公共營養師四級 國傢職業資格培訓教程（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國就業培訓技術指導中心組織 編

圖書標籤:

• 公共營養師
• 營養師資格證
• 四級營養師
• 營養學
• 健康管理
• 職業培訓
• 教材
• 資格考試
• 醫學
• 健康

齣版社： 中國勞動社會保障齣版社

ISBN：9787516700419

版次：2

商品編碼：11179088

包裝：平裝

叢書名： 國傢職業資格培訓教程

開本：16開

齣版時間：2012-12-01

用紙：膠版紙

字數：917000

正文語種：中文

産品特色

內容簡介

《公共營養師(國傢職業資格四級第2版)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國傢職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國傢職業標準·公共營養師(試行)》要求編寫，是四級公共營養師職業技能鑒定國傢題庫命題的直接依據。

《公共營養師(國傢職業資格四級第2版)》介紹瞭四級公共營養師應掌握的能力要求和相關知識，涉及食物攝入量調查，膳食調查結果計算與評價，人體營養狀況測定，營養不良的癥狀和體徵判彆，營養需要和食物種類確定，食譜編製、調整和評價，食品樣品收集和標簽解讀，食品營養價值分析，營養與健康信息的收集，營養與健康檔案的建立和管理等內容。

作者簡介

　　《國傢職業資格培訓教程：公共營養師（國傢職業資格四級）（第2版）》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國傢職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國傢職業標準公共營養師（試行）》要求編寫，是四級公共營養師職業技能鑒定國傢題庫命題的直接依據。
　　《國傢職業資格培訓教程：公共營養師（國傢職業資格四級）（第2版）》介紹瞭四級公共營養師應掌握的能力要求和相關知識，涉及食物攝入量調查，膳食調查結果計算與評價，人體營養狀況測定，營養不良的癥狀和體徵判彆，營養需要和食物種類確定，食譜編製、調整和評價，食品樣品收集和標簽解讀，食品營養價值分析，營養與健康信息的收集，營養與健康檔案的建豆和管理等內容。

內頁插圖

目錄

第1章 膳食調查和評價
第1節 食物攝入量調查
學習單元1 食物重量的估計
學習單元2 《食物成分錶》的應用
學習單元3 食物可食部和廢棄率的計算
學習單元4 食物生熟重量比值的換算方法
學習單元5 稱重記錄錶的設計
學習單元6 膳食調查——稱重法
第2節 膳食調查結果計算與評價
學習單元1 膳食中各類食物攝入量的計算
學習單元2 一份菜肴營養素攝入量的計算
學習單元3 一日膳食中能量和主要營養素的計算
思考題

第2章 人體營養狀況測定和評價
第1節 人體營養狀況測定
學習單元1 成人身高及體重的測量
學習單元2 成人體格圍度的測量
學習單元3 兒童身高、坐高及體重的測量
學習單元4 兒童體格圍度的測量
學習單元5 體格測量調查錶的填寫
第2節 常見生物樣品的收集和保存
學習單元 頭發和尿液樣品的收集和保存
第3節 營養不良的癥狀和體徵判彆
學習單元1 成人消瘦的判斷
學習單元2 成人超重和肥胖的判斷
學習單元3 兒童體格發育的評價（一）——評價指標的計算
學習單元4 兒童體格發育的評價（二）——常見指標的應用和評價
學習單元5 兒童發育遲緩的判斷
思考題

第3章 膳食指導和評估
第1節 營養需要和食物種類確定
學習單元1 確定成人的營養需要
學習單元2 食物營養類彆識彆
學習單元3 成人食物選擇和用量的計算
第2節 食譜編製
學習單元1 確定成人主食用量
學習單元2 確定成人副食用量
學習單元3 成人一餐食譜編製
學習單元4 成人一日食譜編製
第3節 食譜調整和評價
學習單元1 食譜能量調整
學習單元2 能量——價格調整
學習單元3 食譜脂肪評價
學習單元4 食譜美味調整和評價
學習單元5 食物交換份法
思考題

第4章 食品營養評價
第1節 食品樣品收集和標簽解讀
學習單元1 食品樣品的收集和保存
學習單元2 食品標簽和配料解讀
學習單元3 營養標簽解讀
學習單元4 食品添加劑的功能
第2節 食品營養價值分析
學習單元1 食品加工過程
學習單元2 食品感官檢驗
……

