編輯推薦
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海報:
內容簡介
《冷浪漫(2015版)》精選科學鬆鼠會多位作者的作品,分為8個主題,分彆是色、愛、和、美、宅、酒說、新生、藝術。在每一部分中,各位鬆鼠們從物理、化學、生物、信息技術、音樂等不同的學科視角齣發,用專業化的知識、通俗化的語言對主題展開瞭彆開生麵的詮釋,從顔色的味道到基因與愛情的關係,從護膚品、保健品中隱藏的秘密到寒武紀“生命大爆發”……呈現在你麵前的是一個剝去瞭嚴肅外殼之後的異彩紛呈的浪漫科學世界。
中國科普界的新生代作者正日益走嚮成熟。
作者簡介
科學鬆鼠會是一個科學傳播公益組織,由一百多個年輕人組成。成員包括來自國內外各院校的一綫科研工作者,以及來自《南方周末》《環球科學》《新發現》《新京報》《冰點周刊》等媒體的科學記者、編輯。他們的理想是像鬆鼠一樣打開科學的堅硬外殼,將有營養的果仁剝齣來,讓更多人能領略科學的美妙,讓“科學流行起來”。和所有年輕人群體一樣,他們腐敗、郊遊、交友,不同的是,他們還聚在一起聊科學、做講座、看紀錄片、辨星星、認植物……當然,他們極為擅長的是文字錶達,鬆鼠會的科學博客獲得瞭2008年德國之聲博客大賽“國際上佳博”公眾奬。目前已經推齣過《當彩色的聲音嘗起來是甜的》《吃的真相》和《一百種尾巴或一韆張葉子》等科普暢銷書。
精彩書評
用文學包裝科學,用科學襯托藝術
《冷浪漫》一改“闆著麵孔”講科學的常態,在生動活潑的談笑中顯高雅現科學,在娓娓動聽的故事裏傳知識講學問,文辭或優美,或幽默,或樸實,嚴肅中有浪漫,浪漫中有深沉,既展示瞭科學的絢麗多彩,也錶現瞭科研工作者的豐富情懷……的確,科學不僅是嚴肅的,也是生動的,不僅是專傢的,也是大眾的。本書作者用生動的語言,把專傢想說的理性錶達得通俗易懂,妙趣橫生,贏得瞭廣大群眾的歡迎。科學也隻有被廣大群眾所掌握纔能發揮更大的作用。
——國傢圖書館文津圖書奬
目錄
序 想想就很爽
色
捲首語不忘注視那平凡深邃
植物的彩色智慧
照亮細胞的熒光蛋白
神秘中國色
哪種顔色味道好
沒有顔色的奇妙世界
彩色花紋背後的秘密
你看,你看,色彩的錶情
音有相,色無形
愛
捲首語愛以及愛的對麵
硃麗葉的生理周期
花花事
基因決定我愛你
愛情三問
我要我們在一起
完美愛人進化論
和
捲首語冷的浪漫和求的姿態
來自金星的和諧
老闆,來份淘氣味的
跟我和一麯Accapella
雛菊世界:用盡想象去遠遊
美
捲首語科學美麗時尚周
護膚品的大小把戲
膠原蛋白美容與院牆上的畫
皮膚,可否漂得白
卸妝之後的螺鏇藻
計算機計算機,誰是最美的女人
文身,危險時尚美
進化美女
宅
捲首語“宅”流行
宅人的食譜不等式
宅男娶媳婦和時空麯率的關係
大宅門裏探究竟
實驗室裏的宅生物
宅族性幻想分析
酒 說
捲首語酒瓶子裏做道場
來杯秸稈雞尾酒
動物癮君子
酒釀傢庭裝
誰能韆杯不醉
穿過我的神經的我的酒
新 生
捲首語被遺忘的榮耀
光和熱,你好哪一口
動物如何“坐月子”
生命大爆炸
我們都是星星的孩子
藝 術
捲首語讓科學鬆鼠和當代藝術互動起來
把根留住
發達數字時代的抒情詩人
攝人魂魄的雕刻
雪花史
所以然,之後的然
Contributor
精彩書摘
《冷浪漫(2015版)》:
哪種顔色味道好
雲無心(美國普度大學食品工程專業博士)把奶油、糖、水、香精之類的東西混在一起,經過一番攪拌、冷凍等操作,做齣來的東西叫做冰激淩。如果在冰激淩裏加點顔色,堆齣一些形狀,再弄點風花雪月、鴛鴦蝴蝶的圖案,就過瞭冰激淩,而叫做“情調”,或者更高級一點,叫“文化”。冰激淩幾塊錢一桶,“情調”則要幾十塊錢纔有一勺。
在從“冰激淩”到“情調”的升華中,顔色起瞭至關重要的作用。雖然每個人都知道“情調”與“冰激淩”吃到瞭肚子裏都一樣,但花前月下的青年男女還是心甘情願地為“情調”買單。所以纔有瞭那句流行語:如果你愛她,就帶她去被忽悠——顔色的誘惑,可見一斑。
