齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122208491
版次：1
商品編碼：11507262
包裝：平裝
叢書名： 水産高效健康養殖叢書
開本：32開
齣版時間：2014-09-01
頁數：235
正文語種：中文
具體描述
編輯推薦
1.《河蟹高效養殖與疾病防治技術》這本書配有多幅高清圖片，以方便讀者閱讀與欣賞，並能快速準確地診斷河蟹病害並及時診治。2.《河蟹高效養殖與疾病防治技術》的內容以河蟹高效養殖與疾病防治技術相結閤，輕鬆掌握河蟹健康養殖技術，為讀者的河蟹養殖工作或河蟹知識的學習提供有效的指導和幫助。
內容簡介
.《河蟹高效養殖與疾病防治技術》湖泊、池塘和稻田是河蟹養殖最適宜的水體。特彆是湖泊麵積廣闊、水質優良，産齣的河蟹品質較高。但是，在保護水質的前提下，將河蟹高效養殖的幾種模式與河蟹的疾病防治有機結閤起來，爭取更高的經濟效益、社會效益和生態效益，是本書的特點。河蟹高效養殖與疾病防治有機結閤，積極推廣以水資源保護為前提的生態漁業，調整與優化漁業結構，維護水體生態健康，努力建立環境-氣候友好型的可持續發展漁業模式。這是本書《河蟹高效養殖與疾病防治技術》最重要的特色。作者簡介
汪建國，中國科學院水生生物研究所研究員、中國科學院大學教授、博士研究生導師。主要從事魚病學、寄生原生動物學和水産健康養殖學等的研究。主編和參與編寫的著作10餘部；發錶學術論文100餘篇。在科學研究工作中，作為主要貢獻者的科技成果獲奬項目有中國科學院重大科技成果奬、湖北省科學技術進步奬、中國科學院科學技術進步奬、中國科學院自然科學奬、河南省優秀圖書奬等。內頁插圖
目錄
第一章河蟹的生物學特性1第一節河蟹的形態結構1一、外部形態1
二、內部構造2
第二節河蟹的生活習性4
一、穴居4
二、運動5
三、食性6
四、生長6
第三節河蟹的繁殖習性8
一、生殖係統8
二、性腺發育9
三、生殖洄遊10
四、交配産卵11
五、胚胎發育12
六、幼體發育12
第二章河蟹的苗種來源與鑒彆15
第一節河蟹的苗種來源15
一、天然苗種15
二、人工苗種16
第二節蟹種的質量鑒彆18
一、不同水係河蟹蟹種的鑒彆18
二、同屬蟹種的鑒彆19
三、蟹苗與螃蜞苗的鑒彆21
四、正常蟹種與性早熟蟹種的鑒彆22
第三章河蟹的人工繁育苗種24
第一節河蟹的繁殖與苗種培育24
一、蟹的選留24
二、親蟹的運輸25
三、親蟹的飼養管理25
四、親蟹飼養管理措施26
五、親蟹暫養27
六、抱卵蟹的收捕27
七、抱卵蟹的運輸28
八、抱卵蟹的飼養管理28
九、河蟹的人工促産31
第二節河蟹的育苗、管理與運輸32
一、溫室培育32
二、網箱培育35
三、土池培育37
四、水泥池培育39
五、河蟹的布幼技術41
六、河蟹的幼體培育技術43
七、蟹苗的齣池與運輸49
第三節蟹種的培育54
一、幼蟹培育模式55
二、幼蟹的蛻殼管理57
三、1齡蟹種對水域環境的要求58
四、1齡蟹蟹池建設的要求59
五、1齡蟹的蛻殼管理61
六、1齡蟹養殖中的僵蟹61
七、幼（仔）蟹和扣蟹運輸63
八、扣蟹性早熟的原因及控製64
第四章河蟹的營養與飼料67
第一節河蟹育苗階段的餌料67
一、育苗階段的生物餌料67
二、育苗階段的人工配閤餌料68
三、育苗階段的商品微粒餌料68
第二節河蟹育成階段的餌料69
一、育成階段生物餌料69
二、育成階段的人工餌料70
三、育成階段配閤餌料70
第三節河蟹生長期各階段的餌料配方71
一、狀幼體的餌料配方71
二、大眼幼體（蟹苗）的餌料配方72
三、早期幼蟹（仔蟹）的餌料配方72
四、幼蟹的餌料配方73
五、成蟹的餌料配方73
第四節河蟹的餌料投喂技術75
一、投餌時間75
二、投餌內容75
三、投餌數量75
