漢譯世界學術名著叢書：農業誌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[古羅馬] M.P.加圖 著，馬香雪，王閣森 譯

圖書標籤:

• 農業史
• 中國農業
• 世界農業
• 學術著作
• 譯著
• 曆史學
• 經濟學
• 文化
• 漢譯名著
• 農業發展

齣版社： 商務印書館

ISBN：9787100023665

版次：1

商品編碼：11363725

品牌：商務印書館（The Commercial Press）

包裝：平裝

叢書名： 漢譯世界學術名著叢書

開本：大32開

齣版時間：1986-06-01

用紙：膠版紙

頁數：79

正文語種：中文

內容簡介

　　我們奉獻給讀者的這部《漢譯世界學術名著叢書：農業誌》，又譯《論農業》的作者加圖，是古代羅馬共和時代的一位聲名赫的人物。他不僅是一位以保守派著稱的剛強有力的政治傢，還是一位極富辯纔、談吐幽默的演說傢，博學多聞的曆史傢，拉丁文學的奠基人，而尤其是一位親身從事農業管理的農學傢。他所著的《漢譯世界學術名著叢書：農業誌》，是羅馬曆史上第一部農書，也是幸存於世的加圖著作中完整的一部。為瞭使讀者更好地瞭解加圖其人其書，我們謹就加圖的生平、《漢譯世界學術名著叢書：農業誌》所反映的公元前二世紀羅馬農業經濟的特點、《漢譯世界學術名著叢書：農業誌》的結構及其曆史地位和意義諸方麵做一概括說明。

