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[清] 朱彝尊,张可辉 著

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发表于2025-03-13


商品介绍



出版社: 中华书局
ISBN:9787101096125
版次:1
商品编码:11372939
品牌:中华书局
包装:平装
丛书名: 中华生活经典
开本:16开
出版时间:2013-10-01
用纸:胶版纸
页数:278
字数:150000
正文语种:中文

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书籍描述

内容简介

  《中华生活经典:食宪鸿秘》是清代饮食文献,共二卷,附录一卷。传为朱彝尊所撰,成书于康熙年间。晚清目录学家、文学家邵懿辰《增订四库简明目录标注》把该书归于“谱录类上·器物之属”,并题著者为朱彝尊。孙殿起《贩书偶记》、王绍曾《清史稿艺文志拾遗》等著作也是如此。也有人认为该书系乾隆中叶时人伪托其名,另有康熙年间题为“新城王士祯著”本,迄无定论。一般仍认为是朱彝尊所作。

内页插图

目录

前言
卷上
食宪总论
饮之属
饭之属
粉之属
粥之属
饵之属
酱之属
蔬之属

卷下
餐芳谱
果之属
鱼之属

禽之属
卯之属
肉之属
香之属
种植
黄杨
附录:汪拂云抄本

前言/序言


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读者评价

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很喜欢这套书,中华书局一向都是不错的!支持

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粗略的看了下,有点意思,得慢慢看,老祖宗的文明大部分值得借鉴。

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(1)应届本科毕业后直接读研的、往届生未就业的同学,填本科入学前的户籍地(即:生源地为学生入学前的常住户口所在地,集体户口不算);

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非常好的书。 《中华生活经典:食宪鸿秘》是清代饮食文献,共二卷,附录一卷。传为朱彝尊所撰,成书于康熙年间。晚清目录学家、文学家邵懿辰《增订四库简明目录标注》把该书归于“谱录类上·器物之属”,并题著者为朱彝尊。孙殿起《贩书偶记》、王绍曾《清史稿艺文志拾遗》等著作也是如此。也有人认为该书系乾隆中叶时人伪托其名,另有康熙年间题为“新城王士祯著”本,迄无定论。一般仍认为是朱彝尊所作。

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