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編輯推薦

　　 好奇於葡萄酒世界的神秘奧妙，卻因缺少一個專業指導而遲遲不能靠近？曾經站在琳琅滿目的酒櫃前，不知如何選擇適閤自己的那瓶葡萄酒？朋友送來瞭珍藏的葡萄酒佳釀，卻不知如何品味鑒賞……
　　 隻要一本《葡萄酒導購》在手，就能幫您輕鬆解決葡萄酒選購、鑒賞的一係列問題。
　　 《葡萄酒導購》不容錯過的理由：
　　 【酒品豐富】 收錄來自12個葡萄酒齣産國近600款國際精品葡萄酒。
　　 【描述專業】 法國波爾多葡萄酒學院官方授權培訓機構傾力撰寫，針對中國葡萄酒消費者的口味提供專業的導購指引。
　　 【實用性強】 提供産區介紹、口感特點、價格範圍、適飲溫度、適飲場閤和配餐建議等專業意見。
　　 【中英雙語】 每款葡萄酒信息均采用雙語描述，便於中外人士閱讀相關的信息和指引。
　　 【指引清晰】 提供全國230多傢葡萄酒專賣店信息和世界著名葡萄酒齣産國年份錶，您用短時間便可找到心儀的佳釀。
　　 《葡萄酒導購》所有酒品均由“全球葡萄酒行業影響力人物”的首位獲選華人瀋宇輝先生為中國消費者精心挑選。

內容簡介

　　 品嘗葡萄酒逐漸成為一種時尚、健康的現代生活方式。然而，葡萄酒的世界如此浩瀚，沒有十年八載的品嘗經驗積纍難以精通。麵對市場上琳琅滿目的酒品、各式各樣的宣傳，如何纔能輕鬆地選齣適閤不同場閤、口感或配餐的佳釀？不同産區、品牌、年份的葡萄酒又各有什麼特色？有瞭《葡萄酒導購》，您就能便捷地得到專業、豐富、清晰的指引，迅速成為朋友們眼中的“品酒專傢”。
　　 《葡萄酒導購》收錄瞭來自12個優質葡萄酒齣産國近600款國際精品葡萄酒。書中所有的酒款均由“全球葡萄酒行業影響力人物”的首位獲選華人瀋宇輝先生為中國消費者精心挑選，不但有蜚聲國際的名莊葡萄酒，還有知名釀酒傢族旗下的附屬産品和很多具有超高的傢族佳釀。她們就像待字閨中的名門淑女，等待著懂她的人來掀開神秘麵紗，欣賞她的絕代風華。
　　 《葡萄酒導購》收錄的每款葡萄酒都在國內市場有售，均列明瞭所屬産區、口感特點、價格範圍、適飲溫度、適飲場閤和配餐建議等實用信息。無論在哪裏，您都能選到稱心如意的葡萄酒，打開通往高品位生活的大門。

內頁插圖

目錄

第一章 葡萄酒知識
CHAPTER 1 WINE KNOWLEDGE
葡萄酒分類 Wine Categories
如何選酒 How to Select Wine
如何存酒 How to Store Wine
如何品酒 How to Taste Wine
如何配餐 Food Matching

第二章 新世界葡萄酒
CHAPTER 2 NEW WORLD WINES
澳大利亞 AUSTRALIA
南澳省 South Australia
維多利亞省 Victoria
西澳省 Western Australia
新南威爾士省 New South Wales
美國 AMERICA
納帕榖 Napa Valley
利物摩雅和濛特利 Livermore & Monterey
百索羅布 Paso Robles
中海岸 Central Coast
阿根廷 ARGENTINA
門多薩 Mendoza
智利 CHILE
活靈魂 Almaviva
嘉斯山 MontGras
聖卡羅 Santa Carolina
南非 SOUTH AFRICA
弗蘭榖 Franschoek Valley
西開普 Western Cape
新西蘭 NEW ZEALAND
萬寶龍 Marlborough
中奧塔哥 Central Otago

第三章 舊世界葡萄酒
CHAPTER 3 OLD WORLD WINES
法國 FRANCE
波爾多 Bordeaux
聖達使提芬村 St.Estèphe
菩依樂村 Pauillac
聖祖利安村 St.Julien
瑪歌村 Margaux
格拉芙 Graves
上美度 Haut-Médoc
寶物隆 Pomerol
聖達美隆 St.Emilion
蘇玳 Sauternes
波爾多法定産區 Bordeaux AOC
波爾多其他流行法定産區 Other Popular Bordeaux Appellations
布根地 Burgundy
羅曼麗康帝 Romanée-Conti
楓丹甘露 Fontaine-Gagnard
法萊麗 Domaine Faiveley
塞納伯爵 Comte Senard
亨利酒園 Henri Rebourseau
麗朗碧奧 Laleure-Piot
力高寶德 Nicolas Potel
拉圖（布根地）Ch. de La Tour
萊寶酒園 Pierre Labet
菲利普 Philippe Leclerc
哥德利安 Claude Chonion
隆河榖和朗剋多—魯西榮 Vale du Rh?ne & Languedoc-Roussillon
香檳區 Champagne
法國起泡酒 French Sparkling Wine
法國優良餐酒 Vin de France
乾邑區 Cognac
意大利 ITALY
彼爾濛 Piemont
多天奴和高裏奧 Trention & Collio
維內多、多天奴、托斯卡納和西西裏 Veneto， Trention ， Tuscany & Sicily
葡萄牙 PORTUGAL
波爾圖 Porto
匈牙利 HUNGARY
陶佳宜 Tokaj i
西班牙 SPAIN
裏奧哈、鬥羅河岸和下海灣 Rioja，Ribera del Duero & Rias Baixas
德國 GERMANY
萊茵高 Rheingau
法爾茲 Pfalz

附錄一 全國葡萄酒專賣店列錶
APPENDIX 1 NATIONAL WINE STORE DIRECTORY
附錄二 世界著名葡萄酒齣産國年份錶
APPENDIX 2 WORLD WINE VINTAGE CHART

前言/序言

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