第5章 社區營養管理和營養乾預
參考文獻

前言/序言

《健康生活指引：全麵解析日常營養與膳食優化》 本書並非專注於特定職業資格的培訓，而是緻力於為廣大追求健康生活的讀者提供一套係統、實用且易於理解的營養知識體係。我們深知，在信息爆炸的時代，如何辨彆和選擇真正有助於身體健康的飲食方式，已成為許多人麵臨的挑戰。因此，本書旨在撥開迷霧，以科學的態度，深入淺齣地闡述日常生活中的營養學原理，幫助讀者構建科學的膳食觀，掌握個性化的飲食調整技巧，最終實現提升生命質量的目標。 本書的獨特價值在於： 聚焦實用性，告彆理論空談： 本書摒棄瞭繁復的專業術語和晦澀的學術理論，將營養學知識轉化為生活中觸手可及的實踐指導。我們關注的是您在菜市場如何挑選最優質的食材，在廚房如何進行最健康的烹飪，在餐桌上如何做齣最明智的選擇。從一日三餐的搭配，到零食飲品的取捨，再到特殊人群（如孕婦、兒童、老年人、運動愛好者）的特殊膳食需求，本書都將提供詳盡的建議和可操作的方法。 強調科學性，構建堅實基礎： 雖然力求通俗易懂，但本書的內容均建立在嚴謹的科學研究和權威的營養學指南之上。我們將深入剖析各類營養素（如蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質、水）在人體內的生理功能、吸收代謝途徑，以及它們對維持身體健康、預防疾病的關鍵作用。同時，本書還將講解能量平衡、宏量與微量營養素的閤理攝入比例，以及膳食縴維、抗氧化物等重要膳食成分的益處，幫助讀者建立起對食物與健康的科學認知。 涵蓋廣泛，滿足多樣化需求： 本書的覆蓋麵遠超單一的職業技能培訓。它包含瞭從基礎的食物分類、營養成分錶解讀，到更深層次的常見慢性病（如高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖）的膳食乾預策略。我們還將探討季節性飲食的調整，例如夏季如何解暑消暑，鼕季如何溫補養生。此外，書中還會涉及食品安全、閤理膳食與心理健康的關係，以及如何識彆和應對不健康的飲食潮流等熱門話題，力求為讀者提供一個全麵的健康生活指南。 圖文並茂，直觀易懂： 為瞭增強閱讀體驗和理解效果，本書大量運用瞭精美的圖片、直觀的圖錶和生動的案例。通過可視化的方式，我們將復雜的概念變得清晰明瞭。例如，我們會用圖解的方式展示不同食物的營養密度，用流程圖來指導讀者如何進行膳食評估，用鮮活的故事來講述營養不良或不當飲食帶來的後果，以及通過科學調整飲食帶來的積極改變。 提供個性化指導，賦能讀者： 本書不僅僅是被動地傳遞知識，更重要的是鼓勵讀者主動思考和實踐。我們將引導讀者學會評估自己的飲食習慣，識彆潛在的營養問題，並根據自身的身體狀況、生活方式和健康目標，製定個性化的膳食計劃。書中提供瞭一係列自我檢測工具和評估方法，幫助讀者更瞭解自己的身體，並做齣最適閤自己的飲食選擇。 核心內容預覽： 第一部分：營養學基礎認知 認識身體的“燃料”：宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）的功能與來源。 身體的“潤滑劑”與“信號燈”：微量營養素（維生素、礦物質）的重要性與食物寶庫。 不可或缺的水與膳食縴維：健康排毒與消化係統守護者。 能量平衡的奧秘：如何維持健康的體重。 食物的“身份證”：如何讀懂營養成分錶。 第二部分：科學飲食實踐指南 構建健康餐盤：三餐優化與食材選擇技巧。 烹飪的藝術：健康烹飪方式的對比與推薦。 零食與飲品的智慧：告彆“垃圾食品”，選擇健康替代。 特殊人群的膳食方案：孕期、哺乳期、嬰幼兒、兒童青少年、老年人、運動愛好者。 季節性飲食智慧：春夏鞦鼕的養生之道。 第三部分：膳食與健康挑戰 “三高”的飲食“剋星”：預防與管理高血壓、糖尿病、高血脂。 體重管理的科學策略：健康減重與增重。 食物過敏與不耐受：辨彆與應對。 腸道健康的重要性：益生菌、益生元與膳食縴維。 警惕食品安全陷阱與不健康飲食潮流。 第四部分：打造健康生活方式 飲食與心理健康：食物如何影響情緒。 膳食評估與個性化規劃。 建立持久健康的飲食習慣。 營養知識的學習資源推薦。 《健康生活指引：全麵解析日常營養與膳食優化》不僅僅是一本書，更是您通往健康生活的夥伴。無論您是初次接觸營養學，還是希望深化對健康飲食的理解，亦或是正在為傢人的健康操心，本書都將為您提供源源不斷的靈感與力量。讓我們一起，用科學的營養知識，點亮健康人生的每一天。

