食物相克挂图-最简单实用养生挂图之六 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴若石 著

图书标签:

• 食物相克
• 养生
• 健康
• 中医
• 饮食
• 营养
• 挂图
• 食疗
• 保健
• 养生知识

店铺： 北发图书网专营店

出版社： 北方文艺

ISBN：9787531724698

商品编码：1189016840

出版时间：2010-05-01

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基本信息

书名:南开现代项目管理译丛 项目和项目群经理的59种核检清单

原价：22元

作者:（英）科尔，（英）维内恩著，戚安邦等译

出版社：南开大学出版社

出版日期：2010-12-1

ISBN：9787310035953

字数：183000

页码：148

版次：1

装帧：平装

开本：

商品标识：

编辑推荐

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暂无

内容提要

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暂无

目录

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总序
前言
第一章选择正确的方法
第一节管理是一种平衡行为
第二节独特性项目可以通过多种方式分类
第三节工作和管理的不同方法
第四节项目和项目，群管理的基本原则
第五节项目和项目群是人为概念
第六节过程管理和组合管理之间的差异
第二章项目和项目群的组织——方法
第一节项目／项目群业主设定日程
第二节项目／项目群经理们使这一切发生
第三节团队成员要做的工作
第四节项目和项目群组织的不同方法
第五节项目和项目群的环境总序
前言
第一章选择正确的方法
第一节管理是一种平衡行为
第二节独特性项目可以通过多种方式分类
第三节工作和管理的不同方法
第四节项目和项目，群管理的基本原则
第五节项目和项目群是人为概念
第六节过程管理和组合管理之间的差异
第二章项目和项目群的组织——方法
第一节项目／项目群业主设定日程
第二节项目／项目群经理们使这一切发生
第三节团队成员要做的工作
第四节项目和项目群组织的不同方法
第五节项目和项目群的环境
第三章组织所有的方方面面——核检清单
第一节核检清单3.1环境分析(影响因素和竞争者)
第二节核检清单3.2组织的区别
第三节核检清单3.3最适合的项目或项目群组织
第四节核检清单3.4把住三个关键职位
第五节核检清单3.5如何把住业主职位
第六节核检清单3.6把住项目或项目群经理职位
第七节核检清单3.7把住团队成员职位
第八节核检清单3.8失败因素和风险分析
第九节核检清单3.9为项目和项目群争取支持
第十节核检清单3.10与相关利益主体沟通¨
第四章领导团队——方法
第一节团队合作超越了项目的内容与程序
第二节人们相互作用的方式各种各样
第三节创造一个富有成效的团队不简单
第四节你需要尊重团队的角色并解决冲突
第五节人们需要领导而领导需要权威
第五章帮助团队成员合作——核检清单
第一节核检清单5.1建立一个团队
第二节核检清单5.2关注团队行为与互动
第三节核检清单5.3利用团队成员的能力
第四节核检清单5.4合作
第五节核检清单5.5谨慎决策
第六节核检清单5.6有效磋商
第七节核检清单5.7管理冲突
第八节核检清单5.8高效地倾听与询问
第九节核检清单5.9给予并接受反馈
第十节核检清单5.10获得权力与职权
第十一节核检清单5.11选择领导风格
第六章管理项目——方法
第一节什么是项目目标和交付物
第二节划分项目阶段
第三节管理项目
第四节决策制定
第七章发起／启动项目——核检清单
第一节核检清单7.1定义项目是什么和为什么
第二节核检清单7.2定义需要做的工作
第三节核检清单7.3准备项目管理计划并组织过程控制
第四节核检清单7.4项目时间管理
第五节核检清单7.5项目成本管理
第六节核检清单7.6项目质量管理
第七节核检清单7.7项目文档管理
第八节核查清单7.8项目组织管理
第九节核检清单7.9创建项目章程
第八章实施项目——核检清单
第一节核检清单8.1使用项目决策文件
第二节核检清单8.2实施的定义阶段
..
第九章管理项目群的方法
第十章启动和实施项目群——核检清单
术语表
参考文献
索引
作者简介

