目标养猪新法（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

季海峰 著

图书标签:

• 养猪
• 养殖技术
• 猪业
• 畜牧业
• 农业
• 目标养猪
• 养猪新法
• 第二版
• 猪的饲养管理
• 高效养猪

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109134126

版次：2

商品编码：10291148

包装：平装

丛书名： 现代养猪精品书库

开本：32开

出版时间：2009-03-01

用纸：胶版纸

页数：265

正文语种：中文

编辑推荐

精选备受读者欢迎的优秀养猪图书，全方位、多层次展现养猪生产的各个流程，科学、实用、高效的养猪模式与饲养技术，准确、直观、先进的疾病诊断与防治措施，帮您养好猪、早致富、奔小康。

内容简介

为了提高我国养猪业的竞争力，走规模化、标准化和生态可持续发展的健康养猪道路，实现优质、高产、环保的养猪新目标，我们以“分阶段、按目标、高效益”为主题模式编写了《目标养猪新法（第2版）》。《目标养猪新法（第2版）》根据规模猪场的生产工艺流程，针对种公猪、种母猪、哺乳仔猪、保育猪和生长育肥猪的生理特征，分别从饲养目标、圈舍要求、饲养要点、疾病防治、综合评价和注意事项等多方面予以详细阐述，并附有各阶段的常备药物、各种数据和相关标准等。
《目标养猪新法（第2版）》适用于养猪专业户、养猪场员工及科技推广人员阅读，也可供大中专院校师生参考。

目录

前言
第一章绪论
一、目标养猪新法的概念
二、本书的特点
三、本书的内容梗概
四、我国生猪生产与价格的波动规律

第二章种公猪的科学饲养
一、种公猪的饲养目标
二、种公猪圈舍设计
三、后备公猪的选购、培育及科学管理
四、种公猪的科学饲养管理技术
五、配种技术
六、人工授精技术
七、种公猪的防疫制度
八、种公猪饲养水平的自我评价

第三章种母猪的科学饲养
一、种母猪的饲养目标
二、母猪的生殖生理与繁殖技术
三、种母猪的挑选
四、种母猪舍的建筑
五、种母猪的科学饲养管理技术
六、母猪常见病的防治
七、种母猪群的防疫管理

第四章哺乳仔猪的科学饲养
一、哺乳仔猪的饲养目标
二、哺乳仔猪的圈舍设计
三、哺乳仔猪的生理特点
四、哺乳仔猪的饲养与护理技术
五、哺乳仔猪的常见病防治

第五章保育猪的科学饲养
一、保育猪饲养的目标
二、保育猪舍的基本构造
三、保育猪的特点
四、保育猪的饲养与管理技术
五、保育猪的常见病防治

第六章生长育肥猪的科学饲养
一、生长育肥猪的饲养目标
二、生长育肥猪的圈舍设计
三、优质小猪的选购
四、生长育肥猪的饲养管理技术
五、生长育肥猪的常见病防治
六、生长育肥猪饲养中常见问题及解决办法

第七章猪群的季节性饲养管理
一、春季饲养管理注意事项
二、夏季饲养管理注意事项
三、秋季饲养管理注意事项
四、冬季饲养管理注意事项

第八章规模猪场的建设与管理
一、规模猪场的类型、规模和特点
二、规模猪场建设规划的程序与原则
三、规模猪场猪群管理参数与指标
四、规模猪场的生产工艺
五、规模养猪场的管理制度与规程
六、规模猪场的环保措施
七、规模猪场的计划管理
八、规模猪场的人力资源管理
九、规模猪场的财务管理与成本核算
十、提高规模猪场生产水平与经济效益的关键措施
十一、规模猪场经营管理水平的综合评价

附录
附录1 规模猪场建设（GB／T 17824.1－2008）
附录2 规模猪场生产技术规程（G]B／T 17824.2－2008）
附录3 规模猪场环境参数及环境管理（GB／T 17824.3－2008）
附录4 规模猪场兽医防疫规程（GB／T 17823－2008）
附录5 猪的营养需要量及常用饲料营养成分
附录6 菌苗、疫苗的运输和保管
附录7 猪场常用消毒药物及使用方法
附录8 猪的投药及注射方法
附录9 猪场的寄生虫控制程序

