饲料标准化生产实操手册 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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内容简介

　　《饲料标准化生产实操手册》内容包括标准化饲料生产11项综合技术，分别为：饲料厂的规划设计、饲料厂有效证件的办理、饲料厂日常管理规程的制定、饲料原料的质量控制与配料、畜禽饲料生产技术、水产颗粒饲料生产技术、宠物食品加工技术、液体饲料加工技术、预混料加工技术、饲料产品的贮藏运输与质量控制、饲料营销与技术服务。
　　通过《饲料标准化生产实操手册》可以了解和掌握饲料厂开办程序、饲料加工生产、饲料营销等方面的具体操作技能，适合从事配合饲料加工技术、生产组织管理、质量控制、产品营销人员和相关专业师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 饲料厂的规划与设计
一、饲料厂的厂址
（一）厂址选择的意义和原则
（二）厂址选择
二、饲料厂的建设程序
（一）项目建议书阶段
（二）可行性研究报告阶段
（三）设计阶段
（四）建设准备阶段
（五）建设实施阶段
（六）竣工验收阶段
三、饲料厂的设计
（一）饲料厂设计总原则
（二）饲料厂总平面设计
（三）饲料厂的工艺设计
（四）工艺流程设计

第二章 饲料厂的有效证件办理
一、饲料生产企业审查合格证的办理
（一）饲料生产企业设立条件
（二）饲料生产企业审查程序
二、饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证的办理
（一）企业应具备的条件
（二）办证程序
（三）生产许可证的管理
三、新饲料、新饲料添加剂证书的办理
（一）申请
（二）受理与评审
（三）管理
四、动物源性饲料生产企业安全卫生合格证的办理
（一）生产企业应当具备的条件
（二）生产企业的生产管理要求
（三）办理程序
（四）管理
五、饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号的办理
（一）办理程序
（二）管理
六、进口饲料和饲料添加剂产品登记证的办理
（一）办理程序
（二）管理

第三章 饲料厂日常管理规程的制定
一、饲料厂岗位责任制度
（一）品控部经理岗位职责
（二）化验员岗位职责
（三）品控员岗位职责
（四）生产部经理岗位职责
（五）中控员岗位职责
（六）投料工岗位职责
（七）打包工岗位职责
（八）班组长岗位职责
（九）值班经理岗位职责
（十）电工岗位职责
（十一）机修工岗位职责
二、饲料生产管理制度
（一）安全生产
（二）生产现场管理
（三）设备管理制度
三、饲料检验化验制度
（一）样品处理
（二）样品的检验和复检
（三）原始记录的填写、保管
（四）检验结果的整理、审核和上报
四、安全卫生制度
（一）安全生产的组织与领导
（二）安全教育工作
（三）安全生产的检查
（四）劳动防护用品的使用
（五）各种操作规程的贯彻执行
（六）特种设备的管理
（七）事故的调查处理
五、产品留样观察制度
（一）应坚持的原则
（二）留样期限
……
第四章 饲料原料的质量控制与配料
第五章 饲料加工工艺与设备
第六章 宠物食品与水产饲料的加工技术
第七章 液体饲料的加工技术
第八章 预混料的加工技术
第九章 饲料产品的贮藏运输与质量控制
第十章 饲料营销与技术服务

精彩书摘

　　第九章 饲料产品的贮藏运输与质量控制
　　一、饲料标签及设计要求
　　饲料标签是以文字、图形、符号说明饲料和饲料添加剂产品质量、数量、特性、使用方法以及生产企业名称、地址等内容的一种信息载体。饲料标签是生产者产品质量信誉的承诺。实行饲料标签管理，是《饲料和饲料添加剂管理条例》规定的一项重要管理制度。我国于1999年8月10日颁布了新修订的强制性标准GB10648-1999《饲料标签》，并于2000年6月1口正式实施，饲料企业必须按照《饲料标签》的规定要求设计内容、制作与使用标签。（一）标签内容要完整标签中必须标示的内容包括：“本产品符合饲料卫生标准”字样、产品名称、原料组成、产品成分分析保证值、净重、生产口期、保质期、产品标准编号、生产者和经销者名称和地址、生产许可证和批准文号（实行饲料生产许可证管理的饲料产品）、药物添加剂等。这些内容都是标签不可缺少的，缺少其中任何一项，都属于不符合要求的标签。
　　第一，所有饲料标签上都应标有“本产品符合饲料卫生标准”字样，以明确该产品符合国家强制性《饲料卫生标准》的规定。
　　第二，饲料名称。产品名称应当采用能表明饲料、饲料添加剂本身固有性质和特征的名称命名，应符合GB/T10647《饲料工业通用术语》中的有关定义。如“配合饲料”不得称“全价配合饲料”，“浓缩饲料”不得称“超级浓缩饲料”、“料精”或“活性×××”等。有商品名的可同时标示商品名。需要指明饲喂对象和饲喂阶段的必须在饲料名称中予以表明。如“产蛋鸡配合饲料”、“种鸡配合饲料”、“肉鸡配合饲料”不能笼统称为“配合饲料”。已有产品标准的饲料、饲料添加剂，其名称应与产品标准一致，不得使用独创名称或广告性名称，不得在名称中随意加修饰语。
　　第三，原料组成。是表明加工饲料产品使用的主要原料名称以及添加剂、载体、稀释剂名称，如玉米、植物油饼粕、麸皮、鱼粉、磷酸氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、维生素、微量元素等另外，在饲料中起重要作用的添加剂原料（如硒原料），用来替代某种营养成分的特殊替代品（如尿素）或用于诱发畜禽特殊生理功能的物品（如调味剂）均应作为添加剂，在原料组成中予以标明。各种原料的名称，一般应以具体名称标出，如玉米、豆粕，若配方中某些原料常有替代情况发生时，也可以原料种类标出，如谷物、植物油料饼粕等，但如果采用的原料含有毒有害物质时，则必须标上具体品名，如棉籽饼粕、皮革蛋白粉等。
　　第四，产品成分分析保证值。它体现了产品的内在质量特征。生产者根据规定的保证值项目，对其产品成分做出承诺和保证，保证在保质期内，采用规定的分析方法均能分析得到的符合标准的产品成分值。标签上应按《饲料标签》中所列项目标注，其数值必须完全按产品标准中的数值标准。
　　……

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