工具书,内容有点用,不错。
评分京东的没问题,每一次都很满意。五星,
评分好
评分京东的没问题,每一次都很满意。五星,
评分错误很多,逻辑差。作者可能不适合做文字工作。建议专心做技术岗
评分为了有效地推动酒类生产与加工和技术研究领域的发展步伐,从而促进我国酿酒行业经济发展,从前瞻性、战略性和基础性来考虑,目前应更加重视酿酒行业的应用技术与产业化前景的研究。因此,本丛书的特点是以技术性为主,兼具科普性和实用性,同时体现前瞻性。为了帮助广大读者比较全面地了解该领域的理论发展与技术进步,我们在参阅大量文献资料的基础上进行了编写。相信本丛书的出版对于广大从事酒类生产与加工和开发研究的科技人员会有所帮助。
评分好
评分内容比较全面,但是有很多细节错误,整体感觉是一帮学生从各处抄来再汇总的,适合入门用,但是想认真学习或者从事相关工作不推荐买这个。
评分节能、可再生能源和碳利用技术已成为当今世界应对环境和气候变化挑战的重要手段,伴随着新技术在工业化生产中的应用,传统经济模式将逐步被低碳经济模式所替代。为加快中国酿酒行业产业链低碳化进程,加速中国酿酒行业在节能减排新技术领域的发展是当今科学与工程研究领域的重要前沿。
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