《永不失败的面包烘焙教科书》中,为了让家庭面包烘焙技术更上一个台阶,专业面包大师辈出的日本辻调理师专门学校的教授们,不遗余力地为大家讲解各种面包技巧和相关知识。前半部分,利用约1000幅专业图片,详细解说五种基础面包及系列面包的制作方法;后半部分,以201个问题讲解面包制作过程中的种种疑问和易犯错误,为你亲自制作保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题,为你制作出更加美味可口的面包打开一个窗口。
纸张质量很好,介绍的很详细。
评分花了这么多钱 书来了就坏了 京东你的包装不能稍好些吗 基本的保护书还是应该做的吧
评分东西已经收到了很不错
评分很不错的一本专业书,看了下,看来又得去败些模具了
评分不错
评分书还是挺好的,能看明白,也能有一定的指导,还算可以
评分青春,一个被嚼烂却又永远能被大家接受的话题,因为你的心中总会有某一个人惊艳了你的青春,又在时光里渐行渐远,让人爱不起来也恨不下去,那是回忆。
评分书描写的很详细,很好。快递的服务也热情!
评分介绍的面包种类比较经典,而且对面包理论知识讲的很详细,喜欢做面包的朋友,会喜欢。
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