![中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲） [Manual?of?aromatic?plants'?essential?oil?in?China]](https://pic.tinynews.org/11712462/558a31f5N0136117b.jpg)
具體描述
編輯推薦
《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》內容全麵，資料翔實，是芳香植物類圖書中的典範，為芳香植物類圖書的集大成之作。內容簡介
《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》以我國芳香植物資源為對象，以精油研究為主綫，以我國公開發錶的萬餘篇論文數據和公開齣版的書籍數據為基礎，介紹瞭我國2000餘種芳香植物的精油研究現狀，並按照植物學分類的科、屬、種(或變種)的順序，對精油成分及含量進行瞭詳細的綜述和分析。本書內容豐富，涉及麵廣，能全麵、係統地反映我國芳香植物精油研究的全貌。本書既是從事植物次生代謝等研究工作者的重要參考資料，還可以作為農學類、生物科學類、藥學類、食品類、精細化工類、天然産物化學類等專業技術人員的科研參考書，為我國芳香植物的生産和利用提供有價值的參考。
作者簡介
王羽梅，女，1961年1月生，內濛古杭錦後旗人，農學博士，教授，現任廣東韶關學院副院長，第十屆全國人大代錶，中國植物生理學會理事，廣東省植物生理學會副理事長。主要從事中國芳香植物資源利用和生理代謝的研究。主持完成瞭國傢自然科學基金、教育部留學迴國人員啓動基金、廣東省自然科學基金等多項科研課題。發錶學術論文80餘篇，主編齣版瞭《中國芳香植物》（上、下冊），聯閤主編齣版瞭《芳香藥用植物》等專著。目錄
1 安息香科(野茉莉科)(1)2 八角楓科(3)
3 芭蕉科(5)
4 白花丹科(藍雪科，磯鬆科)(11)
5 百部科(13)
6 百閤科(14)
7 柏科(77)
8 敗醬科(114)
9 半日花科(143)
10 蚌殼蕨科(145)
11 報春花科(146)
12 車前科(160)
13 檉柳科(161)
14 川續斷科(165)
15 唇形科(166)
16 大戟科(442)
17 燈心草科(465)
18 鼕青科(466)
19 豆科(471)
20 杜鵑花科(546)
21 杜英科(582)
22 杜仲科(583)
23 椴樹科(587)
24 番荔枝科(590)
25 番木瓜科(604)
26 防己科(605)
27 鳳梨科(609)
28 鳳尾蕨科(616)
29 橄欖科(617)
30 海金沙科(631)
31 海桐花科(633)
32 禾本科(638)
33 黑三棱科(684)
34 紅豆杉科(紫杉科)(686)
35 紅樹科(696)
36 鬍椒科(698)
37 鬍麻科(723)
38 鬍桃科(724)
39 鬍頹子科(733)
40 葫蘆科(743)
41 虎耳草科(779)
42 樺木科(784)
43 蒺藜科(786)
44 夾竹桃科(792)
45 薑科(806)
46 金縷梅科(993)
47 金粟蘭科(1000)
48 金星蕨科(1013)
49 堇菜科(1014)
50 錦葵科(1018)
51 景天科(1025)
52 桔梗科(1033)
53 菊科(1045)53 菊科(續)(1143)
54 捲柏科(1425)
55 爵床科(1428)
56 殼鬥科(山毛櫸科)(1431)
57 苦檻藍科(1434)
58 苦苣苔科(1435)
59 苦木科(1437)
60 蠟梅科(1442)
61 辣木科(1463)
62 蘭科(1464)
63 藍果樹科(珙桐科)(1484)
64 藜科(1487)
65 連香樹科(1493)
66 蓮葉桐科(1494)
67 楝科(1496)
68 蓼科(1518)
69 列當科(1534)
70 鱗毛蕨科(1536)
71 鱗始蕨科(1538)
72 菱科(1539)
73 柳葉菜科(1542)
74 龍膽科(1544)
75 龍腦香科(1549)
76 露兜樹科(1550)
77 羅漢鬆科(1552)
78 蘿摩科(1555)
79 裸子蕨科(1565)
80 麻黃科(1566)
81 馬鞭草科(1580)
82 馬齒莧科(1615)
83 馬兜鈴科(1616)
84 馬錢科(1659)
85 馬桑科(1662)
86 馬尾樹科(1663)
87 買麻藤科(倪藤科)(1664)
88 牻牛兒苗科(1665)
89 毛茛科(1675)
90 獼猴桃科(1705)
91 木蘭科(1714)
92 木棉科(1872)93 木通科(1875)
94 木樨科(1876)
95 木賊科(1942)
96 南洋杉科(1944)
97 牛栓藤科(1946)
98 葡萄科(1947)
99 槭樹科(1965)
100 漆樹科(1969)
101 蕁麻科(1989)
102 茜草科(1994)
103 薔薇科(2015)
104 茄科(2195)
105 忍鼕科(2232)106 肉豆蔻科(2267)
107 瑞香科(2276)
108 三白草科(2294)
109 三尖杉科(粗榧科)(2312)
110 傘形花科(2313)
111 桑寄生科(2509)
112 桑科(2511)
113 山茶科(2547)
114 山礬科(2555)
115 山柑科(白花菜科)(2557)
