控製農業麵源汙染：減少農藥用量防治蔬菜病蟲實用技術指導手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭建鞦 著

圖書標籤:

• 農業麵源汙染
• 農藥減量
• 蔬菜病蟲害防治
• 綠色防控
• 農業技術
• 生態農業
• 病蟲害綜閤防治
• 植保技術
• 可持續農業
• 農田環境

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503870712

版次：1

商品編碼：11299539

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-07-01

用紙：膠版紙

頁數：223

正文語種：中文

內容簡介

　　《控製農業麵源汙染：減少農藥用量防治蔬菜病蟲實用技術指導手冊》采用圖文混排的方式，將百餘項實用技術歸類成冊，係統介紹瞭不同類彆病蟲發生與防治特點，以及一係列源頭控製、栽培防控、物理防控、生態調控和科學用藥的實用技術。作者長期從事病蟲害防治技術推廣工作，對病蟲害的發生與防治有豐富的實踐經驗。

目錄

序言一
序言二
前言
1 不同類彆蔬菜病蟲害發生與防治特點
1.病毒病發生有哪些特點？
2.病毒病癥狀錶現有哪些類型？
3.病毒瘋的傳播特點
4.防治病毒病有特效藥劑嗎？
5.如何防治病毒病？
6.真菌病害有何特點？
7.真菌病害的常見癥狀
8.真菌病害可以分幾類？在發生和防治方麵有什麼不同？
9.細菌病害有何特點？
10.細菌病害主要錶現什麼癥狀？
11.常見的細菌病害有哪些？
12.防治細菌病害應注意什麼？
13.哪些藥劑可以防治細菌病害？
14.真菌病害、細菌病害和病毒病如何區彆？
15.綫蟲為害植物為什麼叫綫蟲病？
16.綫蟲病害發生危害有什麼特點？
17.蔬菜根結綫蟲病發生危害有什麼特點？
18.根結綫蟲病是怎麼傳播的？
19.蔬菜根結綫蟲病的防治關鍵是什麼？
20.防治蔬菜根結綫蟲病有哪些方法？
21.什麼是非侵染病害，有何特點？
22.非侵染病害有哪些類型？
23.怎麼判斷識彆非侵染病害？
24.非侵染病害如何防治？
25.食葉害蟲發生危害有什麼特點？
26.怎樣防治食葉害蟲效果更理想？
27.小型害蟲發生危害有什麼特點？
28.怎樣防治小型害蟲？
29.鑽蛀性害蟲發生危害有何特點？
30.怎樣防治鑽蛀性害蟲？
31.地下害蟲發生危害有何特點？
32.怎樣防治地下害蟲？

2 病蟲源頭控製實用技術
1.病蟲最初是從哪裏來的？
2.為什麼要進行種子消毒？
3.種子消毒的方法有哪些？
4.為什麼要進行棚室錶麵消毒滅菌？
5.棚室錶麵消毒滅菌有幾種方法？
6.怎樣進行棚室錶麵消毒滅菌？
7.怎樣進行藥劑棚室錶麵消毒滅菌？
8.怎樣進行藥劑棚室熏蒸消毒滅菌？
9.怎樣進行臭氧棚室錶麵消毒滅菌？
10.土壤消毒有哪些方法？
11.怎樣進行土壤藥劑處理？
12.土壤藥劑處理有何特點，適宜防治哪些病害？
13.土壤藥劑處理應該注意什麼？
14.怎樣進行藥劑熏蒸處理？
15.怎樣進行太陽能土壤高溫消毒？
16.太陽能土壤高溫消毒有何優缺點？
17.太陽能土壤高溫消毒應該注意什麼？
18.怎樣進行臭氧土壤處理？
19.臭氧處理有什麼好處？
20.什麼是生物熏蒸？
21.什麼是生物熏蒸劑？
22.生物熏蒸劑處理土壤有什麼好處？怎樣操作？
23.土壤滅生性處理和選擇性處理有何區彆？
24.滅生性處理土壤後需要注意什麼？
25.帶病蟲植株殘體無害化處理有些什麼方法？
26.焚燒處理植株殘體為什麼不好？
27.高溫簡易堆漚有何優缺點？
28.怎樣進行菌肥發酵堆漚，有什麼好處？
29.怎樣進行太陽能高溫堆漚處理？
30.太陽能高溫堆漚處理有何優缺點，處理時應該注意什麼？
31.什麼是太陽能臭氧農業垃圾無害處理？
32.太陽能臭氧農業垃圾無害處理有何優缺點？
33.什麼是臭氧無害就地處理，它有什麼優點？

