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燕平梅 著

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發表於2025-04-22

商品介绍


齣版社： 中國農業科學技術齣版社
ISBN：9787511601414
版次：1
商品編碼：10363417
包裝：平裝
開本：大32開
齣版時間：2010-09-01
用紙：膠捲紙
頁數：276

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書籍描述

內容簡介

微生物發酵技術以現代發酵技術為核心，利用微生物的代謝活動過程，經生物轉化而大規模地製造各種工業發酵産品，已經形成瞭一個品種繁多、門類齊全的獨立工業體係，在國民經濟中占有重要地位。

目錄

第一章 微生物發酵技術概論
第一節 微生物發酵技術的定義和發展簡史
第二節 微生物發酵技術的特點和範圍
第三節 微生物發酵技術的組成
第四節 微生物發酵技術的應用和發展趨勢
本章小結
第二章 發酵微生物的篩選
第一節 微生物的特性及工業微生物的要求
第二節 已工業化産品發酵菌的介紹
第三節 自然界中目的微生物的分離
本章小結
第三章 優良發酵菌種選育技術
第一節 自然選育技術
第二節 誘變育種技術
第三節 原生質體育種技術

前言/序言


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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

公司建圖書室用 還沒看精心挑的應該不錯

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[QY]"

評分☆☆☆☆☆

《E微生物QY發酵技術Y》（a燕平梅）【摘要g Jm書評w 試讀Fn】- 圖書

評分☆☆☆☆☆

據統計，我國圖書行業銷售規模在經曆2009年小幅下降後，2010年重新迴到兩位數增長速度，行業銷售收入達672.93億元。與此同時，行業利潤達到31.77億元，同比增長43.71%。

評分☆☆☆☆☆

《微生物L發酵技術f》（燕平梅c）【摘要

評分☆☆☆☆☆

起源編輯

評分☆☆☆☆☆

圖片

評分☆☆☆☆☆

在教育齣版商紛紛嚮教育資源服務商轉型的大背景下，我國教輔類報刊市場的內涵和外延隨之日益豐富。我國現有100多傢教輔報刊社，其中英語類約40傢，語文類、數學類各占20多傢。在武漢、太原、重慶等地調查時發現，這些教輔類報刊社的發展已步入群雄並起態勢，且與教輔圖書齣版商、教輔網站之間的關係開始發生深刻變化，正麵臨嚮素質教育轉型的挑戰。

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