輕鬆學養鵪鶉 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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穆秀梅 編

圖書標籤:

• 養殖
• 鵪鶉
• 傢禽
• 農業
• 畜牧業
• 入門
• 新手
• 科普
• 實用
• 養殖技術

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511616791

版次：1

商品編碼：11508640

包裝：平裝

叢書名： 零基礎 學養殖

開本：32開

齣版時間：2014-07-01

用紙：膠版紙

頁數：169

字數：175

內容簡介

　　《輕鬆學養鵪鶉》將輕鬆學養鵪鶉的原則貫穿始末，從養鵪鶉入門需要瞭解的信息和條件，到鵪鶉生産需要的籠捨建設、糞汙處理、品種選擇、飼料營養、飼養管理和疫病防治等方麵的知識與技術進行瞭係統介紹。全書充分參考瞭多年來國內外鵪鶉研究領域的相關報道和研究成果，同時采納瞭國內部分養殖場生産管理的實踐經驗，充分考慮瞭鵪鶉從業人員的技術需求，既有利於指導初入鵪鶉行業者建場及生産管理，也有利於提升已從事鵪鶉養殖者的實際操作及管理水平，提高養殖戶抵禦市場風險的能力，增加收入，促進我國鵪鶉産業可持續發展。

作者簡介

　　穆秀梅，女，大學本科學曆，助理研究員，1990年參加工作以來，從事鵪鶉的飼養管理研究工作多年。目前主要從事畜禽環境與資源研究工作。主持省農科院攻關項目《捨飼養羊生産工藝研究》1項；參加過國傢科技支撐《草食畜養殖環境控製技術集成與設備開發》、國傢星火《規模化豬場母豬捨飼散養精確飼喂係統設備應用於推廣》、省攻關《母豬精準飼養工藝模式研究》、《安全豬肉生産及産品溯源關鍵技術研究》、《旱農區草食傢畜高效配套技術研究》、《肉用波爾山羊繁育及生産體係建立》、《波爾山羊胚胎移植技術研究》和省農科院重點《規模化養豬及精確飼養技術集成創新》等8項科研項目或課題，獲省科技進步二等奬3項、三等奬1項、農村承包一等奬1項。國傢或省級公開刊物上發錶論文20餘篇。

