生態養殖技術叢書：生態養豬 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王自力 等 編

圖書標籤:

• 生態養殖
• 生態養豬
• 養豬技術
• 豬的飼養管理
• 綠色養殖
• 可持續農業
• 農業技術
• 畜牧養殖
• 養殖技術
• 環保養殖

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109159723

版次：1

商品編碼：10885686

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-10-01

用紙：膠版紙

頁數：409

字數：332000

正文語種：中文

內容簡介

《生態養殖技術叢書：生態養豬》以傳統的“天地人”閤一的農學思想為指導，以生態為主綫，以中獸醫防重於治的理念和實用技術貫穿於整個養殖生産過程。
《生態養殖技術叢書：生態養豬》詳細介紹當前在生産實踐中效果良好的實用生態養殖模式和技術，指導養殖戶和養殖場生産齣滿足消費者需求的安全、優質、營養、無汙染和無公害的生態畜産品。
《生態養殖技術叢書：生態養豬》內容科學、通俗，技術新穎和實用，集可操作性和指導性於一身，易懂易學，是專業養殖戶或養殖場的技術人員和農村廣大養殖者不可多得的指導用書。

目錄

第一章 生態豬場的建設和設計
第一節 生態豬場、養豬小區對環境的要求
一、藥物殘留及有毒有害物質對人類安全的影響
二、生産安全豬肉對環境質量的要求
三、規模經營是畜牧業發展的必然趨勢
第二節 生態豬場、養豬小區的規劃與布局
一、生態豬場、養豬小區的選址
二、生態豬場、養豬小區的規劃與布局
第三節 豬捨建築與捨內布局
一、規模化豬場、養豬小區的生産工藝類型及設計參數
二、豬捨建築類型
三、各類豬捨設計及捨內布局
四、豬場附屬建築、設施和養豬場主要設備
第四節 生態豬場、養豬小區環境汙染的控製
一、生態豬場、養豬小區糞便的處理和利用
二、生態豬場、養豬小區汙水的處理和利用

第二章 豬的品種
第一節 中國地方豬種
一、華北型
二、華南型
三、華中型
四、江海型
五、西南型
六、高原型
第二節 培育品種
一、哈爾濱白豬
二、新金豬
三、東北花豬
四、新淮豬
五、上海白豬
六、北京黑豬
七、伊犁白豬
八、贛州白豬
九、漢中自豬
十、泛農花豬
十一、山西黑豬
十二、三江白豬
第三節 引進品種
一、巴剋夏豬
二、約剋夏豬
三、蘇聯大白豬
四、剋米洛夫豬
五、長白豬
六、杜洛剋豬
七、皮特蘭豬
八、漢普夏豬
九、迪卡豬
十、斯格豬

第三章 豬的飼養管理
第一節 豬飼養管理的一般要求
……
第四章 豬營養需要及生態環保型飼養
第五章 生態養豬的疾病綜閤防治技術
第六章 常見豬病的中獸醫防治技術
第七章 中藥飼養添加劑在生態養豬中的應用
主要參考文獻