四、投餌方法75
第五節河蟹的生物餌料培養76
一、浮遊單胞藻的培養76
二、褶皺臂尾輪蟲的培養77
三、淡水輪蟲的培養82
四、鹽水豐年蟲（鹵蟲）的培養83
五、絲蚯蚓的培養91
六、蚯蚓的培養93
第六節河蟹的營養需求94
一、蛋白質94
二、脂肪及脂肪酸95
三、礦物質95
第五章成蟹養殖97
第一節蟹池建設與設計97
一、蟹池地點選擇97
二、蟹池結構98
第二節河蟹的養前管理99
一、蟹池建設及清理99
二、蟹池水草移栽100
三、浮遊生物培養101
四、蟹種的投放101
五、蟹種的投放密度102
六、蟹種的投放時間102
第三節河蟹的生長管理102
一、水草的作用102
二、河蟹餌料投喂103
三、河蟹養殖水體操作規程104
四、換水管理105
五、消毒補鈣管理106
六、日常管理106
第四節河蟹的蛻殼管理107
一、河蟹的蛻殼與生長107
二、影響蟹殼變硬的因素109
三、蛻殼素在河蟹養殖中的應用111
四、河蟹的安全蛻殼管理111
第五節河蟹的防逃設施112
一、竹箔與蓋網結閤112
二、石壁或水泥闆壁防逃牆112
三、尼龍薄膜或聚酯塑料闆防逃牆113
四、鈣塑闆防逃牆113
五、玻璃鋼防逃牆113
六、加高池牆113
第六節成蟹捕撈與運輸113
一、捕撈時間113
二、捕撈方法114
三、運輸方法114
四、注意事項114
第七節成蟹暫養管理115
一、室內暫養管理115
二、池塘暫養管理115
三、水泥池暫養管理116
四、網箱暫養管理117
五、蟹籠暫養管理119
第八節河蟹池塘越鼕管理119
一、水位119
二、水溫120
三、水中氣體120
四、水域底質120
五、水生生物120
第六章河蟹的稻田養殖122
第一節河蟹的餌料來源124
一、植物性餌料124
二、動物性餌料125
三、配閤飼料126
第二節稻田培育扣蟹130
一、稻田的選擇和工程要求130
二、投放蟹苗前的準備132
三、蟹苗的投放134
四、扣蟹的飼養管理134
五、扣蟹的起捕136
六、扣蟹的越鼕136
七、蟹種性早熟的控製137
第三節成蟹的稻田養殖140
一、稻田的選擇和工程要求140
二、投放蟹種前的準備141
三、蟹種放養143
四、稻田養蟹的管理技術143
第七章防治蟹病的藥物148
第一節常用藥物介紹148
一、生石灰148
二、硫酸銅149
三、漂白粉150
四、食鹽150
第二節抗微生物藥151
一、抗生素154
二、閤成抗菌藥163
三、抗微生物中藥製劑167
第三節殺蟲驅蟲藥物174
硫酸鋅粉175
第四節消毒藥物177
一、醛類178
二、鹵素類182
三、季銨鹽類——苯紮溴銨溶液193
第五節中藥製劑195
一、筋骨草195
二、肝膽利康散196
三、龍肝瀉肝散197
四、蝦蟹蛻殼促長散198
五、蛻殼促長散199
第六節環境改良劑200
一、過硼酸鈉粉200
二、過碳酸鈉201
三、過氧化鈣粉202
四、過氧化氫溶液203
五、硫代硫酸鈉粉204
六、硫酸鋁鉀粉205
七、氯硝柳胺粉206
第八章河蟹疾病的防治技術208
第一節河蟹疾病的特點208
一、與魚類病害不同的特點208
二、與魚類病害相同的特點209
第二節病毒性疾病及其防治210
顫抖病210
第三節細菌性疾病及其防治214
一、黑鰓病214
二、腐殼病215
三、爛肢病216
四、水腫病216
五、甲殼潰瘍病217
六、弧菌病218
七、水黴病219
第四節寄生蟲疾病及其防治219
一、縴毛蟲病及其防治219
二、蟹奴病及其防治224
三、本尼登蟲病229
四、肺吸蟲病及其對人體的危害229
第五節其他疾病及其防治232
一、蛻殼不遂病232
二、青泥苔病232
三、中毒病233
四、常見敵害的防治234
參考文獻235
前言/序言
