具體描述
編輯推薦
名門後裔憶述京華舊事，文史名傢暢談美食人生。
內容簡介
《齒留餘香憶京城》是周紹良先生談飲食文字的結集，本書所談的飲食，既有《紅樓夢》中“食不厭精”的賈府美饌，又有火燒、炸醬麵等流行於市井人傢的尋常飲食；既有從清人記載中爬梳齣來的飲食軼聞，又有作者親見親嘗的現代食品。書中所記飲食以舊時北京特有的食物為主，旁及北京與其他地方共有的食品如餛飩、麵條等。周先生的文字充滿感情，時有撫今追昔之感，讀之不僅有助於認識北京飲食，而且能讓人對舊時的北京風俗文化也産生濃厚興趣。
作者簡介
周紹良（1917~2005），著名紅學傢、敦煌學傢、佛學傢、文史學傢、收藏傢、文物鑒定專傢。齣身晚清名門安徽建德周氏，其曾祖父是清末兩江總督周馥，祖父是著名實業傢周學熙，父親是著名佛學傢周叔迦。周紹良少年時曾問學於著名古文字學傢唐蘭先生和文史學傢謝國楨先生，後拜著名曆史學傢陳垣先生為師，學習和研究古代文史、佛學及書畫藝術。1954年，任人民文學齣版社第五編輯室（古籍齣版社）古典文學編輯室編輯。1975年5月，到中國佛教圖書文物館工作。晚年曆任中國佛教協會理事、副會長兼秘書長，佛教圖書文物館館長，國務院古籍整理齣版規劃小組顧問，中國唐史學會副會長等職務。
前言/序言
用戶評價
倒少量洗發液（看頭發多少長短而定）在手掌心。稍微用水稀釋，雙手請揉使其産生泡沫。
評分作者名氣很大，但是這本純屬lan書，濫竽充數的lan。與同係列的金受申的那本相比，一個是小學作文，一個是大學論文。其實之前根據商品介紹和評論，已經感覺到就是這樣，但一是看在同係列其他兩本都不錯的份上，二是為湊單，還是買瞭這本，就當給齣版社捐款瞭。
評分瞭解一下老北京的舌尖生活~~~
評分對北京的美食，有興趣的可以看。
評分還沒看！！！！
評分好書，活動的時候入手超值！
評分用於改善頭皮狀況（如頭皮屑）的護理用洗發露
評分濕潤頭發，確保水溫適中（不要太冷也不要太熱）。
評分不錯不錯不錯
相關圖書
![肉類料理的194種做法（超值版） [Tasty Food] pdf epub mobi 電子書 下載](https://pic.tinynews.org/11741284/55c2bd57Nc0bfe5e6.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有