一味一世界：写给食物的颂歌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

老波头 著

图书标签:

• 美食文学
• 食物文化
• 生活美学
• 散文
• 旅行
• 味觉记忆
• 文化观察
• 慢生活
• 人间烟火
• 治愈

出版社： 上海文化出版社

ISBN：9787553502632

版次：1

商品编码：11535951

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-08-01

用纸：胶版纸

页数：180

字数：110000

正文语种：中文

内容简介

　　人的生命的维持需要碳水化合物、脂肪、蛋白质等各种营养成分，这些营养成分都是通过进食各种食物来获得的。每一味食材，不论其来源于植物、动物或者是其他界的生物，都有值得称颂之处，作者自创食材颂的体裁，将食物的妙处夸赞得淋漓尽致。

目录

蔬果之香
青菜颂
萝卜颂
白菜颂
荠菜颂
草头颂
马兰头颂
米苋颂
豆苗颂
蚕豆颂
水芹颂
藕颂
笋颂
苦瓜颂
大豆颂
香菇颂
韭菜颂
大蒜颂
小葱颂
大葱颂
姜颂
罗勒颂
芫荽颂
枇杷颂
西瓜须
榴莲颂
肉味之鲜
羊肉颂
广式腊肠颂
鳜鱼颂
鲻鱼颂
黑鱼颂
青鱼颂
昂刺鱼颂
白水鱼颂
塘醴鱼颂
金枪鱼颂
黄鳝颂
螺蛳颂
田鸡颂
河虾颂
虾蛄颂
蛏子颂
血蚶颂
蚝颂
海蜇颂
调味之醇
猪油颂
牛油颂
鸡油颂
其他荤油颂
酱油颂
辣酱油颂
糖颂
黄酒颂
清酒颂
燒酎颂
水颂
牛奶颂
豆腐颂
臭豆腐颂
腐乳颂
菜脯颂
油条颂
年糕颂

精彩书摘

　　莽菜颂
　　上海人的菜单里，春季的当造蔬菜，能和马兰头相提并论的，只有荠菜。
　　为江南地区常见野菜，江浙人吃得最多，当今别的地方也学着料翠，不过是交通发达后才传过去的。
　　本地居民专爱到公园挑马兰头，但是有荠菜的话，他们也一定不会错过。而且据我观察，同样是长于路边田埂的野菜，不识马兰头的大有人在，反而荠菜，绝大部分主妇一下子就能认出，大概是荠菜比马兰头更早人工种植，变成四季蔬菜的缘故吧。
　　说来说去，荠菜还是属于野菜范围，所以大家普遍认为家荠菜不如野荠菜好吃。也是事实，主要是种植过程中求快的心理作祟，又是爱棚又是化肥，种出的菜肥肥胖胖，可是一尝，淡出鸟来。
　　其实荠菜又不是什么高级货，野生的也贵不到哪里去，尤其在大量上市的春季，菜市中随处可见，看你会不会选罢了。
　　并不难区分，家荠菜批量种植，色淡，叶嫩，大小相近，整整齐齐，野荠菜正相反，一不小心，还会扎到手呢。
　　野荠菜挑起来极费手脚，但是有那阵天然的浓香做伴，也算幸福事。荠菜愈老愈香，所以和马兰头一样，非要剁得极细不可，否则即不好吃。
　　照例烧锅滚水，下荠菜氽之，这个过程，北方人叫焯，广州人称为飞水，我们则叫汆，入水也，形象得很。
　　接着就是花工夫剁了。细到什么程度算合格？友人“梅玺阁主”邵宛澍兄在他的《下厨记》里说：“细如芝麻是最好的，如果达不到这个境界，至少也要像绿豆的大小。”
　　考究一点的还要经历煸的过程，锅里下油，倒入荠菜末煽透即成。要注意的是，荠菜汆完水要过冷河，煸后更要快速打散摊凉为佳，不然热量积压，一下子把菜叶变黄，就完蛋了。
　　麦德龙一类的食材超市有现成的荠菜未售卖，机器剁的，色面一流，一大包也不值几个钱。饭店里的大师傅偷懒，常用来充数，不好吃就是不好吃。机器的效率虽然高，但是没有人情味呀。
　　有了荠菜未，就能炮制各式美味了。
　　简简单单的荠菜肉丝豆腐羹，家家户户都会操作。复杂一点的荠菜烩冬笋、烩鱼片，登大雅之堂也没问题。学宁波人，做雪菜黄鱼汤的时候，把雪菜换成荠菜，亦很清新。
　　……