主要参考文献

精彩书摘

第一章 绪论
一、目标养猪新法的概念
目标养猪新法就是：首先，确定养猪目标；然后，养猪者认真学习技术、分析市场，了解各个养猪环节，使养猪成本降到最低，收益达到最高，实现科学养猪的高效率和高效益。这种方法避免了养猪的盲目性，可以使你清楚：什么样的养猪模式更适合自己，什么样的技术和市场条件下养猪能赚钱，在什么样的形势下养猪会亏本，什么条件下可以扩大养猪头数，什么条件下必须压缩养猪规模。总之，要使养猪取得高效益，必须研究生产技术和经营之道。
二、本书的特点
我国的养猪业市场不稳定，价格呈周期性变化，时而养猪获取暴利，时而养猪又亏大钱。造成这一现象的主要原因是，养猪者没有认真地研究市场规律。一般的养猪类书籍，偏重于猪的饲养管理技术，而缺乏市场分析和经营管理方面的知识介绍。鉴于此种情况，我们组织了几位有多年养猪科研与生产经验的专家，编写了本书。除了强调科学饲养技术外，还补充了市场分析与经营管理方面的知识。

前言/序言

　　中国几乎所有地区都可以发展养猪业。养猪业既可以转化粮食，又可以利用糟渣、饼粕等农副产品，是农民增加收入的重要手段，有些地方养猪业提供的现金收入已占农业收入的“半壁江山”。目前，我国猪肉价格只有国际市场价格的50％，如果能达到出口安全标准，我国养猪业有很强的国际竞争力，将成为农村经济的支柱产业。此外，猪肉的风味好，营养丰富，是人们膳食中重要的蛋白质、能量、维生素和矿物质来源。
　　改革开放30年来，我国养猪业有了长足的发展，生猪存栏量、猪肉年产量已跃居世界首位，猪肉供应已由供不应求转到基本能满足13亿人民的生活需要。但从养猪生产水平和生产效率上看，我国与世界先进水平尚有较大差距，母猪年提供商品猪数、仔猪成活率、饲料利用率和年出栏率等指标都偏低；疫病防治体系尚不完善，猪群健康常常受到威胁。
　　从当前的发展形势来看，我国的猪肉产品供求基本平衡，下一步的主要目标应该是：提高猪肉产品质量及其市场竞争力，改善养猪生态环境，实现养猪业健康、高效、可持续发展的目标。