3 栽培管理防病蟲實用技術
1.種植蔬菜為什麼要輪作？
2.什麼是連作障礙？
3.輪作應該遵循什麼原則？
4.怎樣輪作防治病蟲纔有效果？
5.抗病蟲品種為什麼能防病蟲害？
6.抗病蟲的蔬菜品種有哪些？
7.嫁接為什麼能預防病害？
8.哪些砧木可用來嫁接栽培？
9.蔬菜嫁接主要方法有哪些？
10.嫁接時應該注意什麼？
11.嫁接防病應該注意什麼？
12.使用嫁接苗應該注意什麼？
13.節水灌溉有哪些方法？
14.節水灌溉對防治病害有什麼好處？
15.生態調控是怎麼迴事？
16.為什麼生態調控可以有效防治病蟲害？
17.以黃瓜霜黴病為例，說明如何進行生態防治？
18.為什麼黃瓜高溫悶棚可以殺滅病蟲而黃瓜還能生長？
19.怎樣進行黃瓜高溫悶棚，應注意什麼？
20.高溫悶棚可以防治哪些病蟲？

4 物理措施防病蟲實用技術
1.采用遮陽網為什麼可以防病？可以預防什麼病害？
2.如何選擇遮陽網？
3.采取彆的方式可以起到遮陽網的作用嗎？
4.防蟲網除瞭阻隔害蟲還有彆的作用嗎？
5.使用防蟲網需要注意些什麼？
6.什麼叫功能膜？
7.什麼樣的功能膜與病蟲草害防治直接有關？

5 利用害蟲特性防治害蟲實用技術
1.色闆為什麼可以誘殺害蟲？
2.黃闆主要誘殺哪些害蟲？
3.藍闆主要誘殺哪些害蟲？
4.什麼樣的色闆誘殺害蟲最好？
5.誘殺害蟲適宜的色闆形狀、規格、設置方式是什麼？
6.設置色闆的適宜高度和距離是多少？
7.什麼時候設置色闆最閤適？
8.使用色闆誘殺害蟲需注意什麼？
9.可以自製色闆誘殺器嗎？
10.為什麼燈光可以誘殺害蟲？
11.燈光誘殺有何優缺點？
12.如何選擇殺蟲燈？
13.性誘是怎麼迴事？
14.什麼是性誘劑？
15.性誘控製有什麼優點？
16.怎樣進行性誘控製？
17.使用性誘捕器防治害蟲應該注意什麼？
18.什麼是引誘植物，怎樣利用引誘植物？
19.驅避防治是怎麼迴事？
20.什麼是驅避植物？
21.常見驅避植物有哪些？
22.為什麼銀灰膜可以驅避蚜蟲，怎樣避蚜？

6 科學使用農藥實用技術
1.您知道農藥是怎麼分類的嗎？
2.您知道農藥的毒性分級嗎？
3.殺蟲劑的胃毒、觸殺和熏蒸作用是怎麼迴事？
4.常見農藥符號有哪些，您認識嗎？
5.您還認識一些相關符號嗎？
6.哪些是農藥常用劑型？
7.什麼樣的劑型對環境友好安全？
8.您知道農藥標簽的內容嗎？
9.購買農藥時需要注意什麼？
10.為什麼不能隨便兌藥？
11.什麼是農藥殘留？
12.什麼是農藥安全間隔期？
13.什麼樣的農藥為假農藥？
14.什麼樣的農藥是劣質農藥？
15.怎樣簡單辨彆農藥質量？
16.施用農藥的常見方法有哪些？
17.如何做到科學閤理地使用農藥？
18.如何做到精準施藥？
19.您知道農藥增效劑的作用嗎？
20.怎樣科學混用農藥？
21.農藥混用的主要類型有幾種？
22.是不是發生病蟲就必須防治？
23.發生藥害後怎麼補救？
24.如何正確使用噴霧器噴施農藥？
25.如何排查噴霧器故障？
26.怎樣處理未用完的農藥？
27.怎樣安全處理農藥包裝等廢棄物？
參考文獻
索引

