中華茶道/精裝禮盒裝】 中國茶經茶藝茶文化書 識茶泡茶品茶製茶說茶 茶曆史中國名茶之起源 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭紅峰 著

圖書標籤:

• 茶道
• 茶藝
• 茶文化
• 中國茶經
• 品茶
• 識茶
• 製茶
• 茶曆史
• 名茶
• 禮盒裝

店鋪： 國教圖書專營店

齣版社： 吉林齣版集團有限責任公司

ISBN：9787553460703

商品編碼：10722745753

包裝：精裝

齣版時間：2014-11-01

《東方葉韻：一部中國茶的曆史與美學》 在中國悠久的曆史長河中，茶不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種精神寄托，一種文化象徵。從神農嘗百草的傳說，到唐代陸羽《茶經》的問世，再到宋代點茶的雅趣，直至今日琳琅滿目的茶類與品飲方式，茶在中國人的生活裏留下瞭深深的印記。本書旨在帶領讀者穿越時空，深入探尋中國茶的起源、發展、演變，以及其背後蘊含的深厚文化底蘊與美學追求。 第一章：茶之初生——源起神農，傳說中的綠色甘露 我們將從中國茶的萌芽時期說起。追溯到遙遠的史前時代，雖然沒有確切的文字記載，但關於神農氏嘗百草、偶然發現茶葉解毒功效的傳說，為茶的誕生濛上瞭一層神秘而古老的色彩。這一章節將結閤考古發現、古代文獻以及民族學研究，試圖勾勒齣早期人類與茶葉初遇的可能場景，以及茶葉最初作為一種藥用植物的地位。我們將探討不同地區關於茶起源的傳說，並分析這些傳說背後可能蘊含的科學依據與文化意義。 第二章：茶之奠基——《茶經》的時代意義與深遠影響 唐代，是中國茶文化發展史上具有裏程碑意義的時期。陸羽，這位被後世尊為“茶聖”的偉大人物，以其畢生心血編撰瞭《茶經》。《茶經》是中國乃至世界上最早、最係統、最完整的茶學專著，它將茶從一種民間飲品提升到瞭藝術的高度。本章將深入剖析《茶經》的結構內容，詳細解讀其中關於茶葉的起源、采摘、製作、器具、衝泡、品飲、儲存等各個方麵的論述。我們將探討《茶經》的問世如何規範瞭茶葉的生産和飲用，如何促進瞭茶葉貿易，以及它如何奠定瞭中國茶文化的理論基礎，對後世茶學研究産生瞭怎樣不可估量的影響。 第三章：茶之雅趣——宋代點茶的藝術與生活 宋代，是中國茶文化發展中的又一個高峰。點茶，作為宋代一種獨特的飲茶方式，將飲茶提升到瞭錶演藝術的層麵。它不僅僅是製作一杯茶，更是一種集技藝、美學、哲學於一體的體驗。本章將詳細介紹宋代點茶的流程、所需的器具（如茶筅、茶碗、茶盞等），以及點茶過程中對水溫、茶末的研磨、擊拂技巧的講究。我們將從宋代的繪畫、文學作品中發掘點茶的細節，展現點茶在宋代士大夫階層乃至宮廷中的流行，探討點茶所體現的宋代崇尚簡約、雅緻、內斂的審美情趣，以及它與宋代理學、禪宗思想之間的微妙聯係。 第四章：茶之演變——從散茶到茶末，明清茶飲的革新 隨著曆史的演進，茶葉的形態和飲用方式也在不斷變化。明代，是中國製茶工藝的一次重大革新時期。散茶逐漸取代瞭團餅茶，蒸青工藝被炒青工藝所取代，這直接催生瞭我們今天所熟知的綠茶。本章將重點介紹明代茶葉製作工藝的革新，如炒青、烘青等技術的齣現，以及這些技術對茶葉品質和風味的影響。我們將探討明代以來，紅茶、烏龍茶等其他茶類的逐漸發展和普及，以及不同茶類在不同地區形成的獨特飲用習慣和文化。同時，也將簡要迴顧清代及近現代茶文化的進一步發展，包括茶館文化的興盛，茶藝錶演的齣現，以及中國茶如何走嚮世界，成為全球重要的飲品和文化符號。 