北京市林果乡土专家培训系列口袋书：枣树篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张洪，潘青华，张俊民 著

图书标签:

• 枣树
• 林果
• 乡土专家
• 培训
• 北京市
• 农业
• 种植
• 技术
• 果树
• 口袋书

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811178937

版次：1

商品编码：10347567

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-01-01

用纸：胶版纸

页数：51

字数：44000

内容简介

　　 《北京市林果乡土专家培训系列口袋书》，十大树种单独成册，图文并茂。旨在坚持以服务农民为宗旨，提高农民科技素质为目的，广泛开展多层次、多形式的农民培训活动，为我市培育一批有文化、懂技术、觉悟高的活动在生产第一线的新型林果乡土专家。

目录

一、概述
二、北京地区枣生产现状与展望
三、北京地区枣优良品种简介
四、枣树栽培管理主要技术
（一）嫁接育苗技术
（二）整形修剪技术
（三）保花保果技术
（四）主要病虫害及防治技术
附件一 北京地区枣生产作业历
附件二 北京地区枣病虫害防治作业历

前言/序言

《枣树：从选种到丰收的智慧指南》 内容简介 在广袤的中华大地上，枣树以其悠久的栽培历史、顽强的生命力以及甜蜜的果实，深深地扎根于人们的生活与文化之中。从古至今，枣在中国的地位举足轻重，不仅是重要的经济作物，更是寓意吉祥、承载情感的文化符号。本书，《枣树：从选种到丰收的智慧指南》，旨在为广大枣树种植者、爱好者以及有志于发展枣业的生产者，提供一套系统、全面、实用的枣树栽培技术与管理经验。它并非一本泛泛而谈的科普读物，而是浓缩了无数枣农在实践中摸索出的宝贵经验，结合了现代科学的种植理念，力求将枣树栽培的每一个环节梳理得清晰透彻，让读者在阅读中获得实实在在的收获。 本书的编撰，秉持着“传承经典，创新发展”的理念。我们深知，枣树的栽培技艺，在代代相传的过程中，早已积累了无数精粹。同时，我们也关注现代农业科技的最新进展，力求将科学的种植方法融入传统经验之中，从而提高枣树的产量和品质，增强其抗逆性，并最终实现枣业的可持续发展。本书的语言风格朴实而不失专业，通俗易懂，但又不乏深度和广度，力求让每一位读者，无论其专业背景如何，都能从中汲取知识，获得启发。 第一部分：认识枣树——古老树种的生命密码 在深入探讨栽培技术之前，理解枣树本身的生物学特性至关重要。本书的开篇，将带领读者走进枣树的世界。我们将详细介绍枣树的起源与演化，追溯其在中国广泛种植的历史渊源，以及在不同地域和文化背景下的发展。 枣树的植物学特征： 详细阐述枣树的形态结构，包括根系、主干、枝条、叶片、花朵、果实等，并分析不同品种在这些特征上的差异。了解这些基础知识，是进行科学管理的第一步。 优良品种的鉴赏与选择： 介绍国内外主要的枣树优良品种，如新疆和田大枣、山东乐陵金丝小枣、山西稷山中华大枣等，并对其果实性状、产量、抗病虫害能力、适应性等进行深入对比分析。帮助读者根据自身地区的气候、土壤条件和市场需求，选择最适合的品种进行种植。 枣树的生长发育规律： 深入剖析枣树的生长周期，包括萌芽、展叶、开花、结果、果实发育成熟以及落叶休眠等各个阶段的生理生化变化。理解这些规律，是掌握适时适法进行田间管理的关键。 第二部分：科学建园——奠定丰产的基础 一个科学合理的果园规划和建植，是枣树高产稳产的基石。本部分将为读者提供从选址到建园的全方位指导。 果园选址与规划： 强调选择适宜的土壤、光照、水源条件，以及避开易受病虫害侵袭和自然灾害影响的区域。讲解果园的布局设计，包括株行距的确定、道路、排水系统的规划等，以最大程度地发挥土地利用率和管理效率。 土壤改良与施肥： 详细介绍枣树对土壤的要求，以及针对不同土壤类型进行改良的方法，如增施有机肥、绿肥种植、测土配方施肥等。重点讲解枣树在不同生育期所需的营养元素，以及各类肥料的选择、施用方法和时机，提倡科学施肥，避免盲目用肥。 苗木繁育与质量把关： 介绍枣树常见的繁殖方式，如嫁接、扦插等，并详细讲解优质苗木的选育标准和检疫措施。