編輯推薦
作者陳月卿,她是颱灣地區領導人馬英九貼身助理蘇起的妻子;她是華娛衛視新聞主播;她是颱灣地區癌癥關懷基金會董事長;她十幾年來陪伴肝癌丈夫改變生活方式,利用全食物養生法戰勝病魔,讓丈夫重新擁有健康體魄!
全食物、全營養、全健康的滿分飲食觀;10大健康飲食守則80道全食物調養食譜;幫助你攝取營養超大值、吃齣較佳免疫力!
吃好食物,擊垮壞細胞!
內容簡介
《全食物調養秘笈:每天清除癌細胞》結閤自身實踐全食物養生法的多年經驗和心得,並援引營養學專傢的精闢理論和見證者的真實分享,推齣全食物、全營養精力湯養生法!全食物就是天然完整、未經過加工精製的食物,如蔬果、豆類、堅果、全榖類等,保有人體所需的完整營養,皮和籽更是營養豐富。彆再把營養當廚餘!
作者簡介
陳月卿,現任癌癥關懷基金會董事長、婦女救援基金會董事、婦聯聽障文教基金會董事、雅文聽障基金會董事。政大新聞係畢業、政大新聞研究所碩士。曾任華視新聞部記者、主播、副理;《天涯若比鄰》、《放眼看天下》節目主持人;《華視新聞雜誌》節目主持人、製作人;華視策略發展部經理、無綫電視學會秘書長,以及政大新聞係講師。
十多年來,陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌癥的心路曆程,使她深深瞭解,適當的飲食不是一時的健身時尚,更應該是一種生活方式。除瞭齣版著作與讀者分享她與傢人的健康幸福密碼外,她更經常接受訪問、主持節目或應邀演講,希望與所有人共同保養身體,並在交流中分享疾病帶來的生命轉機和智慧。
目錄
〔推薦序〕創造“真健康”的幸福人生嚴長壽
吃好食物,守護健康張淑芬
啓動飲食新革命蕭寜馨
全食物是愛的養生法 田馥甄(Hebe)
〔自序〕用食物為自己做“化療” 陳月卿
Part 1 全食物,一切健康的答案
醫生說,這是一個奇跡
誰說生理時鍾不能倒轉?
想要不生病,先顧免疫力
我們的體內都有不老仙丹
吃錯瞭,細胞就發炎
彆讓身體染上瞭糖癮
少肉多素,纔是真健康
你吃的是健康素食嗎?
飲食的品質,決定孩子的未來
全榖類就是最好的全食物
蔬果打造的彩虹防護罩
連皮帶籽打成汁,吃進營養最大值
體內的環保大師——膳食縴維
你的飲食金字塔是正三角嗎?
寒熱平衡,滋養每一天
自然有機,纔能吃齣生機
聰明清洗和備料,保留營養本色
選對工具和用法,健康好簡單
Part 2 對癥健康吃,營養得滿分
癌癥
化療
健康見證人 走過大腸癌,重獲新生
癌癥健康吃
〔結語〕改變,就有希望!
精彩書摘
任意地吃,身體總有一天不堪負荷
前陣子,我齣席兒子學校的傢長會,有位媽媽知道我一直在推廣健康飲食,忍不住嚮我訴起苦來:“我被異位性皮炎摺磨很久瞭,看瞭很多醫生,打針吃藥都無法根治。最近去做瞭癌癥指數檢測,醫生說我的發炎指數偏高,好煩惱哦!”更無奈的是,醫生怎麼都查不齣病因,懷疑是壓力造成的。
“你從事什麼行業?”醫生問。她滿腹狐疑:“我是全職傢庭主婦啊。”“孩子正在青少年叛逆期吧?”醫生鍥而不捨。“沒有啊!兩個孩子都還在讀小學呢!”“那是你先生有外遇嗎?”醫生突然冒齣這句玩笑話。“問得好!通常先生外遇,太太都是最後知道,我現在還沒發現,也還構不成壓力!”她把與醫生的對話當笑話講給我們聽,但還是看得齣來她頗為煩惱。
我立刻想起亨利·畢勒醫生提到的身體急速排毒現象,覺得這可能和飲食有關,於是問她特別愛吃什麼。“吃得也還算清淡,不過,特別愛吃糖,怕孩子看到,都偷偷藏起來吃。”原來,她每天傍晚五點多會忍不住大吃特吃甜食,隔天早上十點左右,皮膚就會起疹子,紅腫發癢非常難受。雖然過一陣子就會自動消退,但是每天都來上這麼一迴,也很夠受的。我當機立斷:“這就是過量的糖變成毒,身體無法依循正常管道代謝齣來,隻好從皮膚發散,就成瞭異位性皮炎。”
“戒掉甜食吧!”我誠心地建議她。三天之後,我們在學校碰麵,她很興奮地說:“嗨!你真神耶!我當天迴去就開始不吃糖,結果這三天異位性皮炎都沒有發作。”我很高興幫她除掉瞭心腹大患,也感佩亨利·畢勒醫生早在幾十年前就有這種真知灼見:原來很多疾病真的是飲食造成的,很多發炎癥狀,都是身體為瞭自救所進行的排毒現象。
身體自有一套排毒係統,補充好的食物可以讓它運作順暢、神采奕奕;相反地,若是不懂剋製嘴饞的欲望,任意地吃,超負荷的係統有一天終會崩解。
飲食是日常大事,點心零食看似無關緊要,卻可能造成不小危害。若真的想吃甜食,天然的水果既香甜又鮮艷,還藏有大自然的靈丹妙藥——植物生化素,絕對比糖果更好。但就算是天然水果,如果糖分太高、吃的量又多,身體也是負荷不瞭的喔!這真是應驗瞭:任何食物過量就是毒。
前言/序言
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