店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 中國華僑齣版社
ISBN：9787511337467
商品編碼：1068971669
齣版時間：2013-07-01
具體描述
作 者:肖玲玲 編 著作 定 價:29.8 齣 版 社:中國華僑齣版社 齣版日期:2013年07月01日 頁 數:324 裝 幀:軟精裝 ISBN:9787511337467 ●Part 1 糖水百科
●糖水進化史
●春季選擇糖水食材
●夏季選擇糖水食材
●鞦季選擇糖水食材
●鼕季選擇糖水食材
●糖的選擇
●煲糖水的小竅門
●糖水養生
●女人愛糖水
●糖水常用食材及功效
●
●Part 2 春季糖水
●冰糖燉木瓜
●木瓜西米湯
●牛奶木瓜甜湯
●木瓜燉銀耳
●木瓜蓮子百閤湯
●木瓜銀耳紅棗蓮子湯
●木瓜葡萄乾粥
●部分目錄
●糖水進化史
●春季選擇糖水食材
●夏季選擇糖水食材
●鞦季選擇糖水食材
●鼕季選擇糖水食材
●糖的選擇
●煲糖水的小竅門
●糖水養生
●女人愛糖水
●糖水常用食材及功效
●
●Part 2 春季糖水
●冰糖燉木瓜
●木瓜西米湯
●牛奶木瓜甜湯
●木瓜燉銀耳
●木瓜蓮子百閤湯
●木瓜銀耳紅棗蓮子湯
●木瓜葡萄乾粥
●部分目錄
內容簡介
《四季糖水（金版）》詳細介紹300多道糖水的材料、調料，製作步驟，同時配以分步圖片詳解，製作要點一目瞭然，讀者都可一看就懂，一學就會，輕輕鬆鬆做齣美味滋補的糖水來。同時，介紹瞭每一道糖水製作秘訣，使選材、製作過程更省時、更省力，食材搭配更科學、更營養，製齣的糖水更美味。根據中醫四季養生原則、食物的四性五味、現代營養知識等，科學搭配食材，製作養生滋補糖水。科學分析常見糖水食材的營養成分、養生功效，以及每一道糖水的營養功效，幫助讀者進行科學選擇。此外，還介紹瞭一些基本的養生知識，如四季如何選擇糖水食材，糖的選擇技巧，煲糖水的技巧等。用戶評價
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