桃·李·杏·櫻桃貯運保鮮 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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王善廣 著
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發表於2024-11-25
商品介绍
齣版社: 中國農業科學技術齣版社
ISBN:9787801679864
版次:1
商品編碼:10364031
包裝:平裝
叢書名: 新農村建設實用技術叢書
開本:16開
齣版時間:2006-01-01
頁數:184
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書籍描述
內容簡介
《桃·李·杏·櫻桃貯運保鮮》用通俗易懂的文字詳細介紹瞭桃、李、杏、櫻桃等水果的采前因素、采後生理及貯藏特性、商品化處理,以及采後病害的防治等。
目錄
一、緒論
(一)果品貯藏業約重要性
(二)貯運保鮮的限本任務
(三)桃栽培及貯運保鮮的曆史地位
(四)李栽培曆史及貯運保鮮意義
(五)櫻桃栽培曆史及貯運保鮮的意義
二、桃、李、杏、櫻桃采後生理及貯藏特性
(一)桃、李、杏、櫻桃貯藏條件
三、果蔬采前因素、采後生理對果蔬耐貯性的影響
(一)采前因素對耐貯性的影響
(二)果蔬的成熟衰老及化學組成在貯藏中的變化
(三)果蔬采後生]裏
四、果蔬采後商品化處理
(一)果蔬采收期
(二)果蔬采後處理
(三)果蔬分級和包裝
五、幾種桃栽培及貯藏特性
(一)中華壽桃的選育及品種特性
(二)萊州仙桃栽培及貯藏
(三)鼕雪蜜桃栽培及貯藏特性
(四)肥城桃
六、幾種李子的栽培及貯藏特性
(一)李杏優良品種
(二)李杏的特徵特性及對環境條件的要求
七、櫻桃品種、栽培及貯藏特性
(一)品種選擇
(二)花果管理
(三)果實采收
八、桃、李、杏、櫻桃采後病害
(一)生理性病害
(二)侵染性病害
(三)果蔬貯運病害的癥狀
(四)果蔬貯運病害發生和危害與寄主及環境條件的相關性
(五)果蔬貯運病害的防治
(六)桃、李、杏、櫻桃貯運病害
九、果蔬運輸保鮮與銷售
(一)果蔬的流通
(二)果蔬的運輸方式
(三)果蔬運輸保鮮的管理
參考文獻
前言/序言
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