化工原理（少学时）（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈敏恒，潘鹤林，齐鸣斋 编

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• 化工原理
• 化学工程
• 化工基础
• 传热
• 传质
• 化学反应工程
• 过程控制
• 高等教育
• 教材
• 理工科

出版社： 华东理工大学出版社

ISBN：9787562836148

版次：2

商品编码：11309875

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-08-01

页数：350

内容简介

　　《化工原理（少学时）（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材》介绍了各主要化工单元操作的基本原理、典型设备及相关计算方法，涉及学科内动量传递、热量传递和质量传递的基本内容。全书分为七章，内容包括流体流动与输送机械、传热、非均相机械分离过程、吸收、精馏、其他传质分离方法、固体干燥等，每章选编适量的例题、习题和思考题，并且每章的习题均附答案。
　　《化工原理（少学时）（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材》注重基本概念和基本原理的阐述，结合工程实践，用工程观点分析问题，并适当兼顾某些新的化工单元操作过程，力求由浅入深、主次分明、重点突出，可作为高等院校少学时化工原理课程教材，也可作为高职高专化工及相关专业的教材。

目录

绪论
第1章 流体流动与输送机械
1.1 概述
1.1.1 流体流动的实例
1.1.2 流体流动的基础概念
1.1.3 牛顿黏性定律
1.1.4 流体流动中的机械能
1.2 流体静力学
1.2.1 静力学方程
1.2.2 压强能和位能
1.2.3 压强的静力学测量方法
1.3 流体流动中的守恒原理
1.3.1 质量守恒
1.3.2 机械能守恒
1.4 流体流动阻力
1.4.1 流动的类型与雷诺数、边界层
1.4.2 流动阻力
1.5 流体输送管路的计算
1.5.1 阻力对管内流动的影响
1.5.2 管路计算
1.6 流速和流量的测量
1.6.1 皮托管
1.6.2 孔板流量计
1.6.3 转子流量计
1.7 流体输送机械
1.7.1 管路特性曲线
1.7.2 离心泵构造及原理
1.7.3 离心泵参数及特性曲线
1.7.4 离心泵的安装高度
1.7.5 离心泵的选用
1.8 往复泵
1.8.1 往复泵的作用原理和类型
1.8.2 往复泵的流量调节
1.8.3 其他化工用泵及性能比较
1.9 气体输送机械
1.9.1 离心式通风机
1.9.2 鼓风机
1.9.3 真空泵
习题
思考题
本章主要符号说明
参考文献

第2章 传热
2.1 概述
2.1.1 热量传递方式
2.1.2 传热基本概念
2.1.3 传热应解决的问题
2.2 传热机理
2.3 热量衡算和传热速率方程
2.3.1 传热速率方程
2.3.2 热量衡算
2.3.3 传热基本方程
2.3.4 热传导过程
2.4 对流给热
2.4.1 对流给热系数的影响因素分析
2.4.2 无相变对流给热系数的经验关联式
2.4.3 有相变时的对流给热
2.5 热辐射传热
2.6 传热过程计算
2.6.1 传热过程的数学描述
2.6.2 换热器的传热面积的计算
2.6.3 换热器的操作核算与调节
2.6.4 非定态传热过程
2.7 换热器
2.7.1 间壁式换热器的类型
2.7.2 管壳式换热器的设计和选用
2.7.3 换热器的强化和其他类型
2.7.4 各类换热器的性能比较及其日常维护
习题
思考题
本章主要符号说明
参考文献

第3章 非均相机械分离过程
3.1 概述
3.2 沉降分离
3.2.1 沉降概述
3.2.2 沉降过程
3.2.3 自由沉降
3.2.4 干扰沉降
3.2.5 重力沉降设备
3.2.6 沉降过程的强化
3.2.7 离心沉降设备
3.3 过滤
3.3.1 过滤概述
3.3.2 过滤过程计算
3.3.3 间歇过滤的滤液量与过滤时间的关系
3.3.4 过滤设备
3.3.5 洗涤速率与洗涤时间
3.3.6 过滤设备生产能力
习题
思考题
本章主要符号说明
参考文献