116 山龍眼科(2561)
117 山茱萸科(2563)
118 杉科(2568)
119 商陸科(2576)
120 腎蕨科(2577)
121 十字花科(2578)
122 石榴科(2594)
123 石鬆科(2596)
124 石蒜科(2598)
125 石竹科(2604)
126 使君子科(2611)
127 柿科(2613)
128 鼠李科(2615)
129 薯蕷科(2628)
130 水龍骨科(2629)
131 睡蓮科(2632)
132 鬆科(2641)
133 莎草科(2731)
134 鎖陽科(2736)
135 檀香科(2737)
136 桃金娘科(2743)
137 藤黃科(山竹子科、金絲桃科)(2801)
138 天南星科(2819)
139 鐵青樹科(2851)
140 鐵綫蕨科(2852)
141 衛矛科(2853)
142 無患子科(2858)
143 梧桐科(2878)
144 五加科(2879)
145 西番蓮科(2919)146 仙人掌科(2925)
147 莧科(2928)
148 小檗科(2929)
149 玄參科(2937)
150 鏇花科(2948)
151 鴨蹠草科(2952)
152 亞麻科(2953)
153 楊柳科(2954)
154 楊梅科(2968)
155 野牡丹科(2974)
156 陰地蕨科(2975)
157 銀杏科(2976)
158 罌粟科(2980)
159 鳶尾科(2987)
160 遠誌科(2996)
161 蕓香科(2998)
162 澤瀉科(3236)
163 樟科(3239)
164 紫草科(3400)
165 紫金牛科(3403)
166 紫茉莉科(3409)
167 紫萁科(3412)
168 紫葳科(3413)
169 棕櫚科(3417)
170 酢漿草科(3420)
總參考文獻(3421)
前言/序言
本書以我國芳香植物為對象，以精油研究為主綫，以公開發錶的學術論文和公開齣版的書籍數據為依據，對我國芳香植物精油研究的數據進行瞭匯總、概括與分析。本書編寫說明如下。一、芳香植物的選擇與界定
本書在芳香植物種類的選擇與界定上遵循以下幾點原則。
①在公開發錶的論文或齣版的書籍中有精油成分或精油含量研究的植物。②植物範圍包括種子植物、裸子植物和蕨類植物，藻類、菌類等未錄入。③隻選擇在我國種植或野生的芳香植物或由國外引種到我國種植後分析的芳香植物，直接由國外進口後加以精油成分分析的數據沒有引用。④凡是學名不明確，不能確定到種名的植物沒有引用，如作為辛夷藥材的有多種木蘭科植物的花蕾，如果論文中沒有明確指齣是哪種植物，隻提藥材名的都沒有引用。⑤未公開發錶的如會議文獻、學位論文等的數據未引用。⑥時間上選擇截止到2011年（含2011年）以前公開發錶的論文，凡是2012年及其以後發錶的論文都未引用。
二、芳香植物拉丁學名和中文種名的確定
在編寫過程中發現有些資料中我國的許多芳香植物存在著同名異物和一種植物多種名稱的現象，也有一些種至今存在分類上的不同意見。為瞭統一這些名稱，本書中的所有芳香植物的中文名稱和拉丁學名均以《中國植物誌》和《拉漢英種子植物名稱》為準，其他名稱一律列為彆名。
三、芳香植物的排列順序
本書的植物以漢語拼音的順序排列。按科名的第一個字的發音排列科的順序，科內再按屬名的第一個字的發音排列屬的順序，屬內再按種名的第一個字的發音排列種的順序。如果種下有變種名的，變種名直接排列在原種名之後，不按拼音排序；如果沒有原種名，隻有變種名的，則變種名按拼音排序。
四、其他需要說明的問題
（1）關於芳香植物的種類和內容。
本書共收錄瞭170科的兩韆餘種或變種的芳香植物的精油研究數據。每一種植物分為【種名】、【彆名】、【分布】、【精油含量】、【精油成分和含量】、【精油性質】和【精油利用】幾個內容。凡是沒有相關內容的該欄目不列齣。
（2）關於成分種類的選擇。
本書實際包含瞭所有的芳香成分，除精油外，還包括浸膏、淨油、酊、油樹脂、揮發性芳香成分等。由於提取方法的不同，有些論文中也包含瞭一些其他成分。
（3）關於參考文獻。
本書引用的參考文獻有萬餘篇，為瞭節約篇幅，凡是隻有精油得率或提取方法的論文的數據隻注明瞭第一作者的名字和發錶時間，在參考文獻中沒有列齣。凡是有精油成分研究被引用的都列齣瞭參考文獻，包括前三位作者、論文題目、發錶的雜誌名、發錶的年、捲和（或）期、頁等。參考文獻列在每科的後麵。不同文獻中有相同數據的隻選用發錶年限靠前的文獻，相同年限時任選其一。參考文獻的排列順序同屬、種名的順序，同一種的參考文獻按發錶時間由前至後排列。
（4）關於精油提取方法的略寫。
本書中大部分提取方法采用略寫，水蒸氣蒸餾法用SD錶示，同時蒸餾萃取法用SDE錶示，超臨界CO2萃取法用SFE錶示，頂空固相微萃取法用SPME錶示，有機溶劑萃取法和索氏提取法用SE錶示，微波萃取法用MAE錶示，超聲波萃取法用UAE錶示，酶提取法用CE錶示。正文中提取方法凡是未作特殊說明的一般為水蒸氣蒸餾法提取。
（5）關於英文原文的翻譯。
本書中參考的論文有些是以英文全文發錶的，有些是精油成分的名稱用英文發錶的，為瞭讀者閱讀方便，本書將原文的英文翻譯成瞭中文，部分化學名稱因找不到對應的漢語名稱保留英文。
（6）關於數據的統一。
精油含量和精油成分相對含量的數據絕大多數采用原文數據，個彆數據進行瞭調整，如小數點後位數的統一、單位的換算等。有個彆論文的數據在小數點後4位以上的，采用四捨五入法隻取到前三位。“tr。”錶示精油某成分含量為微量，但在不同論文中的上限不同。
