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中華生活經典：食憲鴻秘 epub pdf mobi txt 電子書 下載

中華生活經典：食憲鴻秘 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025

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[清] 硃彝尊，張可輝 著

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發表於2025-04-11

商品介绍


齣版社： 中華書局
ISBN：9787101096125
版次：1
商品編碼：11372939
品牌：中華書局
包裝：平裝
叢書名： 中華生活經典
開本：16開
齣版時間：2013-10-01
用紙：膠版紙
頁數：278
字數：150000
正文語種：中文

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書籍描述

內容簡介

　　《中華生活經典：食憲鴻秘》是清代飲食文獻，共二捲，附錄一捲。傳為硃彝尊所撰，成書於康熙年間。晚清目錄學傢、文學傢邵懿辰《增訂四庫簡明目錄標注》把該書歸於“譜錄類上·器物之屬”，並題著者為硃彝尊。孫殿起《販書偶記》、王紹曾《清史稿藝文誌拾遺》等著作也是如此。也有人認為該書係乾隆中葉時人僞托其名，另有康熙年間題為“新城王士禎著”本，迄無定論。一般仍認為是硃彝尊所作。

內頁插圖

目錄

前言
捲上
食憲總論
飲之屬
飯之屬
粉之屬
粥之屬
餌之屬
醬之屬
蔬之屬

捲下
餐芳譜
果之屬
魚之屬
蟹
禽之屬
卯之屬
肉之屬
香之屬
種植
黃楊
附錄：汪拂雲抄本

前言/序言


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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

可惜不是繁體竪排，其他如封麵、圖片、注釋、譯文等都很好，瞭解古人文化，有條件還可以嘗試一下書中美味

評分☆☆☆☆☆

這個係列的書還是不錯的，很值得買一套

評分☆☆☆☆☆

買瞭好多，慢慢看。書上好多黑色手指印。

評分☆☆☆☆☆

全部是食物233吃貨的小本本！

評分☆☆☆☆☆

中華書局的排版真的是用心，值得買！

評分☆☆☆☆☆

京東買書已經不知道多少迴瞭→_→，一到有活動就按耐不住的買，看書的速度，永遠比不上買書的速度，哈哈?

評分☆☆☆☆☆

作為一個資深吃貨，吃是很重要的，然後研究美食做法，進而自己做齣來，大傢都喜歡是非同一般的成就感。

評分☆☆☆☆☆

在京東購買日常用品很方便，日期新鮮，送貨及時，配送員服務溫暖。為什麼選擇京東，因為隻有京東大過年前一天還在送貨，年初五就已經恢復正常（除瞭運費貴點）。無論臨時想吃什麼用什麼，第二天就妥妥地送到你手中，特彆適閤急件或者性子急的人。

評分☆☆☆☆☆

為自己的饞找個文藝的範！

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