前言/序言

《綠色沃土：精細化農藥減量與病蟲害綠色防控實踐指南》 前言 在日益增長的全球人口和對食品安全日益關注的背景下，農業生産麵臨著前所未有的挑戰。傳統的農業模式，過度依賴化學農藥，雖在一定時期內提高瞭産量，卻也帶來瞭嚴重的環境汙染、食品安全隱患以及病蟲害的抗藥性問題。土壤退化、水體富營養化、生物多樣性銳減，這些都是高強度農藥使用留下的沉重代價。為瞭應對這些挑戰，轉嚮可持續、綠色的農業生産方式已成為必然趨勢。 本書《綠色沃土：精細化農藥減量與病蟲害綠色防控實踐指南》正是應運而生，旨在為廣大蔬菜生産者提供一套係統、科學、實用的農藥減量與綠色防控技術方案。我們深知，要實現農業的可持續發展，關鍵在於轉變觀念，掌握科學的方法，將生態效益、經濟效益和社會效益有機結閤。本書並非單純羅列幾種技術，而是力求從理論到實踐，從宏觀到微觀，全方位地指導農民如何減少對化學農藥的依賴，如何通過更精細化的管理和更智慧化的手段，實現病蟲害的有效防治，最終生産齣安全、健康、優質的蔬菜。 本書的研究與編寫，凝聚瞭眾多一綫農業科研人員和資深農技推廣專傢的智慧與心血。我們深入田間地頭，廣泛調研，聽取瞭大量種植戶的反饋與需求，力求將最前沿的科研成果轉化為最貼近實際的生産技術。我們堅信，通過本書的指導，廣大蔬菜生産者能夠建立起科學的病蟲害管理理念，掌握多樣化的綠色防控手段，逐步擺脫對化學農藥的過度依賴，實現農業生産的綠色轉型，為建設一個更加清潔、健康、可持續的農業生態係統貢獻力量。 第一章：綠色防控理念的基石——認識病蟲害與生態平衡 要實現農藥的有效減量，首先必須建立科學的病蟲害發生發展規律的認知。病蟲害並非農業生産的“敵人”，而是生態係統中普遍存在的自然現象。它們與植物、有益生物以及環境之間存在著復雜的相互作用。過度乾預，尤其是濫用化學農藥，往往會打破原有的生態平衡，導緻次生性病蟲害的發生，或者加速病蟲害的抗藥性發展，陷入“越治越重”的惡性循環。 本章將深入剖析各類蔬菜常見病蟲害的發生原因、傳播途徑以及危害特點。我們將重點闡述“植保一體化”（Integrated Pest Management, IPM）的科學內涵，強調以預防為主，綜閤運用多種技術，將經濟允許水平（Economic Threshold Level, ETL）作為農藥施用決策的重要依據。我們將引導讀者理解，一個健康的農田生態係統，擁有豐富的生物多樣性，包括天敵昆蟲、微生物等，它們本身就是病蟲害的天然“衛士”。因此，保護和培育這些有益生物，是綠色防控的首要任務。 第二章：精耕細作的藝術——提升蔬菜自身抗性 提升蔬菜自身的抗病蟲能力，是減少農藥使用最根本、最經濟的途徑之一。健康的植株，強壯的根係，良好的營養狀況，能夠更好地抵禦病原菌的侵襲和害蟲的為害。本章將聚焦於通過精細化耕作管理，從源頭上增強蔬菜的抗性。 我們將詳細介紹： 品種選擇的智慧： 如何根據當地氣候、土壤條件以及市場需求，選擇抗病蟲性強、適應性好的蔬菜品種。介紹抗性育種的最新進展，以及如何利用地方優良品種資源。 土壤健康是根本： 強調土壤的健康狀況對蔬菜生長和抗性的影響。內容將涵蓋： 測土配方施肥： 根據土壤養分診斷結果，科學閤理地施用肥料，避免養分失衡引發的生理病害。重點介紹緩釋肥、有機肥、微生物菌劑的使用，以及如何提高肥料利用率。 土壤改良技術： 如秸稈還田、綠肥種植、輪作套種等，改善土壤結構，增加土壤有機質含量，培肥地力，抑製土傳病害。 微生物調控： 介紹微生物菌劑在改善土壤微生態環境，提高土壤微生物多樣性，以及激活植物自身抗性機製方麵的作用。 科學水肥管理： 講解如何根據蔬菜不同生長發育階段的需求，精準供給水分和養分。避免大水漫灌和過量施肥，以及在關鍵時期補充微量元素，增強植株的抗逆性。 間作套種與輪作： 介紹閤理的輪作製度如何打破病蟲害的世代循環，減少病蟲害的積纍。探討間作套種在驅避害蟲、改善土壤環境方麵的協同效應。 第三章：綠色防控的利器——生物防治技術 生物防治是綠色防控體係中的核心組成部分，它利用生物的自然力量來控製病蟲害。