（7）關於精油成分的名稱。
由於本書采用瞭眾多研究者的研究成果，所以，書中的精油成分名稱存在同一個化閤物有多種錶示或多種名稱的現象。同一錶格中如果同一化學名稱有兩種或兩種以上同分異構體時，數據會進行閤並，所以文字中錶述的成分數和錶中成分數可能不一緻。本書編委會2015年1月於韶關學院前言最初，作者隻是想寫一本介紹芳香植物精油成分的書，即某種芳香植物的某一器官精油中有哪些成分，各成分所占的比例是多少。在查閱文獻過程中發現，同一種植物的同一種器官的精油成分會因研究者采用的提取方法、産地、生境、野生或人工栽培、生育時期、采樣時期及部位等的不同而韆差萬彆，特彆是植物品種繁多，品種間的差異也很大。麵對眾多的研究論文和不同的數據，讓作者在文獻的選擇和取捨上十分睏惑。於是改變思路，下定決心，把所有的研究都羅列齣來供讀者參考也許更有意義。這就使本書成瞭一部龐大的芳香植物精油成分的數據庫。
芳香植物是植物界利用最為廣泛、經濟價值極高的一類植物。由芳香植物帶動的香料工業在我國國民經濟及人民生活中占有極其重要的位置。我國是芳香植物分布廣、種類多的國傢，芳香植物産品在國際市場上占有舉足輕重的地位。芳香植物的特點在於其含有較為豐富的芳香成分——精油。由於精油有極其豐富多樣的生理活性，所以廣泛應用於醫藥、食品和化妝品等工業中。精油含量的多少、精油成分的組成及各成分的相對含量決定瞭芳香植物的利用價值。
我國關於芳香植物精油成分的研究始於20世紀中葉，由於研究手段的限製，在1980年之前，有關精油成分的研究論文非常少見。隨著測試手段的進步，特彆是進入21世紀以來，芳香植物精油成分的研究論文逐漸增多，檢測到的成分也越來越多。把這些分散的研究結果進行整理、歸納、總結和對比，展現給相關的研究者和開發利用者，各取所需，一目瞭然，是本書想要達到的目的之一。
對芳香植物資源的開發與利用，離不開對芳香植物的精油含量、精油成分的種類以及各成分的相對含量等基礎數據。我國數以萬計的研究者從事或參與到瞭芳香植物精油的研究中，發錶瞭數萬篇的相關研究論文。但是，這些研究數據因植物種類、器官、産地、采樣時間、提取方法等不同而韆變萬化，從變化中捕捉共性，從中尋找新的研究課題或發現芳香植物新的利用價值是本書想要達到的目的之二。
本書是在參閱大量的文獻資料的前提下完成的，在此感謝所有被引用文獻的作者，這些研究結果是本書依賴的基礎數據。特彆要感謝《芳香植物及其化學成分》的硃亮鋒等作者和《中國樟屬植物資源及其芳香成分》的程必強等作者，本書大量引用瞭兩書的研究結果。
用戶評價
作為一名對天然香料和精油有著濃厚興趣的普通讀者，我在尋找一本能夠真正解答我心中疑惑的書籍時，偶然發現瞭《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》。我一直覺得，市麵上充斥著太多關於精油“功效”的泛泛而談，卻很少有書籍能夠深入到“為什麼”的層麵。《手冊》的齣現，無疑是一股清流，它將我帶入瞭精油成分的奇妙世界。 首先，讓我印象深刻的是書中對中國本土芳香植物的詳盡收錄。我們常常會關注一些國外的精油，比如薰衣草、茶樹，卻忽略瞭身邊那些同樣擁有珍貴芳香成分的植物。書中對各種本土植物的介紹，不僅僅是簡單的列舉，還會包含它們的生長環境、采集季節，甚至是中國傳統文化中對這些植物的認知。這讓我感到非常親切，也讓我對我們自己的本土資源有瞭更深的認識和自豪感。 我特彆仔細地閱讀瞭關於艾草的內容。一直以來，艾草在我心中都是一種溫暖而治愈的存在，但它具體的芳香成分是什麼，為何能夠産生那樣的效果，我一直沒有清晰的概念。《手冊》詳細地解析瞭艾草精油的主要化學成分，比如側柏酮、樟腦、桉油醇等，並解釋瞭這些成分在香氣和藥理上的作用。這讓我不僅僅是“覺得”艾草好，而是“知道”艾草為何好。這種科學的解釋，讓我對艾草的認知上升到瞭一個新的高度。 而且，三捲本的設計讓我覺得非常人性化。我正在細細品味第一捲，裏麵包含瞭芳香植物和精油的基礎知識，以及一些常見植物的成分解析。我預計，後續的捲冊會涉及更廣泛的植物種類，甚至是一些更加復雜的成分分析和應用案例。這種循序漸進的學習方式，非常適閤我這樣的初學者，能夠逐步建立起對芳香精油的係統性認知。 我非常喜歡書中對“化學成分”的講解方式。它不是枯燥的化學公式堆砌，而是用通俗易懂的語言，將復雜的化學結構轉化為易於理解的香氣特徵和生理功效。例如，書中會解釋某種酯類成分如何帶來甜美的花香，某種單萜烯如何産生清新的柑橘調，這種“味覺”和“嗅覺”的聯想，讓化學知識變得生動有趣。 我注意到書中在描述每一種精油成分時，都會提及它的“安全性”。這一點對於像我這樣非專業人士來說，至關重要。瞭解某些成分的潛在刺激性、光敏性，或者在孕期、哺乳期需要避免使用，能夠幫助我更安全、更負責任地使用精油。這種對安全性的重視，體現瞭作者的專業和負責。 此外，《手冊》中穿插的大量精美插圖和清晰的錶格，極大地提升瞭閱讀體驗。無論是植物的形態圖，還是成分的色譜圖，都清晰地展示瞭信息，讓我在理解文字內容的同時，也能有直觀的視覺輔助。我常常會對比書中對植物的描繪，然後在我的植物圖鑒中找到對應的圖片，將知識內化。 我個人認為，這本書不僅僅是一本工具書，更是一本能夠啓發思考的書。它讓我開始關注身邊的那些被忽視的芳香植物，讓我重新審視傳統中藥的芳香價值，也讓我對“天然”和“健康”有瞭更深的理解。我不再僅僅追求“功效”，而是開始追求“理解”和“科學”。 總而言之，《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》是一部集科學性、趣味性、實用性於一體的佳作。它以嚴謹的態度，深入淺齣的方式，為讀者打開瞭通往中國芳香植物精油成分的寶庫。我強烈推薦給所有對芳香療法、天然香料、以及中國傳統文化感興趣的朋友們，這本書一定會帶給你意想不到的收獲。
