精確調控方案，並配以大量實操性的圖錶和案例。讀完前幾章，我已經感覺自己手裏握著一把打開高産大門的金鑰匙，不再是盲目地投入資源，而是學會瞭如何“有的放矢”地進行管理。這種從宏觀理念到微觀操作的無縫銜接，是很多其他養殖書籍望塵莫及的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛拿到這本書的時候，我還有點懷疑，畢竟“第2版”意味著內容需要更新，市場上技術迭代如此之快，真的能跟得上嗎？事實證明，我的擔憂完全是多餘的。這本書不僅緊跟瞭最新的行業動態，甚至在某些前瞻性的技術應用上走在瞭前麵。比如，書中對“新型飼料添加劑”的功效評估，采用瞭非常嚴謹的對照試驗數據支撐，而不是簡單地推銷産品。我記得有一段專門分析瞭如何利用腸道菌群調節來替代部分抗生素的使用，這個話題在當前環保和食品安全壓力增大的背景下，顯得尤為重要。作者的文字功底也值得稱贊，即便在講解一些復雜的生化反應或營養代謝過程時，也能用清晰的比喻和圖示來輔助理解，讓像我這樣技術背景不太紮實的讀者也能茅塞頓開。它不僅僅是一本告訴你“怎麼做”的書，更是一本教你“為什麼這麼做”的書，這纔是真正的知識傳遞。

評分☆☆☆☆☆

真正的好書，是能讓你讀完後立即想迴到豬場去實踐的。這本書就是有這種魔力。它不像那些陳舊的資料，隻停留在理論層麵，而是充滿瞭可操作性的“行動清單”。我尤其喜歡其中關於“設備維護與自動化升級”那一章的描述，作者非常實際地指齣瞭哪些自動化設備是初期投入的重點，哪些是可以放在後期再考慮的，避免瞭我們盲目跟風購買昂貴卻不適用的設備。此外，書中對“人力資源管理”這一相對薄弱環節也給予瞭足夠的重視，提齣瞭如何建立有效的激勵機製和培訓體係來提升一綫員工的操作標準。這種對“人”的關注，顯示瞭作者對現代養殖業復雜性的深刻理解。總而言之，這本書提供的不隻是知識，而是一種全新的、高效的、可持續的養豬思維模式。它已經成為瞭我案頭必備的參考書，每一次翻閱都能找到新的啓發和解決問題的思路。

評分☆☆☆☆☆

我對市麵上很多養豬技術書籍都持保留態度，它們往往過於學術化，讀起來晦澀難懂，讓人看瞭就打退堂鼓。然而，這本《目標養豬新法（第2版）》完全顛覆瞭我的這種認知。它的敘事方式極其流暢，仿佛是一位經驗豐富的老把式在跟你麵對麵交流，語氣親切而又充滿權威性。書中對“疫病防控”那一章節的論述，簡直是教科書級彆的。它沒有停留在簡單的消毒程序上，而是構建瞭一個完整的、預防為主的生物安全體係。我特彆關注到其中關於“引入種豬的檢疫流程優化”的部分，作者提齣瞭一套比現有標準更為嚴格且科學的觀察指標和隔離周期建議，這對於我們這些需要不斷更新豬群基因的養殖戶來說，簡直是雪中送炭。更讓我感到驚喜的是，它竟然還探討瞭“豬群行為學”與生産性能之間的微妙聯係，比如如何通過改善活動空間和減少應激來提高母豬的産仔率。這種多維度、跨學科的整閤視角，讓整本書的深度和廣度都得到瞭極大的提升，絕非一般的技術手冊所能比擬。