目标养猪新法（第2版） 引言 在全球畜牧业日益重视效率、健康与可持续发展的今天，养猪业作为一项重要的民生产业，正面临着前所未有的挑战与机遇。科技的进步、市场的变化以及消费者日益增长的食品安全意识，都对传统的养猪模式提出了更高的要求。2015年，《目标养猪新法》的问世，凭借其系统性、前瞻性和实践性，为广大养猪从业者提供了一套科学的管理理念与操作指南，在业界引起了广泛的反响，并为众多养猪企业带来了显著的效益提升。 时光荏苒，五年过去，养猪业的发展步伐并未停歇。新的疫病风险、更严格的环保法规、智能化技术的应用以及消费端对绿色、健康猪肉的需求，都促使我们必须不断更新知识体系，优化养殖流程。正是在这样的背景下，《目标养猪新法（第2版）》应运而生。它是在第一版的基础上，深度融合了最新的科研成果、行业最佳实践以及国内外领先的养猪理念，对原有的内容进行了全面的梳理、更新与拓展，旨在为广大养猪生产者提供一套更符合当前市场需求、更具指导意义的养猪新方法。 本书并非仅仅是对第一版的简单修订，而是一次基于时代发展与行业变革的全新升级。它更加强调“目标导向”，引导养殖户从宏观的养殖目标出发，精细化地分解至每一个环节，最终实现整体效益的最大化。从猪场的规划建设，到品种的选择与繁育；从精准的饲养管理，到疫病的科学防控；从环境的优化控制，到废弃物的资源化利用，本书都进行了深入的探讨和细致的阐述，力求为读者构建一个全面、立体、可操作的现代养猪体系。 本书核心内容解析 《目标养猪新法（第2版）》的内容覆盖了现代养猪生产的各个关键领域，其核心在于“精细化管理”与“科学决策”，并贯穿了“效率提升”与“绿色发展”两大主线。 第一部分：现代养猪的战略规划与场址选择 成功的养猪始于周密的规划。本部分将引导读者从宏观层面思考养猪事业的发展方向，包括： 市场分析与定位： 深入剖析当前生猪市场的供需状况、价格波动规律以及消费者对猪肉品质的需求。帮助读者明确定位，是生产商品猪、种猪，还是特种猪，从而制定差异化的经营策略。 养殖目标设定： 明确养殖的经济效益目标、生产效率目标、疫病防控目标、环境友好目标等，并将其量化。这些目标将成为后续所有管理决策的依据。 场址选择与布局： 科学选择适宜的场址，考虑交通便利性、水源、电力、防疫隔离、环保要求等因素。精细化的场区布局设计，包括猪舍、运动场、污物处理区、病猪隔离区、仓库、办公生活区等，要遵循生物安全、动线流畅、通风采光良好等原则，最大程度地降低疫病传播风险，提高生产效率。 基础设施建设： 详细介绍现代猪舍的建筑结构、材料选择、通风系统（自然通风与强制通风）、采光、供暖、给排水等关键环节的设计要点，以及不同生长阶段猪只所需的适宜环境参数。 第二部分：优良品种的选择与科学繁育 品种是养猪生产的基础，选择和利用好优良品种是提高经济效益的关键。 现代猪种的特点与选择： 详细介绍当前市场主流的商品猪配套系和优良母猪品系，分析其生产性能（生长速度、饲料转化率、产仔数、抗病性等）的差异，指导读者根据自身生产目标选择最适合的品种。 科学的繁殖管理： 涵盖母猪的配种、妊娠、分娩、哺乳等各个环节的管理。包括发情鉴定、配种技术、妊娠期营养、产房管理、仔猪护理、断奶管理等，强调精细化操作，以提高母猪的繁殖效率和仔猪的成活率。 公猪的管理与利用： 介绍公猪的选留、饲养、健康管理以及配种技术，确保种猪的优良基因得以有效传递。 遗传改良与选育： 简要介绍现代猪场进行遗传改良的基本原理和方法，帮助读者理解如何通过科学的选育，不断优化猪群的生产性能。 第三部分：全周期精准饲养管理 精准饲养是提高生产效率、降低生产成本的核心。本部分将针对不同生长阶段的猪只，提供详细的饲养管理方案。 仔猪哺乳期与断奶期管理： 重点关注仔猪初生护理、补料、断奶应激的缓解等，确保仔猪顺利度过关键的生长阶段。 保育猪阶段的管理： 介绍保育猪的饲养密度、环境要求、饲料配方以及常见健康问题的预防与处理，强调早期健康管理对后续生长性能的重要性。 育肥猪阶段的管理： 科学制定育肥猪的饲料配方，优化饲喂方式（如定量饲喂、自由采食等），合理控制饲养密度，创造适宜的生长环境，最大程度地提高饲料转化率和日增重。 