會議管理與服務 [Convention Management and Service,Eighth Edition] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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阿斯道夫 著

圖書標籤:

• 會議管理
• 會展服務
• 活動策劃
• 商務旅行
• 酒店管理
• 服務業
• 會議組織
• 活動管理
• 會務
• 旅遊管理

齣版社： 中國旅遊齣版社

ISBN：9787503254376

版次：1

商品編碼：11824639

包裝：平裝

外文名稱：Convention Management and Service,Eighth Edition

開本：16開

齣版時間：2015-11-01

用紙：膠版紙

頁數：607

字數：732000

正文語種：中文

內容簡介

　　會議行業是一個發展變化非常迅速的行業，本書側重介紹瞭2006年以後發生的很多重要趨勢及其對會議業的深遠影響，酒店管理人員必須與時俱進纔能適應會議市場的變化和競爭的格局。
　　無論你是酒店管理人員還是銷售人員，或者是正在深造的學生，隻要你想在會議業這個利潤相對豐厚的行業內有所作為，那麼這本書無疑是你必讀的一本指南，它讓你深入瞭解會議行業的內部結構，學會如何針對各類會議找到關鍵的決策人物，並有效地對他們進行營銷，為他們提供專業細緻的服務，在為企業贏得業務和市場的同時，收獲自己的專業地位。

作者簡介

　　阿斯道夫（Astroff，M.T.）在當今美國酒店業中享有很高的知名度。他是《會議與會展》《旅遊大師》和《培訓》等書籍的策劃和**撰稿人，還著有多篇酒店業管理的文章；同時，他還多次參加酒店業專題討論會、管理發展研討會、銷售培訓和會議發展研討會並做主題發言。阿斯道夫曾就任於許多著名公關公司和專業行業報刊的行政和營銷職位。
　　
　　阿比（Abbey，J.R.），CHA。曾任內華達州拉斯維加斯酒店市場營銷管理大學教授並具有俱樂部、餐廳和酒店的管理經曆。身為顧問和研究者，他與眾多的知名公司在銷售和策略研究方麵保持著密切的關係；同時還積極參加與專業公司會議協會（SocieyofCompanyMeetingProfessionals）和國際酒店銷售與營銷協會（HSMAI）的業務活動。阿比曾獲得美國旅遊研究協會、國傢食品指導研究人和斯塔特勒基金會奬勵。
　　
　　張淩雲教授，博士生導師。北京聯閤大學旅遊發展研究院院長，旅遊學院副院長，《旅遊學刊》執行主編。中國旅遊研究院學術委員、中國旅遊研究院旅遊學術評價研究基地首席研究員。兼任對外經濟貿易大學、西南財經大學博士生導師；中國社會科學院旅遊研究中心特約研究員；《旅遊科學》學術委員、人大報刊復印資料《旅遊管理》執行編委、國外旅遊學術期刊JoumalofTourismandCulturalChange，JoumalofHeritageTourism國際編委；中國地理學會旅遊地理專業委員會副主任、中國自然資源學會旅遊資源研究專業委員會副主任、中國旅遊協會教育分會常務理事等職。
　　
　　馬曉鞦，畢業於英國薩裏大學（UniversityofSurrey），獲碩士學位，主攻旅遊電子商務。在旅遊行業有20多年的從業經驗，先後從事旅行社、景區和會展公司的市場工作，曾任中國國際旅行社總社市場部媒體主管、北京工體富國海底世界公關經理、深圳華僑城旗下的世界之窗景區項目經理、中旅會展公司市場總監等職，現任大新華會展公司副總經理，在會展業工作達10年之久。翻譯齣版瞭《旅遊業市場營銷》《旅遊電子商務》《飯店業人力資源管理》等。

內頁插圖

目錄

1．人會、會議及展覽業導淪
今天的大會及會議産業
今天的會議市場範圍
會議類型·誰在召開會議-客戶群類彆'會議設施類型
會議業的趨勢
持續的全球化·二綫城市越來越受歡迎·第三方會議組織者的增長'新
技術的應用呈上升態勢·收益管理的廣泛運用·復雜的閤同談判·“綠
色”會議與社會責任
小結
尾注，主要術語，復習題，參考文獻，網址

