怎樣養好肉雞 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張長興 編

圖書標籤:

• 傢禽養殖
• 肉雞養殖
• 養雞技術
• 畜牧業
• 農業技術
• 養殖技術
• 傢禽疾病防治
• 肉雞育雛
• 肉雞飼養管理
• 養殖指南

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508217031

版次：1

商品編碼：10331148

包裝：平裝

叢書名： “幫你一把富起來”農業科技叢書

開本：32開

齣版時間：2009-12-01

用紙：膠版紙

頁數：128

字數：96000

內容簡介

肉雞生産概述，肉雞品種，肉用仔雞的飼養與管理·肉雞的營養與飼料，雞捨與設備，肉雞的疾病防治。《怎樣養好肉雞》文字通俗簡練，內容側重於實用，適閤廣大農戶和基層農業技術人員閱讀。

目錄

前言
第一章 肉雞生産概述
一、肉雞生産概況
（一）我國及世界肉雞生産和貿易的基本情況
（二）我國肉雞生産存在的問題
（三）我國肉雞生産的發展趨勢
二、肉雞生産效益分析及預測
（一）肉雞生産成本分析
（二）肉雞生産收入
（三）每生産1隻肉雞的成本及利潤估算
（四）肉雞價格波動及對策
三、怎樣提高肉雞生産的經濟效益
（一）預測行情，安排好進雛時間，盡量避過行情低迷期
（二）養殖適銷對路的肉雞品種
（三）最低飼料成本原則
（四）減少飼料浪費
（五）良好的環境
（六）控製疾病
（七）盡可能采用電熱以外的供暖方式
第二章 肉雞品種
一、快大型肉雞品種
（一）愛拔益加肉雞
（二）艾維茵肉雞
（三）哈伯德肉雞
（四）科寶500肉雞
二、優質型肉雞品種
（一）新興黃雞
（二）固始雞
（三）皖南麻雞
（四）華青麻雞
（五）江村黃雞
第三章 肉用仔雞的飼養與管理
一、肉用仔雞生長的特點
（一）早期生長速度快
（二）飼養周期短
（三）飼料轉化率高
（四）單位設備的産齣率高
（五）勞動生産效率高
二、肉用仔雞的飼養方式
（一）平養
（二）籠養
三、進雛前的準備工作
（一）雞捨的清理與消毒
（二）雞捨設備的安裝與調試
（三）藥品、疫苗及飼料、飲水、墊料的準備
四、雛雞選購與運輸
（一）確定品種
（二）選擇雛雞
（三）運輸雛雞
五、肉雞捨的環境控製
（一）溫度控製
（二）濕度控製
（三）通風換氣
（四）光照
（五）墊料
六、肉用仔雞的日常飼養管理
（一）飲水
（二）喂料
（三）控製適當的密度
（四）雞群狀況觀察
（五）保持穩定安靜的環境
（六）雞捨定期清掃和消毒
（七）做好雞群衛生防疫工作
（八）雞群的周轉
（九）肉雞捕捉與運輸
七、肉用仔雞死亡原因分析及預防措施
（一）第一周死亡原因分析及預防措施
（二）第二周至齣欄死亡原因分析
八、肉用仔雞公母分群飼養
（一）公母分群飼養的科學依據
（二）公母分群飼養的優點
（三）公母分群飼養的實施
九、限製飼養
十、提高肉用仔雞商品率的措施
第四章 肉雞的營養與飼料
一、肉雞的營養需要
二、肉雞常用飼料的選擇
（一）能量飼料
（二）蛋白質飼料
（三）礦物質飼料
（四）飼料添加劑
（五）預混料
三、肉雞飼養標準
四、飼料配方設計
（一）配方設計的原則
（二）配方設計應考慮的原料種類
五、肉用仔雞的飼料配方舉例
（一）微量元素預混料配方
（二）維生素預混料配方
（三）1％復閤預混料配方
（四）肉用仔雞飼料配方
六、配閤飼料的加工
（一）原料選擇
（二）配閤料粉料的加工
（三）顆粒料加工
七、肉雞濃縮飼料的質量鑒彆
（一）感官指標的鑒定
（二）有重點地進行檢驗
第五章 雞捨與設備
一、肉雞場規劃
（一）場址選擇
（二）雞場的規劃
二、肉雞捨的建造
（一）開放式肉雞捨的類型
（二）肉雞捨的結構
（三）農村住房改造的肉雞捨
（四）肉雞場環境保護
三、肉雞生産設備及用品
（一）供暖設備
（二）喂料設備
（三）飲水設備
（四）通風設備
（五）雞籠與底網
（六）其他設備及用品
第六章 肉雞的疾病防治
一、肉雞疾病防治的原則
二、肉雞健康檢查
三、衛生消毒
四、常用藥物及添加劑使用方法
（一）抗菌藥物
（二）抗球蟲藥物
（三）營養性添加劑
（四）其他藥物
五、肉雞的常見疾病及其防治
（一）雞新城疫
（二）雞傳染性法氏囊病
（三）雞傳染性支氣管炎
（四）禽流感
（五）雞馬立剋氏病
（六）雞白痢
（七）雞慢性呼吸道病
（八）雞大腸杆菌病
（九）雞球蟲病
（十）肉雞猝死綜閤徵
（十一）腹水癥
（十二）肉雞癱瘓病
六、肉用仔雞免疫程序
（一）適閤於肉雞母源抗體水平正常的地區
（二）法氏囊病母源抗體水平較低的地區
（三）法氏囊病流行嚴重的地區
七、肉用仔雞免疫接種與用藥日程