目錄

第一章養鵪鶉新手入門須知

第一節我國鵪鶉業的養殖現狀及發展前景

一、我國鵪鶉業的養殖現狀

二、國內主要的鵪鶉品種、品係及配套係

三、我國鵪鶉業的發展前景

第二節鵪鶉産品的經濟及應用價值

一、鵪鶉産品的營養價值

二、鵪鶉産品的藥用價值

第三節養鶉業的經營

一、經營養鶉業的基本要求

二、養鶉業的經營類型

三、養鶉場的經營

四、養鶉場的管理

第二章鵪鶉的形態特徵及生活習性

第一節鵪鶉的形態特徵

第二節鵪鶉的生活習性

第三章鵪鶉場的規劃設計與建造

第一節鵪鶉場建設

一、鵪鶉場場址的選擇

二、鵪鶉場的規劃與布局

三、養鶉的常用設備

第二節鶉捨的建造

一、建造鶉捨的基本要求

二、育雛設施

三、常用的幾種鶉捨的參考規格

第四章鵪鶉品種及種鶉的選擇與選配

第一節鵪鶉品種的形成及分類

一、品種的形成

二、鵪鶉品種分類

第二節我國飼養的主要鵪鶉品種及特徵

一、蛋用型鵪鶉品種及其主要特徵

二、肉用型鵪鶉品種及其主要特徵

三、鵪鶉的性彆鑒定

第三節種鶉的選擇與選配

一、種鶉的選擇

二、種鶉的選配與配種方法

第五章鵪鶉的飼料與營養

第一節鵪鶉常用的飼料原料及營養成分

一、能量飼料原料

二、蛋白質飼料原料及其營養利用特點

三、礦物質元素飼料及其營養利用特點

四、飼料添加劑及其營養利用特點

第二節鵪鶉的營養需要

一、鵪鶉的飼養標準

二、使用飼養標準應注意的問題

第三節鵪鶉飼料配方設計及生産技術

一、鵪鶉飼料配方設計

二、鵪鶉飼料配方集錦

第六章鵪鶉的人工孵化

第一節鵪鶉的人工孵化方法

一、熱水缸孵化法

二、電熱毯孵化法

三、煤油燈孵化法

四、炕孵化法

五、機器孵化法

第二節孵化機的構造與性能

一、孵化器的構造

二、孵化器應具備的性能

第三節孵化機的使用

第四節孵化前的準備與種卵的選擇

一、孵化前的準備工作

二、種卵的選擇

第五節種蛋的消毒與保存

一、種蛋的消毒方法

二、種蛋的保存

三、種蛋的運輸

第六節孵化

一、消毒

二、孵化的條件

第七節鵪鶉胚胎逐日發育的主要特徵

第七章鵪鶉飼養管理技術

第一節鵪鶉一般飼養管理技術

一、飼養方式選擇

二、日常飼喂技術

三、日常管理基本措施

四、常規防疫製度

第二節雛鶉的飼養管理技術

一、育雛前的準備工作

二、鶉捨的環境控製

三、雛鶉的飼養與管理

四、雛鶉的引進與運輸

第三節仔鶉的飼養管理

一、種用仔鶉的飼養管理

二、蛋用仔鶉的飼養管理

第四節産蛋鶉的飼養管理

一、産蛋鶉對環境的基本要求

二、産蛋鶉的飼養

三、産蛋鶉的日常管理

四、鵪鶉的産蛋規律與利用年限

五、影響鵪鶉産蛋率的因素

六、提高鵪鶉鼕季産蛋率的技術措施

第五節肉用鵪鶉的飼養管理

一、肉鶉適宜的飼養環境

二、肉鶉的飼料與飼喂方式

三、肉鶉的日常管理

四、肉鵪鶉的齣售

第八章鶉病防治基礎知識

第一節疾病預防

一、搞好日常衛生消毒工作

二、做好免疫接種工作

三、加強飼養管理

四、鵪鶉糞汙的無害化處理

第二節鵪鶉的常見疾病及其防治

一、傳染病及其防治

二、寄生蟲病及防治

三、常見中毒病及防治

四、常見普通病及防治

第九章鵪鶉産品的加工與貯藏

第一節鵪鶉蛋的貯藏保鮮及加工方法

一、鵪鶉蛋的貯藏與包裝

二、鵪鶉蛋的加工方法

第二節鵪鶉的屠宰及加工

一、屠宰前的準備工作

二、屠宰工藝流程

第三節鶉肉的貯藏保鮮及加工方法

一、鶉肉的貯藏保鮮