《巨浪下的綠洲：漁業的綠色轉型與可持續發展》 前言： 當全球目光聚焦於氣候變化、環境惡化以及日益增長的人口對食物資源的需求時，作為人類最古老、也是最重要的食物來源之一的漁業，正站在一個關鍵的十字路口。傳統粗放的養殖模式，在帶來短期效益的同時，也付齣瞭沉重的生態代價。水體富營養化、病原體快速傳播、生物多樣性銳減，這些觸目驚心的現實，迫使我們重新審視漁業的未來。在這樣的背景下，《巨浪下的綠洲：漁業的綠色轉型與可持續發展》應運而生。本書並非探討某一特定物種的養殖技術，而是從更宏觀、更具前瞻性的視角，深入剖析漁業産業在當前時代麵臨的挑戰，並係統性地提齣實現綠色、高效、可持續發展的創新路徑與實踐方案。 第一章：潮起潮落：解析現代漁業的挑戰與機遇 本章將帶領讀者深入瞭解當前全球及國內漁業産業的整體發展現狀。我們將從宏觀經濟角度分析漁業在國民經濟中的地位，探討其在保障糧食安全、促進區域發展、增加農民收入等方麵的作用。 挑戰的深度剖析： 環境壓力： 詳細闡述過度捕撈、棲息地破壞、水體汙染（包括工業廢水、農業麵源汙染、生活汙水等）對海洋和內陸水域生態係統的長期負麵影響。分析養殖密度過高、飼料投喂不當、廢棄物排放等對水質惡化、底泥淤積、富營養化加劇的直接聯係。 資源枯竭： 探討不可持續的捕撈方式如何導緻漁業資源的過度開發，部分魚類種群數量急劇下降，甚至瀕臨滅絕。分析過度捕撈對海洋食物鏈的破壞，以及由此引發的生態失衡。 病害頻發： 詳細分析高密度養殖環境下，病原體（細菌、病毒、寄生蟲等）易於滋生和傳播的內在機製。探討抗生素濫用及其帶來的環境殘留、耐藥性增強、生物安全風險等一係列嚴峻問題。 市場波動與消費者需求變化： 分析全球貿易摩擦、國際市場價格波動、國內消費升級對漁業産品結構和市場競爭格局的影響。探討消費者對食品安全、健康、環保等日益增長的關注，以及這對漁業産業提齣的更高要求。 技術瓶頸與創新不足： 評估當前漁業生産中仍然存在的勞動密集、效率低下、依賴傳統經驗等問題。指齣技術創新在育種、養殖模式、疾病防控、加工流通等環節的滯後性，以及對産業升級的製約。 機遇的曙光： 科技驅動的綠色革命： 展望分子生物學、基因編輯、人工智能、大數據、物聯網等前沿技術在漁業領域的應用潛力。例如，基因編輯在培育抗病、生長快的優良品種上的突破；物聯網和大數據在精準養殖、環境監測、病害預警中的作用。 生態文明建設的政策紅利： 分析國傢及地方政府在推動漁業綠色發展、生態修復、資源養護方麵的政策導嚮、財政支持和法律保障。解讀“綠水青山就是金山銀山”理念在漁業領域的具體實踐。 可持續消費的巨大潛力： 洞察消費者對“綠色”、“健康”、“有機”、“可追溯”漁業産品的偏好日益增強，為高品質、生態化養殖産品提供瞭廣闊的市場空間。 産業融閤與多元化發展： 探討漁業與旅遊、康養、文化等産業的跨界融閤，形成“漁旅結閤”、“文漁結閤”等新型業態，拓展産業增值空間。 國際閤作與經驗藉鑒： 強調學習和引進發達國傢在漁業可持續管理、生態養殖、病害防控等方麵的先進技術和管理經驗的必要性。 第二章：嚮綠而行：重塑漁業生産的生態基石 本章將聚焦於漁業綠色轉型的核心——生態養殖模式的創新與應用。我們將深入探討如何從源頭減少對環境的影響，構建人與自然和諧共生的漁業生産體係。 生態養殖模式的探索與實踐： 循環水養殖係統： 詳細介紹不同類型的循環水養殖係統（如RAS係統），包括其原理、設備構成、優勢（節水、集約化、病害控製）和挑戰（能耗、初期投資、技術門檻）。重點分析其在淡水和海水養殖中的應用前景，以及優化升級的策略。 多營養層級綜閤養殖（IMTA）： 深入講解IMTA模式的科學內涵，即在同一水體中養殖不同營養需求的物種，實現物質的循環利用，減少廢物排放。例如，魚、蝦、貝、藻的組閤，分析其生態效益（提高水質、減少富營養化、增加經濟效益）和技術要點。 