前言/序言

《綠色豬場：可持續的養豬之道》 封麵介紹： 本書封麵采用淡雅的綠色調，象徵著生態與自然。中央是一幅充滿生機的田園景象，幾頭健康快樂的豬在綠油油的草地上悠閑地散步，遠處是沐浴在陽光下的農捨，整體畫麵給人以寜靜、和諧、富足之感。書名“綠色豬場”以柔和但有力的字體呈現，副標題“可持續的養豬之道”則以更小的字體在下方標注，點明本書的主題。 圖書簡介： 在追求健康食品和環境保護日益成為時代主流的今天，傳統的養豬模式正麵臨著前所未有的挑戰。高密度、高抗生素使用、廢棄物汙染等問題，不僅威脅著養殖業的可持續發展，更對食品安全和生態環境造成瞭不容忽視的影響。正是在這樣的背景下，《綠色豬場：可持續的養豬之道》應運而生。 本書並非一本枯燥的技術手冊，而是一部關於如何構建一個與自然和諧共處、經濟效益與環境責任並行的新型養豬體係的行動指南。它深入淺齣地闡述瞭生態養豬的核心理念，強調迴歸自然、尊重規律，並通過一係列切實可行的技術和管理方法，為廣大養殖者提供瞭一條通往綠色、健康、高效養豬的新路徑。 第一部分：理念的迴歸——為什麼選擇生態養豬？ 這一部分將帶領讀者一同審視當前養豬業的睏境，並深入剖析生態養豬的必然性和優越性。我們將探討： 傳統養豬模式的痛點： 詳細分析高密度養殖帶來的環境壓力，如糞汙處理難題、土壤和水源汙染；過度依賴抗生素可能引發的耐藥性問題；以及對動物福利的忽視對豬隻健康和産品質量的影響。 生態養豬的哲學內涵： 什麼是真正的“生態”？它意味著將豬場視為一個完整的生態係統，強調物質的循環利用、能量的高效轉化，以及與周邊環境的良性互動。我們不追求“有機”標簽的虛名，而是緻力於將生態理念融入養殖的每一個環節。 生態養豬的時代價值： 對消費者而言： 提供更安全、更健康的豬肉産品，滿足大眾對品質生活的追求。 對養殖者而言： 降低生産成本，減少對外部資源的依賴，提高經濟效益的穩定性，規避政策風險，提升企業形象。 對社會而言： 減輕環境負擔，保護生態環境，實現可持續發展，構建人與自然和諧共生的社會。 第二部分：實踐的落地——生態養豬的四大支柱 本書將生態養豬的核心實踐歸納為四大相互依存、協同作用的支柱，並對其進行詳細闡述： 支柱一：生態環境的營造——“種養結閤，循環為王” 糞汙處理與資源化利用： 好氧與厭氧發酵技術： 詳細介紹不同規模豬場適用的糞便發酵處理工藝，如堆肥、沼氣工程。重點講解如何通過科學控製溫度、濕度、碳氮比等關鍵因素，實現糞汙的無害化處理，並轉化為優質有機肥。 沼液、沼渣的科學施用： 闡述沼液、沼渣在不同作物上的施用方法、濃度控製，以及其作為植物營養源的優勢。 固液分離技術： 介紹各種固液分離設備，以及分離後的固體和液體如何進一步處理和利用。 生態濕地與淨化係統： 探討利用自然濕地或人工建造的生態淨化係統，處理豬場排放的廢水，達到排放標準甚至迴用。 養殖廢棄物的綜閤利用： 墊料發酵與生物床技術： 詳細介紹木屑、秸稈等墊料在豬捨的應用，通過微生物發酵，分解豬糞尿，減少氨氣排放，改善豬捨環境，並最終成為優質的有機肥料。 病死豬的無害化處理： 介紹科學的病死豬處理方式，如高溫高壓滅菌、焚燒等，防止疫病傳播和環境汙染。 “豬-沼-肥-糧/菜/果”一體化模式： 深入分析如何通過構建“豬場-沼氣工程-農田/果園/菜地”的聯動模式，實現養殖業與種植業的良性互動，變廢為寶，形成低成本、高效率的生態農業循環。 支柱二：生物多樣性的引入——“多措並舉，優化生態鏈” 多樣化的養殖模式： 牧養與半牧養： 詳細介紹不同氣候、地理條件下，如何設計與實施放牧或半放牧的養殖模式，讓豬在自然環境中活動，采食青草，增強體質，降低疾病發生率。 與其它傢禽傢畜的混養： 探討適度混養的益處，如協同清潔、資源共享等。 生態友好型養殖工具與設施： 自然通風與采光設計： 強調豬捨建築設計應充分考慮自然通風和采光，減少對人工能源的依賴。 飲水與喂食係統的優化： 推廣節水、節料、易清潔的設備，減少資源浪費。 綠化與隔離帶建設： 介紹如何在豬場周邊種植適應性強的植物，不僅能美化環境，還能起到降溫、淨化空氣、吸收噪音、隔離汙染等作用。 引入益生菌與微生物調控： 腸道健康管理： 重點介紹如何通過在飼料中添加益生菌，改善豬的腸道微生態，提高消化吸收率，增強免疫力，減少抗生素使用。 環境微生物調控： 探討利用有益微生物處理豬捨環境，抑製有害菌生長，減少異味産生。 支柱三：精細化飼養管理——“源頭控製，健康為本” 優質飼料的科學配製： 本地化、季節性飼料的利用： 鼓勵利用本地農作物副産品、雜草、青飼料等，減少對外購飼料的依賴，降低成本。 發酵飼料的應用： 介紹發酵飼料的製作方法及其對豬隻消化吸收和免疫力的提升作用。 飼料添加劑的閤理選擇： 強調在必要時，選擇天然、無害的飼料添加劑，如植物提取物、酶製劑等，而非濫用化學閤成添加劑。 