第4章 吸收
4.1 概述
4.2 吸收和气液相平衡关系
4.2.1 平衡溶解度
4.2.2 相平衡与吸收过程的关系
4.3 吸收速率
4.3.1 两种物质传递的方式
4.3.2 扩散系数
4.3.3 对流传质速率
4.3.4 对流传质理论
4.4 相际传质
4.4.1 相际传质速率
4.4.2 传质阻力的控制步骤
4.5 低含量气体吸收
4.5.1 低含量气体吸收的特点
4.5.2 低含量气体吸收过程的数学描述和操作线
4.5.3 传质单元数的简便计算方法
4.5.4 吸收塔塔高的计算
4.5.5 吸收塔的核算过程
4.6 填料塔
4.6.1 填料塔的结构、填料的作用和特性
4.6.2 填料塔的附属结构
习题
思考题
本章主要符号说明
参考文献

第5章 精馏
5.1 概述
5.2 双组分溶液的气液相平衡
5.3 精馏
5.3.1 精馏过程
5.3.2 精馏过程的数学描述及工程简化处理方法
5.3.3 精馏塔操作方程
5.4 双组分精馏理论塔板数的计算
5.4.1 理论板数的计算
5.4.2 回流比的选择
5.4.3 加料热状态的选择
5.5 双组分精馏的核算
5.5.1 精馏过程的核算
5.5.2 精馏塔的温度分布和灵敏板
5.6 板式塔
5.6.1 板式塔简介
5.6.2 筛板上的气液接触状态
5.6.3 气体通过筛板的阻力损失
5.6.4 筛板塔内气液两相的非理想流动
5.6.5 板式塔的不正常操作现象
5.6.6 板效率的各种表示方法
5.6.7 提高塔板效率的措施
5.6.8 塔板型式
5.6.9 填料塔与板式塔的比较
5.6.1 0精馏塔的辅助设备
习题
思考题
本章主要符号说明
参考文献

第6章 其他传质分离方法
6.1 液液萃取
6.1.1 液液萃取过程
6.1.2 两相的接触方式
6.1.3 液液相平衡
6.1.4 萃取过程的计算
6.1.5 萃取设备
6.2 结晶
6.2.1 结晶概述
6.2.2 溶解度及溶液的过饱和
6.2.3 结晶机理与动力学
6.2.4 结晶过程的物料和热量衡算
6.2.5 结晶设备
6.2.6 其他结晶方法
6.3 吸附分离
6.3.1 吸附概述
6.3.2 吸附平衡
6.3.3 吸附传质及吸附速率
6.3.4 固定床吸附过程分析
6.3.5 吸附分离工艺及设备
6.4 膜分离
6.4.1 膜分离概述
6.4.2 反渗透
6.4.3 超滤
6.4.4 电渗析
6.4.5 气体混合物的分离
6.4.6 膜分离设备
6.5 分离方法的选择
习题
思考题
本章主要符号说明
参考文献

第7章 固体干燥
7.1 概述
7.1.1 固体去湿方法和干燥过程]TJETQq
7.1.2 对流干燥流程及经济性
7.2 干燥静力学
7.2.1 湿空气的状态参数
7.2.2 湿空气状态的变化过程
7.2.3 水分在气固两相间的平衡
7.3 干燥速率与干燥过程计算
7.3.1 物料在定态空气条件下的干燥速率
7.3.2 间歇干燥过程的计算
7.3.3 连续干燥过程一般特性
7.3.4 干燥过程的物料衡算与热量衡算
7.3.5 干燥过程的热效率
7.3.6 连续干燥过程设备容积的计算方法
7.4 干燥器
7.4.1 干燥器的基本要求
7.4.2 常用对流式干燥器
7.4.3 非对流式干燥器
习题
思考题
本章主要符号说明
参考文献
附录

前言/序言

　　本教材第一版出版后，一些院校教师在使用过程中提出了许多建设性的宝贵意见。鉴于单元操作的不断发展与教学改革的深入，不同院校不同专业对本课程的要求各异，为适应少学时化工原理课程的教学需要，有必要对本教材加以修订。本教材第二版内容仍以单元操作基础知识和基本设备原理为主，力求少而精和简明扼要。在上述前提下，第二版删除了一些不适合少学时教学需要的内容，增补了必要的新内容。
　　本教材第二版章节安排仍沿用第一版，但某些章节作了删改和增补。如流体流动章节增加了质量流速的概念；传热章节删除了传热基本方程的推导过程；吸收章节则删除了气液两相在填料层内的流动和填料塔的传质部分内容；精馏章节删除了恒沸精馏和萃取精馏法的简介，增补了汽相回流比的概念。这些删改和增补体现了少学时教材内容少而精、简明扼要的要求。
　　本教材第二版承方图南先生百忙之中审阅，并提出了许多宝贵的修正意见，特此致谢。限于编者水平，错误和不妥之处在所难免，敬请教师和读者予以指正。

