書的內容很好,學瞭很多
評分好好好好好
評分內容挺多'適閤廚師運用
評分好
評分感覺不實用,很多知識都是泛泛而談,對於我來說不實用。而且缺少行業術語。
評分自從買瞭它我學會管理很多學會理事
評分好好好好好好
評分一般般
評分好,內容不錯,學習瞭不少東西,
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