北京市林果鄉土專傢培訓係列口袋書：棗樹篇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張洪，潘青華，張俊民 著

圖書標籤:

• 棗樹
• 林果
• 鄉土專傢
• 培訓
• 北京市
• 農業
• 種植
• 技術
• 果樹
• 口袋書

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787811178937

版次：1

商品編碼：10347567

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2010-01-01

用紙：膠版紙

頁數：51

字數：44000

內容簡介

　　 《北京市林果鄉土專傢培訓係列口袋書》，十大樹種單獨成冊，圖文並茂。旨在堅持以服務農民為宗旨，提高農民科技素質為目的，廣泛開展多層次、多形式的農民培訓活動，為我市培育一批有文化、懂技術、覺悟高的活動在生産第一綫的新型林果鄉土專傢。

目錄

一、概述
二、北京地區棗生産現狀與展望
三、北京地區棗優良品種簡介
四、棗樹栽培管理主要技術
（一）嫁接育苗技術
（二）整形修剪技術
（三）保花保果技術
（四）主要病蟲害及防治技術
附件一 北京地區棗生産作業曆
附件二 北京地區棗病蟲害防治作業曆

前言/序言

《棗樹：從選種到豐收的智慧指南》 內容簡介 在廣袤的中華大地上，棗樹以其悠久的栽培曆史、頑強的生命力以及甜蜜的果實，深深地紮根於人們的生活與文化之中。從古至今，棗在中國的地位舉足輕重，不僅是重要的經濟作物，更是寓意吉祥、承載情感的文化符號。本書，《棗樹：從選種到豐收的智慧指南》，旨在為廣大棗樹種植者、愛好者以及有誌於發展棗業的生産者，提供一套係統、全麵、實用的棗樹栽培技術與管理經驗。它並非一本泛泛而談的科普讀物，而是濃縮瞭無數棗農在實踐中摸索齣的寶貴經驗，結閤瞭現代科學的種植理念，力求將棗樹栽培的每一個環節梳理得清晰透徹，讓讀者在閱讀中獲得實實在在的收獲。 本書的編撰，秉持著“傳承經典，創新發展”的理念。我們深知，棗樹的栽培技藝，在代代相傳的過程中，早已積纍瞭無數精粹。同時，我們也關注現代農業科技的最新進展，力求將科學的種植方法融入傳統經驗之中，從而提高棗樹的産量和品質，增強其抗逆性，並最終實現棗業的可持續發展。本書的語言風格樸實而不失專業，通俗易懂，但又不乏深度和廣度，力求讓每一位讀者，無論其專業背景如何，都能從中汲取知識，獲得啓發。 第一部分：認識棗樹——古老樹種的生命密碼 在深入探討栽培技術之前，理解棗樹本身的生物學特性至關重要。本書的開篇，將帶領讀者走進棗樹的世界。我們將詳細介紹棗樹的起源與演化，追溯其在中國廣泛種植的曆史淵源，以及在不同地域和文化背景下的發展。 棗樹的植物學特徵： 詳細闡述棗樹的形態結構，包括根係、主乾、枝條、葉片、花朵、果實等，並分析不同品種在這些特徵上的差異。瞭解這些基礎知識，是進行科學管理的第一步。 優良品種的鑒賞與選擇： 介紹國內外主要的棗樹優良品種，如新疆和田大棗、山東樂陵金絲小棗、山西稷山中華大棗等，並對其果實性狀、産量、抗病蟲害能力、適應性等進行深入對比分析。幫助讀者根據自身地區的氣候、土壤條件和市場需求，選擇最適閤的品種進行種植。 棗樹的生長發育規律： 深入剖析棗樹的生長周期，包括萌芽、展葉、開花、結果、果實發育成熟以及落葉休眠等各個階段的生理生化變化。理解這些規律，是掌握適時適法進行田間管理的關鍵。 第二部分：科學建園——奠定豐産的基礎 一個科學閤理的果園規劃和建植，是棗樹高産穩産的基石。本部分將為讀者提供從選址到建園的全方位指導。 果園選址與規劃： 強調選擇適宜的土壤、光照、水源條件，以及避開易受病蟲害侵襲和自然災害影響的區域。講解果園的布局設計，包括株行距的確定、道路、排水係統的規劃等，以最大程度地發揮土地利用率和管理效率。 土壤改良與施肥： 詳細介紹棗樹對土壤的要求，以及針對不同土壤類型進行改良的方法，如增施有機肥、綠肥種植、測土配方施肥等。重點講解棗樹在不同生育期所需的營養元素，以及各類肥料的選擇、施用方法和時機，提倡科學施肥，避免盲目用肥。 苗木繁育與質量把關： 介紹棗樹常見的繁殖方式，如嫁接、扡插等，並詳細講解優質苗木的選育標準和檢疫措施。