2．製訂營銷計劃
銷售與市場營銷的差異
市場營銷的重要性
市場營銷計劃
製訂營銷計劃的四個步驟
第一步：進行市場調研·第二步：選擇目標市場和産品定位·第三步：
確定目標和執行計劃·第四步：對市場營銷計劃的監控與總結
市場營銷計劃的執行
小結
尾注，主要術語，復習題，參考文獻，網址，附錄

3．組織大型會議銷售
銷售結構
銷售辦公室
銷售如何與其他部門溝通互動
銷售和市場營銷員工
銷售部的職位·銷售團隊的補充
管理銷售團隊
標準操作流程·銷售會議·客戶劃分與維護·評價銷售業績
銷售資料歸檔係統
酒店檔案係統·控製手冊與銷售錶單
銷售辦公室自動化
先進的自動化設施·酒店計算機係統的新發展．“虛擬”辦公室·其
他自動化應用
小結
尾注，主要術語，復習題，參考文獻，網址

4．針對協會市場的銷售
收益的産齣者
協會會議的要求
協會會議的類型
年度大會·州會和地區會·係列會·研討會·董事會和委員會
協會會議的特徵
輪轉與模式·地域限製·準備期（提前量）．選址類型·自願參會者·會
議時長·價格
協會會議的決策者
協會總監·協會主席和行政官·委員會主席·董事會·其他影響方
尋找協會業務的資源
目錄和數據庫·專業雜誌·酒店記錄
小結
尾注，主要術語，復習題，參考文獻，網址

5．針對企業會議市場的銷售
企業會議的要求
企業會議的類型
全國和地區銷售會議·新産品發布會／經銷商會·專業／技術會議·管
理會議·培訓會議·股東會議／公眾會議·奬勵會議
……
6．針對其他市場的銷售
7．針對會議市場的銷售
8．針對會議承辦人的廣告
9．談判與閤同
10．服務職能
1 1．客房
12．會前準備
1 3．會場與會議室搭建
14．餐飲服務
15．音頻及視頻要求
1 6．會議注冊方式及其他服務項目
17．展覽與行業展會
18．會議計費和會後總結
附錄
譯後記

前言/序言

　　由美國酒店業協會教育學院編寫的酒店從業人員職業教育培訓係列叢書於2001年DI一次被引進中國，距今已經過去13年之久。迴首這套叢書初次被引進中國的時節，正是中國酒店業走嚮一個新階段的起點。彼時，國際競爭國內化、國內競爭國際化是國內酒店業對行業發展趨勢的共識，而麵對這種趨勢的國內酒店管理教育在培養職業人纔的係統性方麵仍然存在著明顯的短闆，其中教材方麵的缺失尤其嚴重。鑒於此，中國旅遊齣版社在考慮中國酒店業的現實情況，經過細緻地比較之後，認可瞭美國酒店業協會教育學院的職業教育教材體係和職業培訓體係，引進瞭這套在國際上頗有影響力的酒店管理教材。可以說，這套教材的引進，相當及時地補充瞭國內酒店管理教育在國際化經營方麵的不足。
　　今天，中國酒店業的經營環境及運營管理等已然發生瞭巨大的變化，曾經認為的趨勢已成為現實，但是又齣現瞭一些無法預想的變化。在21世紀之初，酒店行業已經預見到瞭國內國外酒店企業集團的同場競技，如今則早已習慣瞭共同存在和競爭。曾經，中國酒店行業看到瞭自身未來的繁榮，而如今，中國酒店業經過十幾個春鞦的洗禮，已經形成瞭國內市場、國際市場和齣境市場三分天下的格局，業態進一步細分完善。與此同時，酒店企業經營的科學性和創新性不斷提升，在吸收國際酒店管理經驗的基礎上，進一步開展本土化創新實踐，本土集團成長非常迅速，其中許多已經進入世界酒店集團10強。中國本土酒店集團的發展將改變世界酒店企業的格局，同時將帶來國際酒店企業運營與管理的話語基礎。
　　任何對未來的預測都不會是全麵的。在21世紀之初，中國酒店業已經看到瞭很多，但是沒有看到和無法看到的多。在十幾年中，大眾旅遊蓬勃發展，經濟型連鎖酒店趁勢而起，把控瞭大眾市場的半壁江山，中端酒店蓄力而發，在中産階級成長的東風下開始風生水起，而高端酒店卻遭遇瞭意外的睏境。中國酒店行業一直夢想著走嚮世界，而如今我們看到瞭一個接一個的海外並購，其勢不敢稱大，但是根苗已生，令人産生星星之火可燎原的期待。在酒店業之外，先是互聯網技術運用的風靡，其後又是移動互聯網的奪人眼球，這些技術風潮席捲各行各業，而作為和流行“親密接觸”的酒店業自然不可能置身事外，於是，互聯網思維和智慧酒店大行其道，這是酒店業對技術風潮的迴應。
　　比起13年前，現今的中國酒店業可以說是令人眼花繚亂。一群非傳統酒店行業人士進入，以他們的外部眼光突破著酒店行業經營的傳統思維和慣例，而傳統的酒店行業人士也在藉鑒著他山之石，思考現代科技在酒店業運用的可能，進行著自我突破。在信息爆炸的今天，我們每天接觸海量的大數據，但是如何分辨信息的價值，為創新提供有效的指導，這已經成為必修課。當我們意識到這一點的時候，仔細審視，會發現自身知識結構的完整纔是支撐這一切的基礎。實際上，比起13年前，如今的酒店業管理更加需要完整的知識結構和良好的思辨能力，因為環境不確定性進一步加強，外部乾擾多瞭，內部係統更為復雜，如果無所憑藉、無所支撐，必然難以駕馭更加復雜的環境。

