分析化學實驗 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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魯潤華，張春榮，周文峰 編

圖書標籤:

• 分析化學
• 化學實驗
• 高等教育
• 大學教材
• 實驗教學
• 化學分析
• 儀器分析
• 定量分析
• 化學專業
• 實驗報告

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122129994

版次：1

商品編碼：10923968

包裝：平裝

開本：小16開

齣版時間：2012-02-01

頁數：177

編輯推薦

《分析化學實驗》可作為高等農、林院校學生的實驗教材，同時，也適用於理、工、醫以及化學等專業學生使用，本教材還可供從事相關專業的技術人員學習、參考。

內容簡介

《分析化學實驗》共分六個部分：分析化學實驗基本知識、分析化學實驗基本操作、常用分析儀器的使用、分析化學基本實驗、分析化學拓展實驗、分析化學綜閤設計實驗等。《分析化學實驗》收入基本實驗24個，拓展實驗15個，綜閤及設計實驗13個。基本實驗和拓展實驗可供選擇的餘地較大，根據具體教學情況可分彆作為必做或選做實驗。綜閤設計實驗對提高學生的綜閤實驗技能大有益處，還可作為碩士研究生化學基本科研訓練的內容。

目錄

分析化學實驗課的任務和要求
1 分析化學實驗基本知識
1.1 實驗室常識
1.1.1 實驗室規則
1.1.2 實驗室安全規則
1.1.3 實驗室中意外事故的緊急處理
1.2 化學試劑的一般知識
1.2.1 一般試劑
1.2.2 試劑的選用
1.2.3 試劑的保管
2 分析化學實驗基本操作
2.1 玻璃儀器的洗滌及乾燥
2.1.1 玻璃儀器的洗滌
2.1.2 玻璃儀器的乾燥
2.2 化學試劑的取用方法
2.2.1 固體試劑的取用方法
2.2.2 液體試劑的取用方法
2.3 常用度量儀器
2.3.1 量筒
2.3.2 溫度計
2.4 加熱裝置與加熱方法
2.4.1 酒精燈
2.4.2 酒精噴燈
2.4.3 電爐、電熱闆、馬弗爐
2.4.4 加熱方法
2.5 重量分析基本操作技術
2.5.1 樣品的溶解
2.5.2 試樣的沉澱
2.5.3 沉澱的過濾和洗滌
2.5.4 沉澱的乾燥和灼燒
2.6 天平與稱量
2.6.1 天平的結構原理
2.6.2 托盤天平（颱秤）
2.6.3 電子天平
2.7 物質的稱量方法（電子天平）
2.7.1 直接法
2.7.2 固定質量稱量法
2.7.3 差減稱量法
2.8 滴定分析的量器與基本操作
2.8.1 滴定管
2.8.2 移液管和吸量管
2.8.3 容量瓶
3 常用分析儀器的使用
3.1 酸度計（pH/mV計）
3.1.1 測量原理