强调选用健壮、无病虫害的壮苗，是保证早期成活率和后期生长势的关键。 定植技术与初期管理： 详细指导定植的时间、方法、深度，以及定植后的关键管理措施，如浇水、覆膜、防寒等，确保幼苗顺利缓苗，为日后生长打下坚实基础。 第三部分：精细化栽培——从幼树到盛果期的管理智慧 果园建好之后，精细化的日常管理是保证枣树健康生长、实现高产的关键。本部分将聚焦枣树生长发育过程中的各项关键管理技术。 树形培养与修剪： 深入剖析枣树的树形培养原则，介绍主干疏层形、开心形等常见树形，并详细讲解幼树期、初果期、盛果期不同阶段的修剪技术，包括抹芽、摘心、疏枝、短截等，以达到通风透光、整形稳产的目的。强调修剪的季节性、针对性和科学性。 水分管理： 详细阐述枣树不同生育期对水分的需求，以及干旱、涝渍等不利条件下的应对策略。重点介绍科学灌溉的方法，如滴灌、喷灌等，以及土壤湿度监测的重要性，力求做到“旱则灌，涝则排”。 病虫害综合防治： 针对枣树常见的病害（如褐斑病、炭疽病、流胶病等）和虫害（如红蜘蛛、刺吸式口器害虫、蛀干害虫等），提供一套系统、环保的病虫害防治策略。重点介绍农业防治、生物防治、物理防治等绿色防控技术，并结合化学防治的使用原则，强调“预防为主，综合防治”。 保花保果与疏果： 讲解影响枣树开花坐果的各种因素，介绍人工授粉、植物生长调节剂的应用等保花保果技术。同时，也阐述疏果的必要性，以及疏果的原则、时间和方法，以保证果实的大小、品质和产量。 病虫害的识别与早期预警： 提供清晰的病虫害图谱和症状描述，帮助读者快速识别病虫害，并指导读者如何建立病虫害监测体系，及时发现并处理潜在的威胁。 第四部分：果实采收与贮藏——收获的喜悦与价值的延续 当枣树的果实成熟，便迎来了收获的季节。如何科学采收、合理贮藏，是确保产品质量、增加经济效益的关键环节。 适时采收的判断： 详细介绍不同品种枣果成熟的标志，包括果实色泽、硬度、含糖量等，指导读者选择最佳的采收时机。 采收方法与注意事项： 介绍正确的采收工具和方法，避免损伤果实和树体。强调轻拿轻放，减少机械损伤，是保证果实品质的基础。 采后处理与贮藏： 讲解采后清洗、分级、包装等环节。重点介绍不同贮藏方式的优缺点，如冷藏、阴凉通风贮藏等，并提供详细的贮藏条件和管理要点，以延长果实的货架期，保持其风味和营养。 初加工与增值： 简要介绍枣果的初加工，如晒干、烘干，以及制作红枣干、蜜枣等，为读者提供拓展产品链、增加经济效益的思路。 第五部分：枣园管理新视野——可持续发展的探索 随着时代的发展，现代农业对可持续发展的要求越来越高。本部分将探讨枣园管理的新理念和新方法。 有机枣园的建设： 介绍有机枣园的认证标准、生产流程，以及有机肥的选用、病虫害的绿色防控等关键技术，引导读者走向绿色、健康、可持续的种植模式。 节水灌溉技术： 重点介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术在枣树种植中的应用，以及如何通过土壤墒情监测和科学的水分管理，提高水分利用效率。 智能化枣园管理： 简要介绍物联网、大数据等现代信息技术在枣园管理中的应用前景，如病虫害预警、智能施肥、精准灌溉等，为枣业的现代化发展提供前瞻性指导。 枣树新品种的引进与培育： 关注国内外枣树育种的最新进展，介绍如何通过引进和选育，培育出品质更优、抗性更强、适应性更广的新品种，为枣业的未来发展注入新的活力。 本书特色： 内容权威且实用： 集合了专家经验与一线实践，技术指导具体，操作性强。 图文并茂，易于理解： 配备大量精美图片和插图，直观展示关键技术和病虫害症状，方便读者对照学习。 系统全面，覆盖广泛： 从枣树的认识到病虫害防治，从修剪整形到果实贮藏，几乎涵盖了枣树栽培的全部环节。 关注细节，精益求精： 对每一个技术环节都进行深入的分析和讲解，力求让读者掌握最科学、最有效的操作方法。 面向读者，贴近实际： 语言通俗易懂，针对性强，无论是初学者还是有经验的种植者，都能从中受益。 致读者： 本书的出版，承载着我们对枣树产业的深厚情感和美好期许。我们希望它能成为您在枣树种植道路上的良师益友，助您种出优质、高产的枣果，收获满满的希望与财富。愿本书能为您打开一扇通往枣树种植智慧的大门，让您在品尝甜蜜果实的同时，更能领略枣树背后蕴含的丰富文化与生命力量。让我们携手，共同谱写枣业发展的新篇章！