強調選用健壯、無病蟲害的壯苗，是保證早期成活率和後期生長勢的關鍵。 定植技術與初期管理： 詳細指導定植的時間、方法、深度，以及定植後的關鍵管理措施，如澆水、覆膜、防寒等，確保幼苗順利緩苗，為日後生長打下堅實基礎。 第三部分：精細化栽培——從幼樹到盛果期的管理智慧 果園建好之後，精細化的日常管理是保證棗樹健康生長、實現高産的關鍵。本部分將聚焦棗樹生長發育過程中的各項關鍵管理技術。 樹形培養與修剪： 深入剖析棗樹的樹形培養原則，介紹主乾疏層形、開心形等常見樹形，並詳細講解幼樹期、初果期、盛果期不同階段的修剪技術，包括抹芽、摘心、疏枝、短截等，以達到通風透光、整形穩産的目的。強調修剪的季節性、針對性和科學性。 水分管理： 詳細闡述棗樹不同生育期對水分的需求，以及乾旱、澇漬等不利條件下的應對策略。重點介紹科學灌溉的方法，如滴灌、噴灌等，以及土壤濕度監測的重要性，力求做到“旱則灌，澇則排”。 病蟲害綜閤防治： 針對棗樹常見的病害（如褐斑病、炭疽病、流膠病等）和蟲害（如紅蜘蛛、刺吸式口器害蟲、蛀乾害蟲等），提供一套係統、環保的病蟲害防治策略。重點介紹農業防治、生物防治、物理防治等綠色防控技術，並結閤化學防治的使用原則，強調“預防為主，綜閤防治”。 保花保果與疏果： 講解影響棗樹開花坐果的各種因素，介紹人工授粉、植物生長調節劑的應用等保花保果技術。同時，也闡述疏果的必要性，以及疏果的原則、時間和方法，以保證果實的大小、品質和産量。 病蟲害的識彆與早期預警： 提供清晰的病蟲害圖譜和癥狀描述，幫助讀者快速識彆病蟲害，並指導讀者如何建立病蟲害監測體係，及時發現並處理潛在的威脅。 第四部分：果實采收與貯藏——收獲的喜悅與價值的延續 當棗樹的果實成熟，便迎來瞭收獲的季節。如何科學采收、閤理貯藏，是確保産品質量、增加經濟效益的關鍵環節。 適時采收的判斷： 詳細介紹不同品種棗果成熟的標誌，包括果實色澤、硬度、含糖量等，指導讀者選擇最佳的采收時機。 采收方法與注意事項： 介紹正確的采收工具和方法，避免損傷果實和樹體。強調輕拿輕放，減少機械損傷，是保證果實品質的基礎。 采後處理與貯藏： 講解采後清洗、分級、包裝等環節。重點介紹不同貯藏方式的優缺點，如冷藏、陰涼通風貯藏等，並提供詳細的貯藏條件和管理要點，以延長果實的貨架期，保持其風味和營養。 初加工與增值： 簡要介紹棗果的初加工，如曬乾、烘乾，以及製作紅棗乾、蜜棗等，為讀者提供拓展産品鏈、增加經濟效益的思路。 第五部分：棗園管理新視野——可持續發展的探索 隨著時代的發展，現代農業對可持續發展的要求越來越高。本部分將探討棗園管理的新理念和新方法。 有機棗園的建設： 介紹有機棗園的認證標準、生産流程，以及有機肥的選用、病蟲害的綠色防控等關鍵技術，引導讀者走嚮綠色、健康、可持續的種植模式。 節水灌溉技術： 重點介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術在棗樹種植中的應用，以及如何通過土壤墒情監測和科學的水分管理，提高水分利用效率。 智能化棗園管理： 簡要介紹物聯網、大數據等現代信息技術在棗園管理中的應用前景，如病蟲害預警、智能施肥、精準灌溉等，為棗業的現代化發展提供前瞻性指導。 棗樹新品種的引進與培育： 關注國內外棗樹育種的最新進展，介紹如何通過引進和選育，培育齣品質更優、抗性更強、適應性更廣的新品種，為棗業的未來發展注入新的活力。 本書特色： 內容權威且實用： 集閤瞭專傢經驗與一綫實踐，技術指導具體，操作性強。 圖文並茂，易於理解： 配備大量精美圖片和插圖，直觀展示關鍵技術和病蟲害癥狀，方便讀者對照學習。 係統全麵，覆蓋廣泛： 從棗樹的認識到病蟲害防治，從修剪整形到果實貯藏，幾乎涵蓋瞭棗樹栽培的全部環節。 關注細節，精益求精： 對每一個技術環節都進行深入的分析和講解，力求讓讀者掌握最科學、最有效的操作方法。 麵嚮讀者，貼近實際： 語言通俗易懂，針對性強，無論是初學者還是有經驗的種植者，都能從中受益。 緻讀者： 本書的齣版，承載著我們對棗樹産業的深厚情感和美好期許。我們希望它能成為您在棗樹種植道路上的良師益友，助您種齣優質、高産的棗果，收獲滿滿的希望與財富。願本書能為您打開一扇通往棗樹種植智慧的大門，讓您在品嘗甜蜜果實的同時，更能領略棗樹背後蘊含的豐富文化與生命力量。讓我們攜手，共同譜寫棗業發展的新篇章！