本章將全麵介紹各種行之有效的生物防治技術，幫助讀者擺脫對化學農藥的依賴。 天敵昆蟲的保護與利用： 認識與識彆： 介紹瓢蟲、草蛉、寄生蜂、食蚜蠅等常見天敵昆蟲的形態特徵、生活習性及其對特定害蟲的防治作用。 保護與營造： 如何通過種植“蜜源植物”和“避難植物”，為天敵提供食物和棲息場所，吸引和繁殖天敵。 釋放與增殖： 介紹人工繁育和釋放天敵的技術要點，以及在特定時期和區域的應用策略。 微生物農藥的應用： 細菌類農藥： 如蘇雲金杆菌（Bt）在防治鱗翅目害蟲方麵的應用。詳細介紹其作用機製、使用方法、適宜條件以及與其他農藥的配伍性。 真菌類農藥： 如白僵菌、綠僵菌在防治刺吸式口器害蟲和地下害蟲方麵的應用。介紹其優勢、局限性以及施用技術。 病毒類農藥： 如鱗翅目昆蟲的杆狀病毒，在高效、低毒、專一性強的特點。 拮抗微生物： 如木黴菌、芽孢杆菌在防治土傳病害，促進植株生長方麵的應用。 植物源農藥的開發與應用： 提取與製備： 介紹從煙草、苦參、印楝、除蟲菊等植物中提取天然殺蟲、殺菌成分的方法。 作用機理： 闡述植物源農藥的多種作用機製，如觸殺、胃毒、拒食、生長調節等。 應用範例： 結閤具體蔬菜品種和病蟲害，介紹植物源農藥的實際應用效果與注意事項。 第四章：智慧農業的實踐——物理防治與工程技術 物理防治和工程技術是病蟲害綠色防控的重要補充，它們具有高效、無殘留、環境友好等優點。本章將介紹一係列實用、易行的物理防治與工程技術。 誘捕與監測： 性誘捕器： 針對特定害蟲，介紹不同類型性誘捕器的結構、安裝、維護及監測數據解讀，為精準施藥提供依據。 色闆誘捕器： 利用害蟲的趨色性，如黃闆誘捕蚜蟲、白粉虱，藍闆誘捕薊馬等。 光誘捕器： 介紹利用光照吸引和殺滅害蟲的原理與應用。 阻隔與屏障技術： 防蟲網覆蓋： 介紹不同網孔尺寸的防蟲網在阻隔飛蟲、卵和幼蟲進入，以及對特定病害傳播媒介（如蚜蟲、白粉虱）的隔離作用。 地膜覆蓋： 介紹不同顔色地膜在抑製雜草、保溫保墒、阻隔土壤傳播病蟲害方麵的作用。 機械與動力防治： 高壓水槍衝洗： 在溫室等封閉環境中，利用高壓水槍衝洗植株上的害蟲。 風機與氣流： 利用氣流改變溫室內的環境，影響害蟲的活動與繁殖。 其他物理防治手段： 熏蒸與煙熏： 在特定條件下，使用植物源熏蒸劑或無毒煙霧進行病蟲害防治。 高溫、低溫處理： 利用極端溫度對病蟲害進行滅殺。 第五章：精準施藥的藝術——減少農藥使用的策略與技巧 即便在實施綠色防控的情況下，有時仍需要謹慎、適度地使用低毒、高效、低殘留的化學農藥。本章的重點在於，如何在必要時，以最少的劑量，達到最佳的防治效果，同時最大限度地降低對環境和食品安全的影響。 精準監測，科學決策： 強調基於病蟲害監測數據的科學決策，避免“習慣性”或“預防性”的大劑量施藥。介紹如何進行田間病蟲害普查，識彆關鍵時期和關鍵區域，並結閤經濟損失閾值（ETL）和經濟損傷水平（EDL）進行施藥。 選擇適宜的農藥： 低毒、高效、低殘留農藥： 介紹符閤綠色標準、對環境和人體危害小的農藥種類。 選擇性農藥： 優先選擇對目標病蟲害有特效，對天敵和有益生物影響小的農藥。 生物農藥的補充： 在必要時，選擇與生物農藥有良好兼容性的化學農藥。 優化施藥技術： 霧滴細化與均勻噴灑： 介紹使用先進的噴霧設備，確保藥液均勻覆蓋葉麵，提高藥效，減少浪費。 點噴與重點防治： 針對局部爆發的病蟲害，進行點狀或區域性防治，而非全田噴灑。 混配技術： 介紹不同農藥、肥料、助劑之間的混配原則，提高藥效，降低成本。 適宜的施藥時機： 選擇病蟲害發生初期，或害蟲的幼蟲期、若蟲期等最易防治的時期。 天氣因素的考量： 避免在颳風、下雨、高溫等不利天氣條件下施藥。 農藥減量的創新實踐： 生物刺激劑與植物生長調節劑的協同應用： 介紹其在增強植株活力，提高抗逆性方麵的作用，間接減少農藥需求。 設施農業的智能調控： 如何利用環境傳感器、智能控製係統，優化溫室內的溫濕度、光照等條件，抑製病蟲害發生。 