作者介绍

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文摘

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媒体推荐

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食物相克大揭秘：避开饮食误区，吃出健康活力 您是否曾因食材搭配不当而经历过腹胀、消化不良，甚至身体不适？您是否渴望了解生活中那些看似寻常的食物，隐藏着怎样的“饮食禁忌”？《食物相克大揭秘》正是为您量身打造的实用指南，它将带领您走出食物搭配的迷雾，用科学、严谨的态度，解锁最简单、最有效的养生智慧。 在这本精心编撰的书籍中，我们抛开了那些被夸大、甚至不科学的“食物相克”论调，回归到最本质的营养学原理和长久以来的饮食经验。我们深入浅出地解析了常见食物之间的潜在不良反应，并非鼓吹“同食必毒”，而是旨在帮助读者理解，某些食物在特定组合下，可能会影响营养素的吸收，甚至引发一些轻微的不适。本书的核心理念在于“扬长避短”，让您在享受美食的同时，最大程度地保留食物的营养价值，促进身体健康。 一、 揭开食物相克的神秘面纱：科学与经验的融合 本书首先将带领您走进食物相克的科学世界。我们不会回避那些流传已久的说法，而是会用现代营养学知识进行科学的解读。例如，很多说法中提到“海鲜不能与水果同食”，本书将从维生素C与重金属离子的络合作用，以及肠胃消化负荷的角度进行分析，解释为何某些情况下的确存在潜在的风险，以及如何通过合理的搭配和烹饪来规避。 我们将逐一剖析那些备受关注的“食物相克”组合，如： 猪肉与黄豆： 了解豆类中的植酸成分可能影响铁的吸收，但通过浸泡、煮熟等方式可大大降低影响。 豆腐与菠菜： 探讨菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合，可能生成不易吸收的草酸钙。本书会提供简单易行的建议，如将菠菜焯水，去除大部分草酸。 牛奶与巧克力： 解释巧克力中的草酸可能影响钙的吸收，并建议在饮用牛奶后一段时间再食用巧克力，或选择低草酸含量的可可制品。 螃蟹与柿子： 深入分析柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合，可能导致消化不良。本书将建议您在食用螃蟹后，避免立即食用大量柿子，并注意选择成熟度适中的柿子。 蜂蜜与葱： 澄清为何古籍中有此说法，并从现代角度分析两者在某些情况下可能产生的化学反应，以及避免过量同食的建议。 本书的独特之处在于，我们不只停留在“不能吃”的层面，而是更注重“如何吃得更好”。我们将提供切实可行的建议，例如： 烹饪技巧的运用： 通过焯水、浸泡、炖煮等方式，改变食物的化学成分，减少不良反应。 进食顺序的调整： 合理安排不同食物的进食顺序，避免同时大量摄入。 适量原则的强调： 认识到大多数“相克”问题都与过量有关，适量即可避免。 个体差异的考量： 强调每个人的体质不同，对食物的反应也会有所差异，鼓励读者根据自身情况进行调整。 二、 常见食物的营养价值与搭配智慧 在深入探讨“相克”的同时，本书更将笔墨聚焦于食物的营养价值，并提供科学的搭配建议，让您吃出食物的最佳功效。我们将系统地介绍各类常见食材的营养成分，以及它们对身体健康的益处，并在此基础上，为您提供以下方面的指导： 增进营养吸收的黄金搭档： 哪些食物组合能让您更好地吸收维生素、矿物质和蛋白质？例如，搭配富含维生素C的食物（如柑橘类水果、绿叶蔬菜）与富含铁的食物（如红肉、豆类），可以大大提高铁的吸收率。 发挥食物协同效应的创意菜单： 如何通过巧妙的搭配，让不同食物的营养成分相互促进，达到“1+1>2”的效果？例如，将富含β-胡萝卜素的蔬菜（如胡萝卜、南瓜）与健康的脂肪（如橄榄油、坚果）一同烹饪，可以显著提高β-胡萝卜素的生物利用度。 化解潜在风险的烹饪秘籍： 针对一些容易引起不适的食物组合，本书将提供具体的烹饪技巧，例如，在烹饪某些富含草酸的蔬菜时，通过焯水去除大部分草酸，从而减少与钙的结合。 四季养生的饮食推荐： 根据不同季节的特点，推荐适宜的食材和搭配，帮助您顺应自然，保持身体的最佳状态。 三、 摆脱饮食误区，建立科学的健康观 市面上充斥着各种关于食物相克的说法，其中不乏夸大其词甚至毫无科学依据的内容。本书将帮助您拨开迷雾，建立一套科学、理性的饮食观念。我们将： 辨别真伪，破除迷信： 运用科学的视角，对那些流传甚广但缺乏科学依据的“食物相克”说法进行辨析，让您不再被不实信息误导。 强调适量原则： 很多所谓的“相克”问题，都源于食物的过量摄入。本书将反复强调“适量”的重要性，让您明白，只要合理控制摄入量，很多看似“相克”的食物也能和谐共存。 关注个体差异： 每个人都有独特的体质和消化能力，对食物的反应也各不相同。本书将鼓励您倾听身体的声音，根据自身感受来调整饮食，而不是盲目遵循所谓的“禁忌”。 培养健康的饮食习惯： 最终，本书的目标是帮助您建立一种积极、健康、享受美食的饮食态度，不再为“吃什么”而焦虑，而是用科学的智慧，让每一餐都成为滋养身心的美味旅程。 本书的读者对象： 注重健康、追求科学养生的人群： 想要了解食物搭配的科学原理，避免不必要的饮食误区。 有消化系统不适困扰的人群： 常常感到腹胀、消化不良，希望通过饮食调整来改善。 对各类食材的营养价值和搭配技巧感兴趣的家庭主妇/主夫： 希望为家人准备营养均衡、美味健康的餐点。 所有希望吃得更健康、更安心的读者： 摆脱食物相克的困扰，享受美食带来的乐趣。 《食物相克大揭秘》将以其严谨的态度、实用的建议和通俗易懂的语言，成为您厨房里不可或缺的健康助手。它不仅仅是一本关于食物搭配的书，更是关于如何科学、智慧地享受生活，吃出健康、活力与幸福的指南。让我们一同踏上这段探索之旅，用知识武装您的餐桌，用智慧点亮您的健康人生！