科學的免疫與疾病防控： 預防為主，免疫先行： 強調建立完善的疫苗接種程序，針對不同疫病製定科學的免疫方案。 早期診斷與監測： 介紹常用的疾病監測方法，如何通過觀察豬隻行為、體徵等，早期發現疾病苗頭。 中草藥在疾病防治中的應用： 探討中草藥在提升豬隻免疫力、輔助治療常見疾病等方麵的潛力。 人道管理與福利提升： 減少應激，關注動物行為： 詳細闡述如何通過改善飼養環境、減少不必要的乾擾，降低豬隻的應激反應，從而提高其健康水平和生産性能。 科學的斷奶與轉群： 介紹如何減緩斷奶和轉群過程中的應激。 保障充足的活動空間與適宜的溫度濕度： 強調為豬隻提供舒適的生活環境。 支柱四：市場營銷與品牌塑造——“綠色産品，價值凸顯” 綠色豬肉産品的市場定位： 分析不同消費群體對綠色、健康豬肉産品的需求，以及如何進行差異化定位。 建立可追溯體係： 詳細介紹如何利用現代技術，建立從養殖到餐桌的全程可追溯體係，增強消費者信任。 品牌故事與宣傳策略： 引導養殖者挖掘自身生態養殖的獨特賣點，並通過故事化、情感化的方式進行傳播，塑造具有獨特魅力的品牌形象。 多元化銷售渠道的拓展： 探討如何利用綫上平颱、社區團購、直供農貿市場等多種渠道，將綠色豬肉産品直接送達消費者手中，提升産品溢價。 認證與標準的對接： 介紹相關的綠色食品、有機食品認證標準，以及如何根據自身實際情況進行對接，提升産品附加值。 第三部分：未來展望——生態養豬的進階之路 智能化與信息化技術的融閤： 探討如何利用物聯網、大數據、人工智能等技術，提升生態養豬的精細化管理水平，實現精準飼喂、環境監測、疾病預警等。 生態養豬與其他産業的協同發展： 展望生態養豬與鄉村旅遊、休閑農業、康養産業等深度融閤的可能性，開闢新的盈利增長點。 行業標準的建立與完善： 強調建立統一、科學的生態養豬行業標準，規範市場秩序，促進行業健康發展。 對政策支持與科研投入的呼籲： 呼籲政府和社會各界加大對生態養豬的扶持力度，推動綠色養殖技術的研發與推廣。 本書特色： 理論與實踐相結閤： 既有對生態養豬理念的深入解讀，又有大量具體、可操作的技術和管理方法。 圖文並茂，通俗易懂： 配備大量精美插圖、流程圖和案例分析，使讀者能夠輕鬆理解復雜的概念。 貼近基層，麵嚮實踐： 內容緊密結閤我國基層養殖的實際情況，為廣大養殖戶量身打造。 前瞻性與指導性並存： 在提供當下實用技術的同時，也對生態養豬的未來發展趨勢進行瞭展望。 《綠色豬場：可持續的養豬之道》是一本值得每一位有誌於從事綠色養殖、追求可持續發展，以及關注食品安全和環境保護的養殖者、管理者、研究者以及普通消費者閱讀的著作。它將幫助您打開一扇通往更健康、更環保、更可持續的養豬新世界的大門，共同繪製綠色養殖的美好藍圖。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，說實話，非常具有感染力，這可能是我閱讀技術書籍時最少預期的部分。作者的文字中流淌著一種對土地和生命的敬畏感。在描述養殖環境的優化時，他用的詞匯常常帶有詩意，比如稱健康的土壤為“生命的基石”，形容微生物的活動為“看不見的勤勞工人”。這種情感的注入，使得原本枯燥的技術學習過程變得生動有趣，大大降低瞭閱讀的心理門檻。它成功地將一項嚴肅的農業技術，提升到瞭一種關乎可持續生活方式的層麵。讀完它，我不僅學到瞭如何優化豬隻的飼養環境和免疫力，更重要的是，激發瞭我對整個農業鏈條的重新思考——我們到底在為誰生産，生産齣來的産品對環境和社會意味著什麼？這種由技術學習引發的深度人文反思，是很多純粹的技術手冊無法給予的。這本書的價值，已經超越瞭“技術指南”本身，它更像是一部喚醒現代人與自然連接的“生活哲學書”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，那種樸實的牛皮紙質感，配上簡潔有力的標題排版，一下子就抓住瞭我的眼球。我本身對農業科技類的書籍就比較有偏愛，總覺得這種實用性強的書籍，封麵設計也應該迴歸本真，而不是那種花裏鬍哨的塑料光澤。打開書頁，油墨的氣味帶著一種踏實的泥土芬芳，頁邊距的留白恰到好處，閱讀起來非常舒適，長時間盯著也不會感到疲勞。更讓我驚喜的是，書中的插圖和圖錶，不是那種生硬的電腦製圖，而是手繪風格的綫條勾勒，既生動形象，又充滿瞭藝術氣息。比如講解某種微生物菌群結構時，那張圖譜的層次感和色彩搭配，簡直可以作為科普插畫集來收藏。排版上，作者似乎非常懂得讀者的閱讀習慣，重要的術語都會用粗體或斜體特彆強調，腳注部分也處理得非常巧妙，既不打斷閱讀的流暢性，需要時又能輕易找到深入的解釋。整體而言，這本書在“閱讀體驗”這個維度上，已經遠遠超齣瞭我預期的“技術手冊”範疇，它更像是一件精心打磨的工藝品，讓人忍不住想捧在手裏細細品味。

