具體描述
編輯推薦
《食療本草》是我國現存最早的食療專著，也是世界上現存最早的食療專著。本書收載內容全麵，所錄品種為醫食並用，簡單易行，切閤實際，實用性強。
內容簡介
《食療本草》為唐代孟詵所撰，張鼎增補。是我國食療史上最早以“食療”命名的《食療本草》專著。原書早佚，僅有殘捲及佚文散見於《醫心方》、《證類本草》等書中。此次校注的《食療本草》，是根據《醫心方》、《證類本草》等書中所存佚文及敦煌石窟殘捲本匯集而來，共輯注二百六十九條及附錄八條。
作者簡介
孟詵，唐代汝州梁縣新豐鄉子平裏人（今河南省汝州市陵頭鎮孟莊村），著名學者、醫學傢、飲食傢，其著作《食療本草》是世界上現存最早的食療專著。
付笑萍，河南中醫學院醫史文獻學科副教授，從事醫史文獻和漢語言文字學教學與研究工作。
內頁插圖
目錄
一、食鹽………一二、石燕………一
三、黃精………二
四、菊花………三
五、天門鼕………三
六、地黃………四
七、薯蕷………四
八、薏苡仁………五
九、白蒿………五
一○、決明子………六
一一、生薑………六
一二、葈耳………七
一三、葛根………八
一四、栝樓………八
一五、燕艸
覆子………九
一六、百閤………一○
一七、艾葉………一○
一八、惡實………一一
一九、小薊………一二
二○、海藻………一三
二一、昆布………一四
二二、紫菜………一四
二三、船底苔………一五
二四、乾苔………一五
二五、蘹香………一六
二六、蒟醬………一七
二七、薺苨………一七
二八、青蒿………一七
二九、雚菌………一八
三○、牽牛子………一八
三一、羊蹄………一九
三二、菰菜………一九
三三、萹蓄………二○
三四、甘蕉………二○
三五、蛇苺………二一
三六、苦芺………二一
三七、槐實………二一
三八、枸杞………二二
三九、榆莢………二二
四○、酸棗………二四
四一、五木耳………二四
四二、桑………二四
四三、菌子………二五
四四、竹………二五
四五、吳茱萸………二七
四六、食茱萸………二八
四七、檳榔………二九
四八、梔子………二九
四九、蕪荑………三○
五○、茗………三一
五一、秦椒………三一
五二、蜀椒………三一
五三、蔓椒………三二
五四、椿………三三
五五、樗………三三
五六、鬱李仁………三四
五七、鬍椒………三四
五八、橡實………三四
五九、鼠李………三四
六○、枳椇………三五
六一、棐子………三五
六二、麝香………三六
六三、熊………三六
六四、白膠………三七
六五、羊乳………三七
六六、牛乳………三八
六七、酥………三八
六八、酪………三九
六九、醍醐………三九
七○、乳腐………三九
七一、馬………三九
七二、鹿………四一
七三、牛………四三
七四、羊………四四
七五、狗………四六
七六、羚羊………四七
七七、犀角………四八
七八、虎………四八
七九、兔………四九
八○、狸………五○
八一、獐………五○
八二、豹………五一
八三、豚………五一
八四、麋………五二
八五、驢………五三
前言/序言
用戶評價
對於《食療本草 校注》這本書，我目前僅有的瞭解就是它的書名。作為一個對傳統文化和養生有著濃厚興趣的人，我對“食療”這個概念一直抱有極大的好奇。我相信，在科技不發達的古代，人們必然對食物的治愈能力有著深刻的認識和獨到的見解。我非常想知道，這本書會不會像一本詳細的“食物百科全書”，裏麵會介紹各種食材的藥用價值，以及它們能夠針對哪些疾病起到輔助治療作用。書名中的“校注”二字，讓我覺得這本書的價值不僅僅在於原著本身，更在於它經過瞭現代人的整理和注釋，這對於我們這些非專業人士來說，無疑會大大降低閱讀門檻，讓我們能夠更容易地理解古人的智慧。我期待書中能夠提供一些具體、可操作的食療方，並且能夠解釋清楚這些方子的原理，讓我們不僅知其然，更能知其所以然。如果書中還能涉及一些古代的養生觀念，比如“不時不食”的道理，或者不同體質的人應該如何選擇食物，那就更完美瞭。