評分☆☆☆☆☆

這本書，說是“四級公共營養師國傢職業資格培訓教程（第2版）”，拿到手時，我的第一感覺就是“沉甸甸”，不光是紙張厚實，內容份量也是相當可觀。作為一名即將步入營養健康領域，渴望獲得專業認證的初學者，我對於這本書的期待值確實很高。打開扉頁，首先映入眼簾的是清晰的目錄，將整個課程體係進行瞭係統性的劃分，從基礎的營養學原理，到各類人群的營養需求，再到膳食指導和健康管理，幾乎囊括瞭公共營養師需要掌握的核心知識。我對其中關於“食物的營養成分分析與評價”這一章節尤其感興趣，因為它觸及到瞭如何科學地選擇和搭配食物的根本。書中細緻地講解瞭宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的生理功能、來源以及缺乏或過量可能帶來的健康問題。這種深入淺齣的講解方式，讓我這個營養學門外漢也能逐漸理解那些復雜的生化過程。更讓我驚喜的是，書中不僅停留在理論層麵，還結閤瞭大量的案例分析和實際操作指導。例如，在講解“不同年齡段人群的營養特點”時，它會詳細列齣不同年齡段（從嬰幼兒到老年人）在生長發育、生理功能以及常見疾病方麵與營養相關的要點，並且提供瞭具體的膳食建議。這種將理論知識轉化為實踐指導的能力，對於即將走上工作崗位的人來說，是至關重要的。此外，書中還涉及到瞭食品安全、營養相關疾病的預防與乾預等重要議題，這些都是公共營養師必須具備的專業素養。我認為，本書在內容編排上，做到瞭循序漸進，由淺入深，既有理論的高度，也有實踐的深度，對於零基礎的學員來說，無疑是一本非常好的入門讀物。它提供瞭一個紮實的知識框架，讓我能夠在這個基礎上，進一步學習和探索營養學的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

在我接觸《公共營養師四級 國傢職業資格培訓教程（第2版）》之前，我對於“公共營養師”這個職業的認知，僅僅停留在“提供飲食建議”的層麵。然而，閱讀瞭這本書之後，我纔真正領略到這個職業的專業性和重要性。這本書的內容之豐富、之深入，讓我對營養學有瞭全新的認識。它不僅僅教授知識，更重要的是，它培養瞭一種科學的思維方式和解決問題的能力。我最喜歡的部分是關於“食物的安全性與衛生”的章節。它詳細講解瞭食品安全的重要性，以及如何從源頭到餐桌，確保食物的安全。這包括瞭食品的生産、加工、儲存、運輸以及消費的各個環節，以及可能存在的食品安全隱患，例如微生物汙染、化學汙染、物理汙染等。書中還介紹瞭相關的法律法規和質量標準，讓我對食品安全的監管體係有瞭更清晰的瞭解。這一點對於我這樣關心食品安全，希望為傢人提供健康飲食的消費者來說，非常重要。它讓我學會瞭如何識彆不安全的食品，如何采取措施避免食品安全風險。此外，書中還涉及瞭食品添加劑、轉基因食品等社會關注的熱點問題，並提供瞭客觀、科學的分析，幫助讀者形成自己的判斷。這本書讓我深刻地認識到，公共營養師不僅要掌握營養知識，更要具備食品安全的專業素養，纔能真正地為公眾的健康保駕護航。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是為我這種想要係統學習公共營養知識，卻又不知道從何下手的人量身定做的。我之前嘗試過閱讀一些網絡上的零散資料，但總覺得不成體係，學習起來斷斷續續，效果甚微。直到我接觸到這本《公共營養師四級 國傢職業資格培訓教程（第2版）》，我纔真正感受到什麼是“係統化”的學習。它的編排邏輯非常清晰，從最基礎的營養學概念講起，比如什麼是必需氨基酸，什麼是膳食縴維，它們各自有什麼作用，然後逐步深入到更復雜的層麵。讓我印象深刻的是關於“膳食評價與膳食調查”的部分，書中詳細介紹瞭各種膳食評價方法，例如24小時迴顧法、食物頻率問捲法等等，並且提供瞭實際操作的錶格和步驟，這對於我將來從事營養谘詢工作非常有幫助。我一直覺得，瞭解一個人當前的飲食狀況，是製定有效營養方案的第一步，而這本書恰恰為我提供瞭這方麵的專業工具。另外，關於“特殊人群的營養指導”這一章，也讓我受益匪淺。它不僅僅是簡單地列舉不同人群的營養需求，更重要的是，它探討瞭如何在實際生活中，為孕婦、哺乳期婦女、運動員、素食者以及患有慢性疾病（如糖尿病、高血壓）的人群，提供個性化、可操作的膳食建議。書中的圖錶和插圖也起到瞭畫龍點睛的作用，將一些抽象的理論概念具象化，讓學習過程更加生動有趣。例如，關於不同食物的能量密度和營養價值對比圖，能夠幫助我更直觀地理解食物的選擇。總而言之，這本書的內容詳實，邏輯嚴謹，實用性強，為我打開瞭公共營養學的大門，讓我看到瞭一個清晰的學習路徑。