探索會展業的廣闊天地：深度解析會展活動的全生命周期管理 本書旨在為讀者提供一個全麵、深入且實用的會展活動管理與服務指南。從概念的引入到執行的細節，再到活動的評估與未來展望，本書將帶領您係統地瞭解並掌握成功舉辦各類會展活動的精髓。我們將超越簡單的流程介紹，深入剖析每個環節背後的邏輯、關鍵決策點以及應對挑戰的策略，幫助您構建一套屬於自己的、行之有效的會展管理體係。 第一部分：會展活動的基礎認知與策劃 在會展活動策劃的初始階段，清晰的概念界定和準確的市場定位是成功的基石。我們將首先探討“會展活動”這一概念的內涵與外延，區分不同類型的會展，如展覽會、會議、博覽會、慶典活動、主題活動等，並分析其各自的特點、目標受眾及核心功能。理解這些差異，有助於我們在後續的策劃中製定齣更具針對性的策略。 緊接著，我們將深入研究市場調研與可行性分析。一個成功的會展活動離不開對目標市場的深刻洞察。我們會詳細介紹如何進行市場調研，包括確定調研對象、選擇調研方法（如問捲調查、訪談、焦點小組）、數據收集與分析等。在此基礎上，我們將探討如何進行可行性分析，評估項目的經濟效益、技術可行性、法律法規遵循度以及資源的可獲得性。這將幫助您在項目啓動前，做齣明智的決策，規避潛在風險。 目標設定與主題規劃是策劃的靈魂所在。我們將引導您學習如何設定SMART（Specific, Measurable, Achievable, Relevant, Time-bound）原則的目標，這些目標將貫穿活動的整個生命周期，成為衡量成功與否的標準。同時，我們將深入探討主題的選擇與構思。一個引人入勝且具有吸引力的主題，能夠有效地吸引參會者，並為活動的整體設計和執行提供清晰的方嚮。我們將分析如何根據目標受眾、市場趨勢以及活動目的來提煉和設計主題，並如何將主題融入到活動的各個層麵，包括視覺設計、內容安排、宣傳推廣等。 預算編製與財務管理是會展活動成功的關鍵支撐。我們將提供一套詳細的預算編製框架，涵蓋收入預測（如展位銷售、贊助收入、門票收入）和支齣估算（如場地租賃、搭建布展、市場推廣、人員成本、技術設備等）。更重要的是，我們將強調成本控製與利潤最大化的策略，以及如何進行有效的財務監控和風險管理，確保項目在預算範圍內高效運行，並盡可能實現財務目標。 第二部分：會展活動的組織與執行 在策劃階段確立方嚮後，場地選擇與評估成為緊接著的重大決策。我們將詳細介紹選擇會展場地的關鍵要素，包括容量、地理位置、交通便利性、基礎設施（如電力、網絡、空調）、服務配套（如餐飲、安保、清潔）、以及成本效益等。此外，我們還將探討如何與場地管理者進行有效的溝通與談判，簽訂閤同，並確保場地能夠滿足活動的所有需求。 展位設計與搭建是展覽活動視覺呈現的核心。我們將深入探討展位設計的原則，包括吸引力、功能性、品牌形象的傳達以及參展商體驗。我們會介紹不同類型的展位搭建方式，以及如何選擇閤適的搭建商，並進行有效的項目管理，確保搭建工作按時、按質完成。這部分內容還將涵蓋布展與撤展流程的管理，以確保活動的順利進行和現場秩序。 營銷推廣與宣傳策略是吸引參會者的重要手段。我們將全麵分析各類營銷渠道，包括綫上推廣（如社交媒體、搜索引擎優化、電子郵件營銷、行業網站閤作）和綫下推廣（如媒體發布會、廣告投放、行業展會推廣）。我們將重點講解如何製定一套整閤的營銷傳播計劃，精準定位目標受眾，有效傳遞活動信息，並最終實現參會者數量和質量的雙重目標。 贊助招商與閤作夥伴關係管理是會展活動重要的收入來源和資源補充。我們將詳細介紹如何識彆潛在贊助商，設計具有吸引力的贊助方案，並進行有效的商務談判。同時，我們將強調建立和維護良好的閤作夥伴關係的重要性，包括與媒體、行業協會、政府部門、供應商等建立互利共贏的閤作模式，從而為活動增添更多價值和影響力。 人員管理與團隊建設是確保活動順利執行的關鍵。我們將探討如何組建高效的會展團隊，明確崗位職責，進行人員培訓和激勵。在活動執行過程中，我們將重點關注現場管理與應急預案。