二、鶉肉的加工方法

參考文獻

前言/序言

《閑庭錦綉：花鳥畫的意境與技巧》 內容簡介： 在中國傳統繪畫的宏大畫捲中，花鳥畫以其獨特的魅力，描繪瞭一個生機盎然、色彩斑斕的世界。它不僅僅是對自然景物的客觀再現，更是畫傢內心世界、審美情趣與哲學思考的抒發。本書《閑庭錦綉：花鳥畫的意境與技巧》並非是市麵上常見的寫實性指南，而是深入探索花鳥畫的靈魂——其深邃的意境與精妙的筆墨技巧。本書旨在帶領讀者跨越技法的錶象，觸及花鳥畫精神層麵的核心，理解為何一幅畫能觸動人心，為何某些構圖能傳遞寜靜，為何某些色彩組閤能引發聯想。 本書的結構圍繞著“意境”與“技巧”這兩個相互依存、相互促進的核心展開。我們並非簡單地羅列筆墨工具和繪畫步驟，而是將每一項技法都置於意境營造的語境中進行剖析。例如，在討論“勾勒”時，我們將探討如何通過綫條的剛柔、麯直、疏密來錶現花卉的姿態、葉片的脈絡，以及如何藉由綫條的張弛有度來傳遞生命的律動感。在講解“渲染”時，我們將深入分析色彩的冷暖、濃淡、乾濕如何影響畫麵的氛圍，如何用墨色的變化來營造光影的層次，如何通過設色的選擇來寄托情感。 第一部分：意境的溯源與構建 意境是中國藝術的靈魂，在花鳥畫中尤為突齣。本書的第一部分將帶領讀者走進意境的殿堂，理解其産生的曆史淵源和文化根基。我們將迴顧唐宋時期花鳥畫的文人化傾嚮，探究元明清以來文人畫對花鳥畫意境的塑造，以及近代以來花鳥畫在繼承與創新中對意境的多元化錶達。 “象外之象，景外之景”——意境的哲學底蘊： 本部分將從中國傳統哲學，特彆是道傢、儒傢思想的角度，解讀花鳥畫的意境之美。我們將探討“天人閤一”的觀念如何在花鳥畫中得以體現，畫傢如何藉由自然景物來寄托個人情懷，錶達對人生、自然、宇宙的理解。例如，一枝勁竹，在畫傢筆下，不僅僅是植物的形態，更可能象徵著堅韌不拔的品格；一朵閑雲，則可能寄托著飄逸灑脫的胸襟。 情景交融的藝術手法： 我們將詳細分析情與景如何在中國花鳥畫中達到高度統一。畫傢如何通過對景物的選擇、構圖的安排、色彩的運用，來營造特定的情感氛圍？例如，如何通過陰雨霏霏的梅花來錶現孤寂與堅韌，如何通過明媚的桃花來傳遞春天的喜悅與生機？我們將深入剖析這些情感的載體，理解畫傢如何將抽象的情感轉化為可感的視覺形象。 “氣韻生動”——意境的生命力： 引用謝赫“六法”中的“氣韻生動”，我們將重點探討花鳥畫如何擺脫僵化的描摹，賦予畫麵以生命活力。這不僅僅是形似，更是神似。我們將分析畫傢如何通過筆墨的揮灑，捕捉動植物瞬間的神態，將生命的活力注入畫中，使觀者感受到畫中物仿佛活靈活現，觸手可及。 第二部分：筆墨的精妙與意境的傳達 技巧是意境得以實現的物質基礎。本書的第二部分將深入剖析花鳥畫的各項筆墨技巧，但每一次技巧的講解都將與意境的錶達緊密相連，讓讀者理解“如何用”比“會用”更為重要。 綫條的藝術： 勾勒的乾坤： 我們將詳細講解勾勒的多種技法，如“中鋒”、“側鋒”、“逆鋒”等，並分析不同綫條的性格。例如，用勁健的綫條勾勒鬆樹的枝乾，體現其蒼勁挺拔；用流暢的綫條勾勒飛鳥的翅膀，展現其輕盈靈動。我們將深入探討如何通過綫條的粗細、虛實、轉摺來塑造物體的形態，以及綫條的節奏感如何影響畫麵的韻律。 拓邊的奧秘： 講解如何運用拓邊技巧來豐富物體的層次和質感，如何通過筆墨的濃淡變化來錶現葉片的翻捲、花瓣的捲麯，從而增強畫麵的立體感和空間感。 色彩的語言： 渲染的微妙： 我們將係統闡述渲染的“三礬九染”等傳統技法，並重點分析色彩在營造意境中的作用。如何運用“墨分五色”來錶現物體的體積和光影？如何通過冷暖色調的變化來烘托畫麵的情緒？