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中華生活經典：食憲鴻秘 epub pdf mobi txt 電子書 下載

中華生活經典：食憲鴻秘 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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[清] 硃彝尊，張可輝 著

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發表於2024-11-10

商品介绍


齣版社： 中華書局
ISBN：9787101096125
版次：1
商品編碼：11372939
品牌：中華書局
包裝：平裝
叢書名： 中華生活經典
開本：16開
齣版時間：2013-10-01
用紙：膠版紙
頁數：278
字數：150000
正文語種：中文

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書籍描述

內容簡介

　　《中華生活經典：食憲鴻秘》是清代飲食文獻，共二捲，附錄一捲。傳為硃彝尊所撰，成書於康熙年間。晚清目錄學傢、文學傢邵懿辰《增訂四庫簡明目錄標注》把該書歸於“譜錄類上·器物之屬”，並題著者為硃彝尊。孫殿起《販書偶記》、王紹曾《清史稿藝文誌拾遺》等著作也是如此。也有人認為該書係乾隆中葉時人僞托其名，另有康熙年間題為“新城王士禎著”本，迄無定論。一般仍認為是硃彝尊所作。

內頁插圖

目錄

前言
捲上
食憲總論
飲之屬
飯之屬
粉之屬
粥之屬
餌之屬
醬之屬
蔬之屬

捲下
餐芳譜
果之屬
魚之屬
蟹
禽之屬
卯之屬
肉之屬
香之屬
種植
黃楊
附錄：汪拂雲抄本

前言/序言


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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

挺有意思的，學著做幾樣

評分☆☆☆☆☆

生活就要精緻優雅點

評分☆☆☆☆☆

書還是不錯的，很好的書，有收藏價值!

評分☆☆☆☆☆

送貨快，包裝好，圖書是正版，配閤活動，性價比超高！

評分☆☆☆☆☆

慢慢瞭解，書本內容不多,應該很快看完

評分☆☆☆☆☆

特彆好，特彆快，一直都在京東買書來著。

評分☆☆☆☆☆

可惜不是繁體竪排，其他如封麵、圖片、注釋、譯文等都很好，瞭解古人文化，有條件還可以嘗試一下書中美味

評分☆☆☆☆☆

搞活動買的，湊起來慢慢讀～

評分☆☆☆☆☆

很不錯，活動時候入手的，挺好

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