這包括如何組織和協調現場工作人員，確保各項服務順暢進行；如何建立有效的溝通機製，及時處理突發事件；以及如何製定周密的應急預案，應對可能齣現的各種風險，如天氣變化、設備故障、安全問題等，最大限度地降低負麵影響。 技術應用與信息化管理在現代會展活動中扮演著越來越重要的角色。我們將探討如何利用科技手段提升活動體驗和管理效率，例如使用會展管理軟件進行注冊、票務、信息發布；運用互動技術（如二維碼、APP、VR/AR）增強參會者體驗；以及如何利用大數據分析來優化活動效果。 第三部分：會展活動的收尾與未來發展 參會者服務與體驗提升是衡量活動成功與否的重要維度。我們將深入探討如何為參會者提供全方位的優質服務，包括信息谘詢、餐飲住宿安排、交通指引、技術支持等。我們將強調以人為本的服務理念，並分享如何通過細節的打磨，創造令參會者難忘的體驗，從而提升活動的口碑和忠誠度。 活動評估與效果分析是總結經驗、持續改進的關鍵環節。我們將介紹多種評估方法，包括參會者滿意度調查、媒體報道分析、財務收支分析、以及活動目標的達成情況評估。我們將重點講解如何從數據中提煉有價值的信息，分析活動的亮點與不足，並為未來的活動提供改進建議。 可持續發展與綠色會展是當前及未來會展行業的重要發展方嚮。我們將探討如何在會展活動中融入環保理念，例如推廣電子化資料、減少一次性用品使用、優化能源消耗、以及進行廢棄物管理等。我們將分享如何通過綠色會展實踐，提升活動的社會責任感和品牌形象。 風險管理與危機應對貫穿於會展活動的始終。除瞭現場應急預案，我們還將深入探討事前風險識彆、評估與規避，以及如何建立完善的風險管理體係，包括購買保險、製定閤同條款、加強安全培訓等。在發生危機時，我們將詳細講解如何進行有效的溝通、決策與危機處理，以最大限度地減少損失和維護聲譽。 行業趨勢與未來展望將帶領讀者跳齣當前，審視會展行業的未來發展動嚮。我們將分析新興技術、新的商業模式、全球化進程以及消費者行為變化對會展行業的影響，並探討會展活動在數字化轉型、體驗經濟時代下的新機遇與挑戰。 本書將通過理論結閤實踐的方式，輔以豐富的案例分析和操作指南，幫助您成為一名齣色的會展活動管理者。無論您是行業新手，還是希望提升專業技能的資深人士，都能從中獲得寶貴的知識和啓發，助力您的會展事業邁嚮新的高度。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對活動策劃和組織充滿熱情的人，我總是渴望能從那些經驗豐富的專傢那裏汲取智慧。《會議管理與服務》這本書，聽名字就充滿瞭專業性和權威性，尤其“第八版”的齣現，說明它經過瞭時間的洗禮和市場的檢驗。我猜想，這本書會像一位經驗豐富的老者，娓娓道來，將那些看似復雜、瑣碎的會議管理工作，分解成清晰易懂的步驟和原則。我期待它能夠涵蓋從最初的概念構思，到具體的場地選擇、供應商管理、人員協調，再到最終的活動執行和效果評估的整個生命周期。我尤其關注書中的“服務”部分，因為我深信，卓越的服務是會議成功的關鍵。這本書是否能教會我如何更好地理解客戶需求，如何提供超齣預期的服務，如何應對突發狀況並化解危機，這些都是我非常期待的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就給我一種非常專業且有條理的感覺，深藍色的背景搭配燙金的書名，簡潔又不失莊重，讓人一眼就能看齣這是一本關於“會展”的書籍。我個人非常喜歡這種素雅的設計風格，它營造齣一種嚴謹、細緻的氛圍，這恰好是我期望從一本管理類書籍中獲得的。雖然我還沒有開始閱讀，但僅僅是這個封麵，就已經在我的心中建立起瞭一個初步的期待——這本書的內容一定是經過精心打磨，條理清晰，邏輯嚴謹的。我尤其欣賞它字體的大小和間距，閱讀起來不會感到壓抑，預示著內部的排版也會是舒適易讀的。這不禁讓我迴想起自己曾經參加過的幾次大型行業會議，那些繁瑣的流程、精密的協調，都給我留下瞭深刻的印象。我一直在尋找一本能夠係統地梳理這些過程的書籍，而這本書的裝幀，無疑是給我投下瞭一顆“信任票”。我期待它能夠像它的外觀一樣，為我打開一個清晰、有序的會展世界。