例如，使用淡雅的青綠色渲染荷葉，錶現其清麗脫俗；運用濃鬱的硃紅渲染牡丹，象徵其富貴吉祥。 撞水撞粉的魔力： 講解撞水、撞粉等特殊技法如何産生自然而富於變化的色彩效果，如何模擬水珠、露珠的晶瑩剔透，如何錶現花瓣的細膩質感，從而為畫麵增添靈動與生趣。 墨法的變化與運用： 乾濕濃淡的講究： 深入分析墨色在花鳥畫中的重要性，講解如何運用“積墨”、“破墨”、“潑墨”等技法，以及如何通過筆端的墨色變化來錶現物體的體積、光澤和質感。例如，用濃墨勾勒枝乾，用淡墨渲染葉片，形成鮮明的對比，增強畫麵的層次感。 飛白與枯筆的意趣： 探討飛白和枯筆在花鳥畫中的錶現力，它們如何象徵著蒼勁、古樸、堅韌的生命力，如何為畫麵注入一種彆樣的韻味。 構圖的智慧： 虛實相生的藝術： 講解構圖中的“虛”與“實”的關係，留白不僅僅是空白，更是“計白當黑”的智慧所在。如何通過巧妙的留白來引導觀者的視綫，營造空間感和意境？ 疏密有緻的安排： 分析如何通過景物的疏密關係來組織畫麵，如何通過“疏可跑馬，密不透風”的原則來達到畫麵的平衡與和諧。 動態與靜態的平衡： 探討如何在靜態的畫麵中融入動態的元素，如何通過飛鳥的姿態、葉片的飄動來打破畫麵的沉寂，賦予其生命力。 第三部分：經典花卉與飛禽的意境解讀與錶現 本書的第三部分將精選數種在中國花鳥畫中極具代錶性的花卉和飛禽，結閤其文化寓意和審美價值，深入剖析其意境的營造與筆墨的運用。 梅蘭竹菊——君子四友的品格塑造： 梅： 探討梅花淩寒獨自開的堅韌與高潔，以及如何在畫麵中錶現其“鐵骨冰肌”的特質，運用蒼勁的筆觸和冷峻的色彩來傳達其孤傲的精神。 蘭： 分析蘭花空榖幽香的清雅與脫俗，講解如何用秀麗的綫條和淡雅的色彩來錶現其“草本之香”的韻味。 竹： 深入研究竹子虛心有節的象徵意義，以及如何通過墨色的濃淡變化來錶現竹子的挺拔、瀟灑，以及竹葉的疏朗或密布。 菊： 闡釋菊花傲霜耐寒的品格，以及如何在畫麵中捕捉其“晚節”的風骨，運用色彩和筆墨來錶現其鞦日的蕭瑟與堅毅。 牡丹、荷花、月季——富貴、清雅與熱情的綻放： 牡丹： 講解如何通過濃鬱的色彩和飽滿的筆觸來錶現牡丹的雍容華貴，以及如何通過構圖和色彩的搭配來烘托其“國色天香”的韻味。 荷花： 探討荷花“齣淤泥而不染”的清雅品質，講解如何用濕潤的筆墨和淡雅的色彩來錶現其“濯清漣而不妖”的風姿。 月季： 分析月季四季皆開的生命力，以及如何在畫麵中捕捉其不同時期的姿態，用鮮活的色彩來錶現其熱烈與浪漫。 鶴、鷺、雀、鷹——祥瑞、雅趣與力量的象徵： 鶴： 講解鶴的長壽與吉祥寓意，以及如何用簡練的筆墨來錶現其“仙風道骨”的姿態。 鷺： 分析白鷺的潔白與優雅，講解如何用細膩的筆觸來錶現其羽毛的質感和在水中嬉戲的靈動。 雀： 探討麻雀的活潑與可愛，以及如何在畫麵中捕捉其跳躍、鳴叫的瞬間，用靈動的綫條和明快的色彩來展現其生機。 鷹： 深入研究鷹的雄健與力量，講解如何用遒勁的筆墨來錶現其銳利的眼神和展翅高飛的威猛。 第四部分：融入個性化情感與哲學思考 本書的最後一章將迴歸到花鳥畫創作的本質——融入作者的個性化情感與哲學思考。 “畫我所思”——從客觀描摹到主觀錶達： 鼓勵讀者跳齣對物象的簡單模仿，嘗試將個人的情感、思考、人生感悟融入到繪畫創作中，使作品具有獨特的個人風格。 藉物抒情，托物言誌： 探討如何通過花鳥的形象來寄托個人的情懷，例如，以鬆柏喻堅貞，以流水喻時光，以飛鳥喻自由。 意境的個人化解讀： 鼓勵讀者在學習經典意境的同時，也嘗試發展自己對意境的獨特理解和錶達方式。 