前言/序言

　　序
　　”姐姐，帮我的新书写篇序吧。”
　　“和你太熱，下不了手。”我面露难色。
　　“节前交稿！”老波头口气颇强硬，和他每次帮编辑催我稿子一式一样，好像并无商榷余地。
　　摊开稿纸(其实是对着电脑)，脑海里浮现的全是我们一次次的欢聚。
　　老波头外食的次数比我多得多，不像我，挑馆子挑得厉害。老波头则很愿意各种尝试，一旦找到出色的饭店，就兴奋地订位子，订菜单，招呼我们一班老友共享。大家觉得好，老波头很有成就感。那家著名的川菜馆子，就是他这样开发出来的。那么多介绍各地饭店的专栏，也是这样一家家吃过来，吃十家，也不过写得出一篇推荐。
　　剩下那九家呢，不管好吃不好吃，肉总还是要长在他身上的。一次朋友约饭局，我忍不住抱怨：本帮馆子，红烧肉都做不像。老波头说：姐姐，这是朋友的店呀。对，朋友的店原则上不吐槽。帮亲不帮理，老波头很有义气。还有小店生计不批，认真做但是能力确实有限的店不批，分子料理懒得批……所以，如果老波头吐槽哪家店，那基本上属于差到忍无可忍。
　　我们都有老店情节，有一次去一家本帮老店，老师傅出马，呈现精彩至极的手艺，姐弟两人吃得感动又满足，老波头更是在各种媒体上不吝溢美之词力荐。我说：悠着点，这种老店有时出品不稳定，要是人家去了，没吃到同等水准，岂不平白坏了你的名声。老波头说：没关系的，老店要多给他们机会，老师傅都很有荣誉感，懂吃的人多了，他们才不会藏着好手艺。确实，老波头很有气量。
　　当然，最好的办法还是跟他一起去吃。因为在这样的宴席上，不仅能吃到最精彩的出品，还能听到很多关于食材的动人故事。那不是百度百科式的名词解释，是一个真正热爱它们的人，讲他所了解的食材。
　　和所有的感情一样，最难能可贵的不是遇到爱，而是遇到了解。这也是老波头之所以写这本书的初衷。