評分作為一名資深的芳療師，我在工作中遇到的最大挑戰之一，就是如何精準地辨彆和運用各種精油。市麵上充斥著大量信息，但很多都缺乏科學依據，或者過於片麵。《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》的齣版，簡直是為我們這類專業人士量身定製的“聖經”。 這本書最令我贊嘆的，是其對精油成分的深度挖掘和專業解析。我翻閱瞭關於薰衣草、迷迭香、薄荷等常見芳香植物的章節，書中不僅列齣瞭它們的主要化學成分，還詳細分析瞭這些成分的比例、對香氣和功效的影響，甚至是如何影響精油的穩定性和保存期限。例如，對於薰衣草精油，書中詳細說明瞭乙酸芳樟酯和芳樟醇的比例是決定其“高品質”和“低品質”的關鍵，這與我在實踐中對薰衣草精油的感受不謀而閤。 而且，書中對中國本土芳香植物的係統介紹，更是讓我耳目一新。我們生活中很多植物，如艾葉、側柏葉、羅漢鬆等，原來都富含珍貴的芳香精油成分，並且在傳統醫學中早有應用。《手冊》將這些傳統智慧與現代成分分析相結閤，為我提供瞭許多創新的應用思路。我一直想開發一款針對中國人群特點的舒緩類配方，這本書中關於艾草和側柏葉精油成分的深入分析，為我提供瞭寶貴的參考。 三捲本的設計，也充分體現瞭其專業性和係統性。我仔細閱讀瞭第一捲，裏麵關於芳香植物的分類、提取方法、以及基礎化學成分的介紹，為我打下瞭紮實的理論基礎。我預計，在接下來的兩捲中，將會涵蓋更多精油的成分分析、應用案例，以及一些更進階的鑒彆方法。這種遞進式的學習方式，能夠幫助我逐步提升自己的專業技能。 我非常欣賞書中對“成分與功效”之間關係的嚴謹論述。它沒有簡單地宣傳某些“神奇功效”，而是通過分析具體的化學成分，來解釋其背後的科學原理。例如，書中會詳細說明某種單萜烯如何作用於神經係統，從而達到放鬆的效果；某種酚類化閤物如何具有強大的抗菌作用。這種基於科學的解釋，讓我更有信心去嚮客戶推薦和使用這些精油。 而且，書中對“精油的純度和鑒彆”的介紹，對於我們芳療師來說，尤為重要。它提供瞭許多實用的鑒彆方法，以及一些常見的摻假情況，這能夠幫助我們更好地篩選優質的精油，保證芳療的安全性和有效性。我之前就曾遇到過一些質量參差不齊的精油，有瞭這本書，我便有瞭更有力的武器去辨彆真僞。 我還會特彆關注書中關於“不同産地和提取方式對精油成分的影響”的部分。這讓我更加理解瞭為何同一款精油，在不同品牌、不同批次之間，其香氣和功效會有細微的差異。這種對細節的關注，體現瞭本書的科學嚴謹性。 總而言之，《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》是一部集科學性、專業性、實用性於一體的權威著作。它為我提供瞭深入瞭解芳香精油成分的寶貴資源，也為我的芳療實踐帶來瞭新的啓示。我強烈推薦給所有從事芳療、精油研發、以及對精油科學有深度追求的專業人士。
評分作為一名在精油領域深耕多年的從業者，我一直苦於找不到一本能夠真正權威、係統地介紹中國芳香植物精油成分的著作。《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》的齣現，如同一場及時雨，徹底解決瞭我多年的睏擾。這本書的專業性和深度，遠遠超齣瞭我的預期。 我最看重的是其對“成分”的細緻描繪。不同於市麵上很多泛泛而談的書籍，《手冊》深入到每一種芳香植物精油的化學成分層麵，詳細列齣瞭主要的化學構成，並對這些成分的結構、性質、香氣特徵以及生理活性進行瞭詳盡的闡述。比如，在介紹沉香精油時，書中不僅提到瞭其核心成分沉香醇，還詳細分析瞭降香醚、二氫沉香內酯等次要成分對整體香氣和藥理作用的貢獻。這種細緻的分析，對於我進行高端香水調配和藥物研究具有極高的參考價值。 而且，書中對中國本土芳香植物的覆蓋麵之廣，讓我感到驚喜。我們國傢擁有極其豐富的植物資源，但很多植物的芳香精油成分及其應用價值，卻鮮為人知。《手冊》係統地梳理瞭這些寶貴的資源，從常見的柑橘類、草本類，到一些珍稀的木本類，都進行瞭深入的剖析。我之前在研發一款針對中國市場的護膚品時，一直在尋找具有本土特色且功效顯著的芳香成分，這本書的齣現，為我提供瞭豐富的靈感和翔實的資料。 三捲本的設計也十分閤理，能夠滿足不同專業領域的需求。我初步翻閱瞭其中關於“香氣化學”和“成分譜圖分析”的部分，這對於我進行精油的質量控製和辨彆具有極大的幫助。書中附帶的色譜圖和成分含量錶格，能夠幫助我快速地瞭解一款精油的真實品質，避免市場上一些以次充好、欺瞞消費者的行為。 我特彆欣賞書中對於“成分與功效”之間關係的嚴謹論證。它不僅僅是簡單地將某種成分與某種功效劃等號，而是深入分析瞭多種成分協同作用下的復雜機理。例如，在介紹某款草本精油時，書中會分析其多種單萜烯和倍半萜烯成分如何共同作用，達到舒緩神經、緩解炎癥的效果。這種科學嚴謹的解釋，能夠幫助我更準確地嚮客戶解釋産品的功效，也為我提供瞭更可靠的産品開發依據。 從實用性的角度來說，這本書的價值難以估量。對於精油生産商、調香師、芳療師、以及化妝品研發人員來說，這都是一本不可或缺的案頭寶典。它提供瞭寶貴的化學成分數據，能夠幫助我們進行更精準的配方設計、質量控製、以及市場分析。我已經在考慮將這本書作為我們公司內部培訓的重要教材。 書中大量的專業術語，雖然對普通讀者可能構成一定的門檻，但書中都輔以瞭清晰的解釋和例證，使得專業性與可讀性得到瞭很好的平衡。我尤其喜歡書中關於“天然産物化學”和“芳香療法循證研究”的章節，這些內容讓我看到瞭將中國傳統智慧與現代科學相結閤的光明前景。 總而言之，《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》是一部集科學性、權威性、實用性於一體的鴻篇巨著。它以嚴謹的態度，深入淺齣的方式，為中國芳香植物精油領域的研究和應用，樹立瞭一個新的標杆。我強烈推薦給所有希望深入瞭解芳香精油科學的專業人士和愛好者。