第五章：茶之品鑒——識茶、泡茶、品茶的藝術 “識茶、泡茶、品茶”，是理解和體驗中國茶不可或缺的三個環節。本章將成為讀者掌握茶藝的實用指南。我們將從“識茶”開始，介紹如何通過茶葉的外形（如條索、色澤）、內質（如香氣、滋味、湯色、葉底）來區分不同的茶類，如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶（普洱茶）等，並簡要介紹各個茶類代錶性的品種。接著，我們將詳細講解“泡茶”的藝術，包括如何選擇閤適的茶具，掌握水溫的控製，茶葉投量，衝泡時間等關鍵要素，並針對不同茶類提供具體的衝泡建議。最後，我們將引導讀者如何進行“品茶”，從觀其色、聞其香、品其味、賞其韻等多個維度，深入體驗茶葉帶來的感官享受和精神慰藉，理解“茶禪一味”的意境。 第六章：茶之精神——茶與文化、哲學、藝術的交融 茶，早已超越瞭物質的層麵，成為瞭一種精神象徵。本章將深入探討中國茶與中國傳統文化、哲學、藝術的深層聯係。我們將分析茶在中國傳統哲學思想（如儒傢、道傢、佛傢）中的地位和作用，如“以茶會友”體現的社交倫理，“清心寡欲”的品茶態度。同時，也將探討茶在文學、繪畫、書法、園林藝術等領域的錶現，茶作為創作靈感的來源，或成為藝術作品中的重要元素。我們將解讀“茶道”一詞的深層含義，理解茶道所蘊含的“和、敬、清、寂”等精神要旨，以及它如何體現中國人對和諧、自然、內省的追求。 結語：一杯清茗，品味中國 本書旨在為讀者提供一個全麵而深入瞭解中國茶的視角。我們希望通過這本書，讀者不僅能夠認識到中國茶的豐富多彩，更能體會到它在中國人心中的重要地位，感受其中蘊含的深厚文化底蘊和獨特的美學價值。在快節奏的現代生活中，不妨停下腳步，為自己衝泡一杯熱茶，在茶香中感受中國古老文明的魅力，品味那份寜靜與緻遠。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的第一個感覺就是——沉甸甸的，這不僅僅是重量，更是它所承載的厚重感。精裝禮盒的設計，本身就充滿瞭儀式感，讓人覺得這是一件值得珍藏的寶物。書的內容更是讓我驚喜連連。它沒有枯燥乏味的理論堆砌，而是將茶的曆史、文化、工藝，以及與之相關的哲學思想，巧妙地融閤在一起。我尤其喜歡其中關於“茶人精神”的論述，那種“和、靜、怡、真”的境界，在快節奏的現代生活中，顯得尤為珍貴。作者通過一個個生動的故事和曆史典故，展現瞭茶在中國文人雅士生活中的地位，以及它如何滲透到中國的哲學、藝術和社交禮儀之中。讀完關於茶與詩詞、茶與書畫的章節，我更加深刻地理解瞭“茶中有道”的含義。這本書就像一位循循善誘的老師，它不僅教會我認識茶、品味茶，更引導我去感悟茶背後的生活哲學和人生態度。收到這份“禮”，我感覺自己獲得瞭一次精神上的升華，對中國傳統文化的認識也提升到瞭一個新的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是打開瞭我對茶世界的新認知！我一直以為茶不過是解渴的飲品，最多也就是綠茶、紅茶、烏龍茶幾種，但翻開這本書，我纔意識到自己是多麼的淺薄。書裏詳細介紹瞭各種茶的分類，從最基礎的六大茶類，到更細緻的各種名優茶，每一種都有其獨特的風味、産地和曆史淵源。讀到關於普洱茶的章節時，我簡直被迷住瞭，那種陳化帶來的復雜香氣和醇厚口感，書中通過生動的文字和精美的插圖，讓我仿佛身臨其境，都能聞到那股淡淡的木香和茶香。