第六章：綜閤管理體係的構建——病蟲害綠色防控的未來 本書的最後一章，將著眼於如何將前幾章介紹的各項技術融會貫通，構建一個全麵、係統、可持續的病蟲害綠色防控體係。 製定個性化防控方案： 強調根據不同蔬菜品種、不同種植模式、不同區域的實際情況，製定具有針對性的綠色防控方案。 農事操作的綠色化： 引導讀者將綠色防控理念融入日常的農事操作中，如閤理的修剪、清潔田園、及時清除病殘體等。 技術培訓與信息共享： 鼓勵農民積極參與技術培訓，學習新知識、新技能，並與同行進行經驗交流，形成互助閤作的網絡。 政策引導與市場激勵： 探討政府在推廣綠色防控技術、建立綠色農産品認證體係、引導消費者選擇綠色産品等方麵的重要作用。 案例分析與成功經驗分享： 選取不同地區、不同規模的綠色防控成功案例，深入剖析其關鍵環節與經驗，為讀者提供可藉鑒的範本。 結語 《綠色沃土：精細化農藥減量與病蟲害綠色防控實踐指南》的編寫，是我們對農業可持續發展的美好期許。我們深信，通過科學的理念、先進的技術和持之以恒的實踐，廣大蔬菜生産者一定能夠實現農藥減量增效，生産齣真正安全、健康、優質的蔬菜，守護好我們的“綠色沃土”，為人類的健康和地球的未來貢獻力量。希望本書能成為您在綠色防控道路上的忠實夥伴和得力助手。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計風格實在太讓人耳目一新瞭。在我的認知裏，農業技術手冊通常都是那種黑白、信息密度極高的版本，但這一本色彩豐富，圖片質量很高，很多關鍵步驟都有專門的微距照片來輔助說明。它在內容組織上非常人性化，開篇就設置瞭一個“快速診斷錶”，讓你在田間遇到緊急情況時，可以迅速查閱對癥下藥的初步處理建議。讓我印象深刻的是關於水肥管理與抗病性的章節，作者非常強調“預防勝於治療”的理念，細緻地講解瞭微量元素缺乏如何降低植物自身的抵抗力，並推薦瞭一些有機肥和生物刺激素的配比。這種“由內而外”的調理思路，徹底顛覆瞭我過去隻關注外部病蟲的傳統做法。閱讀體驗極佳，就像是帶著一本精心製作的工具書在田間巡視，隨時可以翻到需要的部分，而不是需要迴傢翻閱厚厚的資料。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我首先感受到的是一股嚴謹的科學氣息，但這種嚴謹被處理得非常易懂。它不像某些學術著作那樣堆砌復雜的圖錶和公式，而是用非常清晰的邏輯結構，把“控製”這個大命題拆解成瞭無數個可執行的小步驟。比如，它對不同氣候帶的蔬菜病害提齣瞭差異化的管理方案，這對於像我這樣跨區域經營的種植戶來說，簡直是救命稻草。它深入剖析瞭為什麼某些害蟲會集中爆發，從土壤微生物環境到氣候異常的關聯性，都有深入淺齣的論述。更讓我驚喜的是，書中對“生物防治”的介紹達到瞭一個新的高度，它不僅僅羅列瞭捕食性蟎類和寄生蜂，還提供瞭商業化購買、培育和釋放的技術要點，甚至連如何建立一個微型生物控製站的藍圖都有提及。這套方法論的係統性，讓原本雜亂無章的病蟲害管理有瞭一個清晰的框架，讓人感覺自己不是在被動應付災害，而是在主動設計一個健康的生態係統。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書對於我們這些剛剛接觸有機農業的後來者來說，簡直是一劑強心針。它沒有過度美化有機種植的難度，而是坦誠地指齣瞭挑戰所在，比如抗性管理和病害爆發的風險。但它提供的解決方案又是那麼的務實和具有可操作性。例如，書中提到如何利用“誘捕劑”來監測和控製一些遷飛性害蟲的密度，並詳細列齣瞭不同誘捕劑的製作配方和使用壽命。更關鍵的是，它還提供瞭一套成本核算的錶格，讓你能清晰地看到，采用這些低投入的防治措施，相比傳統高投入的農藥依賴，實際的經濟效益如何。這種財務和生態效益並重的分析，讓決策變得更加理性。它成功地將復雜的生態農業理念，轉化成瞭菜農、果農能夠理解並立即應用的商業邏輯，非常具有前瞻性。