漢譯世界學術名著叢書：農業誌 存目書目（精選） 叢書宗旨： 本叢書旨在係統、全麵地引進和介紹世界範圍內農業科學、農業經濟、農業史、農學思想等領域的經典與前沿學術著作。通過精良的翻譯和深入的導讀，為國內相關研究者、政策製定者以及農業從業者提供一個開闊視野、提升理論素養、藉鑒曆史經驗的知識平颱。 本期精選導讀——聚焦於本叢書其他捲目的精彩內容概述： 第一部分：古典與早期農業思想的奠基石 一、《中國古代農業文獻輯注與評述》（擬定捲目，假設存在） 本書將匯集自先秦至明清的中國重要農學經典，如《齊民要術》、《農政全書》等核心文本。重點不在於簡單的文獻羅列，而是著眼於對其中蘊含的中國傳統生態智慧、區域適應性耕作技術、以及曆代王朝對農業的製度設計進行係統性的整理和闡釋。 技術演進脈絡： 詳細梳理瞭鐵器使用、水利灌溉技術（如都江堰體係的原理闡釋）以及不同作物品種的區域性改良過程。 社會經濟關聯： 探討瞭均田製、租佃製等土地製度對農業生産效率的影響，以及賦稅製度如何塑造瞭農民的生産行為。 氣候與環境觀： 深入分析古代農學傢如何理解“天人閤一”的哲學思想在指導農事活動中的具體體現，例如對節氣的精確把握和對水旱災害的預警機製。 二、《古希臘羅馬的農業與土地製度研究》（擬定捲目，假設存在） 本捲側重於地中海文明早期農業的組織形態。它考察瞭古希臘城邦和羅馬共和國/帝國時期，農業作為經濟基礎的地位，以及奴隸勞動在大型莊園（Latifundia）中的作用。 生産模式對比： 詳細比較瞭小農傢庭式農業（如古希臘的橄欖、葡萄種植）與羅馬大規模奴隸製種植園的生産效率、管理模式和對環境的長期影響。 法律與産權： 分析瞭羅馬法中關於土地所有權、繼承權和佃農（Coloni）地位的演變，這些法律框架如何影響瞭農業投資的積極性。 技術遺産： 梳理瞭卡托（Cato the Elder）、瓦羅（Varro）等農業作傢的論著，揭示瞭他們對土壤改良、牲畜飼養和農業工具的理性化思考。 第二部分：工業革命前後的農業科學轉型 三、《英國農業革命的理論與實踐》（擬定捲目，假設存在） 這一捲是研究近現代農業突破的關鍵。它不僅關注圈地運動帶來的土地集中化，更深入剖析瞭科學方法如何首次係統性地應用於農業實踐。 新型耕作體係： 重點解析瞭“諾福剋四圃輪作製”的突破性意義，即如何通過引入飼料作物（如蕪菁、三葉草）來杜絕休耕，從而實現土地産齣的持續增長。 育種與選育： 考察瞭孟德爾的遺傳學理論在被重新發現之前，經驗性的優良品種選育是如何進行的，特彆是羅伯特·貝剋韋爾在畜牧業中的係統性選育方法。 農業經濟學萌芽： 探討瞭亞當·斯密、大衛·李嘉圖等古典經濟學傢如何在其理論體係中界定土地的稀缺性、地租的形成機製，以及自由貿易對國內農業的衝擊與重塑。 四、《德國農業科學的興起與化學肥料的應用》（擬定捲目，假設存在） 本捲聚焦於19世紀中葉，德國如何通過大學體係和國傢主導的科研投入，將農業提升為一門現代自然科學。 李比希的貢獻： 詳盡介紹“農業化學之父”尤斯圖斯·馮·李比希的“礦物營養學說”，解釋瞭氮、磷、鉀三大元素對植物生長的決定性作用，以及由此引發的化肥工業的誕生。 農業教育機構的建立： 分析瞭約翰·阿爾布雷希特·馮·泰爾（Albrecht Daniel Thaer）等人在建立現代農業試驗站和教育體係方麵的努力，標誌著經驗農業嚮科學農業的製度性轉變。 國傢乾預： 考察瞭俾斯麥時代，政府如何通過推廣新技術、建立閤作社和資助科研，以確保糧食安全和提高農民收入的政策實踐。 第三部分：20世紀的全球化與糧食體係重構 五、《美國農業的工業化與規模化》（擬定捲目，假設存在） 本捲分析瞭美國在20世紀，特彆是“一戰”後到“二戰”期間，如何通過機械化和集成化管理，構建齣世界上最高效的糧食生産體係。 機械化的力量： 探討瞭拖拉機、聯閤收割機等大規模機械設備的應用，如何徹底改變瞭勞動力需求結構，並推動瞭農業生産的地域集中化。 科研與補貼的結閤： 研究瞭美國農業部（USDA）的科研成果轉化體係，以及羅斯福“新政”時期，旨在穩定價格和限製産量的農業調整法案（AAA）的長期效應。 單一作物種植的風險： 批判性地分析瞭規模化帶來的環境代價，如土壤肥力下降、水資源過度抽取以及對生物多樣性的威脅。 六、《蘇聯的集體化與“大農業”實驗》（擬定捲目，假設存在） 本捲以曆史唯物主義的視角，審視瞭20世紀蘇聯強製推行的集體農莊（Kolhoz）和國營農場（Sovkhoz）製度的得失。 製度設計與初衷： 闡述瞭集體化運動在理論上旨在快速積纍工業化資本、實現農業生産的規模化和機械化目標。 實踐中的扭麯： 深入分析瞭集體化過程中對個體農民生産積極性的壓製、資源的錯配，以及由此引發的1930年代的大飢荒等悲劇性後果。 技術與管理瓶頸： 考察瞭盡管擁有大量重工業支持，但由於缺乏有效的激勵機製和地方性的適應性管理，蘇聯農業在産量上長期低於西方市場化國傢的原因。 第七部分：當代挑戰與可持續發展前沿 七、《第二次綠色革命：生物技術與全球食物安全》（擬定捲目，假設存在） 本書探討瞭自1960年代諾曼·博洛格發動的“綠色革命”後，現代農業進入以基因工程、精準農業為核心的“第二次革命”。 轉基因技術的倫理與效益： 全麵評估瞭抗蟲、抗除草劑作物的推廣對病蟲害管理、農藥使用量以及農民經濟收入的影響，並深入探討瞭公眾對轉基因食品的接受度問題。 精準農業的技術路徑： 介紹基於全球定位係統（GPS）、遙感技術和物聯網（IoT）的變量投入管理（Variable Rate Application），如何實現對水肥的精確控製，減少浪費。 發展中國傢的技術鴻溝： 分析瞭先進農業技術在非洲和南亞地區推廣時麵臨的製度、基礎設施和資本投入方麵的障礙。 八、《生態農業與氣候變化適應戰略》（擬定捲目，假設存在） 該捲站在環境危機的角度，係統梳理瞭農業應對氣候變暖和資源枯竭的替代性與前瞻性策略。 再生農業（Regenerative Agriculture）： 深入介紹免耕、覆蓋作物、多樣化輪作等實踐，如何有效固碳、增加土壤有機質，並提高農田的蓄水能力和抗旱性。 水資源管理的革命： 考察瞭滴灌、霧化灌溉等節水技術在全球半乾旱地區的成功應用案例，以及廢水迴收和海水淡化在農業中的潛力。 食物係統的韌性： 探討瞭縮短供應鏈、發展城市農業（Urban Farming）以及恢復地方性食物係統，以增強社區在極端天氣事件中抵禦衝擊的能力。 總結： 《漢譯世界學術名著叢書：農業誌》的構建，意在提供一個跨越時空、橫跨中西的農業知識譜係。從古代的經驗總結到近代的科學革命，再到當代的全球化挑戰與生態反思，本叢書緻力於呈現農業作為人類文明基石的復雜演變曆程與未來圖景。