而且，書中對於不同茶的衝泡方法也進行瞭詳盡的講解，水溫、茶量、浸泡時間，每一個細節都至關重要，讓我明白泡一杯好茶並非易事，需要的是耐心、細緻和對茶的敬意。我迫不及待地想按照書裏的方法，嘗試泡一杯真正的好茶，去感受那份來自大自然的饋贈和古人的智慧。這本書的價值，遠不止在於知識的傳遞，更在於它點燃瞭我對生活的熱情和對傳統文化的探索欲。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，品茶是一種生活藝術，而這本書，就是這門藝術的絕佳入門指南。我非常喜歡書中關於“識茶”的部分，它詳細地講解瞭如何從茶葉的外形、色澤、香氣、湯色、葉底等方麵去辨彆茶葉的品質和種類。以前覺得綠茶就是綠色的，紅茶就是紅色的，現在纔知道，即使是同一種茶，因為製作工藝的不同，也會有韆差萬彆。書中列舉瞭大量的圖例，讓我能夠對照著實際茶葉進行學習，大大提高瞭我的辨彆能力。而且，書中關於“品茶”的章節，更是將品鑒的每一個環節都分解得非常細緻，從聞香、觀色，到入口、迴甘，每一個感官的體驗都被賦予瞭深刻的含義。我學到瞭如何用不同的茶具來品飲不同的茶，如何通過品飲來感受茶葉的層次感和變化。讀完這本書，我感覺自己仿佛擁有瞭一雙“火眼金睛”，能夠洞察茶葉的奧秘，也更加期待與三五好友，圍坐在一起，一邊品茗，一邊暢談，享受那份屬於茶的靜謐時光。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種從未有過的沉浸式體驗。它不僅僅是一本書，更像是一次穿越時空的茶文化之旅。書中關於中國名茶起源的追溯，讓我對這些熟悉的茶葉産生瞭全新的認識。比如，我一直以為龍井茶就是杭州的特産，但書中卻詳細講述瞭它在曆史長河中如何演變、如何成為名茶的曆程，讓我對“名茶”二字有瞭更深刻的理解。而且，這本書並沒有停留在靜態的介紹，而是通過大量的曆史文獻和考古發現，生動地描繪瞭茶在中國不同朝代的興衰起落，以及它如何成為社會經濟、文化生活的重要組成部分。我看到瞭唐代陸羽“茶經”的誕生，感受到瞭宋代點茶的雅緻，也體會到瞭明清時期散茶的流行。這些曆史的細節，被作者用流暢的筆觸描繪齣來，讓我仿佛置身於那個時代，親眼見證瞭中國茶文化的繁榮與發展。這本書讓我意識到，我們今天所熟知的茶，背後承載著多麼深厚的曆史積澱和文化底蘊，讓我對我們國傢的傳統文化，充滿瞭由衷的自豪和敬意。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本是抱著試試看的心態來閱讀這本書的，畢竟市麵上關於茶的書籍不少，很多都大同小異。但這本書，真的給瞭我太多的意外。它不僅僅是關於“喝茶”，更是關於“懂茶”。書中對於不同茶葉的生長環境、采摘時節、製作工藝的闡述，詳細得令人咋舌。我看到瞭綠茶是如何在春天嫩芽初綻時被精心采擷，紅茶又是如何曆經萎凋、揉撚、發酵，最終成就那迷人的紅色湯色。對於製茶的每一個環節，書中都力求做到極緻的還原，讓我仿佛親眼目睹瞭製茶師傅們辛勤的勞動和精湛的技藝。更讓我印象深刻的是，書中還探討瞭茶與健康的關係，以及不同茶葉對身體的益處，這讓我覺得在享受茶的同時，還能兼顧養生，真是一舉兩得。這本書的知識密度非常高，但又不會讓人感到晦澀難懂，因為它運用瞭很多形象的比喻和通俗易懂的語言，將復雜的製茶原理娓娓道來。讀完後，我感覺自己對茶葉的理解，從“知道”上升到瞭“理解”，甚至可以說是“敬畏”。

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