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是一股清流，它完全拋棄瞭那些為瞭吸引眼球而堆砌的藝術感，選擇瞭最務實、最能體現“工具”屬性的風格。這種低調的處理方式，反而讓我覺得它更加可靠。我特彆留意瞭一下側邊的書脊，它的裝訂方式看起來很牢固，這點對於經常翻閱和攜帶的農業技術書籍來說至關重要，我可不想讀到一半書散瞭架。封麵的配色是那種非常沉穩的大地色係，與“林果鄉土專傢”這個主題高度契閤，讓人一看到就知道這不是一本空談理論的學術著作，而是紮根於實踐的寶典。雖然我對內容細節的瞭解有限，但僅憑這種對“實用性”的極緻追求，我就覺得編寫者是真正沉下心來做事的。如果這本書的實用性跟它的外觀一樣靠譜，那它絕對是農戶工具箱裏不可或缺的一員。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當樸實，沒有那些花裏鬍哨的圖案，一看就知道是實用型的工具書。拿在手裏分量適中，大小也方便揣在兜裏，這點我很欣賞，畢竟“口袋書”這個定位本身就意味著它應該能隨時隨地陪伴在田間地頭。內頁的紙張質量摸起來感覺還行，不是那種特彆光滑的反光紙，在戶外強光下閱讀應該會比較友好。字體排版布局緊湊但又不顯得擁擠，對閱讀的友好度還算不錯。我翻看瞭一下目錄結構，感覺內容組織邏輯性很強，從棗樹的選址種植到日常的修剪、病蟲害防治，再到最後的采摘和儲藏，似乎涵蓋瞭一個棗農可能遇到的方方麵麵。不過，由於我還沒有深入閱讀具體內容，隻能從外觀和初步的結構感受來做評價。這本書給我的第一印象是專業、紮實，沒有多餘的理論贅述，更像是一位經驗豐富的老把式手把手在教你乾活。希望實際內容能像它的外形一樣，靠譜耐用。

評分☆☆☆☆☆

從側麵看，這本書的厚度適中，絕對符閤“口袋書”的便攜性要求，隨便塞進工作服的胸袋裏應該都沒問題。裝幀工藝上，我注意到它似乎采用瞭比較耐磨的材質，這在農業生産環境中非常重要，畢竟要麵對泥土、汗水甚至偶爾的颳擦。打開來看，頁麵的留白設計處理得比較剋製，既保證瞭文字的清晰度，又盡可能地將知識點塞入有限的篇幅內，體現瞭知識密度的考量。我個人對這種小冊子式的技術手冊有種特殊的偏愛，它們不像大部頭那樣讓人望而生畏，而是鼓勵你隨時隨地拿齣來查閱解決眼前的問題。這本書的整體氣質，透露著一種“速戰速決，直擊核心”的務實精神，非常符閤快節奏的田間作業需求。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體感覺非常“接地氣”，無論是封麵設計還是文字排版上都透露著一股子鄉土氣息，沒有絲毫的矯揉造作。我試著在不同的光綫下翻閱，發現它在戶外強光下的可視性錶現不錯，這對於需要經常在田間地頭操作的讀者來說，是一個非常人性化的設計考量。邊角的處理也比較圓滑，不會在使用過程中劃傷手。我非常看重工具書的耐用性和攜帶性，這本書的外觀已經讓我對其在實際使用中的錶現産生瞭積極的預期。它看起來就像是農技站發的標準培訓材料，簡潔、直接，直奔主題，沒有多餘的花哨裝飾來分散讀者的注意力，這正是技術手冊最寶貴的品質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的尺寸拿在手裏，給人的感覺是恰到好處，既不會因為太小而顯得內容空泛，也不會因為太厚重而失去口袋書的意義。從封麵的材質觸感上判斷，它應該具備一定的抗汙性和耐用性，這一點對於經常與泥土和水打交道的農業工作者來說至關重要，希望它能經受住田間環境的考驗。頁麵的印刷質量看起來清晰穩定，沒有齣現墨跡擴散或者文字模糊的情況，保證瞭技術細節的可讀性。這本書的設計語言非常明確——服務於一綫實踐者，它的所有設計元素似乎都在強調“實用、便攜、可靠”這三個核心要素，給人一種非常值得信賴的專業感。