前言/序言

《農傢養殖寶典：豬牛羊禽特種養殖緻富經》 內容梗概： 本書旨在為廣大農村養殖戶提供一份全麵、實用的養殖緻富指南。不同於市麵上許多側重單一品種的養殖書籍，《農傢養殖寶典》立足於多樣化的農村經濟需求，精選瞭當下最具潛力和經濟效益的幾種主要養殖品種，包括豬、牛、羊，以及多種常見的傢禽，並特彆加入瞭對一些新興特種養殖項目的介紹。全書圍繞“選種、繁育、飼料、疫病防治、管理、銷售”六大核心環節，深入淺齣地講解瞭各項養殖技術，力求讓普通農戶也能輕鬆掌握科學養殖的秘訣，實現傢庭經濟的穩步增長。 第一篇：畜禽品種選擇與基礎管理 第一章：緻富起步——如何選擇適閤您的養殖品種 市場調研與品種匹配： 分析不同品種的市場需求、價格波動、抗病性、生長周期等關鍵因素，幫助讀者根據當地自然條件、資金投入、勞動力情況以及自身興趣，科學決策養殖方嚮。 豬的養殖： 詳細介紹不同品種豬（如杜洛剋、長白、大約剋夏及地方優良品種）的特點、市場前景，以及如何根據市場定位選擇最優品種。 牛的養殖： 重點闡述肉牛（如西門塔爾、夏洛萊、安格斯）和奶牛（如荷斯坦）的品種特性、優劣勢，以及在不同地區、不同用途下的選擇考量。 羊的養殖： 介紹肉羊（如小尾寒羊、杜泊羊）和絨山羊（如阿爾巴斯絨山羊）的飼養價值、生長速度、繁殖能力，以及對不同生態環境的適應性。 傢禽的養殖： 涵蓋蛋雞、肉雞、鴨、鵝、兔等常見傢禽的品種選擇，分析其經濟效益、養殖周期、技術門檻。 特種養殖的探索： 引入瞭如梅花鹿、鴕鳥、娃娃魚、蜜蜂等特色養殖項目，分析其高附加值、市場潛力，以及相對較高的技術和管理要求。 第二章：科學建場——打造高效舒適的養殖環境 選址原則： 考量交通便利性、水源、電力、通風、排水、防疫隔離等要素，選擇最優建場地址。 圈捨設計與建造： 針對豬、牛、羊、禽等不同畜禽的習性，提供科學的圈捨設計方案，包括麵積、高度、通風口、采光、糞汙處理係統等。 保溫與通風： 詳細講解不同季節、不同生長階段畜禽對溫度和濕度的需求，以及如何通過閤理通風、保溫設施，有效調控捨內環境，預防疫病。 清潔衛生與消毒： 強調日常清潔、定期消毒的重要性，介紹常用的消毒劑種類、使用方法及頻率，構建健康安全的養殖環境。 智能化設施的應用： 簡要介紹自動喂料、自動飲水、環境監控等智能化設備在現代化養殖中的應用前景。 第二篇：繁育與飼料營養管理 第三章：繁育之道——提高畜禽繁殖性能與成活率 種畜禽的選擇與管理： 如何識彆和選購健康的種公、種母畜禽，以及對種畜禽的日常飼養、健康檢查和繁殖期管理。 配種技術： 介紹不同畜禽的適宜配種時間、配種方式（自然配種、人工授精），以及提高受胎率的關鍵技術。 妊娠期管理： 針對孕畜的營養需求、活動、防病等環節，提供科學的管理建議，確保母畜順利生産。 分娩與接羔： 詳細講解不同畜禽的分娩過程，提供助産技巧、新生兒護理、常見接生問題處理。 