饲料配方与营养需求： 深入解析不同生长阶段猪只的营养需求（能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等），介绍饲料原料的选择与搭配原则，指导读者根据市场情况和猪只生长需求，制定科学、经济的饲料配方。 饮水管理： 强调清洁、充足的饮水对猪只健康和生产性能的重要性，介绍饮水器的选择与管理。 第四部分：严密高效的疫病防控体系 疫病是养猪业最大的威胁，建立健全的疫病防控体系是保障生产安全的关键。 生物安全体系建设： 详细阐述全方位的生物安全措施，包括人员、车辆、物资进出的管理，猪舍的消毒灭菌，隔离区的使用，病死猪的处理等，从源头上阻断疫病传播。 常见猪病识别与诊断： 介绍常见细菌性、病毒性、寄生虫性疾病的临床症状、诊断方法以及传播途径，帮助读者及时准确地识别疾病。 科学的免疫接种方案： 根据不同地区、不同猪场的情况，制定合理的疫苗免疫程序，提高猪群对主要疫病的抵抗力。 药物使用与管理： 规范兽药的使用，强调“预防为主，治疗为辅”的原则，指导读者正确选择、使用和管理兽药，避免药物滥用和残留问题。 环境消毒与卫生管理： 介绍各类消毒剂的选择与使用方法，以及日常的清洁卫生制度，保持猪场环境的清洁与安全。 流行病学监测与预警： 介绍如何建立猪场疫病监测体系，定期进行健康评估和疫情报告，及时发现并应对潜在的疫病风险。 第五部分：绿色环保与资源化利用 随着环保法规的日益严格，以及社会对可持续发展的呼声越来越高，绿色养猪已成为必然趋势。 废弃物处理与资源化利用： 详细介绍猪粪、尿等废弃物的科学处理技术，如沼气工程、有机肥生产、污水处理等，将养殖废弃物转化为有价值的资源，实现循环养殖，减少环境污染。 环境友好型养殖模式： 探讨如何通过优化猪舍设计、改进饲养管理，减少氨气、甲烷等有害气体的排放，改善猪场周边环境。 动物福利理念： 介绍国际上关于动物福利的先进理念和实践，引导读者关注猪只的生长舒适度、健康状况，营造人道、健康的养殖环境。 第六部分：智能化与信息化在养猪业的应用 信息技术的发展为现代养猪业带来了新的发展机遇。 智能化养殖设备： 介绍自动化饲喂系统、环境监控系统、智能称重设备、疾病预警系统等，探讨如何利用智能化设备提高生产效率、降低人力成本、精准管理。 养殖管理软件与数据分析： 介绍养殖管理软件的应用，如何通过采集和分析生产数据，优化饲养管理、疾病防控和经济决策。 可追溯体系建设： 探讨如何建立生猪产品可追溯体系，提升产品质量安全，满足消费者对优质猪肉的需求。 结语 《目标养猪新法（第2版）》的出版，是对过去五年养猪业发展成果的总结，更是对未来养猪业发展方向的指引。本书凝聚了众多行业专家、科研人员和一线养殖从业者的智慧与经验，其内容之详实，方法之科学，操作之可行，定能为广大养猪生产者带来深刻的启示和切实的帮助。 希望本书能够成为您在现代化养猪道路上的忠实伙伴，助您实现养殖效率的飞跃，提升经济效益，应对市场挑战，最终迈向更加绿色、健康、可持续的养猪新时代。我们相信，通过科学的管理、先进的技术和不懈的努力，每一位养猪人都能“养好猪，赚大钱”，为社会提供安全、优质的猪肉产品。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚拿到这本书的时候，我还有点怀疑，毕竟“第2版”意味着内容需要更新，市场上技术迭代如此之快，真的能跟得上吗？事实证明，我的担忧完全是多余的。这本书不仅紧跟了最新的行业动态，甚至在某些前瞻性的技术应用上走在了前面。比如，书中对“新型饲料添加剂”的功效评估，采用了非常严谨的对照试验数据支撑，而不是简单地推销产品。我记得有一段专门分析了如何利用肠道菌群调节来替代部分抗生素的使用，这个话题在当前环保和食品安全压力增大的背景下，显得尤为重要。作者的文字功底也值得称赞，即便在讲解一些复杂的生化反应或营养代谢过程时，也能用清晰的比喻和图示来辅助理解，让像我这样技术背景不太扎实的读者也能茅塞顿开。它不仅仅是一本告诉你“怎么做”的书，更是一本教你“为什么这么做”的书，这才是真正的知识传递。