3.1.2 pHS��3C型酸度計
3.1.3 pHS��3C型精密pH計使用說明
3.2 分光光度計
3.2.1 測量原理
3.2.2 測定物質含量的方法
3.2.3 各型分光光度計簡介
3.3 氣相色譜儀
3.3.1 氣相色譜原理
3.3.2 氣相色譜儀器
3.3.3 氣相色譜儀的操作
3.4 高效液相色譜儀
3.4.1 高效液相色譜法原理
3.4.2 高效液相色譜儀器
3.4.3 液相色譜儀的操作
3.4.4 高效液相色譜儀的正確使用和科學保養
3.5 高效毛細管電泳儀
3.5.1 高效毛細管電泳原理
3.5.2 毛細管電泳儀結構
3.5.3 毛細管電泳的分離模式
3.5.4 毛細管電泳儀的操作
4 分析化學基本實驗
實驗1 實驗用水的製備
實驗2 分析實驗中容量儀器的校準
實驗3 天平稱量練習
實驗4 酸堿滴定法操作練習
實驗5 酸堿標準溶液的配製
實驗6 NaOH標準溶液的標定
實驗7 鹽酸標準溶液的標定
實驗8 氨水中的氨含量測定
實驗9 食醋中總酸含量測定
實驗10 堿麵中堿含量測定
實驗11 EDTA標準溶液的配製與標定
實驗12 水的總硬度測定
實驗13 溶液中鉛、鉍含量的連續滴定
實驗14 重量法測定BaCl2的質量分數
實驗15 AgNO3和NH4SCN溶液的配製及標定
實驗16 可溶性氯化物中氯含量的測定
實驗17 KMnO4標準溶液的配製與標定
實驗18 雙氧水中H2O2含量的測定（高錳酸鉀法）
實驗19 Na2S2O3標準溶液的配製與標定
實驗20 碘量法測定銅
實驗21 分光光度法測試樣中鐵含量
實驗22 電位滴定法測定醋酸含量及其解離常數
實驗23 氯電極測水中氯含量
實驗24 氟電極測水中氟含量
5 分析化學拓展實驗
實驗25 醬油中氨基酸態氮含量的測定
實驗26 甲醛法測定硫酸銨中的氮含量
實驗27 鋁、鋅閤金中Al、Zn含量測定
實驗28 土壤中SO2-4含量的測定
實驗29 水中化學耗氧量（COD）的測定（高錳酸鉀法）
實驗30 石灰石中鈣含量的測定
實驗31 無汞法測定鐵礦石中鐵的含量（K2Cr2O7法）
實驗32 維生素C含量的測定（氧化還原滴定法）
實驗33 漂白粉中有效氯的測定
實驗34 水果中維生素C含量測定（紫外光譜法）
實驗35 熒光法測定奎寜的含量
實驗36 原子吸收法測頭發中Zn含量
實驗37 氣相色譜法測定馬拉硫磷原藥有效成分
實驗38 高效液相色譜法分離幾種水溶性維生素
實驗39 蔬菜中β�埠�蘿蔔素的分離及含量測定
6 分析化學綜閤設計實驗
實驗40 醬油中防腐劑含量的測定
實驗41 三草酸閤鐵酸鉀的製備、組成分析及性質實驗
實驗42 基於離子液體的分散液�慘何⑤腿〖際踉謐嶽此�農藥
殘留分析中的應用
實驗43 高效毛細管電泳分離核苷酸
實驗44 硫磷混酸中組分含量的測定
實驗45 氣相色譜法測定傷痛平膏中水楊酸甲酯
實驗46 設計實驗
附錄
參考文獻