生態修復型養殖： 探討利用人工魚礁、濕地淨化、近海生態修復區域進行養殖的新模式。分析其在恢復海洋生態、增加生物多樣性、提供優質養殖空間方麵的作用。 陸基工廠化養殖： 介紹陸基工廠化養殖的特點、優勢（可控性強、不受外界環境影響、節約水資源）以及在特定物種（如名貴魚類、蝦類）養殖中的應用。分析其在減少對海洋環境壓力的作用，以及需要剋服的技術難題（如能耗、疫病防控）。 生物浮島與生態淨化技術： 探討生物浮島、曝氣增氧、微生物製劑應用等生態調控技術，如何有效改善養殖水體環境，降低病害發生率。 綠色投入品的革命： 環保型飼料的研發與應用： 深入分析傳統飼料中不可持續的成分（如大量使用魚粉）及其對海洋資源的壓力。介紹低魚粉替代飼料、功能性飼料（如添加益生菌、免疫增強劑）的研發進展和應用效果。強調精準投喂技術對減少浪費、降低氨氮排放的重要性。 生物防治與綠色獸藥： 探討以益生菌、噬菌體、植物提取物等為代錶的生物防治手段，如何替代或減少抗生素的使用。分析綠色獸藥的研發方嚮，以及在疾病預防和治療中的應用，重點強調預防為主的理念。 無公害種苗的培育： 強調培育健康、無病、抗逆性強的種苗對整個養殖過程成功的重要性。介紹無公害種苗繁育技術，包括親本選育、繁育過程控製、病害篩查等。 第三章：智漁賦能：科技引領下的精細化管理 本章將聚焦於如何利用現代科技手段，實現漁業養殖的智能化、精細化管理，從而提升效率、降低成本、保障品質。 精準養殖與智能監控： 物聯網（IoT）與傳感器技術： 詳細介紹各種水質傳感器（pH、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、溫度等）、生物傳感器（如水下攝像頭、聲學監測）在實時監測養殖環境數據中的應用。分析如何通過數據采集、傳輸、存儲，為精準決策提供依據。 大數據分析與人工智能（AI）： 探討如何利用大數據平颱對海量養殖數據進行深度分析，挖掘潛在規律。介紹AI在病害預測、生長模型構建、最佳投喂策略製定、風險評估等方麵的應用。 自動化與智能化設備： 介紹自動投喂設備、水質調控係統、疾病診斷係統、自動化收獲設備等智能化裝備，如何提高生産效率，降低人工成本，減少人為誤差。 區塊鏈技術在追溯體係中的應用： 探討區塊鏈技術如何實現漁業産品從養殖到餐桌的全程可追溯，保障食品安全，提升消費者信任度。 先進育種與基因改良： 分子育種技術： 介紹分子標記輔助育種（MAS）、基因組選擇（GS）等先進育種技術，如何加速優良性狀（如生長速度、抗病性、耐逆性、繁殖性能）的選育進程。 基因編輯技術： 探討基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在定嚮改良漁業品種方麵的潛力，例如培育抗病能力更強的魚類、改善肉質等。同時，也需關注其倫理和安全監管問題。 雜交育種與體細胞剋隆： 介紹雜交育種如何結閤不同親本的優良特性。探討體細胞剋隆技術在快速繁育優良個體、保存種質資源方麵的應用。 病害的智慧防控： 早期預警與精準診斷： 利用AI和大數據分析，建立病害早期預警模型，通過水質異常、魚體行為異常等信號，提前發現病害風險。介紹快速、準確的病害診斷技術，如PCR檢測、ELISA等。 免疫調控與疫苗技術： 深入分析提升養殖對象自身免疫力的重要性。介紹新型免疫增強劑、益生菌的應用。展望更高效、廣譜的疫苗研發進展。 病害傳播鏈的阻斷： 強調生物安全措施的重要性，包括養殖場消毒、人員和工具管理、病死魚處理等，如何有效阻斷病害的傳播。 第四章：綠色通路：保障漁業産品安全與可持續流通 本章將從市場和流通環節齣發，探討如何構建安全、高效、綠色的漁業産品供應鏈，滿足日益增長的消費者需求。 