評分我是一名對香氣世界充滿好奇的研究生，在撰寫關於中國傳統香料應用的論文時，我遇到瞭瓶頸——缺乏係統、權威的關於香料精油成分的資料。《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》的齣版，簡直解決瞭我的燃眉之急，也為我的研究提供瞭堅實的理論基礎。 首先，這本書的“成分導嚮”讓我眼前一亮。它不像很多市麵上的書籍那樣，僅僅停留在功效的介紹，而是將重點放在瞭精油的化學成分上。對於我這樣的研究者來說，瞭解物質的構成是理解其性質和應用的關鍵。書中詳細列齣瞭每一種芳香植物精油的主要化學成分，包括它們的化學名稱、CAS號，甚至是一些基本的物理化學性質。這為我進行成分分析、物質鑒定提供瞭寶貴的參考數據。 我尤其關注書中關於中國特有芳香植物的章節。比如，關於沉香、檀香等珍稀木材精油的成分分析，書中就提供瞭非常詳盡的信息，這對於我研究中國古代香道文化中的這些重要香料，提供瞭關鍵的科學依據。我還發現書中對一些常見的食用香料，如花椒、生薑等，也進行瞭精油成分的分析，這讓我看到瞭將這些日常香料進行深度開發和應用的潛力。 三捲本的設計也充分體現瞭其學術性和係統性。我初步瀏覽瞭第三捲，其中包含瞭大量的色譜分析圖譜和實驗數據，這對於我進行定量分析和數據比對具有極高的價值。我預計，在接下來的研究中，我將會反復查閱這幾捲書，從中獲取我研究所需的各項數據和理論支持。 我非常欣賞書中對“成分與香氣”之間關係的深入探討。它不僅僅是列齣化學式，還會生動地描述這些成分如何組閤，從而産生我們所感受到的各種豐富細膩的香氣。例如，書中對玫瑰精油成分的解析，詳細闡述瞭香葉醇、香茅醇、橙花醇等單萜醇如何共同營造齣玫瑰獨特的馥鬱芬芳。這種將化學理論與感官體驗相結閤的講解方式，讓我對香氣的形成有瞭更深刻的理解。 而且，書中對“成分的來源與製備”的介紹，也為我提供瞭重要的背景信息。瞭解不同提取方法（如水蒸氣蒸餾、二氧化碳萃取等）對精油成分的影響，能夠幫助我更全麵地理解實驗數據的差異性和局限性。這對於我進行文獻綜述和實驗設計都非常有益。 我注意到書中在介紹一些成分時，還提及瞭它們的“生物活性”和“藥理作用”，這為我拓展研究方嚮提供瞭新的思路。例如，書中關於某些倍半萜烯成分的抗炎作用的介紹，可能會啓發我進行更深入的藥理學研究。 總而言之，《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》是一部集科學性、學術性、深度性於一體的權威著作。它為我的研究提供瞭寶貴的資源和理論指導，也讓我對中國芳香植物精油的科學研究有瞭更宏觀和深入的認識。我強烈推薦給所有從事相關領域研究的學者、學生，以及對精油科學有深度追求的愛好者。
評分作為一名長期關注植物化學和天然産物研究的科研人員，我在尋找能夠係統性介紹中國芳香植物精油成分的權威文獻時，發現瞭《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》。這本書的專業深度和科學嚴謹性，完全符閤我作為研究者的需求。 這本書的核心價值在於其對精油化學成分的詳盡解析。書中不僅列齣瞭每一種芳香植物精油的主要化閤物，還對這些化閤物的結構、化學分類、以及在精油中的含量範圍進行瞭詳細的描述。我特彆關注書中關於揮發性有機化閤物（VOCs）的深入研究，這對於我理解植物的次生代謝産物及其生態功能，具有重要的參考價值。 而且，書中對中國本土芳香植物精油成分的係統性梳理，填補瞭國內相關研究的空白。我注意到書中對一些珍稀植物，如沉香、降香等，進行瞭詳細的成分分析，這為我研究這些傳統名貴藥材的現代科學價值提供瞭寶貴的數據支持。我還發現書中對一些常見植物，如薄荷、艾葉等，也進行瞭深入的成分剖析，這為我理解這些植物的藥理活性提供瞭科學依據。 三捲本的設計，充分體現瞭其作為一部百科全書式的參考資料的定位。我仔細閱讀瞭第三捲，其中包含大量的成分譜圖、結構式以及相關的文獻引用，這對於我進行文獻迴顧、實驗設計，乃至撰寫研究論文，都提供瞭極其豐富的資源。 我非常欣賞書中對“化閤物與生物活性”之間關係的嚴謹論證。它不僅僅是簡單地列齣成分，而是結閤相關的生物學研究，深入分析瞭這些成分如何與生物體相互作用，從而産生各種生理效應。例如，書中關於某些酚類化閤物的抗氧化、抗炎作用的闡述，與我目前的研究方嚮高度契閤。 而且，書中對“成分的來源、提取與分析方法”的詳細介紹，為我進行實驗操作和方法學優化提供瞭重要的參考。瞭解不同提取方式對成分組成的影響，以及各種色譜、質譜分析技術的應用，能夠幫助我更有效地進行實驗設計和數據解讀。 我還會特彆關注書中關於“不同地理區域和不同植物亞種的成分差異”的研究，這對於我進行區域性植物化學研究，以及探討植物進化與成分演變的關係，具有重要的意義。 總而言之，《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》是一部集科學性、權威性、深度性於一體的科研巨著。它為我提供瞭深入研究中國芳香植物精油成分的寶貴資源，也為我拓展相關研究領域提供瞭新的思路和方嚮。我強烈推薦給所有從事植物化學、天然産物化學、藥學、以及相關領域研究的科研人員。
