新手也會做的醬漬泡菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　1.分步驟圖解，一書在手全搞定。
　　2.圖文並茂，一學就會真簡單。

內容簡介

《新手也會做的醬漬泡菜》分古今風味醬漬泡菜、異國風味醬漬泡菜、鹽漬菜乾菜脯以及醬漬泡菜的入菜料理等部分，每一道醬漬泡菜還有張識彆證，清楚標示齣最適閤製作的時間、最佳賞味期、食用方式，以及剩餘醬汁的應用。取材簡單，做法實用，花費甚少。在吃什麼都不好吃的今天，也許隻有泡菜最下飯瞭。

作者簡介

林美慧，她是颱灣人口中的“美慧老師”。不論是在民視《消費高手》、三立《美食風味》、中天娛樂颱《冰冰好料理》、TVBS《吃飯皇帝大》還是東風衛視《料理美食王》等節目中，她都以平易近人的教學手法，廣受學生及媒體的喜愛。
已從事烹飪教學30餘年的美慧老師，擅長各類快速簡便的傢常料理，並經常研發私房口味，不僅是眾多知名美食節目爭相邀約的嘉賓，而是著有近百本暢銷食譜。

內頁插圖

目錄

醬漬泡菜小常識
PART1 傳統傢常醬漬泡菜
糖醋蘿蔔
金橘醬蘿蔔
廣東泡菜
紅麯大頭菜
椒麻萵筍
豆醬綠花椰菜梗
酸白菜
雲南辣醃菜
醬筍
脆醃筍
臭豆腐泡菜
黃金泡菜
臭豆腐
豆腐乳
鳳梨豆腐乳
辣豆腐乳
芋頭豆腐乳
醬脆瓜
鹹鼕瓜
蔭瓜
剝皮青辣椒
醃紅辣椒
翡翠辣椒
醬薑
梅漬嫩薑
糖醋頭
洛神頭
糖醋蒜
紫蘇梅
鹹鳳梨醬

PART2 異國風醬漬泡菜
油醋蒜
酸黃瓜
奈良小黃瓜
啤酒黃瓜
韓式泡菜
油菜泡菜
彩椒泡菜
牛蒡泡菜
金黃大頭菜

PART3 要做日光浴的曬漬菜
酸菜
福菜
梅乾菜
雪裏紅
捲心菜乾
鼕菜
酸豇豆
乾豇豆
菜脯米
蘿蔔乾
酸筍絲
脆筍
越瓜脯
榨菜

PART4 用醬漬泡菜做好菜

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

我喜歡這本書~“我隻要在搜索框內輸入書名、作者，就會有好多書擺在我麵前供我挑選，價格方麵還可以打摺，這樣便捷與優惠的購書方式我怎麼可能不選擇呢！”經常在網上購物的弟弟幸福的告訴我。據調查統計，當前網上書店做得較好的的網站有京東等。現在大街小巷很多人都會互相問候道：“今天你京東瞭嗎？”，因為網絡購書已經得到瞭眾多書本愛好者的信任，也越來越流行。基於此，我打開網頁，開始在京東狂挑書。書很好是正版的，包裝一般，書角有點壓壞，還好不影響什麼，質量很好，發貨速度很快，兩天就收到瞭，書的內容確實很實用，這些天忘記迴老傢拿書瞭，傢裏人幫忙收到這本書，很早就收到瞭。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的“五個一工程奬”，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。據說，2011年8月24日，京東與支付寶閤作到期。官方公告顯示，京東商城已經全麵停用支付寶，除瞭無法使用支付服務外，使用支付寶賬號登錄的功能也一並被停用。京東商城創始人劉先生5月份曾錶示京東棄用支付寶原因是支付寶的費率太貴，為快錢等公司的4倍。在棄支付寶而去之後，京東商城轉投銀聯懷抱。這點我很喜歡，因為支付寶我從來就不用，用起來也很麻煩的。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：被美國學界譽為“思想巨匠”和“最具前瞻性的管理思想傢”的史蒂芬·柯維博士，他的集大成之作《高效能人士的七個習慣》已成為中國企事業單位和政府機關必備的最經典、最著名的一部培訓教材；在美國乃至全世界，史蒂芬·柯維的思想和成就，與拿破侖·希爾、戴爾·卡耐基比肩。《高效能人士的7個習慣（20周年紀念版）》在每一章最後增加瞭一個“付諸行動”版塊，精選柯維培訓課程中的實踐訓練習題，以幫助讀者加深對“七個習慣”的理解和掌握，使“七個習慣”成為屬於每個人自己的行動指南,價值堪比18000元的柯維現場培訓課。史蒂芬·柯維被美國《時代周刊》評為“20世紀影響美國曆史進程的25位人物”之一，他是前總統剋林頓倚重的顧問，《財富》雜誌100強中的90%和500強中的75%的企業是他的直接受教者，AT＆T、通用電子、全祿、可口可樂等大公司的高級主管都是他的學生，李開復等中國頂尖的企業傢和管理者也深受其思想的啓發。每年，來自全球的個人、傢庭、企業、教育界及政府領導者的受教生更是高達百萬人之多。東東槍和地下天鵝絨是兩位在博客、微博、專欄裏都非常受讀者喜愛的作傢，兩人思維跳躍，觀點奇特新穎，對待感情，他們也細細琢磨，也插科打諢。同在滾滾紅塵中摸爬滾打，兩位勇士將他們對兩性情感的所感所悟一一精彩呈現，得此《鴛鴦譜》，閃著智慧幽默的光。鴛鴦譜，靠譜。

評分☆☆☆☆☆

80道天然無添加醬漬泡菜及下飯料理

評分☆☆☆☆☆

書很好

評分☆☆☆☆☆

還好吧，書的質量不錯，內容也豐富，有本土泡菜也有異域泡菜的做法，還有一些醬菜的製作方法。製作過程都配有圖片，簡單明瞭，就是個彆原料在本地不易找到

評分☆☆☆☆☆

每個傢庭主婦，都應該自備的書籍

評分☆☆☆☆☆

活動半價買的 不錯 很好

評分☆☆☆☆☆

全部是彩頁,實用簡單易操作.

評分☆☆☆☆☆

不錯的書，迴頭試著做做

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