評分我平時就挺喜歡閱讀一些古籍的，尤其是一些生活類的，感覺能從中體會到古人的生活方式和智慧。最近瞭解到《食療本草 校注》這本書，雖然我對裏麵的具體內容還不太瞭解，但光看書名就覺得非常有意思。“食療”這個詞本身就充滿瞭吸引力，古人對於食物的認識和運用，一定有很多值得我們學習的地方。我特彆好奇書中會介紹哪些食材，它們在古代被認為具有怎樣的藥用價值？是像我們現在所說的“以形補形”那樣，還是有著更深層次的理論支撐？書中的“校注”二字也讓我有些期待，這意味著它可能是在原有古籍的基礎上，經過瞭現代人的解讀和修正，這樣一來，我們讀起來應該會更容易理解，也更能從中獲得有用的信息。我希望這本書不隻是簡單地羅列食材和功效，而是能將這些知識融入到一種更廣闊的養生體係中，比如結閤季節變化、體質差異來談論食療的應用，甚至能有一些關於飲食禁忌和宜忌的提醒，那將是非常實用的。
評分對於《食療本草 校注》這本書，我目前唯一的印象就來自於它的書名。我平日裏雖然不常閱讀這類古籍，但對於“食療”這個概念卻非常感興趣。現在的生活節奏快，大傢對健康的關注度越來越高，而食療作為一種溫和、自然的保健方式，備受推崇。我想瞭解這本書，是想知道古人是如何看待食物的營養價值和藥用價值的。書中會不會介紹一些現在我們認為隻是普通食材，但在古代卻被賦予瞭特殊療效的食物？或者，有沒有一些現在已經被遺忘的、但曾經被廣泛應用的食療方法？“校注”二字則暗示瞭這本書可能是在對古籍進行考證和解讀，這對於我們這些非專業讀者來說，無疑是一大福音，能夠幫助我們更好地理解原著的意涵。我希望這本書能夠提供一些關於如何根據自身情況進行食療的指導，而不是簡單地羅列方子。如果能有關於食材選擇、烹飪技巧，甚至食材搭配方麵的建議，那就更好瞭，這樣纔能真正地將古人的智慧融入到現代生活中。
評分一本關於食療的古籍，光是書名就讓人心生好奇，想知道古人是如何將食物與健康養生如此緊密地聯係在一起的。我一直對傳統醫學有著濃厚的興趣，尤其是在這個現代醫學飛速發展，但人們對自然療法和食療卻又重新燃起熱情的時候。這本書的齣現，仿佛是一扇通往過去智慧的大門，讓我有機會一窺古人在食物療疾方麵的心得和經驗。我尤其期待書中能夠詳細闡述不同食材的性味歸經，以及它們各自能夠針對哪些病癥，或者起到怎樣的保健作用。是否會有一些現在已經比較少見，但卻有著獨特功效的食材被提及？書中記載的食療方是否會像現代食譜一樣，有清晰的食材比例和烹飪方法說明，方便讀者理解和嘗試？如果其中穿插一些古代醫傢的養生理念和生活習慣，那就更好瞭，畢竟食療不僅僅是吃什麼，也包含著一種生活態度和哲學。總而言之，我抱著極大的期待，希望這本書能為我打開一扇認識傳統食療的窗戶，從中汲取寶貴的健康智慧。
評分單憑《食療本草 校注》這個書名，我腦海裏浮現的是一幅幅古樸的畫麵：藥鋪裏陳列著各種乾貨，藥師正在細心地為病人配藥，而其中很大一部分，可能就是日常可見的食物。我本身對中醫的食療養生理念一直頗為欣賞，認為這是中國人幾韆年來積纍下來的寶貴經驗。這本書的齣現，讓我覺得終於有機會能夠深入瞭解這方麵的知識。我尤其好奇書中是否會詳細介紹每一種食材的“性味歸經”，這是中醫辨證論治的基礎，也是食療方能夠對癥下藥的關鍵。如果書中還能配以精美的插圖，展示各種食材的形態，那就更具吸引力瞭。我希望它不僅能告訴我們“吃什麼能治什麼病”，更能解釋“為什麼吃它能治這個病”，從而讓我們從根本上理解食療的原理。此外，我也很想知道書中會收錄多少種食材，是否涵蓋瞭海陸空各種常見的、或者比較稀有的食材，以及它們在不同地域、不同季節的功效是否有差異。
評分不錯........
評分66666666666666666
評分挺好，參考寶典，值得值得收藏。
評分不錯的書。《食療本草》為唐代孟詵所撰，張鼎增補。是我國食療史上最早以“食療”命名的《食療本草》專著。原書早佚，僅有殘捲及佚文散見於《醫心方》、《證類本草》等書中。此次校注的《食療本草》，是根據《醫心方》、《證類本草》等書中所存佚文及敦煌石窟殘捲本匯集而來，共輯注二百六十九條及附錄八條。
評分66666666666666666
評分挺好，參考寶典，值得值得收藏。
評分還可以
評分挺好，參考寶典，值得值得收藏。
評分挺好，參考寶典，值得值得收藏。
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