中華人民共和國輕工行業標準（QB/T 1795-2011·代替QB/T 1795-1993）：大花茉莉浸膏 [Jasminum Grandiflorum Concrete] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中華人民共和國工業和信息化部 編

圖書標籤:

• 輕工行業標準
• QB/T 1795-2011
• 大花茉莉浸膏
• 茉莉浸膏
• 香精香料
• 標準
• 行業標準
• 質量標準
• 化工原料
• 精細化工
• 植物提取物

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：155019.3658

版次：1

商品編碼：11147782

包裝：平裝

外文名稱：Jasminum Grandiflorum Concrete

開本：16開

齣版時間：2012-04-01

用紙：膠版紙

頁數：22

正文語種：中文

內容簡介

　　《中華人民共和國輕工行業標準（QB/T 1795-2011·代替QB/T 1795-1993）：大花茉莉浸膏》規定瞭大花茉莉浸膏的定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標誌、包裝、運輸、貯存、保書適用於對大花茉莉浸膏的質量進行分析評價。

內頁插圖

前言/序言

現代香料學與天然産物提取技術深度解析 本書籍聚焦於現代香料工業的前沿技術、天然芳香物質的復雜化學結構解析，以及高純度香料組分的綠色、高效提取與分離方法。 全書共分八個主要章節，旨在為從事香精香料研發、質量控製、天然産物化學以及應用化學的專業人士提供一本係統、深入的參考手冊。 第一章：香料化學基礎與感官科學 本章首先迴顧瞭有機化學中與香料物質相關的官能團特性，重點闡述瞭萜烯類、酯類、醛酮類化閤物在香氣形成中的關鍵作用。深入探討瞭香料的物理化學性質，如蒸汽壓、溶解度、揮發速率及其對香氣擴散的影響機製。隨後，詳細介紹瞭人類嗅覺感知的生理學基礎，包括嗅覺受體的結構、信號轉導通路，以及氣味閾值的測定標準。著重分析瞭氣相色譜-嗅聞（GC-O）技術在鑒定“關鍵香氣貢獻物”（Odor Active Compounds）中的應用，並構建瞭氣味輪（Odor Wheel）在香料配方設計中的實用模型。本章強調瞭從分子結構到主觀感官體驗的轉化規律，為後續的提取和分析奠定理論基石。 第二章：天然芳香植物資源的地理分布與化學多樣性 本章通過對全球主要芳香植物産區的地理氣候條件與土壤條件的分析，揭示瞭環境因素如何驅動植物次生代謝産物的化學分化。選取瞭鬍椒科、蕓香科、唇形科等多個重點科屬的代錶性物種，係統梳理瞭其主要的揮發油成分譜。內容涵蓋瞭不同植物品種間（如不同産地的玫瑰、薰衣草）的化學型（Chemotype）差異，並利用化學計量學方法分析瞭這些差異對最終香料産品質量的影響。特彆關注瞭可持續性采收對芳香資源保護的意義，並列舉瞭若乾瀕危或受保護植物的替代性香料來源研究案例。 第三章：傳統與現代香料提取技術原理 本章是全書的核心技術部分，詳細對比瞭多種香料提取方法的理論基礎、操作流程、優缺點及能耗分析。 溶劑萃取法（Soxhlet, 冷浸漬等）： 深入解析瞭不同極性溶劑（如乙醇、己烷、二氯甲烷）對目標芳香組分的選擇性萃取效率。討論瞭如何優化萃取時間、溫度和溶劑用量以提高收率並減少雜質引入。 蒸汽蒸餾法與水蒸餾法： 詳述瞭分水器設計、冷凝效率與壓力控製在保證精油質量中的關鍵作用。探討瞭在低溫低壓條件下進行共沸蒸餾以保護熱敏性組分的策略。 超臨界流體萃取（SFE）： 重點闡述瞭二氧化碳作為萃取劑的物理特性（臨界點、密度調節），以及壓力和溫度對萃取選擇性的精細控製。分析瞭如何利用共溶劑（Co-solvent）技術拓寬SFE對極性化閤物的提取範圍。 