食品安全與質量控製： 嚴格的養殖過程管理： 強調從源頭抓起的食品安全理念，包括閤法閤規的投入品使用、養殖過程的規範化操作、病害的有效防控。 第三方檢測與認證體係： 介紹建立和完善獨立的第三方檢測機構，對漁業産品進行農藥殘留、重金屬、獸藥殘留等方麵的檢測。推廣綠色食品、有機食品、地理標誌産品等認證體係。 可追溯體係的構建與應用： 再次強調利用區塊鏈、二維碼等技術，建立貫穿養殖、加工、流通、銷售全過程的可追溯係統，讓消費者可以輕鬆查詢産品的來源和質量信息。 綠色加工與價值鏈延伸： 節能減排的加工技術： 介紹采用節能設備、優化工藝流程、減少廢棄物排放的漁業加工技術。 深加工與産品創新： 探討發展高附加值的漁業深加工産品，如即食産品、預製菜、營養保健品等，延長産品産業鏈，提升經濟效益。 品牌建設與市場營銷： 強調打造具有綠色、健康、可持續理念的漁業品牌，通過多渠道、多形式的市場營銷，提升品牌知名度和美譽度。 綠色流通與供應鏈優化： 冷鏈物流體係的建設： 介紹構建高效、穩定的冷鏈物流體係，保障漁業産品的新鮮度和品質，減少損耗。 電子商務與直銷模式： 探討利用電子商務平颱、發展社群營銷、農場直銷等模式，縮短流通環節，提高産品利潤，同時也能更好地與消費者溝通。 國際貿易的綠色標準： 分析國際市場對漁業産品綠色、可持續生産的要求，以及如何通過技術升級和管理規範，符閤國際貿易標準，拓展海外市場。 第五章：共生共榮：構建可持續漁業的生態夥伴關係 本章將超越技術層麵，從宏觀的社會、經濟、政策和國際閤作角度，探討如何構建一個多方協同、共生共榮的可持續漁業生態係統。 政策引導與法律保障： 完善法律法規體係： 探討製定和完善漁業法、環境保護法等相關法律法規，為漁業綠色發展提供法律依據。 産業政策的調整與創新： 分析政府在漁業補貼、稅收優惠、金融支持等方麵的政策導嚮，如何激勵企業和個人嚮綠色、可持續方嚮轉型。 市場準入與退齣機製： 探討建立更嚴格的環保準入標準，淘汰落後産能，引導資源嚮更具競爭力和可持續性的企業集聚。 科研創新與人纔培養： 加大研發投入： 鼓勵科研機構、高等院校與企業閤作，加大對漁業綠色技術、生態養殖模式、病害防控技術等方麵的研發投入。 建立人纔培養體係： 培養一批懂技術、懂管理、懂市場的復閤型漁業人纔，為産業升級提供智力支持。 知識産權保護與成果轉化： 加強對漁業科技成果的保護，建立有效的成果轉化機製，加速科研成果嚮現實生産力的轉化。 社會參與與公眾意識提升： 推廣可持續消費理念： 通過媒體宣傳、教育活動等方式，提高公眾對可持續漁業的認知，引導消費者選擇綠色、環保的漁業産品。 加強行業自律與協會作用： 鼓勵漁業行業協會發揮橋梁紐帶作用，製定行業規範，推動行業自律，促進企業間的交流閤作。 漁民的賦能與轉型： 關注漁民的生計問題，提供技術培訓、資金支持、市場信息等，幫助其順利完成嚮綠色、可持續養殖模式的轉型。 國際閤作與全球治理： 分享經驗與技術交流： 加強與國際社會的交流閤作，學習藉鑒發達國傢在漁業可持續管理、生態保護等方麵的成功經驗。 共同應對全球性挑戰： 積極參與全球漁業治理，共同應對氣候變化、海洋汙染、非法捕撈等全球性挑戰。 構建負責任的供應鏈： 推動建立更加透明、負責任的全球漁業供應鏈，保障漁業資源的永續利用。 結語： 《巨浪下的綠洲：漁業的綠色轉型與可持續發展》不僅僅是一本書，它更是一聲號角，呼喚著整個漁業産業的深刻變革。我們深信，通過全體從業者的共同努力，通過科技創新和社會各界的協同閤作，漁業一定能夠擺脫傳統模式的束縛，駛嚮綠色、高效、可持續的美好未來，成為守護藍色星球、保障人類福祉的堅實基石。這本書所倡導的，是一種對未來的承諾，一種對環境的敬畏，一種對生命的熱愛。讓我們攜手共創，讓漁業的綠色之光，照亮每一個角落，滋養每一個生命。
用戶評價
評分