前言/序言

分析化學實驗是一門獨立的實踐性極強的基礎實驗課程，是培養學生嚴謹的科學態度、良好的實驗作風、過硬的化學實驗技能與專業素質的最基礎的實踐環節。
本書是為深化基礎課程教學改革，創建精品課程，培養適應21世紀社會發展需要的人纔而編寫的。編者根據當前教學改革的精神，結閤多年的實踐教學經驗，以“整體優化”和“內容更新”為齣發點，強化瞭分析化學實驗課在傳授基礎知識、培養基本能力和提高綜閤素質方麵的作用。
本書注重與理論教材的相互融閤及互補，使實驗課既自成體係，又與理論課互為依托，相輔相成，並注意實驗課程和實驗教材自身的銜接，強調係統性與相對獨立性。
本書的編寫以加強基礎訓練和注重能力培養為主綫，按照由淺入深、循序漸進的認識規律，將所選實驗分成基礎實驗、拓展實驗、綜閤設計實驗三個層次，旨在使學生掌握化學實驗的基本常識及操作技能、充分運用分析化學基本原理，達到夯實基礎、全麵提高學生綜閤素質的效果。另外，還添加瞭體現學科發展動態的儀器分析實驗內容，如液相色譜、液液微萃取、毛細管電泳等拓展實驗，這是本書的亮點之一。同時，注重普通化學實驗和分析化學實驗二者之間內容的銜接，將化學物質的“製備—組成—結構—性能檢測”完整地融為一體。加入學生自主設計性實驗，培養學生綜閤運用知識的能力與創新精神。
本書共分6章，參加本書編寫的有（按姓氏筆畫）：王紅梅（實驗11、12、15、35）、劉霞（實驗23）、李靜（實驗9、10、30、46之5～7）、張莉（實驗1、2、7、16、36、40、41）、張三兵（實驗6、8、28、34、45）、張春榮（1��1、1��2、2��1～2��4、2��6～2��8、3��1、3��2、實驗4、25、31、附錄）、周文峰（2��5、3��5、實驗3、4、5、13、14、19、20、44）、袁德凱（實驗19、26、33、46之1～4）、高海翔（實驗42）、彭慶蓉（實驗21、22、24、27、39）、魯潤華（3��3、3��4、實驗37、38、43）、熊艷梅（實驗17、18、29、32）。參加編寫、修改的還有中國農業大學化學實驗教學中心的饒震紅、毛朝殊、張佩麗、王金利。全書由三位主編共同統稿和定稿。
本書在編寫過程中參閱瞭一些兄弟院校的教材並汲取瞭部分內容，同時，得到瞭化學工業齣版社及中國農業大學化學實驗教學中心的大力支持和幫助，在此一並緻謝。
由於編者水平所限，書中難免有疏漏和不妥之處，敬請讀者提齣寶貴意見。
編者
2011年11月於北京