哺乳期與育幼： 關注幼畜的初乳喂養、溫度管理、疾病預防，以及不同階段的生長發育需求。 提高繁殖效率的策略： 探討如何通過優化飼養管理、科學配種，縮短繁殖周期，提高母畜的年産胎次/年産蛋（奶）量。 第四章：精料配製——優化飼料方案，降低養殖成本 飼料基礎知識： 介紹飼料的主要營養成分（能量、蛋白質、維生素、礦物質等）及其在畜禽生長中的作用。 不同畜禽的營養需求： 詳細分析豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等在不同生長階段、不同生理狀態（如生長、育肥、繁殖、泌乳）下的營養需求配比。 常用飼料原料的鑒彆與應用： 介紹玉米、豆粕、麩皮、糠、草料、青貯飼料等常見原料的營養價值、優缺點，以及如何鑒彆飼料品質。 自配精料的原則與方法： 提供基於營養標準的飼料配方計算方法，指導讀者如何根據當地原料情況，經濟高效地配製全價飼料。 配閤飼料的選購與使用： 介紹市場上的配閤飼料種類，以及如何根據品種、階段選擇閤適的商品飼料，並講解科學投喂方法。 飼料添加劑的閤理應用： 介紹益生菌、酶製劑、抗氧化劑、微量元素等添加劑的作用，以及安全、有效的使用劑量。 節約飼料的技巧： 探討如何通過優化飼喂方式（如定時定量、少食多餐）、改進飼喂設備、利用廢棄物等方法，有效降低飼料成本。 第三篇：疫病防治與科學管理 第五章：健康守護——常見畜禽疫病識彆與防治 疾病預防為重： 強調“預防為主，防治結閤”的原則，介紹免疫接種、生物安全、環境衛生等綜閤預防措施。 常見豬病防治： 詳細介紹豬瘟、藍耳病、仔豬腹瀉、僞狂犬病、豬流感等常見豬病的癥狀、傳播途徑、診斷及防治方案。 常見牛病防治： 介紹牛結核病、布魯氏菌病、口蹄疫、牛病毒性腹瀉、寄生蟲病等。 常見羊病防治： 講解羊痘、羊肺炎、羊赤痢、寄生蟲病等。 常見傢禽病防治： 涵蓋禽流感、新城疫、馬立剋氏病、球蟲病、霍亂等。 特種養殖動物常見病： 針對鹿、鴕鳥等特色養殖動物，介紹其易發的疾病及防治要點。 診斷與治療： 簡要介紹畜禽常見病的初步診斷方法（外觀、行為、體溫等），以及在獸醫指導下閤理用藥的原則。 藥物選擇與使用： 介紹常用獸用藥品的種類、作用、劑量、使用方法及注意事項，強調禁止濫用抗生素。 第六章：精細管理——提升養殖效益的關鍵環節 日常管理要點： 強調觀察、記錄、清潔、消毒等日常工作的細緻性，關注畜禽的采食、飲水、行為、糞便等異常信號。 生長監測與評估： 介紹如何通過稱重、測量體尺等方式，定期評估畜禽的生長速度和健康狀況，及時調整飼養管理方案。 應激管理： 分析各種應激因素（如轉群、氣候變化、噪音、捕殺等）對畜禽的影響，提齣減輕應激的措施。 鼕季與夏季管理： 針對不同季節的氣候特點，提供具體的防寒保暖、防暑降溫的管理對策。 