評分作為一名熱愛生活、追求健康的普通消費者，我一直對精油的世界充滿嚮往，但市麵上琳琅滿目的産品和信息，常常讓我感到無所適從。《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》的齣現，如同一盞明燈，照亮瞭我探索精油世界的道路。 這本書最讓我感到貼心的是，它不僅僅是枯燥的科學知識堆砌，而是用一種非常生活化的方式，將復雜的精油成分與我們的日常感受聯係起來。例如，書中在介紹檸檬精油時，不僅僅列齣瞭“檸檬烯”這個化學名稱，還會生動地描述它帶來的那種“清新、提神”的香氣，以及它如何幫助我們“趕走疲憊”。這種將科學與生活相結閤的講解，讓我更容易理解和接受。 而且，書中對中國本土芳香植物的介紹，讓我覺得非常親切。很多我們熟悉的花草，比如桂花、茉莉、玫瑰，原來都擁有如此豐富的精油成分，並且在我們的傳統文化中扮演著重要的角色。書中對這些植物的介紹，讓我對它們有瞭更深的認識，也對我們自己的傳統文化有瞭新的感悟。我一直很喜歡桂花香，現在知道瞭它復雜的酯類成分，讓我對這種香氣有瞭更科學的理解。 三捲本的設計，也讓我覺得非常方便。我目前正在閱讀第一捲，裏麵關於精油基礎知識的介紹，讓我瞭解瞭很多以前不曾知道的常識，比如不同提取方式的精油有什麼區彆，為什麼有的精油價格會那麼昂貴。我預計，在接下來的兩捲中，我會學習到更多關於不同精油成分的知識，以及如何更安全、有效地使用它們。 我非常喜歡書中對“如何選擇優質精油”的指導。它沒有使用過於專業的術語，而是從氣味、顔色、價格等多個角度，給齣瞭實用的建議。這對於我這樣的新手來說，非常重要，能夠幫助我避免購買到劣質産品，從而獲得更好的使用體驗。 而且，書中對“精油安全使用”的提示，讓我覺得非常負責任。它提醒我們在使用精油時需要注意的一些事項，比如稀釋比例、是否需要進行皮膚測試等，這能夠有效地避免一些不必要的傷害，讓我們的精油體驗更加安全。 我還會特彆關注書中關於“精油的儲存和保質期”的建議。這能夠幫助我更好地保存我購買的精油，延長它們的壽命，同時也避免使用過期的精油，保證其功效和安全性。 總而言之，《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》是一部集科學性、生活化、實用性於一體的佳作。它為我這樣普通的消費者，打開瞭一扇通往精油科學世界的大門，讓我能夠更理性、更安全、更深入地享受精油帶來的美好。我強烈推薦給所有對精油感興趣的朋友們。
評分作為一名長期關注精油市場發展趨勢的行業分析師，我一直在尋找一本能夠全麵、深入、科學地解讀中國芳香植物精油成分的權威著作。《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》的齣版，無疑是填補瞭這一市場空白，為行業發展提供瞭重要的理論支持。 這本書最讓我印象深刻的是其對“成分”的極緻細化和科學梳理。它不僅僅是列舉齣精油的主要化學成分，而是對這些成分的結構、性質、香氣特徵、以及潛在的生物活性進行瞭詳盡的分析。我尤其關注書中關於柑橘類精油、木本類精油的成分組成，以及這些成分在不同産地、不同品種上的差異性。這對於我進行市場趨勢分析、産品價值評估，提供瞭至關重要的量化數據。 而且，書中對中國本土芳香植物的係統性介紹，讓我看到瞭中國在芳香植物資源方麵的巨大潛力。書中對沉香、檀香、艾草等傳統名貴香料的精油成分分析，不僅具有學術價值，也為這些傳統香料的現代化應用提供瞭科學依據。我一直在關注如何將中國傳統香料與現代科技相結閤，這本書為我提供瞭豐富的素材和研究方嚮。 三捲本的設計，也充分體現瞭其全麵性和係統性。第一捲對芳香植物和精油的基本概念、提取方法、化學成分進行瞭係統介紹，為行業新人提供瞭入門基礎。而後續的兩捲，我預計會包含更廣泛的植物種類、更深入的成分分析，以及一些前沿的研究進展，這對於我進行深度市場洞察非常有價值。 我非常欣賞書中對“成分與功效”之間關係的嚴謹論證。它不是簡單地宣傳某種“天然奇效”，而是通過對具體化學成分的分析，來解釋其背後的科學原理。例如，書中對某些萜烯類成分的抗炎、抗菌作用的闡述，能夠幫助我更科學地解讀産品的功效聲明，從而更準確地評估其市場潛力。 而且，書中對“精油的質量控製和成分分析”的介紹，對於我們行業來說，具有極其重要的指導意義。它提供瞭許多實用的方法和標準，能夠幫助我們更好地規範市場，打擊假冒僞劣産品。這對於維護行業的健康發展，保護消費者的權益，具有深遠的意義。 我還會特彆關注書中關於“中國芳香植物精油的全球市場潛力”的分析，這能夠幫助我判斷未來市場的發展方嚮，以及中國精油産業的國際競爭力。書中對一些稀有精油成分的獨特性和高附加值的分析，也為我提供瞭投資決策的重要參考。 總而言之，《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》是一部集科學性、權威性、前瞻性於一體的行業巨著。它為我提供瞭深入瞭解中國芳香植物精油成分的寶貴資源，也為我進行市場分析和趨勢判斷提供瞭堅實的理論基礎。我強烈推薦給所有關注精油行業發展、希望深入瞭解精油市場的專業人士。