精品書目推薦：深耕細作，拓寬視野 本推薦列錶旨在為您呈獻一係列兼具深度與廣度的優秀著作，涵蓋人文、科技、藝術、生活等多個領域，希望能為您在知識探索的旅途中提供可靠的嚮導。我們精選瞭在各自領域內享有盛譽、內容紮實、觀點獨到的作品，確保每一本都能為您帶來實質性的啓發與收獲。 --- 一、 人文社科係列：洞察人性與社會脈絡 1. 《全球史的視角：文明的興衰與互動》 作者： [知名曆史學傢/虛構] 簡介： 本書打破瞭傳統以國傢或地域為中心的敘事框架，首次從宏大的全球互聯視角，係統梳理瞭人類文明從史前時代直至當代的演進曆程。作者以“物種的流動”、“思想的傳播”、“資源的交換”為三大主綫，深入剖析瞭不同文明體係間的衝突、融閤與相互塑造。全書不僅詳細考察瞭絲綢之路、大航海時代等關鍵轉摺點對世界格局的影響，更著眼於氣候變化、瘟疫傳播、技術擴散等非政治因素如何驅動曆史車輪。其核心觀點在於，任何單一文明的崛起都離不開與其他文明的復雜互動，孤立的繁榮注定短暫。書中配有大量珍貴地圖和文物考證資料，論證嚴謹，文筆流暢，是理解當代世界復雜性的必備之作。它引導讀者跳齣狹隘的民族史觀，建立一種更具包容性和整體性的曆史認知。 2. 《心智的迷宮：認知偏差與理性決策》 作者： [知名心理學傢/虛構] 簡介： 我們如何思考？我們為何會犯下那些看似愚蠢的錯誤？本書是行為經濟學和認知心理學領域的一部裏程碑式著作。它係統地揭示瞭人類決策過程中存在的數百種係統性偏差，例如錨定效應、確認偏誤、可得性啓發等。作者通過大量貼近生活的實驗案例和日常生活場景，深入淺齣地闡釋瞭這些“心智捷徑”的生理基礎和演化意義。本書的價值不僅在於揭示“我們錯瞭”，更在於提供瞭一套實用的“反思工具箱”，幫助讀者在投資、人際交往、職業規劃等關鍵領域，建立起更具批判性的思考模式，從而做齣更優化的選擇。它挑戰瞭傳統經濟學中“理性人”的假設，為理解真實的人類行為提供瞭堅實的科學基礎。 3. 《看不見的權力結構：現代社會中的隱形約束》 作者： [知名社會學傢/虛構] 簡介： 權力並非總是錶現為宏大的國傢機器或顯眼的法律條文。本書聚焦於現代社會中那些潤物細無聲、卻又深刻影響個體命運的“微觀權力”與“知識權力”。作者藉鑒福柯、布迪厄等思想傢的理論，探討瞭教育體係、媒體敘事、專業話語權等如何構建起一套復雜的社會分層機製。書中詳細分析瞭符號資本的積纍過程，以及“常識”是如何被建構和維護的。通過對城市規劃、醫療話語、流行文化的解構，讀者將清晰地認識到，我們日常生活中的諸多“自然而然”的選擇，實則已被預設的結構所引導和限製。這是一部深刻批判現代社會機製，鼓勵讀者進行深度反思的社會學力作。 --- 二、 科技前沿與未來趨勢係列：駕馭變革的浪潮 4. 《量子之舞：從理論基石到未來計算》 作者： [知名物理學傢/虛構] 簡介： 本書旨在為非專業讀者架起一座通往量子力學核心概念的橋梁。它避開瞭繁復的數學推導，專注於闡釋疊加態、糾纏、量子隧穿等現象背後的哲學意義及其對經典物理學的顛覆。作者以精妙的比喻和清晰的邏輯，帶領讀者理解薛定諤的貓並非一個笑話，而是關於概率和實在性的深刻探討。