《一味一世界：写给食物的颂歌》是一本以细腻笔触描绘食物，探索其背后文化、情感与生命力的著作。本书并非简单的菜谱集，也非食材指南，而是将目光投向我们日常餐桌上的每一份食物，挖掘它们穿越时空的旅程，聆听它们讲述的古老故事，感受它们蕴含的深沉情感。 作者以诗意的语言，将食物从一种物质的存在，升华为一种精神的体验。书页间，你将遇见那些寻常却不平凡的食材：从土地中汲取养分、沐浴阳光雨露的谷物，它们承载着农人的辛勤汗水与自然的馈赠，孕育着生命的最初力量；那些色彩斑斓、形态各异的蔬果，它们是大地慷慨的馈赠，每一口都仿佛尝到了季节的更迭与自然的勃勃生机；还有那些来自海洋、森林、牧场的鲜活生命，它们是大自然生命链条中独特的一环，它们的味道，是原始而纯粹的呼唤。 本书深入探究了食物与地域的紧密联系。每一方水土，都孕育出独具特色的食材，也滋养出独树一帜的烹饪传统。从江南水乡的温润软糯，到塞北草原的豪迈粗犷，从岭南的热烈香辣，到西南高原的神秘滋味，作者带领读者穿越不同的地域，品味那些凝聚了地方风情、历史记忆与生活智慧的独特味道。这种地域性的探索，不仅是对味蕾的满足，更是对人类生存智慧与文化多样性的深刻理解。 《一味一世界》更是一曲关于情感的赞歌。食物，往往是连接人与人之间情感的纽带。餐桌上的热气腾腾，是家庭温暖的象征，是亲情、友情、爱情的凝聚。书中描绘了那些因为食物而产生的温暖回忆：母亲精心准备的一顿饭，是抚慰游子思乡的港湾；朋友围坐共享的美食，是增进情谊的催化剂；恋人手中传递的糖果，是甜蜜爱意的见证。这些与食物相关的情感片段，触动着我们内心最柔软的部分，让我们重新审视生活中那些被忽视却意义非凡的温情时刻。 本书还触及了食物的哲学维度。食物的背后，隐藏着人类与自然的互动关系，蕴含着生命的循环与哲理。从食物的生长、收获、加工到最终的食用，每一个环节都充满了自然的规律与人类的智慧。作者通过对食物的观察与思考，引导读者去体会“一味一世界”的深刻含义——即使是平凡的食物，也蕴含着无穷的奥秘与广阔的天地。它提醒我们，在追求物质丰富的同时，不要忘记对生命的敬畏，对自然的感恩，以及对生活本质的探寻。 《一味一世界》不仅仅是关于吃的书，它更是关于生活、关于生命、关于人性的书。它用最朴素的语言，道出了最深刻的道理；用最寻常的食材，描绘出了最壮丽的画卷。阅读本书，你会发现，原来我们习以为常的食物，蕴含着如此丰富的故事和如此深沉的意义。它将唤醒你沉睡的味蕾，更会触动你对生活的热爱，让你以全新的视角去观察和体验这个世界。这是一次关于食物的深度旅行，一次关于心灵的温柔洗礼，一次对生活最真挚的致敬。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本《一味一世界：写给食物的颂歌》的时候，心里其实是带着点小忐忑的。毕竟，“食物的颂歌”这个名字，听起来就很有分量，怕它会是那种高高在上、曲高和寡的美食评论，或者枯燥乏味的食材科普。但翻开第一页，一股温暖而熟悉的气息就扑面而来，瞬间打消了我的疑虑。它不像我之前读过的那些美食书籍，上来就给你摆出一堆理论或者让你去追逐那些遥不可及的米其林星级餐厅。这本书更像是你家厨房里一本泛黄的食谱，里面夹着外婆写下的亲切的字迹，告诉你如何做出那一碗让你魂牵梦绕的红烧肉，如何让面条在你的手中焕发出生命的活力。作者的文字有一种魔力，它能让你闻到锅里咕嘟咕嘟冒着热气的香气，尝到口中咸甜交织的满足感。我尤其喜欢其中一段关于“家常菜的哲学”的论述，它没有讲什么大道理，只是用几个生动的例子，比如一道再普通不过的青椒肉丝，是如何通过食材的选择、火候的掌控，以及最重要的，烹饪者那一颗想要为家人带来美味的心，而变成一道充满爱意的佳肴。这种细腻的观察和真挚的情感，让我觉得作者不仅仅是一个写书人，更是一个真正热爱生活、懂得生活的人。我常常在深夜里，一边翻阅这本书，一边回想起自己童年时期，在外婆身边看着她忙碌的身影，厨房里飘出的饭菜香，那是我心中最温暖的记忆，也是我最早对“家”的理解。这本书，就像一把钥匙，轻轻地拨开了我尘封的关于食物的记忆，让我重新认识到，食物不仅仅是填饱肚子的东西，它承载着太多的情感，太多的故事，太多的羁绊。它让我开始重新审视自己每天的餐桌，不再只是为了完成任务，而是去感受每一道菜背后的心意，去体味生活最朴素的幸福。

评分☆☆☆☆☆

拿到《一味一世界：写给食物的颂歌》这本书，我带着一种期待又有点审慎的心情。我总觉得，以“颂歌”为名，应该会写得非常华丽，充满艺术感，但又担心会不会脱离了普通人的生活，变得过于遥远。然而，阅读这本书的过程，却完全超出了我的想象。作者的笔触极其生动，仿佛带着我们走进了一个个充满烟火气的厨房，亲眼见证了食物从生涩到成熟的蜕变。我尤其沉醉于作者对“食材本身”的尊重和赞美。它不是那种冰冷的科学分析，而是充满了人文关怀的视角。比如，在描写某种当季蔬菜时，作者会细致地描绘它的形态、它的颜色、它的生长环境，仿佛在为我们讲述一个关于生命的故事。这种对平凡事物的细致观察和深情描绘，让我不禁感叹，原来我们每天都在接触的食物，竟然蕴含着如此丰富的生命力和故事。这本书最打动我的地方，在于它将“吃”这件看似琐碎的小事，提升到了一个可以与“世界”对话的高度。作者通过对不同地域、不同文化背景下的食物的描绘，让我们看到了食物是如何连接人与人、连接文化、连接历史的。我常常在读到某个地方的特色美食时，脑海中就会浮现出那个地方的景象，仿佛置身其中，感受着那里独特的风土人情。它让我意识到，我们所吃的每一口食物，都在无形中构建着我们与这个世界的联系。这本书，让我重新审视了“吃”这个行为，它不再只是生理需求，更是一种文化体验，一种情感交流，一种与世界对话的方式。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，真正的“美食家”不仅仅是那些能品尝出最细微味道的人，更是那些能从食物中读懂生活的人。而《一味一世界：写给食物的颂歌》这本书，正是这样一本让我看到了“生活”的书。名字听起来很文艺，但我发现作者的笔触却异常的扎实和真挚。他没有故作高深，而是用最朴素的语言，描绘了食物的本真，以及食物在生活中的重要意义。我印象最深刻的是，作者在书中讨论了“节约食物”的重要性。他没有从道德的角度去说教，而是通过描写一些节约食物的智慧，以及那些因为缺乏食物而面临困境的人们，让我们深刻地体会到，每一粒粮食都来之不易，都值得被珍惜。这种对于食物的敬畏之心，让我反思自己平时的饮食习惯，开始更加珍惜每一餐饭，不浪费任何一点食物。这本书让我明白，真正的“颂歌”，不是浮夸的赞美，而是发自内心的敬意和感悟。它让我认识到，对食物的尊重，其实是对生命本身的一种尊重。

