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李敬伯 著

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发表于2024-11-26

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商品介绍


出版社： 中国农业大学出版社
ISBN：9787565500275
版次：1
商品编码：10347543
包装：平装
开本：24开
出版时间：2010-09-01
用纸：胶版纸
页数：63
字数：78000
正文语种：中文

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书籍描述

内容简介

葡萄有补肾、壮腰、益血、降压、养胃、养颜之功效c。每年夏、秋季葡萄鲜果大量上市，可是在一般家庭日常生活中，一年到头吃到新鲜葡萄也并非易事。怎样才能常年受益于葡萄的保健功能呢？通过自制葡萄酒，每天适量饮用，就可以达到这个目的。
《红葡萄酒的家庭酿制与养生》深入浅出地介绍了红葡萄酒的家酿方法，带领大家悠游于自己酿制红酒的欢愉，了解和认识这一带着神秘和浪漫色彩的饮品，尽情享受红酒带来的健康与快乐。

作者简介

李敬伯，1934年生人，1952年毕业于江苏省苏北卫生学校，曾任射阳医院检验科主任、副主任技师，从事医学检验技术工作五十年，撰写医学论文数十篇，多次荣获省、市、县科技奖。

目录

概述
一、基本原理
二、基本技术
三、基本原料
四、葡萄酒的主要分类
五、红葡萄酒的防病保健功用
六、家庭如何酿制红葡萄酒
七、科学饮用红葡萄酒
八、自酿红葡萄酒加糖的依据和计算方法
九、红葡萄酒调配
家酿红葡萄酒操作程序图解
家酿红葡萄酒酿酒口诀
家酿红葡萄酒操作DVD

前言/序言


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读者评价

评分☆☆☆☆☆

很薄的书,带光盘,还没怎么看

评分☆☆☆☆☆

还行，速度够快的。满意。

评分☆☆☆☆☆

还不错，还不错，今年夏天就跟到书里的做，

评分☆☆☆☆☆

写的很详细，正值葡萄上市之时，可以参照自酿葡萄酒。

评分☆☆☆☆☆

今年自酿了一些葡萄酒,自酿环节有些不懂,看看书,有帮助.

评分☆☆☆☆☆

　　“没有那么严重，我要带它去一个地方，你也得跟着。等它恢复之后，或许会是另外一番景象了。”

评分☆☆☆☆☆

还在认真看，真有做出会比较好喝

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　　龙千辰大喜，只要肥肥可以没事就好了，俊逸却惨白的容颜上绽放出了喜悦的笑容。

评分☆☆☆☆☆

比网上查的好，很有用

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