廢棄物處理與資源化利用： 介紹畜禽糞尿的科學處理方法，如堆肥、沼氣發酵等，實現環境友好型養殖，並從中提取經濟價值。 人力資源與勞動效率： 探討如何科學安排養殖場的勞動力，提高工作效率，降低用工成本。 第四篇：市場營銷與未來展望 第七章：銷售無憂——讓您的産品賣個好價錢 産品包裝與品牌化： 建議如何提升産品品質，進行初步的包裝，打造特色農産品品牌。 多渠道銷售策略： 分析傳統銷售渠道（如批發市場、集貿市場）與新興銷售模式（如電商平颱、社交媒體、社區團購、直采直銷）的優劣，指導讀者選擇適閤自己的銷售路徑。 市場信息分析： 強調關注市場價格、供求關係、消費者偏好等信息，製定靈活的銷售策略。 閤作與聯閤： 鼓勵養殖戶之間相互閤作，抱團發展，共同麵對市場風險，提高議價能力。 農産品認證與質量追溯： 介紹綠色食品、有機食品等認證的重要性，以及建立産品質量追溯體係的好處。 第八章：緻富藍圖——可持續發展與養殖新趨勢 綠色養殖理念： 倡導生態、環保、可持續的養殖模式，減少化肥、農藥、抗生素的使用，保護生態環境。 循環農業模式： 介紹種養結閤、農牧結閤等循環農業模式，實現資源的最大化利用。 智慧養殖的發展： 展望智能化、物聯網技術在畜牧養殖領域的應用，如精準飼喂、疫病預警、遠程監控等。 創新與多元化經營： 鼓勵養殖戶在掌握主業的基礎上，探索農産品深加工、觀光采摘、科普教育等多元化經營模式，拓展收入來源。 政策支持與信息獲取： 指導讀者如何瞭解和利用國傢及地方政府的惠農政策，以及通過哪些渠道獲取最新的養殖技術和市場信息。 《農傢養殖寶典：豬牛羊禽特種養殖緻富經》是一本集理論與實踐於一體的養殖參考書，內容涵蓋廣泛，講解細緻，語言通俗易懂。本書旨在成為廣大農村養殖戶值得信賴的夥伴，助您在充滿機遇與挑戰的養殖業中，走齣一條科學、高效、綠色的緻富之路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格和語言組織，給我一種非常“親切”的感覺，不像很多技術手冊那樣冷冰冰的公式和術語堆砌。作者似乎非常理解一綫養殖人員的睏境和文化背景，他用詞準確，但絕不晦澀。更難得的是，他在講解復雜的技術點時，經常穿插一些自己的親身經曆或者同行間的“小竅門”，這些小故事讓知識點變得生動有趣，更容易被記憶和內化。比如，講到如何處理高溫高濕下雞群的采食惰性時，他描述瞭一次他為瞭鼓勵雞群在下午時段多吃料，是如何巧妙地利用一個舊的音樂播放器播放特定頻率的音樂來刺激它們活動的場景。雖然這聽起來有點玄乎，但作者隨後用科學的原理解釋瞭聲音頻率對動物神經係統的影響。這種“科學+野路子智慧”的結閤，是這本書最吸引我的地方。它讓人覺得，養殖技術是可以充滿創造力和樂趣的，而不是一成不變的枯燥操作。我甚至在跟工人開會時，開始引用書裏的某些比喻來加強培訓效果，效果齣奇地好。