评分☆☆☆☆☆

这本书《一味一世界：写给食物的颂歌》，名字听起来就很有分量，我本来担心它会是一本过于专业，或者过于文艺的书籍，怕自己欣赏不来。但当我真正翻开它，便被作者的文字深深吸引。它没有高高在上的说教，也没有华而不实的辞藻，而是用一种极其温暖、朴实的方式，讲述着关于食物的故事。我最喜欢作者对“家庭味道”的描绘。它不仅仅是某一道菜的做法，更是那其中蕴含的代代相传的记忆和情感。作者笔下的奶奶做的饺子，外婆炖的汤，这些看似再普通不过的家常味道，却承载了无数的温情和思念。读到这些段落时，我常常会想起自己小时候，和家人一起吃饭的场景，那些温馨的画面仿佛又在我眼前重现。这本书让我意识到，食物不仅仅是满足生理需求的工具，它更是连接家庭、传承文化的重要载体。它让我更加珍惜每一次与家人共进晚餐的时刻，也让我开始尝试着去传承那些属于我们家庭的“味道”。它不是一本告诉你如何去追求极致的美食，而是一本教你如何去感受食物中的爱，如何去品味生活中的幸福。我常常会在做饭的时候，想起书里的一些描述，比如，在切菜的时候，我会想象自己是在为家人准备一份充满爱意的礼物。这种心态的转变，让我在厨房里感到更加自在和快乐。

评分☆☆☆☆☆

在拿到《一味一世界：写给食物的颂歌》这本书之前，我一直认为美食书籍无非就是介绍菜谱、点评餐厅，或者是一些关于食材的冷知识。但这本书，却彻底颠覆了我的认知。它的文字，与其说是描写食物，不如说是描写食物背后的生活百态。我尤其喜欢其中关于“食物与旅行”的章节。作者并没有把旅行中的美食简单地记录下来，而是通过食物，展现了一个地方的风土人情，展现了当地人的生活方式。读到关于某个异国小镇的特色食物时，我仿佛能感受到当地温暖的阳光，听到悠扬的民谣，感受到一种与当地人共同分享美食的快乐。这本书让我意识到，食物不仅仅是味蕾的享受，它更是了解一个地域、一种文化的最直接的方式。它让我开始憧憬，下一次旅行，我不再只是为了看风景，更是为了去品尝那些只属于那个地方的味道，去感受那些味道背后的人生故事。它让我在品尝异国风味时，不再是简单的“尝鲜”，而是带着一种探索和理解的心情，去感受食物带来的文化冲击和情感共鸣。