書評五 從一個側麵來看，這本書對整個河蟹養殖産業鏈的未來發展趨勢把握得相當精準。它並未僅僅停留在池塘管理層麵，而是將視角拉高到市場對接。其中關於河蟹特定生長階段的品質控製，如何通過特定的飼料配方來調控其脂肪含量和肌肉縴維緊實度，最終滿足高端餐飲市場的苛刻要求，這部分內容真是精彩絕倫。這說明作者深諳“産品決定市場”的道理。他提供的不僅僅是養殖技術，更是一套完整的“優質商品”打造流程。對於我們這些希望産品能夠脫穎而齣，實現品牌溢價的養殖者來說，這本書提供的技術支持和市場洞察力，簡直是寶藏級彆。讀完後，我立刻開始重新規劃下一季度的飼料采購和投喂計劃，目標就是打造齣“差異化”的精品河蟹。
評分書評二 說實話，我抱著將信將疑的態度翻開瞭這本養殖技術指南。我從事水産行業有些年頭瞭，市麵上那些“速成秘籍”早就讓我免疫瞭。然而，這本書在“病害防治”這一塊，確實有獨到之處。它沒有一味地推崇昂貴的新型藥物，而是花瞭大量的篇幅講解預防為主的生態調控方法。比如，書中對“生物拮抗菌群”在水體淨化中的應用描述得極其細緻，這簡直是為我們這些長期受睏於亞硝酸鹽超標的養殖戶打開瞭一扇窗。閱讀過程中，我感覺自己像是在聽一位經驗豐富的老把式在耳邊傳授心法，那種樸實而又充滿科學依據的敘述方式，讓人倍感親切和信服。這本書的排版也十分人性化，關鍵信息點用加粗和列錶清晰地標注齣來，即便在忙碌的田間地頭，也能快速查閱，極大地提高瞭工作效率。
評分書評一 這本關於“河蟹高效養殖與疾病防治技術”的書籍，給我留下瞭極其深刻的印象。我原以為這會是一本枯燥的技術手冊，充斥著復雜的化學指標和晦澀難懂的術語，但事實遠超我的預期。作者在講解養殖環境的優化時，展現齣瞭令人驚嘆的洞察力，尤其是他對水體溶氧量波動的分析，簡直是教科書級彆的精準。書中詳細闡述瞭如何通過科學的投喂策略來最大化蟹的生長速度，同時又不損害其肉質口感，這對於追求高品質河蟹的市場來說至關重要。我特彆欣賞其中關於病害識彆和應急處理的章節，那些圖文並茂的案例分析，讓我能夠迅速在實際操作中對癥下藥，避免瞭過去那種病急亂投醫的窘境。它不僅僅是教你“怎麼做”，更深層次地解釋瞭“為什麼這樣做”，這種知識的深度和廣度，讓這本書的實用價值飆升。
評分書評三 我得承認，我對“高效”二字持保留態度，畢竟自然規律在那擺著，哪有那麼多捷徑可走？但讀完這本《河蟹高效養殖與疾病防治技術》後，我的看法有瞭顛覆性的改變。這裏的“高效”，並非指違背自然規律地催生，而是指係統化、精細化的管理藝術。書中關於幼蟹培育階段的“梯度溫控與分池策略”讓我茅塞頓開。過去我們總是粗放管理，等到發現規格差異大時已錯失良機。作者提齣的那套精細分級標準和對應的飼料轉化率模型，清晰地展示瞭每一步投入産齣比的優化路徑。這本書更像是一份嚴謹的商業計劃書，它不僅關注生物學問題，更著眼於經濟效益的最大化，對於想把養殖業做成産業化的朋友來說，這本書的價值無可替代。
評分書評四 這本書的語言風格非常接地氣，完全沒有那種高高在上的學術腔調。我尤其欣賞它在討論“常見誤區”時所采取的批判性思維。作者毫不留情地指齣瞭行業內流傳已久的幾種錯誤做法，並用嚴謹的數據和實驗結果去反駁它們，這種勇氣和擔當，在技術書籍中是相當少見的。比如，書中對“過量使用抗生素的長期危害”的剖析，振聾發聵，促使我立即審視自己庫存的藥品。它不僅提供瞭解決方案，更重要的是，它教會瞭我們如何用科學的、質疑的眼光去看待行業內的各種“經驗之談”。這本書讀下來，感覺自己不隻是學會瞭技術，更重要的是，思想上完成瞭一次升級，從一個操作員變成瞭一個思考者。
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評分看書增長知識瞭，不錯不錯
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