《化工原理》（少学时）（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材 内容简介 《化工原理》（少学时）（第2版）是面向普通高等教育“十二五”规划而编写的教材，旨在为学时相对有限的化工类专业学生提供扎实的化工原理基础。本教材在原版基础上进行了优化和精炼，力求在有限的篇幅内，清晰、准确地传达化工原理的核心概念、基本理论和重要应用。 第一篇 流体与流体输送 本篇重点介绍流体静力学和流体动力学，包括流体的基本性质、质量守恒、动量守恒以及能量守恒等基本原理。通过对理想流体和真实流体的流动特性进行分析，引导学生理解流速、压强、流量、阻力等关键参数的影响。在流体输送方面，教材详细讲解了泵、压缩机、风机等常用输送设备的工作原理、选型以及操作要点，并结合实际工程案例，帮助学生掌握流体输送系统的设计与计算。 第二篇 传热 传热是化工生产中的重要单元操作。本篇系统阐述了传热的三种基本方式：热传导、对热对流和热辐射。教材深入剖析了傅里叶定律、牛顿冷却定律以及斯特藩-玻尔兹曼定律等基本传热方程，并重点介绍了传热系数的概念及其影响因素。在实际应用方面，教材详细讲解了换热器的结构、类型、设计与计算方法，涵盖了管壳式换热器、板式换热器等常见设备，并提供了丰富的工程实例，使学生能够理解和掌握各类传热设备的原理和应用。 第三篇 质量传递 质量传递是化工过程中物质分离与转化的基础。本篇主要围绕物质的扩散、对流以及相际传质等概念展开。教材深入探讨了菲克定律在单组分和多组分体系中的应用，并引入了传质系数的概念，分析了影响传质速率的关键因素。在单元操作层面，本篇详细介绍了蒸馏、吸收、萃取、吸附、膜分离等重要的质量传递单元操作。教材对各类操作的原理、设备结构、操作过程以及设计计算进行了清晰的阐释，并结合化工生产的实际需求，展示了这些单元操作在分离、提纯、回收等方面的广泛应用。 第四篇 单元操作的集成与应用 本篇旨在引导学生将前几篇所学的基本原理和单元操作融会贯通，理解单元操作在化工过程中的集成与应用。教材通过介绍化工流程的组织、工艺流程图的绘制与分析，帮助学生构建宏观的化工生产视角。同时，选取了一些典型的化工过程（如合成氨、石油炼制、精细化工等），分析其关键单元操作的组合与相互作用，强调了过程设计与优化在提高经济效益和环境效益中的重要性。 教材特色 1. 精炼与聚焦： 针对少学时特点，教材精选了化工原理中最核心、最普遍适用的内容，避免了繁琐的推导和过于深入的理论探讨，使学生能在有限的时间内掌握关键知识。 2. 理论与实践相结合： 在阐述基本原理的同时，教材注重与实际工程应用的结合，通过大量的算例和工程实例，帮助学生理解理论知识在实际生产中的应用价值。 3. 图文并茂： 配备了丰富的图表、流程图和设备示意图，直观形象地展示抽象的原理和复杂的设备结构，便于学生理解和记忆。 4. 突出重点难点： 对化工原理中的关键概念、重要公式和难点问题，进行了重点讲解和深入分析，并提供了相应的练习题，帮助学生巩固和提高。 5. 紧跟时代发展： 教材在内容编排和案例选择上，兼顾了传统化工领域和新兴化工技术的发展趋势。 《化工原理》（少学时）（第2版）是化学工程、制药工程、环境工程、食品科学与工程等相关专业学生学习化工原理的理想教材，能够为他们未来的学习和职业发展打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