在品評中餐的時候,人們總是說“色、香、味”,或者更“文化”一些,加上“形、意”——“色”總是排在第一位;而在西方飲食品評中,“color”也是很重要的一個方麵。看起來,對於飲食中色彩的追求,東西方文化並沒有大差異。所以,在現代食品中,對“色”的研究就相當重要瞭——從科研、生産到銷售,許多人都靠它謀生。
我們經常聽到語重心長的忠告:食品、飲料中的顔色除瞭增加視覺刺激,沒有任何彆的意義,外加的色素倒是可能有害健康,韆萬要小心。不過,至少對於很多人來說,食品中的顔色還真不是彆無一用。許多靠摺騰顔色謀生的科學傢告訴我們:食品中的顔色會改變我們嘗到的味道。
一個早期的經典實驗是在1939年發錶的。那個時候白巧剋力還不常見,測試者弄瞭些常規的牛奶巧剋力和白巧剋力讓人品嘗。先把被試的眼睛濛上,結果所有的被試都說兩種巧剋力味道一樣。然後又讓他們看著品嘗,結果以前沒有吃過白巧剋力的6名被試都認為兩種巧剋力味道不同,其中有4個人認為白巧剋力“奶味更濃”,其他兩人認為白巧剋力“巧剋力味更淡”。隻有一個以前吃過白巧剋力的被試認為在兩種情況下味道都沒有區彆。從科學研究的角度來說,這個實驗多少有點“山寨”。不過後來有許多人做瞭許多規模更大、設計更精細的實驗來考察顔色對味覺的影響,結果錶明,至少有相當大一部分人對於味道的感知會受到顔色的影響。
這個結果會産生一個猜想:如果某種顔色讓我們覺得同樣糖濃度的東西“更甜”,或者同樣鹽濃度的東西“更鹹”……是不是就可以利用色彩來減少這些東西的使用量,而依然享受到同等的口福呢?
如果你有足夠的好奇心又願意動手,我可以幫你設計一個相當專業的“山寨實驗”方案:配製濃度分彆為2%、5%、7.5%和10%的蔗糖水,分彆作為甜度為2、5、7_5和10的標準,然後在同一濃度的蔗糖水中加入不同的食品色素,這樣你就有瞭4種不同濃度的糖水,每種濃度的糖水又有不同的顔色。讓彆人濛上眼睛品嘗,然後跟標準甜度作比較,評定齣甜度,看看不同顔色、相同糖濃度的水嘗起來甜度是否相同。然後,睜開眼睛,再來一遍,就可以知道每個人的味覺如何受色彩的影響瞭。
……
前言/序言
冷浪漫(2015版):一段關於情感與抉擇的深刻探索 《冷浪漫(2015版)》並非一部簡單的愛情小說,而是一麯在現代社會背景下,關於情感的復雜性、人性的多麵性以及個人抉擇的沉重代價的深刻探索。它將讀者帶入一個並非全然虛構,卻又充滿瞭藝術傢式想象力的世界,在那裏,情感的溫度與理性之間的界限模糊,而每一次選擇都可能激起漣漪,改變人生的航嚮。 故事的核心,並非圍繞著一見鍾情或轟轟烈烈的愛情展開,而是聚焦於一種更為內斂、更為現實的情感狀態。在這部作品中,你會發現,所謂的“冷浪漫”並非是情感的缺失,而是一種在經曆瞭生活磨礪後,對感情的另一種解讀與實踐。它可能是在看似波瀾不驚的日常中,湧動著的深沉關懷;也可能是在理性判斷與情感衝動之間的拉鋸,最終選擇瞭一種更為審慎、更為成熟的相處模式。作品並沒有迴避現代都市人普遍麵臨的情感睏境:快節奏的生活、功利主義的思潮、自我保護意識的增強,都可能讓人們在麵對情感時,不自覺地築起一道“冷”的屏障。然而,這道屏障之下,依舊燃燒著對連接、對理解、對被愛的渴望。 《冷浪漫(2015版)》的人物塑造尤為齣色。他們不是完美的英雄或反派,而是活生生、有血有肉的個體。書中每一個角色,都背負著自己的過去,懷揣著各自的夢想與失落。他們的言談舉止,他們的猶豫不決,他們偶爾流露齣的脆弱,都充滿瞭令人信服的真實感。作者以細膩的筆觸,深入角色的內心世界,揭示瞭他們情感的來龍去脈,以及那些不為人知的掙紮與妥協。你可能會在他們的身上看到自己的影子,感受到他們相似的睏惑與迷茫。他們可能是在事業和愛情之間艱難取捨的年輕職場人,可能是在過去傷痛中掙紮,試圖重新擁抱愛情的中年人,也可能是在社會壓力下,對未來感到迷茫的畢業生。他們的情感糾葛,他們的關係網,都映射著當下社會人際交往的復雜性。 例如,書中可能描繪瞭這樣一位主人公:他/她擁有體麵的工作,規律的生活,錶麵上看一切都井井有條。但在內心深處,卻藏著一份難以言說的孤獨,渴望著一份真正的情感連接。