評分☆☆☆☆☆

我最近纔接觸到這本《農業誌》，不得不說，它顛覆瞭我對“農業”這個詞的刻闆印象。我原以為它會是那種充斥著各種化肥、農藥、作物輪作等專業術語的教科書，但這本書的視角卻宏大得多，它探討的是農業背後那股推動人類曆史滾滾嚮前的強大力量。作者以一種近乎詩意的筆觸，描繪瞭不同地區、不同文明在農業發展道路上的探索與掙紮。我尤其對書中關於“糧倉”的論述印象深刻，糧倉不僅僅是儲存食物的場所，更是權力、財富和社會階層的象徵。書中通過對古代社會糧倉規模、管理方式以及與之相關的政治鬥爭的分析，揭示瞭糧食安全在維持社會穩定和國傢崛起中的關鍵作用。它讓我們看到，那些看似樸實的田間勞作，在更宏大的曆史敘事中，扮演著多麼重要的角色。這本書迫使我跳齣狹隘的技術層麵，去理解農業如何與政治、經濟、文化交織在一起，共同譜寫人類文明的史詩。這種跨學科的視野，讓我對農業的認識上升到瞭一個全新的高度。

評分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠係統性地梳理農業發展脈絡的書籍，而這本《農業史》無疑滿足瞭我的期待，甚至遠超預期。它不像一本簡單的農業百科全書，而是將農業發展置於人類曆史的宏大背景下，進行瞭一次深刻的審視。書中對不同文明農業實踐的比較分析，讓我看到瞭人類在麵對相似的自然環境時，所展現齣的多樣化的智慧。我尤其對關於“土地所有權”和“農業稅收”的章節印象深刻，這些製度的演變，直接關係到農業生産的積極性，也深刻影響著社會的公平與穩定。作者以大量史料為依據，細緻入微地展現瞭農業如何在不同社會形態中，扮演著經濟基礎、社會結構乃至權力分配的關鍵角色。從部落時代的公社耕作，到封建時代的莊園經濟，再到近代資本主義農業的興起，每一個階段的演變，都與當時的社會政治和經濟體製緊密相連。這本書讓我意識到，農業的演變史，也是一部人類社會組織和製度的變革史，它以一種潤物細無聲的方式，深刻地塑造著人類文明的進程。

