《本草綱目》純天然食材養生速查全書（超值全彩白金版） pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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孫誌慧著

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齣版社：天津科學技術齣版社

ISBN：9787530884812

版次：1

商品編碼：11424523

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：349

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

　　《<本草綱目>純天然食材養生速查全書（超值全彩白金版）》以“天然食材最養生”的理論為齣發點，精選瞭《本草綱目》中最推崇的近百種食材，介紹瞭其營養功效、人群宜忌、烹飪小技巧等；還專門介紹瞭“本草祛病養生方”，均為實用有效、能夠解決常見疾病煩惱的小偏方。本書適閤老百姓閱讀，是居傢必備的養生書。

食材圖鑒
藥材圖鑒
蔬果的五色與五味
上篇水果乾果
鮮果類
山楂促進消化、降血壓的法寶
木瓜增強抵抗力，木瓜來幫你
甘蔗消暑、止渴、去嘔功不可沒
石榴殺菌、滅蟲、止痢疾毫不留情
銀杏平喘、消炎大顯神通
百香果安神、清熱解毒不二選擇
西瓜解暑利尿療效好
李子生津、促消化的好幫手
杏、杏仁肺結核、浮腫的剋星
杧果健脾、開胃、助消化，數它最在行
金橘止咳、消食、治感冒的食療佳果
獼猴桃防老化、增強免疫力、治“三高”，一果多用
枇杷潤肺、止咳、化痰，消除咳嗽帶來的睏擾
柿子具有抵抗心率不齊、降血壓的功效
柑(橘子) 防治心髒病，強化肝髒，為心肝保駕護航
柚子抗老化、抗氧化、促進肌膚的血液循環
香蕉治療便秘、預防腦溢血的首選水果
香瓜消暑解渴、淨化血液，也可抗老化
哈密瓜所含的鬍蘿蔔素是抗癌的最佳物質
火龍果清血液、潤肺、促進腸胃消化
草莓富含胺類物質，對血液病有特殊療效
荔枝抑製B型肝炎病毒，預防流鼻血，它有辦法
桑葚調節機體免疫力，抵抗衰老的水果
桃輔助治療缺鐵性貧血的首選佳呆
梅所含的有效成分能抵禦各種細菌的滋生
梨能止咳潤肺，輔助治療肺結核
菠蘿富含的鳳梨蛋白酶、生物苷能消退血凝塊
棗過敏性紫癜的剋星，降壓補血的能手
無花果富含乙醇提取物，可抗癌、降壓
陽桃甜陽桃利尿解毒，酸陽桃增強體質
楊梅生津止渴、消食開胃的佳品
椰子可調節脾虛乏力，消除食欲不振
葡萄所含的白黎蘆醇有抗癌的作用
葡萄柚含有抗菌消炎、抗病毒成分，也是減肥美容的好食品
山竹擊敗痢疾、腹瀉、胃腸潰瘍的“水果女王”
橄欖富含鈣、磷、鐵及維生素c，可生津解毒
龍眼常食可消除疲勞，增強記憶，也可抑製細菌
檸檬富含維生素c，具有消暑解渴的功效
羅漢果含有非糖甜味成分，是糖尿病及肥胖者的首選
蘋果排齣毒素，讓人遠離疾病的“能手”
櫻桃富含鐵質，有潤膚、美容、防皺的奇效
乾果類
栗子富含大量蛋白質、脂肪，可抗飢餓
蓮子豐富的蓮子鹼結晶有降壓、強心的功效
胖大海嗓子乾啞、疼痛、失音，就找胖大海
核桃健腦、養顔的食療佳品
下篇蔬菜
莖葉類
白菜富含大量縴維，可以有效預防感冒
油菜含鈣量最高的蔬菜，有解毒防癌的作用
芹菜降低血壓、清熱解毒的首選蔬菜
蕨菜能殺菌消炎、清腸排毒的“山菜之王”
韭菜所含蒜素可抵抗感冒病毒對人體的侵害
香菜富含蘋果酸、鉀等成分，可促進血液循環
香椿抗癌、降血糖的保健蔬菜
竹筍低脂肪、高營養，是心腦血管患者的食用佳品
菠菜營養豐富，能促進胰腺分泌、幫助消化
茼蒿豐富的鬍蘿蔔素可養心安神、補腦降壓、增進食欲
甘藍止痛抗癌，防酒精中毒一應俱全
莧菜富含蛋白質、脂肪的“長壽菜”
根莖類
山藥含黏蛋白質、澱粉酶，是滋補身體的佳品
牛蒡含有降低膽固醇、促進血液循環及殺菌的食物縴維
芋頭含氟量高，具有預防齲齒的作用
鬍蘿蔔富含鬍蘿蔔素，能防癌、抗氧化及增強抵抗力
蘿蔔清理腸胃、增進食欲，是促進新陳代謝的好助手
馬鈴薯消化不良、習慣性便秘者的食用佳品
紅薯有滋陰補脾、補氣通便的功效
蓮藕滋潤脾胃、清熱瀉火兩不誤
薑增進食欲、防感冒，生薑有一套
荸薺含有抗菌的荸薺英，可抑製流腦、流感病毒
菱可用作防治癌癥的輔助食療
洋蔥常食可預防骨質疏鬆癥，也可防癌、抗衰老
百閤有解渴潤燥，改善支氣管的作用
蒜所含的硫化丙烯有超強的殺菌能力
瓜類
瓠瓜豐富的葫蘆素是慢性肝病腹水、晚期血吸蟲病的剋星
絲瓜清熱解毒、利尿消腫的好“藥劑”
黃瓜含有黃瓜酶，能促進機體的新陳代謝
鼕瓜富含維生素B1、維生素B2，有清熱化痰、消癱的功效
苦瓜多食可增進食欲、預防便秘
南瓜含有促進胰島素分泌的食物縴維
菌類、海藻類
銀耳滋陰生津、補脾安神的最佳食療補品
蘑菇藥食兩用，既是調補佳品又能抵抗癌癥
香菇抗肝炎、抗腫瘤、抗病毒的最佳蔬菜
黑木耳滋養益胃，對高血壓、高血糖效果顯著
海帶豐富的碘質可防治甲狀腺腫大
花蕊果實類
菜花含有類黃酮最多的蔬菜，可防止感染
番茄常食可以增強小兒智力，延緩衰老
金針菜含有豐富的維生素B，，有安神、助消化的奇效
辣椒所含的辣椒堿和辣椒酊是飲食中的健胃劑
茄子豐富的維生素P可防治高血壓、動脈粥樣硬化
青椒特有的辣椒素能促進食欲、助消化
各種病癥適用蔬果索引錶