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体感觉非常“接地气”，无论是封面设计还是文字排版上都透露着一股子乡土气息，没有丝毫的矫揉造作。我试着在不同的光线下翻阅，发现它在户外强光下的可视性表现不错，这对于需要经常在田间地头操作的读者来说，是一个非常人性化的设计考量。边角的处理也比较圆滑，不会在使用过程中划伤手。我非常看重工具书的耐用性和携带性，这本书的外观已经让我对其在实际使用中的表现产生了积极的预期。它看起来就像是农技站发的标准培训材料，简洁、直接，直奔主题，没有多余的花哨装饰来分散读者的注意力，这正是技术手册最宝贵的品质。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当朴实，没有那些花里胡哨的图案，一看就知道是实用型的工具书。拿在手里分量适中，大小也方便揣在兜里，这点我很欣赏，毕竟“口袋书”这个定位本身就意味着它应该能随时随地陪伴在田间地头。内页的纸张质量摸起来感觉还行，不是那种特别光滑的反光纸，在户外强光下阅读应该会比较友好。字体排版布局紧凑但又不显得拥挤，对阅读的友好度还算不错。我翻看了一下目录结构，感觉内容组织逻辑性很强，从枣树的选址种植到日常的修剪、病虫害防治，再到最后的采摘和储藏，似乎涵盖了一个枣农可能遇到的方方面面。不过，由于我还没有深入阅读具体内容，只能从外观和初步的结构感受来做评价。这本书给我的第一印象是专业、扎实，没有多余的理论赘述，更像是一位经验丰富的老把式手把手在教你干活。希望实际内容能像它的外形一样，靠谱耐用。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是一股清流，它完全抛弃了那些为了吸引眼球而堆砌的艺术感，选择了最务实、最能体现“工具”属性的风格。这种低调的处理方式，反而让我觉得它更加可靠。我特别留意了一下侧边的书脊，它的装订方式看起来很牢固，这点对于经常翻阅和携带的农业技术书籍来说至关重要，我可不想读到一半书散了架。封面的配色是那种非常沉稳的大地色系，与“林果乡土专家”这个主题高度契合，让人一看到就知道这不是一本空谈理论的学术著作，而是扎根于实践的宝典。虽然我对内容细节的了解有限，但仅凭这种对“实用性”的极致追求，我就觉得编写者是真正沉下心来做事的。如果这本书的实用性跟它的外观一样靠谱，那它绝对是农户工具箱里不可或缺的一员。

评分☆☆☆☆☆

这本书的尺寸拿在手里，给人的感觉是恰到好处，既不会因为太小而显得内容空泛，也不会因为太厚重而失去口袋书的意义。从封面的材质触感上判断，它应该具备一定的抗污性和耐用性，这一点对于经常与泥土和水打交道的农业工作者来说至关重要，希望它能经受住田间环境的考验。页面的印刷质量看起来清晰稳定，没有出现墨迹扩散或者文字模糊的情况，保证了技术细节的可读性。这本书的设计语言非常明确——服务于一线实践者，它的所有设计元素似乎都在强调“实用、便携、可靠”这三个核心要素，给人一种非常值得信赖的专业感。

评分☆☆☆☆☆

从侧面看，这本书的厚度适中，绝对符合“口袋书”的便携性要求，随便塞进工作服的胸袋里应该都没问题。装帧工艺上，我注意到它似乎采用了比较耐磨的材质，这在农业生产环境中非常重要，毕竟要面对泥土、汗水甚至偶尔的刮擦。打开来看，页面的留白设计处理得比较克制，既保证了文字的清晰度，又尽可能地将知识点塞入有限的篇幅内，体现了知识密度的考量。我个人对这种小册子式的技术手册有种特殊的偏爱，它们不像大部头那样让人望而生畏，而是鼓励你随时随地拿出来查阅解决眼前的问题。这本书的整体气质，透露着一种“速战速决，直击核心”的务实精神，非常符合快节奏的田间作业需求。