大董中国意境菜四季篇是烹饪大师大董先生的作品集,全书分春夏秋冬四个部分,以九十七道菜肴展示大董中国意境菜这一烹饪新流派,倡导中餐新美学概念。
评分2002年开始我对烹饪艺术的呈现方式,开始了最初的思考,经过初步探索渐渐地有了雏形,到明确地提出大董中国意境菜这个称谓和逐步将其完善并系统化,已经到2009年了。
评分大董中国意境菜四季篇是烹饪大师大董先生的作品集,全书分春夏秋冬四个部分,以九十七道菜肴展示大董中国意境菜这一烹饪新流派,倡导中餐新美学概念。
评分出 版 社:广西师范大学出版社
评分作 者:大董 著
评分出 版 社:广西师范大学出版社
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评分出 版 社:广西师范大学出版社
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