具体描述
编辑推荐
幕后制作小组VS 日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部两大出版团队破天荒携手合作，制作出关于简单料理中大学问的美食特辑
怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服？ 日本和韩国汤饭的分别？怎分别章鱼是雌是雄？ 水煮蛋是什么原理……所有与《深夜食堂》美食相关稀奇古怪的考据，都能在这本书里找到答案。
．红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开
．一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实做美食照片
．友情提醒：此书深夜禁读！否则任何增磅，后果自负哦！
适读对象：自从拥有《深夜食堂》之后，出现以下症状者──
◎ 读到一半忍不住冲出门买个什么回来吃。
◎ 吃完什么总想再吃点什么。
◎ 坚强地翻完最后一页，却功亏一篑脱口：“我好饿！”
◎ 每到晚上就想打开冰箱找东西吃，寻找想要“打开那扇门总有一盏灯为你亮起”的感觉……
◎ 吃起关东煮，就会有真由美附体的美味。
◎ 想不出来要做什么给家人享用的时候，拿起来参考的竟然是《深夜食堂》……
内容简介
《深夜食堂10》是根据日本超人气漫画《深夜食堂》为灵感，以其中美食为主题，并携手日本最畅销的大众美食杂志《dancyu》而精心策划的美食揭秘。其中既有对《深夜食堂》中料理具体做法的演示、菜谱公开，也有对美食背后的故事渊源做探讨，让粉丝们耳熟能详的食物一一实体化。真实而诱人的美食照片，附以实用有趣的小知识，让人读来仿佛享受一道大餐，欲罢不能。《深夜食堂10》虽以食物主导，但绝对不是按部就班型的功略书，而像漫画一样，看重“食物与人”的关系。同时，作为《深夜食堂》的粉丝，每一道食物都能让你重温一次漫画情节，趣味又加倍了。作者简介
安倍夜郎（Abe Yaro），日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想，早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作，仍对漫画的初衷念念不忘，练习画了几部作品后便报名漫画比赛，没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”，此后便辞掉工作，走上了专职漫画家的道路。《深夜食堂》在2006年开始连载，由于作品气氛浓郁、风格特殊，二度改编日剧播映，由小林薰担任男主角。隔年获得“第55回小学馆漫画赏”及“第39回漫画家协会赏大赏”。
共同编著◎Big Comic Original杂志编辑部
《Big Comic Original》为小学馆一九七四年创刊的日本漫画杂志。其挖掘新人作家、主题鲜明的漫画选题，造就不少经典漫画：《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原点正始于《Big Comic Original》杂志，深获好评至今仍在连载。
共同编著◎dancyu杂志编辑部
《dancyu》杂志自1990年创刊以来，堪称最有日本饮食文化底蕴的大众美食月刊，每期精选主题介绍日本各地精彩的饮食风景，在日本拥有忠实阅读群众。本书文字与精美照片皆由美食记者撰稿，挑战《深夜食堂》粉丝的想像空间与视觉感官。
内页插图
精彩书评
★最平凡的食物里，永远能品尝到最不平凡的百味人生。——《舌尖上的中国》总编导陈晓卿
★对“深夜食堂”的主人和客人来说，庸常生活之外的相遇，都是梦境，或长或短，或主或宾。
——知名作家韩松落
★《深夜食堂》的好处恰恰在于，提炼出了形式中的美感，一些人看了会觉得温暖，一些人会觉出人生的无常。至于能看出什么，全要看你拥有的际遇长短。如果什么都看不出，那也和“慧根”没关系，至少在结尾，烹饪爱好者还能学会一道传统日式菜肴的做法。
——《新京报》
