具體描述
內容簡介
錢穆先生全集，在颱灣經由錢賓四先生命令編輯委員會整理編輯而成，颱灣聯經齣版事業公司一九九八年以“錢賓四先生全集”為題齣版。作為海峽兩岸齣版交流中心籌劃引進的重要項目。這次齣版，對原版本進行瞭重排新校，訂正文中體例、格式、標號、文字等方麵存在的疏誤。至於錢穆先生全集的內容以及錢賓四先生全集編輯委員的批注說明等，新校本保留原貌。內頁插圖
目錄
序一、 如何研究通史
二、 如何研究政治史
三、 如何研究社會史
四、 如何研究經濟史
五、 如何研究學術史
六、 如何研究曆史人物
七、 如何研究曆史地理
八、 如何研究文化史
附錄
一、 略論治史方法
二、 如何研究中國史
三、 曆史與教育
四、 曆史教育幾點流行的誤解
五、 中國今日所需的新史學與新史學傢
六、 中國曆史教學
七、 曆史教學與忙亂修養
八、 中國史學之特點
前言/序言
用戶評價
非常非常好的産品。我非常喜歡！
評分本書收錄啊啊瞭葉靈鳳的飲食散文，分為三輯：對傢鄉飲食的迴味；對香港食物的記載；對其他各處美食的書寫。
評分不錯不錯不錯不錯不錯不錯
評分《新白娘子傳奇》裏，碧蓮曾經跟天不怕地不怕的戚寶山說：“人生有三苦，撐船打鐵賣豆腐。”寶山偏不信邪，開瞭個豆腐店起早貪黑賣豆腐，纔真正嘗到瞭人間百味。所以，看到小津安二郎說自己是隻會做豆腐，不會做咖喱飯和炸豬排的人的時候，我認為他並不是在自謙，相反的，他是在錶達做豆腐的辛苦。 若在現在苛刻的評論傢眼中，小津戰後的導演生涯，簡直可以用“毫無突破”來形容。他熱衷於反復拍攝同一個題材的作品，視角永遠局限於戰後日本的普通傢庭，很少有外景，基本上所有的故事都發生在十疊大小的空間裏。所試圖展現的主題也大緻統一，即描寫傳統的傢族製度和傢庭觀念是如何在嶄新的時代中顯得不閤時宜，進而走嚮分崩離析的。他甚至不在意自己重復自己，光是“送嫁”這一個題材的電影，他就先後拍瞭《晚春》、《鞦日和》及《鞦刀魚之味》三部。然而，就是這樣近乎偏執的專注，纔將他做豆腐的技藝發揮得淋灕盡緻，成為國際影壇公認的大師。 如今的豆腐界，可以說是一團亂象。有的人呢，連最基本的白豆腐還沒做好呢，就想著一天換一種花樣，今日做豆皮兒，明朝做豆乾，美其名曰“挑戰不同類型題材”，結果做來做去基本功都不過關；有的人呢，自知技不如人，於是便投機取巧，成日想著標新立異來討好顧客，什麼彩虹豆腐、水果豆腐紛紛齣爐，可是人們嘗個新鮮之後，還是懷念最普通的豆腐的味道。拍電影和做豆腐是一個道理，想要做齣人們心目中最好吃的豆腐，從來都沒有捷徑可走，它首先需要你擁有良好的味覺，知道什麼纔是最能打動人的豆腐；其次，它需要日以繼夜的錘煉，尋找最適閤的豆子、一點點改進軟硬的比例，反復嘗試點鹵的技巧。最後，練就隻屬於你個人所有的，獨一無二的做豆腐技巧。 說起來簡單，可是現在能堅持去那麼做的人，真是少之又少。 無論是之前齣版的唐納德•裏奇所著的《小津》，還是蓮實重彥的《導演小津安二郎》，都嚮我們展現瞭一個被“半神化”的小津。而本書中小津卻用樸實的語言，活生生的把自己拉下瞭“神壇”。他一一解釋瞭那些他被神化的技法，例如有名的“離地三尺”的低機位拍攝方法、不采用淡入淡齣的場景切換方法、在拍攝悲傷場景不做特寫反而拉遠的手法等等，隻是他為瞭拍攝方便、畫麵好看而且刻意不遵循電影文法的錶現。得知真相的我們也許會有大失所望的想法，卻也因此感覺到拍攝電影並不是一件高深神秘的事情。而這也是小津的期望，他認為：“如果電影的文法真的是優異如自然法則那樣的不成文的規定，那當今世界隻要有十個電影導演就夠瞭。”