齣版社： 江蘇科學技術齣版社
ISBN：9787534581182
版次：1
商品編碼：10705257
包裝：平裝
開本：32開
齣版時間：2011-06-01
用紙：膠版紙
頁數：379
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《新編食用菌生産手冊》不僅全麵、係統地介紹瞭食用菌生産方麵的基礎知識和實用技術，而且廣泛收集瞭我國食用菌在“九五”“十五”及“十一五”期間的科研成果，為生産者提供瞭大量的食用菌生産新技術、現代栽培新模式和栽培成功的新菇種。全書共分菌種生産、常見菇類栽培、珍稀菇類栽培、食用菌病蟲害綜閤防治、食用菌的保鮮和加工、無公害食用菌生産技術6部分。《新編食用菌生産手冊》介紹的23種珍稀食用菌，大部分配有彩色圖片，便於廣大讀者對其直觀瞭解和掌握。 該書由方芳、季國軍、劉俐等9位作者參於編寫。目錄
第1章 菌種生産第2章 常見菇類栽培
第3章 珍稀菇類栽培
第4章 食用菌病蟲害綜閤防治
第5章 食用菌的保鮮和加工
第6章 無公害食用菌生産技術
附錄
前言/序言
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