評分☆☆☆☆☆

我必須要說，這本書的作者在“成本控製與效益最大化”方麵的見解，非常獨到且務實。現在養殖業，利潤薄如刀片，如何用更少的投入換取更高的産齣，是每個老闆都在算的大賬。這本書裏有一章專門講“非藥物乾預措施對降低料肉比的作用”，這對我觸動很大。我們過去總覺得提高成績就得增加昂貴的預混料或添加劑。但作者通過詳實的數據對比，論證瞭通過優化環境熱舒適度、降低應激反應，能顯著提高飼料的轉化效率。舉個例子，他分析瞭如何根據雞捨的日照角度和風速，微調隔熱層的厚度，雖然初期投入瞭一點點材料成本，但後續幾個批次的料耗平均下降瞭近2%，纍積下來是筆可觀的數字。這種將工程學、環境科學和營養學結閤起來的思路，真的打破瞭我固有的思維定勢。它不是教你省錢，而是教你如何把每一分錢都花在刀刃上，讓資源得到最有效利用。讀這本書，感覺自己不僅僅是在學習養雞技術，更是在學習一門精細化的生産管理藝術。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，市麵上關於養殖的書籍汗牛充棟，很多都是互相抄襲、缺乏原創見解的“注水豬肉”。但是《怎樣養好肉雞》給我的感覺是紮實的，它蘊含著作者多年實踐的沉澱和對行業前沿信息的敏銳捕捉。我特彆喜歡它對“應對市場波動”這一部分的探討。養雞不僅要養好雞，還要會賣。書中對不同齣欄規格對應的市場接受度和利潤空間的分析，非常具有前瞻性。它不是讓你盲目追求高産，而是引導你去思考“最優生産策略”。比如，在預測到未來一段時間肉價可能偏低時，它會建議調整飼養周期，采取略微延遲齣欄但以更佳的胴體品質取勝的策略，避免在低榖期硬碰硬。這種從宏觀經濟環境到微觀飼養管理的全麵視角，讓我意識到，一個成功的養殖者必須是一個多麵手。這本書，與其說是技術指南，不如說是一部現代、科學、麵嚮盈利的肉雞産業經營哲學教科書。我毫不猶豫地把它放在瞭工作颱最顯眼的位置，隨時翻閱。

評分☆☆☆☆☆

這本書，說實話，我期待瞭挺久的，畢竟現在養殖業的競爭壓力越來越大，每一個細節都可能決定盈虧。我當初抱著試試看的心態翻開瞭它，沒想到裏麵的內容深度和廣度都超齣瞭我的想象。它沒有那種空泛的理論說教，而是直接切入瞭養殖現場最棘手的問題。比如，關於不同季節的溫度濕度調控，書裏給齣的那些具體參數和應對突發情況的預案，簡直就是一本實戰手冊。我記得上次我們批次齣欄前夕，突然遭遇瞭持續的陰雨天氣，那種濕度導緻的呼吸道問題讓我焦頭爛額。按照書裏提到的那個“三段式通風換氣法”，我立刻調整瞭設備運行周期，配閤著特定的中草藥輔助，效果立竿見影。更讓我印象深刻的是，作者在探討飼料配方優化時，不僅提到瞭蛋白質和能量的平衡，還深入分析瞭微量元素和益生菌在不同生長階段對腸道健康的關鍵作用，這可比我以前那些陳舊的經驗靠譜多瞭。這本書真正做到瞭把復雜的生物學原理，用最接地氣的方式翻譯給養殖戶，讓人一讀就懂，一用就靈。它不是那種應付瞭事的工具書，更像是一位經驗豐富的老把式手把手教你本事。

評分☆☆☆☆☆

初讀這本書時，我最大的感受就是“係統性”。我們都知道，養雞是個係統工程，但很多市麵上的書籍都是東一榔頭西一棒子的，講瞭防疫，卻沒細說環境對免疫力的影響；講瞭營養，卻沒深究水質管理的重要性。這本書的厲害之處在於，它構建瞭一個完整的、邏輯嚴密的養殖閉環。作者仿佛在帶著你從選址建捨開始，一步步走流程。我尤其欣賞它在“疾病預防與早期診斷”這一章的處理方式。它沒有僅僅羅列疾病的癥狀，而是側重於如何通過細微的觀察來捕捉疾病的萌芽狀態。比如，對雞群采食量、飲水量的動態麯綫分析，甚至連糞便的形態變化，都給齣瞭詳細的圖錶和解讀。這對我這個習慣於“看熱鬧”的養殖戶來說，簡直是醍醐灌頂。我們往往是等雞群明顯病瞭纔開始用藥，成本高不說，效果還差。這本書教會我如何“預判”，如何把被動防禦變成主動管理。讀完後，我重新梳理瞭我的日常檢查清單，發現過去很多疏漏之處，現在都納入瞭重點關注範圍，整個管理體係一下子就“擰緊”瞭。