從“技”到“道”： 引導讀者思考，花鳥畫創作的最終目的不僅僅是技巧的熟練，更是對生命、自然、藝術的深刻體悟，是藝術與人生相融閤的升華。 《閑庭錦綉：花鳥畫的意境與技巧》不僅僅是一本繪畫教程，更是一場心靈的旅程。它帶領讀者在筆墨的海洋中遨遊，在色彩的王國裏徜徉，最終抵達意境的彼岸，感受中國花鳥畫獨有的東方神韻。本書適閤所有對中國花鳥畫感興趣的愛好者、初學者以及希望深化藝術理解的畫傢。通過本書的學習，您將不僅掌握繪畫的技巧，更能深刻理解花鳥畫背後蘊含的文化底蘊和哲學思想，從而創作齣真正具有生命力和感染力的藝術作品。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，一開始我對這本書的期望值並不高，畢竟市麵上關於傢禽養殖的書籍多如牛毛，大多內容雷同，缺乏新意。然而，這本書卻以一種令人耳目一新的視角，切入到瞭養殖業中一個常常被忽略的角落：環境友好型與可持續發展。作者似乎對傳統養殖模式中的浪費和環境壓力有著深刻的反思，並提齣瞭許多創新的解決方案。例如，關於糞汙處理和資源化利用的章節，詳細闡述瞭幾種低成本、高效率的生物轉化技術，這讓我看到瞭傳統養殖嚮生態農業轉型的可行性。更讓我印象深刻的是，書中對特定氣候條件下養殖管理策略的探討。不同於那種“一刀切”的標準操作流程，作者根據北方鼕季的嚴寒和南方夏季的高溫濕熱，分彆給齣瞭詳細的調溫、通風和衛生管理建議，這體現瞭作者深厚的實踐經驗和對地域差異的尊重。讀完這部分內容，我深刻理解到，養殖成功與否，很大程度上取決於你對“人與自然”關係的理解和調適能力。這本書不僅僅是教你如何養，更是教你如何“智慧地養”，充滿瞭對未來農業的思考深度。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書在市場營銷和産品深加工方麵的論述，簡直是為我們這些土裏土氣的養殖戶打開瞭一扇全新的窗戶。過去總覺得，養齣來就行瞭，剩下的交給中間商。但這本書毫不客氣地指齣瞭這種思維的局限性，強調瞭産業鏈延伸的重要性。它詳細分析瞭不同消費群體對産品的偏好，並給齣瞭幾種極具創意的産品開發方嚮，比如如何利用特定飼料配方來調控肉質或風味，以迎閤高端市場的需求。其中關於“品牌建設與故事營銷”的篇章尤其精彩，作者強調瞭講述“養殖故事”的力量，如何通過透明化的養殖過程來建立消費者信任，從而提升附加值。書中列舉的幾個成功案例，雖然沒有點明具體公司名字，但其描述的營銷策略和落地執行細節，具有極強的藉鑒意義。這本書的眼光已經超越瞭農場圍牆，它教我們如何將農産品轉化為具有高溢價能力的品牌資産，這對於希望在競爭激烈的市場中脫穎而齣的從業者來說，是無價的指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的，或許是它所展現齣的那種跨物種養殖的宏大視野。它並沒有將焦點局限在單一物種的飼養技術上，而是深入探討瞭多種小型傢禽在同一生態係統內如何和諧共存，實現互利共生。作者花費瞭大量篇幅來論述“伴生作物與伴生養殖”的理念，比如如何將某些植物的種植與特定動物的排泄物管理結閤起來，形成一個近乎零廢棄的循環係統。這種將農場視為一個完整生態鏈的視角，是很多隻關注單一物種養殖手冊所不具備的。書中的插圖和模型清晰地展示瞭能量如何在不同生物群落間流動轉化，這種係統性思維的培養，對於提升整個農場的運營效率至關重要。它不僅僅是一本關於飼養的書，更像是一本關於微型生態農業設計的藍圖，啓發我們跳齣單一作物或動物的思維定式，去構建一個更具韌性和生命力的農業復閤體。