★《深夜食堂》就像俳句，短小，清淡，蕴含着无尽的人生滋味。
——《武汉晚报》
★安倍夜郎漫画的细腻情感，有种中年男子看尽人生百态的豁达。他在漫画中呈上的家常菜，反映他作画时候脑中浮现的食物。由于他独居，在家鲜少下厨，平常多以如漫画中简单的食物为主，像热饭淋上酱油，再加点柴鱼片的“猫饭”，就是他最常吃也爱吃的料理。
——叶美瑶（出版人）
★好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的，澹泊朴素得彷佛未经修饰，然咀嚼间，却尽是滋味；就好像，书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪，时而，不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵，同觉芬芳甘美。
──叶怡兰（饮食旅行作家、《Yilan美食生活玩家》网站创办人）
目录
第128夜 蔬菜棒第129夜 小芋头
第130夜 肉末豆腐
第131夜 跨年荞麦面
第132夜 包心菜卷
第133夜 照烧鰤鱼
第134夜 馄饨
第135夜 JINJAOROSU
第136夜 油菜花拌芥末
第137夜 红豆粥
第138夜 油豆腐包纳豆
第139夜 可乐饼荞麦面
第140夜 黄油土豆
第141夜 炸白肉鱼
前言/序言
用户评价
翻开《深夜食堂10》的瞬间，就好像推开了一扇熟悉的门，空气里弥漫着淡淡的烟火气和温热的汤汁香。坂本君的文字总有这样一种魔力，它不讲跌宕起伏的剧情，不追求令人惊叹的转折，却能用最朴实的笔触，勾勒出最触动人心的故事。这一次，依然是那个熟悉的深夜食堂，依然是那个沉默寡言却无比温暖的老板。书里的人物，每一个都带着属于自己的故事，他们的喜怒哀乐，他们的平凡生活，就像我们身边任何人一样，有着相似的烦恼，相似的快乐，也有着相似的孤独。看着老板用一道道寻常却又带着奇妙治愈力量的料理，一点点化解他们心中的愁绪，我仿佛也跟着一同品尝了那份辛酸与甘甜。那份深夜里才敢袒露的脆弱，在食物的香气中，在老板不动声色的倾听中，得到了最好的安抚。总觉得，这本书不仅仅是关于美食，更是关于人生，关于那些藏在平凡日子里的，闪闪发光的情感。每一次阅读，都是一次心灵的洗礼，一次对生活最温柔的凝视。
评分每次读完坂本君的书，都感觉像是经历了一场精神上的“SPA”，《深夜食堂10》更是如此。这一次，我看到了更多关于“成长”的议题。书中有一个年轻人，他一开始对生活充满迷茫，甚至有些叛逆，但随着在食堂的经历，他渐渐学会了理解，学会了担当，也找到了属于自己的方向。坂本君笔下的人物，没有绝对的好坏之分，他们都是有血有肉，有缺点也有闪光点的普通人。这种真实感，让我觉得离他们很近，他们的故事也因此更能引起我的共鸣。我特别喜欢书中对“孤独”的描写，坂本君并没有将孤独妖魔化，而是将其视为人生的一部分，甚至是一种宝贵的沉淀。在深夜食堂里，人们的孤独得以分享，得以慰藉，最终得以升华。这本书让我明白了，真正的成长，并非一帆风顺，而是在经历过风雨后，依然能够保持内心的温柔与坚韧。
评分《深夜食堂10》带给我的，是那种久违的，被浓浓人情味包裹的踏实感。印象最深的是书中描绘的那对老夫妻，他们之间无声的默契，以及随着岁月流逝而沉淀下来的深情，简直让人感动得说不出话来。坂本君总是能捕捉到生活最细腻的细节，比如妻子偷偷给丈夫准备的便当，里面藏着的是满满的爱意；又比如，一个不经意的眼神，一个会心一笑，就能道尽千言万语。而食堂里形形色色的人们，他们各自背负着不同的过往，来到这里，用一顿饭的时间，暂时放下心中的重担，分享彼此的脆弱与坚强。我喜欢这种慢节奏的叙事，它允许我去细细品味每一个人物的情感，去感受他们内心深处的渴望与失落。那种在嘈杂都市中，寻得一处宁静角落，与知心的人儿一同分享食物和故事的温暖，是这本书最大的魅力所在。每一次读完，都觉得自己的心被填满了，也更懂得如何去珍惜身边的人。