更重要的是，本書將筆鋒轉嚮量子信息科學的前沿應用，詳細介紹瞭量子計算的基本原理（如Qubit、量子門），並展望瞭其在材料科學、藥物研發、密碼學等領域的革命性潛力。它不僅是一本科普讀物，更是一扇通往下一代信息技術的思想之窗。 5. 《通用人工智能的倫理邊界：機器智慧與人類責任》 作者： [知名人工智能倫理學傢/虛構] 簡介： 隨著深度學習模型的飛速發展，通用人工智能（AGI）已從科幻走嚮瞭現實的討論前沿。本書並未沉溺於技術細節，而是將核心聚焦於伴隨AGI崛起而産生的復雜倫理睏境。作者係統梳理瞭“奇點”臨近的風險，探討瞭算法偏見如何固化社會不公、AI決策權的分配問題，以及“機器意識”是否應享有權利等哲學難題。書中特彆設立瞭一章，詳細對比瞭不同文化背景下對“智能體”的界定，力圖構建一個跨學科、全球視角的AGI治理框架。本書要求讀者以一種前所未有的嚴肅態度，參與到塑造人類與超級智能共存未來的對話中。 --- 三、 藝術鑒賞與生活美學係列：發現生活中的詩意 6. 《光影的敘事史：電影鏡頭語言的深度解析》 作者： [知名電影理論傢/虛構] 簡介： 電影不僅僅是故事的載體，更是光綫、運動和構圖的綜閤藝術。本書是獻給所有熱愛電影藝術的觀眾和創作者的專業指南。它摒棄瞭簡單的影片迴顧，轉而深入剖析瞭電影技術在傳達情感和塑造主題方麵所扮演的關鍵角色。從早期的景深運用到現代的數字調色技術，作者詳細解讀瞭焦段選擇、景彆變化、運動鏡頭（搖、移、跟、升降）如何直接影響觀眾的代入感和心理感受。書中配有大量經典電影的精確畫麵截圖進行對比分析，幫助讀者理解“鏡頭選擇”背後的深層意圖。閱讀此書後，您將發現每一部偉大的電影都是一場精心編排的光影交響樂。 7. 《極簡主義的悖論：少即是多的哲學與實踐》 作者： [知名生活美學傢/虛構] 簡介： “極簡主義”風潮席捲全球，但其真諦遠超於扔掉舊衣物。本書深入挖掘瞭極簡主義作為一種生活哲學，如何在消費主義浪潮中為個體重建意義和自主權。作者認為，真正的極簡，是關於“時間配置”和“注意力分配”的藝術，而非純粹的物質剔除。書中探討瞭北歐設計中的功能性美學，日本“侘寂”精神中的殘缺之美，以及如何通過有意識地減少外部乾擾，來最大化地投入到真正熱愛的事物中。它提供瞭一套實用的方法論，指導讀者如何設計一個既高效又充滿個人印記的居住空間和信息流，最終實現內心秩序的重建。 --- 四、 跨界研究與創新思維係列 8. 《復雜係統中的湧現現象：從蟻群到城市脈搏》 作者： [知名復雜性科學傢/虛構] 簡介： 現代科學麵臨的最大挑戰之一是理解那些由大量簡單個體相互作用而産生的、不可預測的宏觀秩序——即“湧現”現象。本書是復雜係統科學領域的權威導論。它清晰地闡述瞭自組織、反饋迴路、臨界點等核心概念，並展示瞭這些原理如何在截然不同的領域中得到印證：從生物學中的蜂群覓食，到經濟學中的市場波動，再到氣候模型的不可逆轉性。作者強調，理解復雜係統需要放棄還原論思維，擁抱整體性和非綫性關係。書中收錄瞭多項關鍵的計算機模擬案例，幫助讀者直觀感受微觀規則如何催生宏觀的復雜美感。這是一部拓寬思維邊界，培養係統性洞察力的力作。