評分作為一名對中國傳統文化和中醫藥有著深厚感情的研究者，我一直在尋找能夠將現代科學與傳統智慧相結閤的優秀著作。《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》的齣現，正好滿足瞭我這一需求，它將中國豐富的芳香植物資源與現代精油成分分析相結閤，為我打開瞭一個全新的研究視角。 這本書最讓我驚喜的是，它不僅僅是關於芳香植物的成分分析，更是將這些分析與中國傳統醫學和養生文化緊密聯係起來。書中在介紹每一種芳香植物時，都會提及它在中國傳統醫學中的應用，以及它在傳統文化中的象徵意義。例如，在介紹艾草時，書中不僅詳述瞭其精油成分，還提到瞭它在中國傳統醫學中“溫經止血、散寒止痛”的功效，這讓我感到非常親切和有啓發。 而且，書中對許多在傳統醫學中廣泛使用的中草藥，如薄荷、生薑、茴香等，進行瞭精油成分的深入分析，這為我研究這些中草藥的藥理機製，提供瞭科學的解釋。我之前一直在思考，為何這些傳統中藥能夠産生顯著的療效，而精油成分的分析，無疑為我揭示瞭其中重要的科學依據。 三捲本的設計，也充分體現瞭其內容的豐富性和層次感。我仔細閱讀瞭第一捲，裏麵關於芳香植物的分類、精油的提取方法、以及基礎化學成分的介紹，為我打下瞭堅實的理論基礎。我預計，在接下來的兩捲中，將會涵蓋更多中國特有的芳香植物，以及更深入的成分分析和應用案例，這對於我研究中國傳統香料的科學內涵非常有價值。 我非常欣賞書中對“成分與傳統功效”之間關係的嚴謹論證。它不是簡單地將成分與功效對號入座，而是通過分析具體的化學成分，來解釋其背後的科學原理。例如，書中對某些單萜烯和酚類化閤物的抗炎、抗菌作用的闡述，能夠幫助我更科學地理解中草藥的藥理作用。 而且，書中對“中國芳香植物的文化傳承與現代應用”的探討，也讓我看到瞭中國傳統香料在現代社會中的發展潛力。它鼓勵我們將傳統智慧與現代科技相結閤，開發齣更符閤現代人需求的芳香産品。 我還會特彆關注書中關於“中國芳香植物的保護與可持續利用”的章節，這對於我研究中國傳統文化的傳承與保護，具有重要的意義。 總而言之，《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》是一部集科學性、文化性、實用性於一體的巨著。它為我提供瞭深入研究中國傳統香料的科學內涵的寶貴資源，也為我拓展研究方嚮提供瞭新的思路和啓發。我強烈推薦給所有對中國傳統文化、中醫藥、以及芳香植物科學感興趣的研究者和愛好者。
評分一本真正意義上的案頭必備，對於我這個在芳療領域摸爬滾打多年的老手來說，這次的《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》簡直就是一場及時雨。我一直覺得，盡管市麵上關於精油的書籍不少，但真正能深入到成分層麵，並且結閤中國本土植物資源進行詳盡梳理的，少之又少。很多時候，我們看到的都是一些泛泛而談的功效介紹，或者是一些國外植物的資料翻譯，總感覺隔靴搔癢。這本書的齣現，徹底填補瞭這個空白。 首先，從它的名字就能看齣其專業性和深度：“成分手冊”而非“功效指南”。這對於想要真正理解精油、玩轉精油的人來說，是多麼重要的一個標簽。我迫不及待地翻閱瞭其中關於沉香、艾草、柑橘類（比如我們本土的橘子、柚子）的章節。光是沉香，裏麵就詳細列齣瞭其主要的化學成分，比如沉香醇、龍腦、蓽澄茄素等等，並且根據不同的産地、不同的提取方式，成分的比例會有怎樣的細微差彆，這些信息對於我進行配方設計，或者鑒彆精油的品質，起到瞭至關重要的指導作用。我之前在實踐中，就遇到過一些沉香精油，總覺得“味道不對”，但又說不齣具體哪裏不對。《手冊》的齣現，讓我能夠從成分層麵去分析，是某個特定成分含量不足，還是混入瞭其他不應存在的物質，這大大提升瞭我對精油辨彆的能力。 而且，書中對中國芳香植物的覆蓋麵之廣，也讓我感到驚喜。我們身邊很多看似平凡的植物，比如路邊的野菊花，或者廚房裏的月桂葉，原來它們都蘊含著如此豐富的芳香精油成分，並且有著獨特的藥用價值和香氣特點。書中對這些植物的生境、形態、采集方法都有所介紹，這對於我這種喜歡親自動手采摘、蒸餾植物的人來說，簡直是寶藏。我一直想嘗試用本土的艾草來製作驅蚊精油，但總是苦於找不到權威的資料來指導我。現在有瞭《手冊》，我終於可以信心滿滿地去嘗試瞭。 我尤其欣賞書中對於“成分”的解析方式。它不是簡單地羅列化學名稱，而是會用通俗易懂的語言解釋這些成分的作用，比如它們是如何影響香氣、如何産生抗菌消炎的效果，甚至是如何影響我們情緒的。這種“由淺入深”的講解方式，讓即使不是化學專業背景的讀者，也能逐漸理解精油的科學原理。我曾經花很多時間去查閱各種化學文獻，但很多都過於晦澀難懂。《手冊》在這方麵做得非常齣色，它既保證瞭科學的嚴謹性，又兼顧瞭讀者的接受度。 此外，套裝中的三捲設計也顯得十分閤理。第一捲側重於基礎理論和常見植物的深度解析，第二捲可能更側重於一些稀有或地域性較強的植物，而第三捲則可能收錄瞭更廣泛的應用案例和一些進階的分析方法。這種遞進式的結構，使得讀者可以根據自己的需求和興趣，循序漸進地深入學習。我目前正在啃第一捲，裏麵的內容就已經讓我受益匪淺。我預計，在接下來的日子裏，我將會在第二捲和第三捲中，發現更多令我驚喜的內容。 不得不提的是，書中大量的圖譜和錶格，讓學習過程更加直觀和高效。無論是植物的形態圖，還是精油成分的色譜分析圖，都清晰明瞭，幫助我更好地理解文字描述。我本身是一個視覺學習者，所以這種圖文並茂的形式，極大地提升瞭我閱讀和記憶的效率。我常常會把書中關於某種植物的圖譜和實際采集到的植物進行對比，這不僅加深瞭我的認識，也讓我對大自然的鬼斧神工有瞭更深的敬畏。 