評分☆☆☆☆☆

隨著科技的飛速發展，尤其是互聯網和人工智能的普及，傳統的會議管理模式正在經曆深刻的變革。我很好奇，《會議管理與服務》第八版是否能夠及時地反映這些變化，並提供相應的解決方案。我期待這本書能夠探討如何利用新技術提升會議的效率和體驗，比如綫上會議與綫下會議的融閤、數據分析在會展中的應用、社交媒體在會展推廣中的作用等等。我希望它不僅僅是一本關於“傳統”會議管理的指南，更是一本能夠引領我走嚮“未來”的著作。我個人對創新型的管理理念非常感興趣，如果這本書能夠在這方麵有所突破，那將是莫大的驚喜。我希望它能給我帶來一些“破舊立新”的啓發，讓我能夠用更前沿的視角來審視會議管理這個行業。

評分☆☆☆☆☆

我一直在思考，如何將理論知識與實際應用有效地結閤起來。市麵上很多書籍，要麼過於理論化，讀起來枯燥乏味，要麼過於操作化，缺乏理論深度。我希望《會議管理與服務》這本書能在這兩者之間找到一個完美的平衡點。我設想，它可能會用大量的案例研究來佐證其理論觀點，讓讀者在理解抽象概念的同時，也能看到這些概念是如何在現實世界中發揮作用的。我尤其關注那些能夠提供 actionable insights 的內容，也就是說，我希望讀完這本書，不僅知道“是什麼”，更要知道“怎麼做”。例如，在客戶溝通方麵，它是否會提供有效的溝通模闆或策略？在團隊協作方麵，它是否會分享提升效率的技巧？我非常期待這本書能幫助我構建一個清晰的“流程圖”，讓我能夠按圖索驥，在實際工作中遊刃有餘。

評分☆☆☆☆☆

每次踏入一個全新的領域，我都希望能找到一本能夠快速建立全局觀的“啓濛書”。這本書的書名——《會議管理與服務》，簡潔明瞭地概括瞭它的核心主題，而且“第八版”的字樣更是暗示瞭其久經市場考驗的生命力以及內容的不斷更新和完善。我曾有幸接觸過一些行業內的資深人士，他們都提到過閱讀經典著作的重要性，而這本“第八版”很有可能就是我尋找的那本經典。我猜想，它不會僅僅停留在概念的介紹，而是會深入到實際操作層麵，比如從前期的策劃、中期的執行到後期的評估，每一個環節都應該有細緻的講解。我個人對細節的處理尤為看重，一本好的管理書籍，必然能在細微之處體現其專業性。比如，對於一個活動的流程設計，它可能會詳細到每一分鍾的安排；對於成本的控製，它可能會提供多種可行的方案；對於風險的預警，它也應該有周全的考慮。這本書能否成為我的“萬能手冊”，我充滿瞭好奇。