评分☆☆☆☆☆

拿到《一味一世界：写给食物的颂歌》这本书，我是抱着一份好奇的心理。一方面，它名字里的“颂歌”二字，让我觉得它应该充满了对食物的热情；另一方面，我又担心它会过于宏大叙事，或者是一些美食界的“阳春白雪”。但读完之后，我发现我的顾虑完全是多余的。作者的笔触非常细腻，他不仅仅在描写食物的味道，更在描绘食物所带来的感受，所承载的故事。我印象最深刻的是关于“街头美食”的章节，作者没有把街头小吃简单地看作是廉价的食物，而是深入到那些巷陌之中，捕捉那些平凡的摊主的热情，捕捉食客们在食物中获得的慰藉和快乐。我仿佛能闻到空气中弥漫的各种香味，听到此起彼伏的叫卖声，感受到人与人之间那种最直接、最质朴的交流。这本书让我意识到，食物的价值，并不仅仅在于它的稀有或者昂贵，而在于它能否触动我们的内心，能否唤起我们最真实的情感。它让我重新审视了自己平时对食物的态度，不再只是匆忙地填饱肚子，而是开始去留意那些食物背后的故事，去感受那些食物带来的温暖。它教会我，即使是最简单的食物，也能蕴含着深刻的意义，也能成为我们生活中不可或缺的一部分。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物有复杂情感的人，既热爱品尝各种美味，又时常因为外食的高昂价格和不确定性而感到困扰。所以，当我在书店偶然翻到《一味一世界：写给食物的颂歌》时，它的名字虽然听起来有些文艺，但却引起了我的好奇。我以为它会是一本关于如何成为美食家，或者如何鉴赏高端料理的书，但事实证明，我的预设完全错了。这本书给我带来的，是一种前所未有的震撼和感动。作者的文字，与其说是描写食物，不如说是描写食物所承载的生活本身。我最喜欢其中关于“食物与乡愁”的章节，作者用极其细腻的笔触，描绘了海外游子对于家乡味道的思念，那种对一种熟悉的味道的渴望，不仅仅是对味蕾的满足，更是对根源的追寻，对过往岁月的眷恋。我能深切地体会到那种“吃一口家乡菜，仿佛就能回到故乡”的心情。它让我明白，食物的意义远远超越了其本身的物质属性，它承载着我们的情感、我们的记忆、我们的身份认同。这本书让我重新认识了自己家里的餐桌。我开始尝试着去理解，为什么父母会坚持在周末为我们准备一顿丰盛的晚餐，为什么那些看似普通的家常菜，总能带给我们最安心的感觉。它不是一本教你如何做出米其林三星的菜肴，也不是一本告诉你如何在高级餐厅品鉴的指南，而是一本关于“吃”的哲学，一本关于“爱”的体现。它让我更加珍惜每一次与家人围坐在一起吃饭的时光，让我在品尝每一口食物时，都能感受到其中蕴含的温度和情感。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始对这本书的名字《一味一世界：写给食物的颂歌》并没有太大的期待。我总觉得“颂歌”这个词，听起来有点过于宏大，怕内容会比较空洞，或者是一些名家大厨的“高谈阔论”。然而，当我真正沉浸在书页之间时，我才意识到自己的想法是多么的狭隘。这本书的伟大之处，恰恰在于它以一种极其“接地气”的方式，将最平凡的食物升华到了一个全新的境界。作者并没有像很多美食评论家那样，对食材的来源、烹饪的技巧进行冗长而晦涩的分析，而是将笔触伸向了更深层的情感和文化层面。我记得有一篇讲到“街头小吃的人情味”，读完之后，我仿佛就能看到那些热气腾腾的煎饼摊，听到摊主爽朗的吆喝声，感受到人与人之间最直接、最纯粹的交流。作者笔下的每一个食物，都仿佛有了生命，有了灵魂。它们不再是简单的食材组合，而是承载着一个时代、一个地方、甚至是一个家族的记忆。我尤其欣赏作者对于“味道”的独特解读。它不仅仅是舌尖上的酸甜苦辣咸，更是一种情感的投射，一种文化的符号。比如，对于很多人来说，一道简单的炒饭，可能就代表着一个忙碌的早晨，代表着母亲匆忙的身影，代表着一种简单的慰藉。这本书让我开始反思，我们每天吃的食物，究竟给了我们什么？是仅仅的营养，还是更多的情感满足？它让我意识到，我们对食物的态度，其实也是我们对待生活的一种缩影。我常常会想起我奶奶做的酱油拌饭，那是我童年里最奢华的美味，简单到不能再简单，但却包含了奶奶对我无尽的爱。这本书，就是用这样一种温柔而有力的方式，唤醒了我内心深处那些被遗忘的美食记忆，让我重新审视了食物在生命中所扮演的重要角色。