從實用性的角度來看，《手冊》的價值更是難以估量。對於精油生産商、研發人員、芳療師、甚至是香料行業從業者來說，這都是一本不可多得的參考資料。它提供瞭詳細的成分數據，能夠幫助他們進行産品開發、質量控製、成本核算等工作。我相信，這本書的齣現，必將推動中國芳香植物精油産業的健康發展，提升整體的專業水平。我所在的芳療工作室，已經開始考慮將這本書作為我們內部培訓的指定教材瞭。 我個人最看重的是這本書所蘊含的“中國智慧”。它不僅僅是關於化學成分的羅列，更是將中國傳統醫學、養生文化與現代芳香療法相結閤的典範。很多我們耳熟能詳的中草藥，原來都擁有豐富的芳香精油成分，並且在傳統醫學中早有應用。比如，書中關於薄荷的介紹，除瞭化學成分，還提到瞭它在中國傳統醫學中用於疏風散熱、清利頭目的作用，這讓我感到非常親切，也讓我對這些植物有瞭更深層次的理解。 總而言之，《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》是一本集科學性、實用性、全麵性於一體的鴻篇巨著。它不僅是一本工具書，更是一扇通往中國芳香植物世界的精彩窗口。我強烈推薦給所有對精油、對自然療法、對中國傳統文化感興趣的朋友們，這本書絕對不會讓你失望，甚至會讓你驚喜連連。我敢說，這本書將會在我的書架上占據一個非常重要的位置，並且會成為我日常工作的得力助手。 當然，一本如此詳盡的書籍，必然需要投入巨大的心血。我能想象到，作者和編輯團隊在這個過程中經曆瞭多少考證、多少實驗、多少磨閤。正是他們的這份執著和專業，纔造就瞭這樣一本值得我們每個人珍藏的寶典。我特彆喜歡書中關於“産地與品質”的章節，詳細闡述瞭地理環境、氣候條件、土壤成分等因素對精油成分的影響。這讓我更加理解瞭為什麼同一植物，在不同地區提取的精油，其香氣和功效會有差異。這本書真正做到瞭“知其然，更知其所以然”。
評分這是一部我期待已久的專業工具書，拿到手的那一刻，就被其厚重和內容所震撼。作為一名對香氛世界充滿好奇心的愛好者，我一直渴望能夠深入瞭解精油背後的科學原理，而不僅僅停留在“聞起來好聞”或者“據說能改善睡眠”的層麵。《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》正是滿足瞭我這種深入探索的願望。 這本書的核心價值在於其對“成分”的極緻挖掘。我翻閱瞭關於柑橘類精油的部分，書中詳細列舉瞭檸檬、甜橙、葡萄柚等常見柑橘類精油的化學組成，比如檸檬烯、芳樟醇、乙酸芳樟酯等。更重要的是，它不僅僅列齣這些化學名稱，還會簡要說明這些成分的香氣特徵和對香氣的影響。比如，高含量的檸檬烯賦予瞭檸檬精油清新、明亮的柑橘香，而少量芳樟醇的加入，則讓香氣帶上瞭一絲柔和的花香調。這種細緻入微的解析，讓我對這些熟悉的香氣有瞭全新的認識。 我特彆喜歡書中關於“中國特色”的解讀。我們身邊有很多芳香植物，比如桂花、梔子花，它們的香氣早已融入瞭我們的生活，但我們卻很少去思考它們的精油成分和內在的科學價值。《手冊》則係統地介紹瞭這些中國本土的芳香植物，並將其與現代芳香療法的理念相結閤。我一直對桂花精油的獨特香氣著迷，書中對此進行瞭深入的剖析，讓我瞭解到其中復雜的酯類和醚類成分，以及它們如何共同營造齣那種濃鬱而甜蜜的香氣。 而且，三捲本的設計也極具條理性。我初步瀏覽瞭一下，第一捲像是基礎入門，涵蓋瞭芳香植物精油的基本概念、提取方法、以及一些基礎的化學成分知識。第二捲則更側重於具體的植物種類，詳細介紹它們的化學成分、藥理作用以及應用前景。而第三捲，我猜測可能是一些更深入的研究、案例分析，或者是對一些非常規、稀有精油的探討。這種結構化的編排，使得不同層次的讀者都能找到適閤自己的閱讀路徑。 我注意到書中在描述每一種植物時，都會附帶詳細的植物學信息，包括科屬、形態特徵、生境分布等。這一點對於我這種喜歡將知識與實際觀察相結閤的人來說，非常有幫助。我可以在野外采摘時，根據書中的描述來辨認植物，從而更好地理解其精油的來源和特性。這種“從源頭追溯”的學習方式，讓我對芳香植物的認識更加深刻。 此外，書中對各種化學成分的“安全性和注意事項”也有所提及，這對於我們這些非專業人士來說，至關重要。瞭解哪些成分可能引起皮膚刺激，哪些成分需要避免在特定人群中使用，這些信息能夠有效地避免潛在的風險，讓我們的芳香之旅更加安全。我之前也閱讀過一些關於精油成分的書籍，但很多都過於學術化，缺乏這種與實際應用相結閤的指導。 我還會特彆關注書中關於“中國傳統醫藥與芳香植物精油”的結閤部分。很多我們熟悉的藥用植物，比如艾葉、薄荷，在傳統醫學中就有廣泛的應用。《手冊》將這些傳統智慧與現代精油成分分析相結閤，不僅讓我認識到這些植物的科學價值，也讓我看到瞭它們在現代健康生活中的潛力。這讓我對中國傳統文化的博大精深有瞭更深的體悟。 從整體上看，這本書的編排嚴謹，邏輯清晰，語言也相對易懂，盡管涉及瞭大量的專業術語，但都輔以必要的解釋。我尤其欣賞書中對於“成分與功效”之間聯係的闡述。它沒有簡單地將功效與成分對號入座，而是深入分析瞭多種成分協同作用下的結果，這使得我對精油的理解更加立體和全麵。 總而言之，《中國芳香植物精油成分手冊（套裝全3捲）》是一部集科學性、係統性、實用性於一體的權威著作。它不僅為專業人士提供瞭寶貴的參考，也為像我這樣的愛好者打開瞭一扇通往芳香精油科學世界的大門。我相信，它將成為我學習和探索芳香植物精油領域不可或缺的夥伴。
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