热力学部分的讲解，可以说是这本书的另一大亮点。我一直觉得热力学是化工原理中最抽象、最难理解的部分之一，但这本书却用一种非常清晰、有条理的方式把它呈现出来。作者从最基本的概念，如内能、焓、熵等开始，逐步深入到能量守恒、熵增原理以及吉布斯自由能等。最让我赞赏的是，书中大量的插图和例题，将这些抽象的概念具象化。 例如，在讲解相平衡时，书中用丰富的图示和实例，例如水的相图，清晰地展示了不同温度和压力下水的各种相态变化。这比我之前看到的任何教材都要直观。而且，书中还特别强调了热力学在化工过程中的应用，比如能量的有效利用、反应热的计算以及过程的优化设计等。这让我明白，热力学不仅仅是理论知识，更是实现节能减排、提高经济效益的重要工具。我感觉自己对能量的理解，因为这本书而上升到了一个新的高度。

评分☆☆☆☆☆

在读这本书之前，我对化工原理的理解，总觉得有些零散，缺乏系统性。这本书的结构安排，恰恰弥补了这一点。它从流体输送、热量传递、质量传递，再到化学反应工程，层层递进，逻辑清晰。每一章节之间都有着紧密的联系，使得整个知识体系更加完整。 我尤其欣赏作者在每一章节开头和结尾所做的总结。开头部分，能够快速点明本章的重点和难点，让我能够带着问题去阅读。结尾部分，则能够对本章内容进行概括和升华，加深我的理解，并为下一章节的学习做好铺垫。这种结构化的编排，极大地提高了我的学习效率。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，我个人觉得非常棒。它不像一些学术著作那样枯燥乏味，而是更加贴近读者的阅读习惯。语言通俗易懂，同时又不失严谨性。作者善于运用形象的比喻和生动的例子，将复杂的化工原理讲解得栩栩如生。 比如，在讲解传热时，书中用“热量就像水一样，喜欢从高处流向低处”的比喻，一下子就让我明白了热量传递的方向性。又比如，在讲解蒸馏原理时，书中用“酒和水谁更容易‘跑’掉”的类比，形象地解释了沸点差异对分离的影响。这种接地气的讲解方式，让我觉得化工原理不再是高不可攀的学科，而是触手可及的知识。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，这本《化工原理（少学时）（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材》给我留下了非常深刻的印象。它在内容、结构、语言、配图以及习题设计等方面都做得非常出色，是一本不可多得的优秀教材。我强烈推荐这本书给所有正在学习化工原理的学生，相信你们也一定会从中受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

传质部分的内容，我一直觉得非常考验理解能力，因为涉及到很多微观层面的过程。这本书在这方面做得非常出色。它从最基础的扩散过程讲起，然后逐步引入了对流传质、相际传质等概念。书中对于传质系数的计算方法，也进行了详细的讲解，并且提供了大量的实例，让我能够更好地理解如何在实际工程中估算传质速率。 我尤其喜欢书中关于单元操作的讲解，比如吸收、吸附、蒸馏等。这些单元操作都是化工生产中的核心环节，而这本书将它们都融入到了传质的框架下进行讲解，让我能够从一个统一的视角来理解这些过程。书中的流程图和设备示意图，也帮助我更清晰地认识了这些单元操作的设备结构和工作原理。我感觉，读完这一部分，我对化工分离过程的理解，有了质的飞跃。

评分☆☆☆☆☆

这本《化工原理（少学时）（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材》真的可以说是让我爱不释手，虽然名字里带着“少学时”，但内容却一点也不马虎，反而更加精炼，直击要点。我当初选这本书，也是抱着一种试试看的心态，毕竟很多“少学时”版本的教材，在内容的深度和广度上总是会有些取舍。然而，这本书完全颠覆了我之前的认知。它在保证核心概念清晰呈现的同时，对于一些复杂的原理进行了深入浅出的讲解，让我这个初学者也能看得懂，并且能够逐渐建立起完整的知识体系。 书中在讲解流体输送部分时，我印象特别深刻。它没有一开始就堆砌一大堆公式，而是从最基本的能量守恒定律出发，一步步推导出伯努利方程。更难得的是，它还结合了大量的实际工程案例，比如水泵选型、管道设计等，这些案例不仅让我理解了理论在实践中的应用，也让我对化工生产有了更直观的感受。书中的图示也做得非常精美，各种管道、泵、阀门的设计都清晰可见，辅助理解效果一流。我之前一直觉得流体输送是个枯燥的概念，但这本书让我看到了它的趣味性和重要性。

