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老吴家的鱼 著

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发表于2024-11-09


商品介绍



出版社: 成都时代出版社
ISBN:9787546403588
版次:1
商品编码:10541280
包装:平装
开本:16开
出版时间:2011-04-01
用纸:胶版纸
页数:153
字数:189000
正文语种:中文
附件:DVD光盘

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书籍描述

编辑推荐

  59位好厨艺妈咪贡献多年私房烹调秘籍,亲手打造营养美食经
  一日三餐,餐餐吃出新花样,营养均衡搭配,一家老小的胃侍候得妥妥帖帖!

内容简介

  涉及主食、凉菜、热菜、汤煲、粥羹、饮品等各大种类包括美味又具独到功效的私房菜、拿手菜、自创改良菜,以及精心收集的食疗良方,甚至还有些祖辈相传的滋补药膳……
  一家老小全关爱,餐餐顿顿都关心:针对孩子挑食不吃饭,设计美味又营养的配餐计划,顿顿做出新花样,让孩子一想到就口水直流;为烟酒过度、工作疲劳的老公送上丰富美食,犒赏辛劳的他,让他顿顿都爱不释“口”;为生病、体弱的老人送去营养进补,吃出健康体魄;为家庭孕产妇调配营养美餐,一入吃双入补,让宝宝与妈妈都健康:为自己烹制美颜纤体美食,吃出滑嫩嫩的好皮肤,养出“s”美纤态。

作者简介

  老吴家的鱼,生于1958年,客家人,职业家庭主妇,精研各地美食,广交天下美食客,取长补短,自成特色。

目录

Chapter 1 妈妈的爱心厨房
一、厨房也是小药房
二、怎样的家庭饮食模式才是最合理的?
三、古人留给我们的4句话
四、各年龄段最需要补充的营养
五、50种常见食材的食疗价值
六、家庭药膳常用药材30味
七、一定要知道的10个营养之最
八、家庭健康饮食要注意的6件事
九、烹饪方法对营养的影响

Chapter 2 妈妈的爱心食谱
一、儿女初长成——儿童和青少年的家庭营养配餐
1.孩子们的饮食有什么问题
2.给成长发育期的孩子们什么样的营养
3.爱心餐单
◎健脑益智◎骨骼生长◎保护视力 ◎补充微量元素◎防治粉刺◎治疗贫血
◎防治儿童肥胖症 ◎帮助消化
二、营?“白骨精”——白领上班族的家庭营养配餐
1.上班的孩子们有8个大问题
2.给上班的孩子吃什么
3.爱心餐单
……
附录 28种常用食材组合宜与忌

前言/序言


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