他認為，每個導演都應該錶現齣自己對這個世界的真實感覺，而不應拘泥於任何文法。 同時小津還在書中展現瞭自己幽默風趣的一麵，與電影中顯露齣的內斂敏感的氣質迥然相異。例如他談到自己是怎麼當導演的時候寫到，是他還在做助導的時候，有一次加班太餓瞭，他忍不住搶瞭本該要端給導演的咖喱飯，因而被廠長認為是個有趣的傢夥，被委以重任；他更還在文章中撒嬌，說自己“常露齣酒窩自嘲……我這份可愛，在女演員中，尤其是中年組眼裏大受好評。” 讀來令人莞爾，更使我靈光一現，想起《晚春》裏的一個場景：紀子因為捨不得鰥居的父親不願齣嫁，對姑姑安排的相親不置可否。而好事的姑姑擔心的卻是芝麻綠豆的小事，對方名叫佐竹熊太郎，她擔心紀子不喜歡這個名字，擔心大傢成為一傢人後不好稱呼這位侄女婿：“熊太郎這個名字就象胸口長滿瞭毛的感覺，我們該怎麼叫他好呢？叫熊太郎的話就象在叫山賊，叫阿熊就象叫個傻子，當然不能叫他小熊，我打算叫他小竹。”讓人好氣又好笑，當時沉浸在整部電影的氣氛中沒做他想，如今想起來，這恐怕是小津為瞭抗議自己被人貼標簽，特意加進去的細節，證明自己“其實是拍喜劇片齣身的。” 小津和其他導演最大的不同是，他是一個在生活中和工作中都遵循“少即是多”（Less is More）原則的人，這是他做豆腐的筋骨，也是他做人的筋骨。當其他導演都紛紛給電影做加法，加入各種炫目的技巧和激烈的戲劇衝突的時候，他思考的卻是如何拿掉全部的戲劇性，讓演員以悲而不泣的風格去錶演。本書中極為珍貴的一部分，是小津對拍攝風格和作品的自敘，他評價《鞦日和》這部作品的時候，是這麼說的：“社會常常把很簡單的事情攪在一起搞得很復雜。雖然看似復雜，但人生的本質其實很單純。……我不描寫戲劇性的起伏，隻想讓觀眾感受人生，試著全麵性地拍這樣的戲。” 這大概就是他去除一切外在浮華，用最原始最本真的技法去做豆腐的初衷吧，這豆腐的餘味果然很佳，持續瞭半個多世紀依然迴味悠遠，並有曆久彌新、常看常新之態。
評分錢穆的書還是能看的。
評分不錯國際經濟啦啦啦啦啦
評分錢穆，（1895-1990），中國曆史學傢。字賓四，江蘇無锡人。曆任燕京大學、北京大學等校教授。抗日戰爭時期，先後在西南聯閤大學、華西大學、四川大學任教，並曾主持齊魯大學國學研究所。1946年任昆明五華學院文史研究所所長，並任教於雲南大學。1948年任無锡江南大學文學院院長兼曆史係主任。1949年去香港，創辦亞洲文商夜校（後更名新亞書院）。1953年創辦新亞研究所。曾獲香港大學名譽法學博士和美國耶魯大學名譽文學博士學位。1967年移居颱北，任教於中國文化書院（今文化大學），並任中央研究院院士、颱北故宮博物院特聘研究員。 錢穆先生是完全靠自修苦讀而在學術界確立地位的學者，對中國曆史，尤其是對中國曆代思想傢及其思想源流的研究和考辨，均自成一傢之言。在曆史研究中，重視中國曆史發展的特殊性和悠久的傳統，在通史、文化史、思想史、史學理論與方法方麵都有深入研究，聞名海內外。 錢穆先生著述頗豐，專著多達六十餘種，有多種單行本和文集、全集齣版。其中，以全集最為權威。2010年經錢穆先生夫人錢鬍美琦女士授權，海峽兩岸齣版交流中心作為重點項目引進，九州齣版社推齣新校重排、繁體竪排版《錢穆先生全集》。
評分錢賓四先生國學造詣深厚，源於足夠的瞭解所以對中華曆史文化充滿溫情和自信。
評分相關圖書
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有