齣版社： 上海科學技術齣版社
ISBN：9787547817551
版次：1
商品編碼：11255135
包裝：平裝
叢書名： 生活妙用叢書
開本：32開
齣版時間：2013-06-01
用紙：膠版紙
頁數：143
字數：80000
正文語種：中文
具體描述
編輯推薦
內容豐富，為讀者提供瞭香料在傢居、美容、健康、烹飪與美食等方麵的70多種用途和使用方法，小小一冊在手，妙招無所不知。
設計新穎時尚，深受年輕人的喜愛。
內容簡介
《香料的妙用》是一本全麵描述關於香料這種古老又神秘的食材各種各樣妙用的生活百科書籍。說起香料，往往會讓人聯想到旅行，異國風情，異域香氣，還有美味的饕餮大餐。但除此之外，香料還會給我們帶來更多的驚喜！健康，美容，傢居生活，園藝，廚房，在生活中的任何方麵都可以為我們所用。讀完這本書後，你在打開香料櫃時就會對香料們另眼相看瞭。
《香料的妙用》內容涉及廣泛、科學，文字描述淺顯易懂，是一本關於香料的妙用的優秀生活百科讀物。
作者簡介
阿裏剋斯·勒菲耶夫-德爾庫特（Alix Lefief-Delcourt），是一個專注有機生活的獨立撰稿人，法國網站Bibio.fr的創辦人，Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本係列的《鹽的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等，還有《優格好滋味》、《有機寶寶：最佳有機嬰兒用品指南》（與Elisade Castro Guerra閤著）、《有機及可持續發展的婚禮》等。內頁插圖
目錄
序香料之路
香料自畫像
香料的曆史
各種各樣的香料
常用20種香料的功效
其他香料的特色
多彩的混閤香料
香料的選擇與貯存
乾香料的選擇與貯存
其他香料使用指南
使用須知和禁忌
香料與傢居
清潔環境
驅趕蚊蟲
儲物保鮮
裝飾染色
香料與美容
皮膚保養
麵部護理
身體護理
頭發護理
腳部護理
香料與健康
充分發揮香料的功能
日常保健妙用
香料與美食
廚房使用小竅門
美味菜譜（開胃菜）
美味菜譜（主菜）
美味菜譜（甜點）
譯後記
前言/序言
用戶評價
評分
香料入門書
評分還不錯，看這還行
評分希望可以退貨 買錯瞭 我要的是可以認識香料 並知道每一個香料的調味
評分喜歡在京東買書，尤其是搞優惠活動的時候。多學習做飯
評分還行，吧
評分很好
評分對廚藝有興趣必選，新手參考！
評分全是理論沒真東西 賣傢還是不錯的
評分全是理論沒真東西 賣傢還是不錯的
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