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发表于2024-11-22

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商品介绍


店铺： 旷氏文豪图书专营店
出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787518021291
商品编码：11175076991

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书籍描述

9787518021291 9787518021253

一看就会的烘焙一本全

内容简介：

《一看就会的烘焙一本全》主要介绍200余款*受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，括烘焙基础知识篇、饼干篇、面篇、蛋糕篇和其他西点篇。《一看就会的烘焙一本全》从配方、工具、制作方法到制作窍门，将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来，让烘焙丰富您的生活。让每个初学者也能轻松学会。《一看就会的烘焙一本全》推荐的每一款烘焙西点的配方，都是各大美食网站上经过数人的阅读和验证，受到了大家欢迎的西点。每道美食都有二维码，轻松一扫就会做！

目录：

PART 1关于烘焙，一看你就会
**工具抢先知
烤箱 010
电子秤010
量匙 010
量杯 010
搅拌器010
电动搅拌器010
刮刀 011
刮板 011
面筛011
擀面杖011
烘培纸011
戚风蛋糕模011
蛋挞模011
常用原料认真记
低筋面012
高筋面012
鸡蛋012
牛奶012
酵母012
**工具抢先知
关于烘焙，一看你就会
泡打012
糖013
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介绍的挺全的，适合菜鸟级别的学习

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