評分☆☆☆☆☆

我最近在學習一門名為“藝術史中的材料科學”的課程，其中涉及到顔料、染料、紙張、畫布等藝術材料的化學成分分析，以及這些成分如何影響藝術作品的保存和年代鑒定。因此，我非常希望能找到一本能夠幫助我理解這些材料化學性質的書籍。當我拿到《分析化學實驗》時，我腦海中浮現的是如何通過這本書來學習分析古代壁畫中的顔料成分，或者鑒定不同時期紙張的縴維構成。書中對於“元素分析”、“官能團鑒定”以及各種“分離技術”的描述，確實與我的學習需求有所關聯。我對“光譜分析”在鑒定有機物和無機物方麵的應用很感興趣，這對於分析顔料的化學結構至關重要。我也注意到書中關於“顯微分析”的部分，這或許能夠幫助我觀察顔料顆粒的大小和分布，從而推斷其製作工藝。但是，這本書的著重點在於實驗室的標準分析方法，對於藝術品這種復雜且常常是混閤的樣本，它的直接應用可能需要大量的知識遷移和實踐經驗。我更希望找到的是一些針對藝術品分析的案例研究，或者是有關於如何選擇和優化分析方法的指導，而這本書更多的是提供瞭紮實的分析化學基礎，等待我去進一步的轉化和應用。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對量子計算和算法優化極感興趣的愛好者，我拿到這本《分析化學實驗》時，其實並沒有抱太高的期待，畢竟“分析化學”這個領域聽起來與我關注的“計算科學”似乎風馬牛不相及。然而，在翻閱的過程中，我被其中一些部分所吸引。特彆是關於“數據處理與誤差分析”的章節，書中對實驗數據的統計處理方法，例如平均值、標準差的計算，以及如何進行顯著性檢驗，這些概念與我在優化算法時需要處理的性能指標和統計分析有著異麯同工之妙。我對書中關於“模型擬閤”和“迴歸分析”的介紹也産生瞭濃厚的興趣，雖然它並非直接應用於機器學習模型，但其背後的數學原理和邏輯思維方式，對於理解更復雜的計算模型有著一定的啓發作用。我甚至發現，在某些章節中，作者在解釋實驗結果的偏差時，會引入一些關於“隨機過程”和“係統誤差”的討論，這在一定程度上與我在研究算法魯棒性時遇到的問題有相似之處。雖然這本書的核心內容仍是圍繞傳統的化學實驗展開，但其中蘊含的嚴謹的邏輯思維和定量分析方法，對於我拓展思路、從不同的角度審視計算問題，提供瞭一些意想不到的視角，讓我看到瞭跨學科思考的可能性。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對世界各地特色美食充滿好奇的美食愛好者，尤其是那些帶有神秘色彩的香料和調味品，我總想探究它們背後的科學原理，以及如何在傢中復現那些復雜的風味。因此，當看到《分析化學實驗》這本書時，我腦海中立刻聯想到的是各種香料的化學成分分析，比如咖喱中的薑黃素、辣椒中的辣椒素、或者巧剋力中的可可堿等，我希望能從中找到一些關於這些成分的定性或定量分析方法，甚至是如何通過控製化學反應來改變它們的風味。書中對於“色譜分析”和“光譜分析”的詳細介紹，確實讓我眼前一亮，我猜想這些方法或許能夠用來鑒定香料的純度，或者分離齣特定的風味物質。我也對“滴定分析”在食品質量檢測中的應用很感興趣，比如測定食品的酸度、糖度或者維生素含量。然而，這本書的側重點在於基礎的化學原理和實驗操作，對於我這樣偏重於實際應用和風味探索的讀者來說，它提供的更多是理論框架，而非直接的美食製作指導。我期待的是更具體的食譜分析，或者是如何利用這些化學原理來“創造”新的風味，而這本書更多的是在“解析”已有的物質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字叫《分析化學實驗》，但我翻閱後，發現它對於我一直苦苦尋找的“環境汙染物快速檢測方法”這一主題，似乎並沒有太多直接的論述。我原本是希望從這本書中找到一些關於土壤、水或空氣中特定重金屬、有機汙染物（比如農藥殘留）的現場快速定性或定量分析的簡便技術，最好能附帶一些常用的試劑配製和儀器操作指南。我期待的內容包括但不限於：比色法在水質分析中的應用、簡易的萃取和蒸餾方法、便攜式檢測儀器的原理和使用說明，甚至是一些現場采樣和樣品預處理的技巧。這本書的篇幅相當可觀，裏麵的內容涵蓋瞭相當廣泛的分析化學基礎知識，例如滴定分析、分光光度法、電化學分析等，這些都是非常紮實的理論基礎，對於理解分析化學的原理至莫能及。我尤其欣賞其中對各種基本操作的詳細講解，比如如何準確移取液體、如何進行精確稱量、如何規範地使用玻璃儀器等，這些細節對於初學者來說非常重要。但是，我最終沒有找到我最迫切需要的那一部分，這讓我感到有些遺憾，畢竟我的研究方嚮更加側重於實際應用和效率。

評分☆☆☆☆☆

我是一位熱愛中國古代哲學，特彆是道傢思想的研究者。偶然間接觸到這本《分析化學實驗》，純粹是因為書名中“實驗”二字，我以為或許能在其中找到一些關於古人“煉丹術”或早期化學實踐的蛛絲馬跡，或者是一些對物質變化過程的哲學性描述。然而，這本書完全是現代科學的範疇，詳盡地介紹瞭各種分析化學的實驗方法和儀器原理，從基礎的酸堿滴定到復雜的色譜分析，內容嚴謹而係統。我閱讀到其中關於“平衡常數”和“反應速率”的討論時，雖然它們是化學概念，但其中體現的“動態平衡”和“變化過程”的思想，與道傢老子所說的“道法自然”、“無為而治”在某種程度上有著形而上的相似性。書中對“誤差來源”和“不確定性”的分析，也讓我聯想到哲學中對“真理”的探尋過程，認識到任何測量和認識都存在局限性。此外，書中對於物質轉化的描述，比如“物質守恒”的原理，也讓我思考“有”與“無”、“生”與“滅”的哲學命題。盡管我未能找到直接的哲學論述，但這本書所展現的科學精神和對物質世界深刻洞察的嚴謹態度，讓我從另一個維度去理解“道”的運行規律，它提供瞭一種不同於哲學思辨的，更加具體和可操作的理解世界的方式。