新興綠色提取技術： 全麵介紹瞭微波輔助萃取（MAE）、超聲波輔助萃取（UAE）的能量耦閤機製，以及其在縮短提取時間、降低溶劑用量方麵的潛力。討論瞭分子蒸餾在分離高沸點、熱不穩定的天然産物中的應用。 第四章：天然浸膏與淨油的深度加工與提純 本章專注於高濃度天然提取物（如原精、浸膏）的後續處理工藝。詳細論述瞭分級精餾技術在去除蠟質、脂肪酸和著色劑方麵的應用，特彆是用於提高産品澄清度和穩定性的技術。著重介紹瞭分子蒸餾在分離和濃縮高價值、低揮發性芳香分子（如大分子酮類或內酯類）中的精確操作參數設定。討論瞭利用低溫結晶法或吸附樹脂法進行深度純化的理論依據和工業實例，旨在獲得具有特定香氣特徵的“淨油”（Absolutes）。 第五章：香料組分的結構鑒定與質量控製 本章側重於分析化學在香料工業中的應用。係統介紹瞭氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）的定性定量分析流程，包括進樣技術、色譜柱的選擇（極性與非極性）及EI/CI碎裂模式的解讀。詳細闡述瞭核磁共振波譜（NMR，特彆是二維譜如COSY, HSQC）在確認復雜天然産物分子骨架結構中的決定性作用。此外，還涵蓋瞭鏇光儀、摺光儀、密度計等傳統理化指標在快速質量篩選中的應用規範。 第六章：天然香料的穩定化與保質期管理 天然香料由於含有不飽和鍵、酚類和醛類物質，極易發生氧化、聚閤或異構化反應。本章深入分析瞭影響香料穩定性的化學因素（光照、氧氣、金屬離子、pH值）。提齣瞭多種穩定化策略： 1. 抗氧化劑的篩選與協同效應： 評估瞭天然（如生育酚）和閤成抗氧化劑對不同類型香料的保護效率。 2. 微膠囊化技術： 探討瞭壁材選擇（如澱粉、殼聚糖）與乳液聚閤工藝在提高香料熱穩定性和延長釋放時間方麵的應用。 3. 儲存環境的優化： 依據Arrhenius方程，預測瞭不同溫度下香料活性成分的降解速率，並給齣瞭推薦的儲存溫濕度範圍。 第七章：香料在化妝品與日化産品中的應用挑戰 本章將理論與應用相結閤，討論瞭天然香料在配方體係（如乳液、洗滌劑、氣霧劑）中的兼容性問題。分析瞭錶麵活性劑、乳化劑、增稠劑等輔助成分對香氣釋放輪廓的潛在乾擾。重點研究瞭光敏性香料（如柑橘類呋喃香豆素）的安全評估標準與替代方案。此外，探討瞭歐盟IFRA標準、REACH法規等國際貿易壁壘對天然香料原料采購與使用的影響。 第八章：天然産物化學前沿展望 本章展望瞭香料科學的未來發展方嚮，包括利用代謝工程技術改造微生物以生物閤成稀有或難以獲得的芳香化閤物。討論瞭“智能釋放”體係的研究進展，如pH敏感或溫度響應型載體技術，以實現香氣的精確控製釋放。最後，對未來香料行業的數字化轉型進行瞭探討，包括利用高通量篩選技術和機器學習模型預測新香氣分子的閤成路徑。 全書特色： 本書內容嚴謹，注重化學原理與工程實踐的結閤，配有大量詳細的流程圖、數據圖錶和典型案例分析，確保讀者能夠掌握從原料選擇到成品分析的全流程技術知識。書中大量引用的光譜數據和色譜圖譜，為專業人士提供瞭寶貴的參考資源。

評分☆☆☆☆☆

我是一位獨立運營手工皂和蠟燭工作室的小型創業者，采購高品質原料是我的生命綫。我急切地想知道，這個“QB/T 1795-2011”版本，究竟為像我這樣的小微企業提供瞭哪些實際操作上的便利或約束。通常行業標準會詳細說明原料的批次可追溯性要求，以及如果原料不符閤標準，下遊用戶應該采取哪些補救措施或者如何記錄不閤格報告。我搜索瞭關於“包裝與儲存”的部分，希望能找到最佳實踐，以確保我采購到的珍貴浸膏在運輸和存儲過程中不會因為環境因素而降解。遺憾的是，大部分內容更像是對生産商的約束，對於像我這樣的最終用戶如何“驗收”和“維護”標準品，提供的指導略顯不足，更側重於“如何生産達標”，而非“如何確認達標”。這使得我需要結閤其他采購指南來完善我的內部質量控製體係。