评分《深夜食堂10》给我最深刻的感受，便是它对“家”的全新解读。这里的“家”，不仅仅是那个遮风挡雨的物理空间，更是那些能够让你放下一切伪装，获得全然接纳和温暖的地方。食堂就是这样一个地方，老板就像是无声的守护者，用他的料理和倾听，为每一个疲惫的灵魂提供一方港湾。我喜欢那些关于“回忆”的故事，坂本君总能在食物中融入对往事的回溯，那一口熟悉的味道，就能勾起无数尘封的记忆。有一个故事，关于一位失意的音乐人，他用一道道料理，重拾了对音乐的热情。这个过程，让我看到了食物与情感之间奇妙的联系，以及美食所能带来的，超越味蕾的深刻慰藉。这本书让我重新审视了生活中的“小确幸”，原来，幸福并非遥不可及，它就藏在那些平凡的日子里，藏在与亲朋好友围坐一桌，共享美食的温暖时光中。
评分我一直认为，坂本君的书就像是一杯陈年的威士忌，初尝时可能平淡无奇，但回味无穷。而《深夜食堂10》更是将这种韵味发挥到了极致。这一次，他笔下的故事，多了一份对人生无常的体悟，也多了一份对生命韧性的赞颂。书中有一个年轻的女孩，她带着伤痕来到食堂，却在老板的料理和食客们的陪伴下，重新找回了生活的勇气。那种从绝望到希望的转变，坂本君描绘得如此真实，没有刻意的煽情，却字字句句戳中人心。我尤其欣赏书中对“遗憾”的处理，它并非一味地回避，而是将其融入到故事中，让人物在面对遗憾时，展现出更加成熟和坚韧的一面。这种成熟，不是年岁增长带来的，而是经历风雨，看透世事后的释然。这本书让我明白，即使生活中有再多的不如意，只要心中还有温暖，还有希望，我们就永远不会被打倒。
评分图书打折，还有优惠卷！买了好多！希望以后多多活动
评分very okkkkkkkkkkkkkk
评分内容很喜欢 不错
评分好好好好好好好好好好
评分人物塑造的也很相似，尤其老板，简直是同样的模样。一幅不惹事却又呆呆的样子。但却很有故事。很想知道老板之前是做啥的。日剧我看过第一部，第二部只看了几集，就没往下读了。
评分我们没有经历过祖辈们的饥荒难捱，也没有经历过父辈们的物资匮乏，我们的记忆伴随的是外婆的手擀面，父亲的饺子馅，弄堂里的豆浆油条，校门口的葱油烙饼，全班野炊时烤的地瓜，还有喜欢的男生偷偷塞给的花生小糖。有人说，味蕾是有记忆的，不管多年后的我们如何成长变化，这些记忆中的食物永远鲜活地存留内心，安静蜗居，但一点就着。
评分读完十卷绘本以后，我沉淀了几天，想着内心是有很多的话要倾诉出来的，构思了很多的开头，华丽的、温柔的、正能量的.......但最后面对空白的文档的时候脑海里首先浮现出来的是冰箱门上被摆满的那一排蛋，咸鸭蛋、鸡蛋和皮蛋，瞬间自己就笑了起来。然后一边跟小倩聊微信一边看着小言情感叹生活的艰难。北漂的她是什么样的状态，而我又是什么样的状态，她说她还是比较理想化，历练几年积累经历，然后做自由撰稿人。而我慢慢的开始融入到生活中，把压力藏起来，展示美好的一面给世界。
评分在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折，回家决定上京东看看，果然有折扣。毫不犹豫的买下了，京东速度果然非常快的，从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到书了。书的包装非常好，没有拆开过，非常新，可以说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都特别有面子的说，特别精美；各种十分美好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。 打开书本，书装帧精美，纸张很干净，文字排版看起来非常舒服非常的惊喜，让人看得欲罢不能，每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味 无论男女老少，第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。
评分◎ 读到一半忍不住冲出门买个什么回来吃。
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