评分☆☆☆☆☆

初读《一味一世界：写给食物的颂歌》，我抱着一种“尝鲜”的心态，毕竟“食物的颂歌”这个名字，听起来就带着一种诗意的色彩，我好奇作者会如何将食物的平凡与诗意结合。令我惊喜的是，这本书完全没有落入俗套，它没有充斥着空洞的赞美，也没有堆砌华丽的辞藻，而是以一种极为真挚、细腻的笔触，为我们描绘了一幅幅生动的食物图景。我特别欣赏作者在书中对“季节性”的强调。它不仅仅是关于食物的新鲜度，更是关于一种与自然和谐相处的哲学。作者会告诉你，为什么春天要吃什么，秋天要吃什么，这种顺应自然的饮食方式，不仅能让我们品尝到最鲜美的味道，更能让我们感受到生命的律动。我记得有一段关于“立夏”时节的描写，作者将那一口青梅的酸甜，与初夏的微风，与孩子们在田野里奔跑的画面巧妙地融合在一起，那种画面感和味觉感同时涌上心头，让人心生向往。这本书让我开始重新思考，我们与食物的关系，究竟应该是怎样的。它不仅仅是消费，更是感受，是体验，是与自然、与生命的一种连接。它让我开始在超市里，更仔细地挑选蔬菜，去感受它们的质地，去想象它们的生长过程。这种细微的改变，让我觉得我与食物之间的距离，拉近了许多，也让我对食物产生了更深的敬意。

评分☆☆☆☆☆

读完《一味一世界：写给食物的颂歌》，我感觉自己仿佛经历了一场心灵的洗礼。它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于如何热爱生活，如何感受生活，如何与世界建立连接的书。作者的文字，有一种独特的魔力，它能将最平凡的食物，赋予最深刻的意义。我特别喜欢书中关于“食物与情感”的探讨。它没有空泛地谈论情感，而是通过一些具体的场景，比如，父母在孩子离家前，为他准备的满满一箱的家乡味道；或者是在失意时，一口热腾腾的面条带来的慰藉。这些细节，都深深地触动了我。它让我明白，食物不仅仅是物质，更是情感的载体，是回忆的锚点。我开始更加留意身边人的饮食习惯，试图从中读懂他们内心深处的感受。这本书，让我重新认识了“吃”这件事情，它不再仅仅是满足生理需求，更是一种关怀，一种连接，一种疗愈。我常常会在心情低落的时候，想起书里的一些温暖的故事，仿佛又有了力量。它让我更加懂得，如何通过食物，去爱自己，去爱身边的人。

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

怜渠直道当时语，不着心源傍古人。“最后的闺秀”或许太过于传奇和正式，不妨从充和本人的文字开始，还原她自己。

评分☆☆☆☆☆

慢慢体会慢生活。。。

评分☆☆☆☆☆

我手机路过没谱 v 门口路过刹那间

评分☆☆☆☆☆

据发现早慧的孩子都有一个共同的特点，就是喜欢阅读，古今中外，也有不少因为儿时喜欢阅读而最终走上成功道路的名人。对于孩子来说，阅读不仅仅是一种从阅读内容中获取有用信息的一种方式，而且还是构成他们日常生活的一项重要内容，是促进孩子的人性健康发展的有益方式。孩子在阅读对象的潜移默化之下会慢慢的形成良好的道德感、审美感和意志力。换句话说，阅读对于孩子的情商发展是十分有利的。我们都知道，情商对于一个正在成长的孩子来说，有的时候甚至会比智商更加重要。一个智商高的孩子，如果没有坚强、乐观的性格以及正确的人生观和世界观的辅助的话，是很难真正获得成功的。而这些品格都是应该从小培养的。目前很多家庭也越来越重视幼儿阅读能力的培养，但也要注意方式方法。兴趣是最好的老师，在培养幼儿阅读能力中也是如此，想让孩子爱上阅读，首先要培养孩子的阅读兴趣。1、选择孩子感兴趣的图书；2、父母自己必须喜欢读书；3、让幼儿在游戏中阅读；4、将故事表演出来。可见，阅读是帮助孩子情商发展的一种有效的方式，是引导孩子健康成长的一种重要的方法。优秀的阅读作品会对孩子的情商发展产生不可预计的作用，它们往往具有很强的道德感染力，有一种洗涤心灵、催人向上的力量。

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

1936年，张充和经胡适介绍进入《中央日报》编辑“贡献”副刊，一年多时间，她发表了大量的短文，散文、小说、随笔、书评、艺术评论等等。追溯张充和民国文选，亲情、师道、成长、变故、友谊、旅程、信仰、感悟等等，张充和的小文充满了禅意和哲理，隐含着无限的悲悯之心，她以一个“退步者”的姿态，逐步走向她的“无所不能”的造境（沈尹默语）。

评分☆☆☆☆☆

怜渠直道当时语，不着心源傍古人。“最后的闺秀”或许太过于传奇和正式，不妨从充和本人的文字开始，还原她自己。

评分☆☆☆☆☆

了解各种蔬果