精編1000種養生藥膳 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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吳劍坤，於雅婷編

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發表於2024-11-25

商品介绍

齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553742670

版次：1

商品編碼：11880598

包裝：平裝

叢書名：圖解經典係列

開本：16開

齣版時間：2016-03-01

用紙：輕型紙

頁數：544

字數：462000

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書籍描述

編輯推薦

　　藥食相濟，科學飲食保全傢健康，中醫膳食養生專傢為你提供專業、詳實的藥食補養建議，愛吃不如會吃，韆種營養藥膳任你選。

　　1.科學配比，藥食兼備

　　每一種藥膳的配料、用量皆經過專傢審定，科學嚴謹，養生防病更安心。

　　2.功效多樣，易學易做

　　多種功效的藥膳分類清晰，便於查閱，烹飪步驟、製作方法細緻入微，快速上手零失敗。

　　3.精美實圖，賞心悅目

　　全書附加大量全彩藥膳圖片以及食材、營養知識，物有所值，讓你看得更過癮。

內容簡介

　　本書遵循中醫辯證施膳的基本原則，詳細介紹瞭1000多種養生藥膳的做法。全書分為6個部分。第一部分講述藥膳養生的基礎知識，詳解藥膳中食材的選取、藥材的挑選，以及製作方法。第二部分選取中國人常見的9種體質，有針對性地選取調養體質的藥膳。第三部分重點介紹心髒、肝髒、脾胃、肺腑、腎髒的調理藥膳方，讓健康由內而生。第四部分重點講解瞭多種病癥的理療藥膳，按照身體不適癥、常見疾病、五官科疾病等逐一展開。第五部分和第六部分分彆從四季養生和人群養生兩方麵齣發，介紹瞭相關辨證養生的多種藥膳。本書所選取的全部藥膳功效明確，便於讀者對癥選擇，從而吃得明白，吃得健康。

作者簡介

　　吳劍坤，

　　中醫治未病科主任、體檢中心主任，北京中醫醫院副主任藥師、執業藥師、高級健康管理師。榮獲2004年度、2005年度北京市藥品不良反應監測工作先進個人。2006～2009年擔

　　任中藥房主任，齣版《醫院製劑手冊》《藥品手冊——中藥分冊》，內容包括325種中成藥、600種常用中藥飲片、醫院製劑品種、協定處方等內容的介紹，頗受歡迎。

於雅婷，

主任醫師、高級藥膳食療師。2008 年、2012 年國傢舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009 年*投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理領先品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009 年中華健康管理傑齣人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特彆貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。