评分☆☆☆☆☆

真正的好书，是能让你读完后立即想回到猪场去实践的。这本书就是有这种魔力。它不像那些陈旧的资料，只停留在理论层面，而是充满了可操作性的“行动清单”。我尤其喜欢其中关于“设备维护与自动化升级”那一章的描述，作者非常实际地指出了哪些自动化设备是初期投入的重点，哪些是可以放在后期再考虑的，避免了我们盲目跟风购买昂贵却不适用的设备。此外，书中对“人力资源管理”这一相对薄弱环节也给予了足够的重视，提出了如何建立有效的激励机制和培训体系来提升一线员工的操作标准。这种对“人”的关注，显示了作者对现代养殖业复杂性的深刻理解。总而言之，这本书提供的不只是知识，而是一种全新的、高效的、可持续的养猪思维模式。它已经成为了我案头必备的参考书，每一次翻阅都能找到新的启发和解决问题的思路。

评分☆☆☆☆☆

我阅读了许许多多关于养殖管理的书籍，很多都是专注于某一特定环节，比如只谈育种，或者只讲屠宰分割。但《目标养猪新法（第2版）》的伟大之处在于它的系统性和完整性。它就像一张精心绘制的蓝图，涵盖了从种源选择、妊娠管理、保育、育肥到出栏前的所有关键节点。让我印象尤为深刻的是，它在探讨“猪场经济核算与风险控制”时，提供了一套可量化的评估模型。这个模型不再是简单的成本加成法，而是引入了盈亏平衡点分析和敏感性分析，这对于我们这些需要面对市场波动的经营者来说，是极其实用的财务工具。我试着用书中的模型套用了一下我自己的数据，立刻发现了过去忽略的几个成本黑洞。这种从管理学角度切入养殖生产的深度分析，让这本书的价值超越了纯粹的技术手册，更像是一本中小规模养殖企业主的经营指南，让我看到了未来几年猪场发展的清晰路径图。

评分☆☆☆☆☆

这本《目标养猪新法（第2版）》简直是为我们这些在养殖路上摸爬滚打的同行们量身定做的宝典！从我打开这本书的那一刻起，我就被它那种务实、接地气的风格深深吸引住了。作者显然是那种真正深入过猪场、了解一线困境的专家，他没有用那些空泛的理论来充数，而是直接切入了我们最关心的问题：如何既保证猪的健康成长，又能最大化效益。书中的引言部分，我就看到了关于“精准饲喂”的革新思路，这可比过去那种“凭经验撒料”的方式高明太多了。它详细阐述了如何根据不同生长阶段的猪只的营养需求进行微调，甚至提到了利用现代数据分析工具来优化配方。我尤其欣赏作者在描述“环境控制”那一部分时所展现的细致入微，他不仅仅是泛泛而谈“通风要好”，而是深入到了不同季节、不同栏舍的湿度和温度的精确调控方案，并配以大量实操性的图表和案例。读完前几章，我已经感觉自己手里握着一把打开高产大门的金钥匙，不再是盲目地投入资源，而是学会了如何“有的放矢”地进行管理。这种从宏观理念到微观操作的无缝衔接，是很多其他养殖书籍望尘莫及的。

评分☆☆☆☆☆

我对市面上很多养猪技术书籍都持保留态度，它们往往过于学术化，读起来晦涩难懂，让人看了就打退堂鼓。然而，这本《目标养猪新法（第2版）》完全颠覆了我的这种认知。它的叙事方式极其流畅，仿佛是一位经验丰富的老把式在跟你面对面交流，语气亲切而又充满权威性。书中对“疫病防控”那一章节的论述，简直是教科书级别的。它没有停留在简单的消毒程序上，而是构建了一个完整的、预防为主的生物安全体系。我特别关注到其中关于“引入种猪的检疫流程优化”的部分，作者提出了一套比现有标准更为严格且科学的观察指标和隔离周期建议，这对于我们这些需要不断更新猪群基因的养殖户来说，简直是雪中送炭。更让我感到惊喜的是，它竟然还探讨了“猪群行为学”与生产性能之间的微妙联系，比如如何通过改善活动空间和减少应激来提高母猪的产仔率。这种多维度、跨学科的整合视角，让整本书的深度和广度都得到了极大的提升，绝非一般的技术手册所能比拟。