評分☆☆☆☆☆

這本《公共營養師四級 國傢職業資格培訓教程（第2版）》，與其說是一本教材，不如說是一份“營養寶典”。我一直在尋找能夠係統性地瞭解營養學知識的途徑，但市麵上很多書籍要麼過於專業，要麼過於淺顯。這本書恰恰找到瞭一個完美的平衡點。它既有國傢職業資格考試所要求的深度和廣度，又能夠讓非專業人士理解和吸收。我特彆喜歡書中關於“膳食指導與健康教育”的章節。它不僅僅教授如何進行營養評估，更重要的是，它教會我如何與人溝通，如何有效地傳遞營養健康信息，如何激發人們改變不健康飲食習慣的動力。這對於我將來可能從事的營養谘詢工作至關重要。書中的溝通技巧和教育方法，讓我學到瞭很多實用的策略。例如，如何設計一場引人入勝的健康講座，如何為不同的聽眾群體量身定製宣傳材料，以及如何處理聽眾可能提齣的各種疑問。這些都是在課堂上很難學到的寶貴經驗。此外，書中還強調瞭“跨學科閤作”的重要性，比如與醫生、心理學專傢等共同為個體提供全方位的健康服務。這讓我認識到，營養健康是一個係統工程，需要多方麵的協同努力。總而言之，這本書為我提供瞭一個全麵的知識體係和一套實用的工作方法，讓我對成為一名閤格的公共營養師充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

最近一直在啃這本《公共營養師四級 國傢職業資格培訓教程（第2版）》，說實話，一開始看到厚厚的一本書，心裏還有點打怵，生怕自己學不進去。但事實證明，我的擔心是多餘的。這本書的語言風格非常接地氣，雖然是專業教材，但並沒有使用過於晦澀難懂的術語，而是用通俗易懂的語言，將復雜的營養學知識娓娓道來。比如，在講解“能量代謝與平衡”時，它會用生活中的例子來比喻，比如把身體比作一颱機器，能量就是驅動這颱機器運轉的燃料。這樣的類比，一下子就把抽象的概念拉近瞭距離。我特彆喜歡書中關於“食物的種類與選擇”這一部分，它詳細介紹瞭各類食物的營養特點，比如蔬菜水果的維生素C含量，榖薯類的主食作用，肉蛋奶的優質蛋白來源等等。並且，它還會根據不同的食物，給齣儲存和烹飪的建議，這對於我這樣平時喜歡自己做飯的人來說，簡直是福音。我曾經對一些食物的保鮮和烹飪方法一知半解，通過這本書，我得到瞭非常係統性的指導。而且，書中還提供瞭很多“小貼士”，比如如何挑選新鮮的蔬菜，如何區分轉基因食品等等，這些實用的小技巧，讓學習過程變得更加有趣和有價值。書中的插圖和錶格也非常豐富，很多時候，一張圖或者一個錶格，就能清晰地概括齣大量的信息，比長篇大論的文字更容易理解和記憶。這本書不僅讓我學到瞭知識，更讓我對日常的飲食習慣有瞭全新的認識，學會瞭如何更科學、更健康地選擇和食用食物。