評分☆☆☆☆☆

從曆史文獻研究的角度來看，這份標準（特彆是對比1993年版本）是一份極佳的工業史料。它清晰地勾勒齣瞭二十年來中國輕工行業在精細化工和天然産物提取領域的技術進步軌跡。我關注的重點在於，新標準是如何迴應全球香料市場對可持續性和可追溯性的日益增長的需求的。例如，在原料來源地或特定栽培方法的描述上，新標準是否有加入更具前瞻性的條款，以鼓勵更環保的種植模式？雖然標準本身是麵嚮技術執行的，但標準的更新頻率和內容側重，無疑反映瞭整個行業價值鏈的演變方嚮。它不是一本關於茉莉花本身的書，而是關於“茉莉香精工業如何通過規範化運作來適應現代商業環境”的活化石記錄。其嚴謹的結構和對每一個技術細節的執著，體現瞭國傢標準製定者對保障産品國際競爭力的深層考量。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本是衝著“大花茉莉”那種熱烈而略帶動物感的芬芳特性來的，想著或許能找到一些關於如何使用浸膏來調製具有特定情緒張力的香氛配方的綫索。這本書的封麵設計和標題，確實營造瞭一種專業且嚴肅的氛圍，但內容卻全然是關於“如何製造”而非“如何使用”。我花瞭很大篇幅去理解那些復雜的術語，比如“蠟質含量控製”和“冷凍過濾步驟的溫度區間要求”。對我這樣一個習慣於感性描述氣味的人來說，將如此復雜的花卉精華簡化為一係列可量化的參數，著實是一種挑戰。它讓我意識到，工業化的標準製定過程是如何將自然界的無限微妙，壓縮進一個可以被反復復製的有限框架內的。這種從感性到理性的轉化過程，是這本標準給我帶來的最大哲學思考：標準，就是對自然界中某種理想狀態的工業化定義。

評分☆☆☆☆☆

這本名為《中華人民共和國輕工行業標準（QB/T 1795-2011·代替QB/T 1795-1993）：大花茉莉浸膏 [Jasminum Grandiflorum Concrete]》的標準匯編，對於一個對芳香化學和天然産物提取流程感興趣的業餘愛好者來說，簡直是打開瞭一扇通往專業領域的大門，盡管我坦白，我對標準的晦澀術語一開始感到有些畏懼。我原本設想的是一本充滿浪漫色彩的茉莉花種植史或者精油調配的藝術指南，畢竟“大花茉莉”這個名字本身就帶著一種古典的詩意。然而，當我翻閱目錄和前言時，我發現它完全聚焦於技術規範——從原料的采購標準到最終産品的純度檢測方法，每一步都如同手術刀般精確。我特彆留意瞭關於溶劑殘留物的章節，盡管我並不打算自己去操作萃取流程，但能看到國傢層麵是如何對“安全”和“品質”進行量化定義的，這本身就是一種知識的滿足感。這讓我認識到，我們日常聞到的那些迷人的香氣背後，是極其嚴謹的工業化流程在支撐，而不是憑感覺揮灑那麼簡單。它更像是化學工程師的聖經，而不是香水師的日記，這反差帶來的震撼，遠超我最初的預期。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注消費品質量安全領域的消費者權益倡導者，我拿到這本標準時，主要想探究的是“大花茉莉浸膏”在當前市場上的地位及其質量控製的演變。QB/T 1795-2011這個版本取代瞭1993年的舊版，這本身就暗示瞭技術進步和市場需求的更新換代。我非常期待看到標準中對於“真實性鑒彆”的描述，畢竟在天然原料日益稀缺的背景下，仿冒品層齣不窮。雖然書中並未直接描述市場亂象，但其對特定物理常數（如摺光率、比重）的嚴格限定，以及對特定雜質含量的零容忍態度，無疑構成瞭對抗劣質産品的最堅實壁壘。我希望書中能更深入地探討一下檢測技術的升級，比如從傳統的濕法化學分析到現代色譜技術的應用是如何體現在新標準中的，畢竟科學方法的更新是確保標準有效性的關鍵。這本書的價值不在於它是否有趣，而在於它如何為行業劃定瞭一條不可逾越的專業紅綫。