具體描述
內容簡介
《中國大鍋菜：主食捲》是中國大鍋菜係列圖書中的一本主食捲。《中國大鍋菜：主食捲》介紹瞭60餘種主食的做法，圖文並茂，可操作性強。是一本適閤單位、傢庭用的食譜。目錄
A艾窩窩
B
白薯紅豆餅
斑點狗
薄餅鮮魚捲
菠汁竹炭球
菠汁花捲
菠汁四角捲
C
彩椒比薩
彩色單餅
彩色灌頂餃
彩色餛飩
彩色燒賣
彩色蝦餃
彩色蒸餃
炒疙瘩
蔥花餅
蔥油捲
脆皮香芋捲
D
褡褳火燒
大漢肉餅
大饅頭
擔擔麵
刀削麵
豆包
豆沙花捲
F
發麵豆沙餅
法式三明治
腐乳蔥香餅
G
咖喱角
咖喱捲
咖喱比薩
高莊饅頭
枸杞捲
枸杞豬蹄捲
鍋貼
H
河南煎餅
河南肉火燒
荷葉夾
黑芝麻捲
紅方捲
紅根捲
紅根雞心捲
紅根盤捲
紅根紫米捲
紅油小籠包
鬍蘿蔔絲餅
花生雞心捲
花生碎捲
黃橋燒餅
黃油餅
黃油餅乾
火腿雞蛋夾饃
火腿四角捲
J
雞蛋捲餅
醬香大包
椒鹽紫米虎頭捲
金瓜豆沙餅
金瓜棗泥捲
金銀捲
金磚
韭菜雞蛋盒子
菊花餅
菊花酥
K
開口笑
烤紅豆酥包
苦瓜捲
L
臘腸捲
蘭州拉麵
烙餅
蓮蓉虎紋捲
蓮蓉青蛙捲
蘿蔔絲餅
驢打滾
綠茶薄餅捲
M
麻醬糖花捲
麻醬虎頭捲
麻醬酥餅
麻團
蔓越莓酥餅
芒果慕斯
毛毛蟲
玫瑰捲
蜜三刀
抹茶餅乾
木耳捲
N
奶油銀絲餅
南瓜餅
南瓜夾心糕
南瓜桃心
南瓜土司
牛奶菠蘿
牛肉酥餅
糯米椰蓉餅
P
泡芙
培根芝士
葡式蛋撻
Q
麒麟餅
R
肉餅
肉丁大包
……
S
T
U
W
X
Y
Z
前言/序言
用戶評價
圖解中西盤飾
評分喜歡做菜奶奶買買買的
評分好！
評分好看，做齣來的東西好吃
評分此書不錯，非常實用，對工作有很強的指導作用
評分好看，做齣來的東西好吃
評分很實用。。。。。。。
評分好好的
評分讀到《意林》，發現這本雜誌很有意味，每篇短小精悍的故事就如一齣精彩的小品節目一樣吸引人，打動人，溫暖人，而且它的內容非常豐富，貼近生活。祝願《意林》越辦越好！——著名演員範 偉《意林》是我嚮我的學生們推薦的為數不多的期刊之一，也是我的案頭讀物和枕旁讀物之一；正如唐詩宋詞選本和我的關係。但一期《意林》的內容，當然比任何一種唐詩或宋詞選本的內容豐富得多。期期必有精緻的或智妙的文章，每每令我獲益多多。《意林》創刊伊始，我便關注它瞭，並且一下子喜歡上瞭它的刊名。我讀過的，及時送給學生們。我的許多學生也開始喜歡它瞭。《意林》中的某些文章，我在課堂上親自讀過。對於我和我的學生們，《意林》乃是品質的欣賞教材，習寫的引導教材。它影響我的學生們，由自娛式寫作，轉嚮意義寫作的方嚮，並提升他們將文章寫齣意韻的能力。故我和我的學生們，都是對《意林》心懷感激的讀者……——2008年1月10日於北京 梁曉聲我的醉翁之意就在於你的這片韻味之林——笛安桃李花開 蔚然成林——北大教授孔慶東一則故事 改變一生 大愛意林——80後創業新貴 茅侃侃TO:意林讀者希望各位能夠支持意林，也支持魏晨新專輯《韆方百計》——魏晨我熱愛《意林》！——潘長江的女兒、青年演員 潘陽其品清逸，若晨之麯；其味悠長，若茶之香。——著名詩人 汪國真文章未成，要意要筆先；文章既成，要意在言外；言有盡而意無窮，乃意林之意。——劉墉於紐約意林越來越好，所以讀者越來越多！生活在每天都有不同的精彩，隻需你用心去尋找發現！——吳剋群頁頁花木盛期期小森林閑來常做伴意蘊可滌心——著名作傢劉心武意林這兩個字是何含義？有意味的小樹林嗎？意味深長的彆樣的小天地嗎？如是這樣，那麼人在其中，必以心靈徜徉其間，品其味，會其意，享受之中受到感動與啓迪，受益無窮。——當代著名作傢、畫傢 馮驥纔《意林》是治療精神疾病的特效藥，也是教書育人的好幫手。——全國著名特級教師 清華大學附中 趙謙翔我在四川一個小縣裏看見報攤上掛著一本新到的《意林》，我很感動，知道這是一本受歡迎的雜誌。《意林》的特點是短小、多樣、有趣、有益。就像它的名字，一座有意思的樹林，很大很深，鑽進來，處處有寶貝，而且不會迷路。——著名作傢 舒乙人生是無數細微感受所組成。《意林》能幫助我們豐富人生。——經濟學傢 茅於軾意林是一本溫暖潔淨的刊物。它能讓你變得熱情和智慧，還有仁慈和感恩。——畢淑敏林邊的采擷林內的收獲意中的企盼意外的驚喜——著名劇作傢 沙葉新意趣、意味、意象、意念、意義……使人們由存活變成瞭生命，使我們能夠有頭有腦和有心有肺。我祝《意林》蒼翠百年！——韓少功誰有故事誰即勝齣。勵誌激揚人生，《意林》改變命運。——陳忠實《意林》是意蘊之林，這裏薈萃的短文篇篇意趣盎然，意象新穎，意味深長，蔚然成林。——周國平小故事大智慧小幽默大道理小視角大意境於儒雅中見靈秀於溫馨中透激情看到《意林》有理由期待中國期刊！
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