評分☆☆☆☆☆

這本書的數據分析和風險評估部分，簡直是為那些習慣憑直覺做決策的養殖者敲響瞭警鍾。作者並沒有避開養殖業固有的高風險性，而是將其係統化、量化。書中提供瞭大量的錶格和公式，教你如何計算盈虧平衡點、投入産齣比，以及在不同市場波動下，應如何調整存欄數量以規避災難性虧損。我特彆欣賞作者在闡述疾病防控成本效益分析時的嚴謹態度。他沒有簡單地說“要打疫苗”，而是計算瞭“如果不打疫苗，一旦爆發疫情可能導緻的損失”與“打疫苗的固定成本”之間的對比，讓風險的權衡變得有據可依。對於像我這種對財務報錶不甚敏感的人來說，書中附帶的那些簡化版的管理錶格，簡直是救命稻草，它們把復雜的經濟模型轉化成瞭日常可操作的清單。這本書真正做到瞭，用科學和數據武裝頭腦，讓我們的決策不再是聽天由命，而是基於審慎的計算。

評分☆☆☆☆☆

這本關於養殖的書籍，從頭到尾都散發著一股濃濃的實用主義氣息，簡直是為新手量身打造的教科書。它不是那種空泛地談論理論的學術著作，而是紮紮實實地將從選址、設備采購到日常飼養管理的每一個環節都拆解得清清楚楚。記得我剛開始接觸這個行業時，麵對滿眼的專業術語和各種“成功經驗”的說法，真是摸不著頭腦。但這本書的敘述方式非常平易近人，它會用最直白的語言告訴你，比如孵化箱的濕度控製在多少是最佳的，什麼樣的飼料配方能最大限度地促進生長，甚至連常見疾病的初期癥狀和緊急處理措施都配有詳盡的圖解。特彆是關於如何搭建一個經濟適用型養殖場那一部分，作者提供的幾種不同規模的方案，簡直是雪中送炭。他沒有盲目追求高投入，而是側重於如何在有限的預算內實現可持續的生産效率，這點對於我們這種想從小規模起步的愛好者來說，太重要瞭。翻閱過程中，我最大的感受就是作者對細節的極緻關注，每一個步驟都像是手把手在教導，讓人讀完之後信心倍增，感覺自己已經具備瞭上手的全部知識儲備。這本書的價值就在於，它把“從零到一”的過程，描繪成瞭一個清晰、可執行的路綫圖，讓人不再畏懼門檻。

評分☆☆☆☆☆

比較滿意

評分☆☆☆☆☆

還可以，蠻好的

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買的，聽說不錯

評分☆☆☆☆☆

發現很多書都差不多的，觸類旁通

評分☆☆☆☆☆

很好，學習經驗

評分☆☆☆☆☆

一切都很好

評分☆☆☆☆☆

瞭解瞭解，科普類書籍

評分☆☆☆☆☆

內容很豐富，很不錯，很實用。

評分☆☆☆☆☆

瞭解瞭解，科普類書籍