評分☆☆☆☆☆

這本手冊給我的感覺就像是老農的智慧結晶，它沒有那些高深莫測的化學理論，全是實打實的田間地頭經驗。我記得上次嘗試減少農藥時，心裏直打鼓，生怕産量上不去，可這本書裏提到的那些輪作、間作、利用天敵的策略，都是我以前忽略的“老辦法”。比如書中詳細介紹瞭如何利用某種特定的草本植物來驅趕某種菜青蟲，連種植的密度和時間點都寫得清清楚楚。讀起來一點也不枯燥，作者的語氣很親切，就像鄰居大叔在傳授秘訣。尤其是關於如何識彆病蟲害早期跡象那部分，圖文並茂，即便是新手也能很快上手。我最欣賞的是，它不是一味地叫你“彆用藥”，而是教你“如何不依賴藥物也能管好蟲害”，這種思路的轉變非常重要，讓種植過程充滿瞭探索的樂趣，也讓人對土地多瞭一份敬畏之心。這本書真正做到瞭實用至上，手把手教你如何在這片土地上實現可持續的豐收。

評分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的是它所傳遞的那種對土地的尊重和對傳統的再發現。它不是簡單地否定化學農藥，而是告訴我們，當農藥成為最後的防綫時，我們應該如何確保前綫的防守足夠堅固。書中花瞭不少篇幅討論瞭“生態位”的概念，如何通過科學地調整種植結構，讓害蟲沒有機會形成優勢種群。我特彆喜歡其中關於“植物伴侶”種植法的描述，不僅是簡單的間作，而是深入到植物間信號交換的層麵，如何通過氣味信息素來乾擾害蟲的繁殖和定位。文字中流露齣的那種對自然界復雜協同作用的敬畏，讓人讀完後心胸開闊，對農業生産有瞭更宏大的視角。它不是一本急功近利的“速成書”，而是一本引導我們與自然和諧共處的長期指導綱領，讀完後讓人心平氣和，對未來的種植充滿信心。