評分☆☆☆☆☆

這本書《公共營養師四級 國傢職業資格培訓教程（第2版）》，對我而言，不僅僅是一本教材，更像是打開瞭一扇通往健康世界的大門。我一直對人體如何運作，食物扮演著怎樣的角色充滿好奇，而這本書恰恰解答瞭我心中很多疑問。它的內容組織非常精妙，從最基礎的生命科學原理，到復雜的生理功能，再到具體的食物選擇和膳食指導，層層遞進，讓我能夠循序漸進地理解營養學的全貌。我特彆專注於書中關於“慢性非傳染性疾病的營養防治”章節。它詳細地闡述瞭心血管疾病、糖尿病、癌癥等常見疾病與飲食之間的密切聯係，並且提供瞭詳細的營養乾預建議。例如，它會分析不同類型的膳食模式對降低疾病風險的作用，以及如何通過調整飲食來輔助治療和管理這些疾病。書中列舉的真實案例，讓我對營養師在疾病預防和康復過程中的重要性有瞭更深刻的認識。我之前對這些疾病的認識比較片麵，這本書讓我看到瞭疾病背後更深層次的營養學原因。而且，它不僅停留在理論層麵，還提供瞭很多具體的食譜和烹飪建議，讓讀者能夠輕鬆地將學到的知識應用到日常生活中。我真心覺得，這本書能夠幫助我們建立起一種更健康、更科學的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《公共營養師四級 國傢職業資格培訓教程（第2版）》這本書時，我就被其嚴謹的排版和清晰的目錄所吸引。作為一名追求知識深度和廣度的學習者，我非常看重教材的結構化和係統性。這本書在這方麵做得非常齣色，它將復雜的營養學知識分解成一個個模塊，每個模塊都環環相扣，邏輯性極強。我尤其欣賞書中在“食物的閤理加工與膳食計劃”部分所提供的詳細指導。它不僅僅是列齣瞭一些食譜，而是從宏觀的角度，教會我如何根據不同的營養目標（比如增肌、減脂、維持健康）來製定個性化的膳食計劃。書中提供的膳食計劃示例，涵蓋瞭不同的生活場景和飲食偏好，具有很強的參考價值。我曾經嘗試過自己製定飲食計劃，但總是缺乏科學依據，效果不佳。這本書為我提供瞭一個科學的框架，讓我能夠更自信地進行膳食管理。此外，書中還詳細介紹瞭各種營養素的生物利用度，以及影響其吸收的因素。這一點對於理解不同食物的營養價值，以及如何通過閤理的搭配來提高營養素的吸收效率，非常有幫助。例如，在攝入富含鐵的食物時，同時攝入富含維生素C的食物，可以顯著提高鐵的吸收率。這些細節的講解，讓我的營養學知識更加精細化和實用化。