评分☆☆☆☆☆

这本书在配图方面，也做得非常用心。大量的插图、流程图、设备示意图，以及一些工程案例的图片，都为理解教材内容提供了极大的帮助。这些图片不仅美观，而且信息量大，能够直观地展示化工过程和设备。 特别是对于一些复杂的化工设备，如精馏塔、换热器等，书中都提供了详细的结构示意图，并配以文字说明，让我能够清楚地了解其内部构造和工作原理。这比仅仅阅读文字描述要有效得多。我甚至觉得，即使不看文字，光是看图，也能对很多化工过程有一个初步的了解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的习题设计，也让我印象深刻。每一章后面都配有不同难度的习题，既有巩固基本概念的简单题，也有考察综合应用能力的难题。更难得的是，很多习题都来源于实际的工程问题，这让我能够将学到的理论知识运用到实际的场景中去。 我特别喜欢其中一些需要进行工程计算的习题。通过完成这些习题，我不仅锻炼了我的计算能力，更重要的是，我学会了如何将化工原理应用到解决实际工程问题中。这让我觉得，这本书不仅仅是一本教材，更是一位优秀的实践导师。

评分☆☆☆☆☆

化学反应工程这部分的内容，更是让我受益匪浅。作者在介绍反应器类型时，不仅仅是罗列出各种反应器（如间歇反应器、连续搅拌釜反应器、管式反应器等），而是详细分析了它们各自的特点、优缺点以及适用的工艺条件。特别是对于动力学分析部分，这本书的处理方式让我觉得非常实用。它没有过分强调复杂的数学推导，而是侧重于如何利用实验数据来确定反应动力学参数，并在此基础上进行反应器设计。这一点对于我们这些希望学以致用的学生来说，简直是福音。 我特别喜欢书中关于催化剂的部分。它不仅介绍了不同种类的催化剂，还深入浅出地讲解了催化剂的活性、选择性和稳定性是如何影响反应效率的。书中通过一些生动的例子，比如石油化工中常见的催化裂化反应，让我对催化剂在现代工业中的关键作用有了更深刻的认识。我甚至觉得，仅仅为了理解这一部分内容，都值得拥有这本书。它让我明白，化工原理不仅仅是物理化学的延伸，更是一门与实际生产紧密结合的学科。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“少学时”特点，在我看来，并非意味着内容的缩减，而是精炼和优化。作者在内容的取舍上做得非常到位，只保留了化工原理中最核心、最关键的部分，并且用更加高效的方式进行呈现。这对于时间有限的学生来说，无疑是一个巨大的福音。 通过这本书，我能够以更快的速度掌握化工原理的核心知识，并且能够更好地理解其在实际工程中的应用。这让我对化工这门学科产生了更浓厚的兴趣，并且对未来的学习和工作充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

旧书。。。都是手印。。。还有灰尘，京东不行，开了plus都不给我领券，就知道给黄牛领。。。然后让我们从黄牛那里买，各种活动也是他们先知道。。。我就呵呵了

评分☆☆☆☆☆

很好。。。。。。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

欣喜啊。。。在商店里我们可以看看新出现的商品，不一定要买但可以了解他的用处，可以增加我们的知识广度，扩宽我们的视野，同时随着社会的发展，科技不断更新，新出现的东西越来越多，日益满足社会发展的需要，使我们的生活越来越精彩，而我们购物要根据自己的情况分析，不要买些外表华丽而无实际用处的东西，特别是我们青少年爱对新生的事物好奇，会不惜代价去买，这是我们要注意的！京东商城的东西太多了，比淘上的东西还要多，而且都是正品，我经过朋友的介绍来过一次，就再也没有去过别的购物网站了。

评分☆☆☆☆☆

好好好 发货快 书也比较新

评分☆☆☆☆☆

正版的，华东理工出的书就是好

评分☆☆☆☆☆

ok

评分☆☆☆☆☆

非常不错的书籍，是正版，值得推荐，但是价格感觉太贵！

评分☆☆☆☆☆

还行吧！！！！！！！！！！！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

欣喜啊。。。在商店里我们可以看看新出现的商品，不一定要买但可以了解他的用处，可以增加我们的知识广度，扩宽我们的视野，同时随着社会的发展，科技不断更新，新出现的东西越来越多，日益满足社会发展的需要，使我们的生活越来越精彩，而我们购物要根据自己的情况分析，不要买些外表华丽而无实际用处的东西，特别是我们青少年爱对新生的事物好奇，会不惜代价去买，这是我们要注意的！京东商城的东西太多了，比淘上的东西还要多，而且都是正品，我经过朋友的介绍来过一次，就再也没有去过别的购物网站了。