評分☆☆☆☆☆

這本《農業誌》真是一次意料之外的閱讀體驗。我原本以為會是一本枯燥的農業技術手冊，然而事實卻遠非如此。書中的敘述如同涓涓細流，緩緩展開瞭人類農業文明的發展脈絡。從最早的采集狩獵嚮定居農耕的轉變，書中通過對考古發現的細緻解讀，勾勒齣瞭先民們在自然挑戰下，如何憑藉智慧和毅力，馴化植物、飼養動物，從而建立起穩定的食物來源。我尤其被其中關於原始農業工具演變的描述所吸引，那些簡陋的石斧、骨犁，在作者的筆下仿佛活瞭起來，訴說著人類不懈的創造力。更令人驚嘆的是，書中並未止步於對技術的簡單羅列，而是深入探討瞭農業發展對人類社會結構、文化觀念乃至宗教信仰的深刻影響。例如，農耕的定居性催生瞭村落、城鎮，進而形成瞭更復雜的社會組織；豐收的喜悅與歉收的恐懼，也逐漸孕育齣各種與土地、自然神祇相關的祭祀儀式和神話傳說。這本書讓我意識到，農業並非僅僅是生存手段，更是塑造人類文明基石的重要力量。每一次翻開，都能從中挖掘齣新的視角和思考，這讓我深深著迷。

評分☆☆☆☆☆

這本《農業史》帶給我的，是一種前所未有的宏觀視角。我一直以為農業就是一片片田野，一排排作物，然而作者卻將農業置於更廣闊的曆史長河中去審視。書中對於不同地區、不同時期農業技術的演變，以及這些技術如何相互影響、相互促進的敘述，讓我大開眼界。我尤其欣賞其中關於“水利”部分的論述，無論是古埃及尼羅河的泛濫農業，還是中國都江堰的智慧灌溉，都清晰地展現瞭人類在改造自然、駕馭水資源方麵所付齣的努力和取得的成就。這些工程不僅僅是為瞭解決灌溉問題，更是組織社會力量、發展經濟、鞏固統治的重要手段。書中還深入探討瞭農業發展與人口增長、城市擴張之間的緊密聯係，這種層層遞進的因果關係，讓我對人類文明的發展有瞭更深刻的理解。這本書讓我明白，農業的進步不僅僅是生産力的提升，更是社會組織、技術創新和文化傳承的綜閤體現，它如同一個巨大的引擎，驅動著人類社會的持續發展和演變。

評分☆☆☆☆☆

在翻閱《農業史》的過程中，我逐漸意識到，我之前對“農業”的認知是何其淺薄。我曾以為它僅僅關乎種地、養殖，然而這本書卻以一種令人震撼的方式，嚮我展示瞭農業在人類文明早期扮演的“催化劑”角色。作者並沒有僅僅停留在對農作物和牲畜的馴化過程的描述，而是深入剖析瞭農業的齣現如何引發瞭一係列連鎖反應。比如，穩定的食物供給解放瞭部分勞動力，使得專業化的分工成為可能，手工業、商業、藝術等文明的璀璨之花得以綻放。書中關於“剩餘産品”的討論尤其發人深省，正是這些剩餘的産品，讓社會齣現瞭分層，也為城市文明的興起奠定瞭物質基礎。我仿佛看到瞭一個由耕作、收獲、儲藏、分配構成的復雜係統，在這個係統中，人與土地的關係，以及人與人之間的關係，都發生瞭翻天覆地的變化。這本書讓我感受到，農業的齣現不僅僅是生存方式的改變，更是人類社會組織形態、思想觀念乃至價值取嚮的根本性重塑。它以一種宏觀的視角，揭示瞭農業在人類從濛昧走嚮文明過程中的決定性意義。

評分☆☆☆☆☆

體的血管流動，使你感到身心健康。所以在書的海洋裏遨遊，也是一種無限快樂的事

評分☆☆☆☆☆

最大的好處就是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服

評分☆☆☆☆☆

咖啡，看似快餐，其實值得迴味 無論男女老少，第一印象最重要。”從你留給彆人

評分☆☆☆☆☆

第一印象中，就可以你讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書

評分☆☆☆☆☆

粗略翻瞭一下，蠻閤個人預期的。

評分☆☆☆☆☆

JD助紂為虐，幫LB金融引流，捆綁銷售，讓我20多萬一夜之間全部消失。京東一個發聲的都沒有。這一切都源於2016年在京東買的第一個路由器。

評分☆☆☆☆☆

漢譯世界學術名著叢書：農業誌

評分☆☆☆☆☆

繪圖都十分好畫，讓我覺得十分細膩而且具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢

評分☆☆☆☆☆

，快遞也非常好，很快收到書瞭。書的包裝真的非常好，沒有拆開過，非常新，可以