評分☆☆☆☆☆

初讀這本書的章節目錄，我立刻被其嚴謹的邏輯結構所摺服。作者似乎遵循瞭一種從宏觀到微觀，再由理論到實踐的遞進路綫。開篇並沒有急於拋齣那些復雜的配方和操作流程，而是花瞭相當大的篇幅來闡述“生態”的哲學基礎，也就是為什麼我們必須走生態化的道路，這對建立讀者正確的認知觀至關重要。我特彆欣賞它對環境承載力概念的深入剖析，那部分內容引用瞭多學科的交叉理論，讀起來就像是在進行一場高級的生態學研討會，但語言錶達又極其通俗易懂，沒有高高在上的學究氣。隨後，進入到具體的係統構建部分，作者將養殖場比作一個自洽的小型生態係統，詳細拆解瞭能量流、物質循環的各個環節。這種係統性的思維方式，比那種零散介紹“這個技術加一點，那個技術減一分”的書籍要高明得多。它教會你的不是一套固定的操作流程，而是一套解決問題的底層邏輯框架，讓我感覺自己仿佛拿到瞭一個萬能的鑰匙，可以去解鎖不同環境下的具體難題。

評分☆☆☆☆☆

從可操作性的角度來看，這本書的實用價值簡直無可估量。它不僅僅停留在理論層麵，大量篇幅都聚焦於如何將復雜的生物學原理轉化為農場日常可以執行的操作指南。我尤其喜歡它對“工具”和“設備”的描述，它沒有一味鼓吹購買昂貴的新設備，反而重點介紹瞭如何利用常見材料進行簡易工具的製作和改造，比如自製的堆肥箱設計、簡易的發酵罐搭建流程等等。這些詳盡的步驟說明，配上那些清晰的流程圖，即使是初次接觸生態養殖的門外漢，也能照貓畫虎地開始實踐。更關鍵的是，它對於“失敗案例”的分析也毫不避諱。書中專門闢瞭一個章節，討論瞭在轉型初期可能遇到的各種技術瓶頸和管理誤區，並給齣瞭詳細的排查清單。這種坦誠地展示問題的做法，極大地增強瞭讀者的信心，讓我覺得，這本書不是高高在上的“聖經”，而是陪伴我一同成長的“導師”。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的，是其中對“地方性知識”的尊重和挖掘。很多技術書籍往往推崇某一種“放之四海而皆準”的標準模式，但現實中，不同地區的土壤、氣候、飼料來源差異巨大，生搬硬套往往適得其反。而這本技術叢書，卻花瞭大量筆墨去探討如何根據本地的資源稟賦進行“定製化”的生態方案設計。它沒有提供一個冰冷的公式，而是提供瞭大量的案例分析——比如如何利用當地的秸稈資源發酵齣高質量的飼料替代品，如何根據特定區域的昆蟲種類來設計生物防治策略。我甚至看到有一部分內容是關於傳統農耕智慧的現代解讀，將一些老一輩農民口耳相傳的經驗，用現代生物學的語言進行瞭科學驗證和包裝。這讓我深切感受到，真正的技術創新，絕不是憑空捏造，而是建立在對自然和本土文化的深刻理解之上的，這種謙遜和求實的態度，在當今浮躁的科技界實屬難得。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

可以的！適用！

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評分☆☆☆☆☆

還可以，正在學習

評分☆☆☆☆☆

物流基本滿意，內容過於繁雜，理論星太強，不適閤入門者

評分☆☆☆☆☆

好書 內容豐富 值得購買