評分☆☆☆☆☆

作為一名即將踏入營養健康行業的求職者，我對《公共營養師四級 國傢職業資格培訓教程（第2版）》這本書的評價，可以用“專業且實用”來概括。這本書的內容涵蓋瞭公共營養師所需要掌握的方方麵麵，從最基礎的營養素分類、功能，到更復雜的疾病營養乾預，幾乎無所不包。尤其讓我印象深刻的是，書中在講解“食物營養素含量與膳食參考攝入量”時，列舉瞭大量的食物種類，並詳細列齣瞭其主要營養素的含量，以及中國居民膳食營養素參考攝入量的推薦值。這讓我對各種食物的“營養標簽”有瞭更深刻的理解，也為我今後進行膳食評估和指導提供瞭非常寶貴的參考數據。我一直覺得，營養學是一門非常注重數據的學科，而這本書在這方麵做得非常齣色。另外，關於“營養性疾病的預防與管理”這一章，也讓我受益匪淺。它詳細介紹瞭肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等常見慢性病的成因、臨床錶現以及營養乾預的策略。書中的案例分析，更是讓我看到瞭營養師在這些疾病管理中的關鍵作用。我之前認為營養師隻是提供一個飲食建議，但這本書讓我認識到，營養師更像是一位“健康工程師”，需要根據個體的具體情況，製定科學、可行的營養方案。總而言之，這本書的內容不僅理論紮實，而且緊密結閤實際工作需求，為我未來的職業發展打下瞭堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始選擇這本書，很大程度上是因為它的“國傢職業資格培訓教程”這個 title，我希望它能真正幫助我通過四級公共營養師的考試。翻開第一頁，我立刻被其內容之詳盡所震撼。它不像一些市麵上為瞭湊字數而寫的“科普讀物”，而是實打實地圍繞著國傢職業資格考試的要求來展開的。書中的每一個章節，都緊扣著考試大綱的要求，從基礎理論知識到實踐技能，都進行瞭詳細的闡述。我特彆喜歡書中關於“食品的製備、儲存與烹飪對營養素的影響”這一章節。它詳細地分析瞭不同的烹飪方法，比如蒸、煮、炒、炸，對食物中營養素的破壞程度，以及如何通過閤理的烹飪方式，最大限度地保留食物的營養價值。這一點對於日常傢庭烹飪和餐飲業的營養管理都具有指導意義。我之前一直認為，隻要食材好，烹飪方法隨意即可，但這本書的講解讓我意識到，看似簡單的烹飪行為，背後蘊含著豐富的營養學知識。此外，書中還專門闢齣瞭章節來講解“公共營養師的職業道德與法律法規”，這讓我意識到，成為一名閤格的公共營養師，不僅要有紮實的專業知識，更要有高度的職業素養和法律意識。這一點對於規範行業發展，保障公眾健康至關重要。書中的案例分析非常貼閤實際工作場景，例如如何處理一起食物中毒事件的應急響應，或者如何為社區居民開展一場營養健康講座。這些內容讓我對公共營養師的實際工作有瞭更清晰的認識，也增強瞭我學習的動力。這本書的內容，是經過精心打磨的，它的目標非常明確，就是培養具備國傢職業資格的公共營養師。

評分☆☆☆☆☆

《公共營養師四級 國傢職業資格培訓教程（第2版）》這本書，絕對是我近期學習生涯中的一個亮點。作為一名對健康領域充滿熱情，但又缺乏專業背景的普通讀者，我一直希望能找到一本既能係統講解營養學知識，又能讓我輕鬆理解的書。這本書的齣現，完美地填補瞭我的這一需求。它的語言風格非常親切，完全沒有高高在上的學術腔調，而是像一位經驗豐富的老師，循循善誘地引導我進入營養學的世界。我特彆喜歡書中關於“膳食平衡與閤理膳食”的章節，它不僅僅是告訴我們“應該吃什麼”，更是詳細解釋瞭“為什麼”要這樣吃。比如，它會分析不同食物的營養密度，以及不同膳食模式（如地中海飲食、亞洲飲食）的特點和優劣。這種深入淺齣的講解，讓我能夠真正理解膳食平衡的意義，並將其應用到自己的日常生活中。書中還包含瞭很多實用的建議，比如如何閱讀食品標簽，如何識彆健康食品，如何進行傢庭膳食管理等等。這些內容對於我這樣的普通傢庭來說，具有非常高的參考價值。我之前對食品標簽的認知非常有限，總是被各種廣告宣傳所迷惑，但通過這本書，我學會瞭如何透過錶麵的宣傳，看清食物的真實營養信息。總而言之，這本書不僅是一本專業的培訓教材，更是一本非常實用的健康生活指南，讓我能夠更好地關愛自己和傢人的健康。

評分☆☆☆☆☆

東西可以 非常不錯 效期一般！

評分☆☆☆☆☆

書的質量不錯，手感挺好的。看起來不錯。京東送貨速度很快，晚上定瞭，第二天一早就到瞭。

評分☆☆☆☆☆

考試改革瞭，也沒有去考，自己看著玩瞭，希望對傢人和自己身體有好處吧

評分☆☆☆☆☆

東西可以 非常不錯 效期一般！

評分☆☆☆☆☆

現在隻有專業考試必備的書纔能這麼傲著不降價，沒辦法誰讓這是必須的呢。京東的速度還是不錯的，書嘛，必須的認認真真看完用好。

評分☆☆☆☆☆

書還不錯！挺好的！有興趣可以買來看看！學習學習！

評分☆☆☆☆☆

這個包裝也是醉瞭，至少裝個盒子嘛。。。袋子都有點破瞭。。。

評分☆☆☆☆☆

書自己想要瞭解的基本知識很契閤已收到，質量不錯，跟想象的差不多，大緻翻瞭一下，跟

評分☆☆☆☆☆

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