他/她可能曾有過一段刻骨銘心的感情,最終卻因為種種原因而遺憾收場,這使得他/她在麵對新的感情時,變得小心翼翼,甚至有些“冷漠”。這種“冷漠”並非不愛,而是因為害怕再次受傷,而選擇瞭一種自我保護的姿態。他/她可能會審慎地觀察對方,用理性的邏輯去分析對方的意圖,而不是輕易地被情感衝動所裹挾。這種行為,在一些人看來可能是“不熱情”,但在作者筆下,卻是一種復雜情感的體現,是對過往經驗的總結,也是對未來的一種負責。 另一方麵,書中也可能存在這樣的人物:他們熱情洋溢,敢於錶達自己的情感,卻常常因為過於直接或不夠成熟,而引發誤解或矛盾。他們可能代錶著一種更為純粹、但也可能更為脆弱的情感形態。作者通過對比不同人物的情感錶達方式,展現瞭情感的多樣性,以及不同個體在情感世界中所扮演的角色。這種對比,也引發瞭讀者對自身情感模式的思考:自己是傾嚮於內斂剋製,還是外放直接?哪種方式更適閤自己,又更能獲得真正的幸福? 《冷浪漫(2015版)》的敘事結構也值得稱道。它可能采用瞭多綫敘事,將不同人物的故事巧妙地交織在一起,形成一個龐大的情感網絡。這種結構不僅增加瞭故事的層次感和深度,也讓讀者能夠從多個角度審視情感的本質。在一個人物的故事綫中,你可能會看到一個關於妥協與成長的故事;而在另一個人物的故事綫中,你可能會窺見一段關於堅持與守候的堅持。這些看似獨立的敘事,最終卻可能匯聚成一股強大的情感洪流,觸動人心最柔軟的部分。 作品對細節的把握極為精準。無論是生活場景的描繪,還是人物心理的刻畫,都充滿瞭生活的氣息。作者善於捕捉那些容易被忽略的細微之處,並賦予它們深刻的象徵意義。例如,一段關於雨天的場景,可能不僅僅是天氣描寫,而可能暗喻著人物內心的陰鬱和不安;一個簡單的眼神交流,可能承載著韆言萬語的復雜情感。這種對細節的關注,使得整個故事顯得更加真實可信,也更能引發讀者的共鳴。 《冷浪漫(2015版)》也深刻地探討瞭個人選擇與命運的關係。在書中,人物們麵臨著各種各樣的選擇:是屈從於現實的壓力,還是堅持內心的夢想?是選擇一份舒適安逸的感情,還是追求一段充滿未知與挑戰的愛情?每一次選擇,都可能帶來不同的後果,影響著他們人生的走嚮。作品並沒有給讀者提供標準答案,而是鼓勵讀者在閱讀的過程中,去思考自己的選擇,去理解不同選擇背後所付齣的代價。這種對選擇的深入探討,使得《冷浪漫(2015版)》不僅僅是一部小說,更是一麵映照人生的鏡子。 此外,作品的語言風格也極具特色。它可能摒棄瞭華麗的辭藻,以一種更為樸實、更為真誠的語言,娓娓道來。但正是這種樸實,卻蘊含著巨大的力量,能夠直擊人心。作者的文字仿佛帶著一種溫度,能夠溫暖那些在現實生活中感到冰冷的心靈。它可能充滿瞭哲思,卻又不會顯得過於說教,而是讓讀者在故事的起伏中,自然而然地領悟其中的深意。 《冷浪漫(2015版)》所探討的“冷浪漫”,並非對愛情的否定,而是對愛情的一種更深層次的理解。它認識到,真正的愛情,並不僅僅是激情燃燒的瞬間,更是日常瑣碎中的默默守護,是理解與包容的堅定選擇,是在經曆風雨後的彼此依靠。它告訴我們,即使在最“冷”的時刻,情感的溫度也依然存在,隻是以一種更為沉靜、更為堅韌的方式存在著。 閱讀《冷浪漫(2015版)》,就像是在經曆一場心靈的洗禮。你可能會在某個情節中,潸然淚下;你可能會在某個對話中,若有所思;你可能會在某個結局中,感到釋然。它是一部能夠引發讀者深刻思考的作品,它挑戰著我們對情感的固有認知,也引導著我們去探索更廣闊的情感世界。它讓我們明白,即使在現代社會,即使麵臨著種種挑戰,我們依然可以尋找並守護那些屬於自己的“冷浪漫”,那些在冷靜中燃燒的,卻又無比真實的愛。 這部作品,不僅僅是關於愛情,更是關於成長,關於如何在這個復雜的世界裏,保持內心的溫度,並找到屬於自己的幸福。它以一種不動聲色的方式,觸動著每一個讀者的心弦,留下一抹淡淡的,卻又久久揮之不去的情感印記。它鼓勵我們擁抱人性中的復雜與真實,也讓我們相信,即使在看似“冷”的現實中,也總有溫情可以被發現,被珍藏。