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，健康饮食的关键在于“平衡”和“了解”。《食物相克挂图-最简单实用养生挂图之六》这个书名，正中我下怀。我曾尝试过许多养生方法，但很多都让我觉得过于复杂，难以坚持。这本书提出的“最简单实用”理念，让我看到了希望。我设想，这本书会以一种非常直观、易于操作的方式，为我揭示食物之间的“化学反应”。我希望它不是一本枯燥的理论书，而是一本真正能够指导我行动的“工具书”。“挂图”的形式，更是我所期待的，它能让我随时随地都能看到，就像一个贴心的提醒，避免我在烹饪时犯下不必要的错误。我期待它能提供清晰的图示，比如用红叉表示不宜搭配，用绿勾表示适宜搭配，或者用一些简单的符号来表示某种搭配可能带来的影响。同时，我也希望它能在图示旁边附带简短的文字说明，解释为什么某种食物不能一起吃，或者为什么某种搭配能够起到更好的养生效果。这种“看得见、摸得着”的养生指南，对我来说，才是真正有价值的。

评分☆☆☆☆☆

这本《食物相克挂图-最简单实用养生挂图之六》着实让我眼前一亮。作为一名对健康饮食略有研究但又常常被各种复杂的养生理论搞得晕头转向的普通读者，我一直在寻找一本既科学实用又不至于晦涩难懂的指南。这本书的“挂图”形式就非常契合我的需求，它打破了传统书籍的线性阅读模式，将信息以直观、可视化的方式呈现出来，尤其适合我这种喜欢一目了然的急性子。我猜想，这本书应该会用清晰的图示和简练的文字，将各种食物搭配的禁忌和适宜之处一一列举，让我在厨房忙碌的同时，也能随手一扫，快速了解哪些食材组合需要避免，哪些组合能带来事半功倍的养生效果。想象一下，在准备一顿晚餐时，只需抬头看看挂在墙上的图，就能避免因为无意间的食物搭配不当而影响身体健康，这简直是太贴心了！而且，它强调“最简单实用”，这说明它不会过于追求深奥的原理，而是侧重于那些真正能够融入日常生活、易于操作的建议，这对于我这样希望轻松实现健康生活目标的人来说，无疑是一剂强心针。我非常期待它能帮我解决那些“这个和那个能一起吃吗？”的日常疑问，让我的餐桌变得既美味又健康。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，养生并不是什么高不可攀的学问，而是渗透在日常生活的点滴之中。而饮食，无疑是养生最重要的一环。《食物相克挂图-最简单实用养生挂图之六》这个书名，精准地抓住了我对于“实用”和“简单”这两个关键词的追求。我希望这本书能够像一位经验丰富的长辈，用最朴实无华的语言，告诉我哪些食物是“冤家”，哪些食物是“好搭档”。我不是医学专家，也不想去钻研那些复杂的生化反应，我只需要知道，在日常的厨房操作中，如何避免那些可能对身体造成负担的搭配。这本书的“挂图”形式，我设想它会非常便于悬挂在厨房或者餐厅，每次在准备食材的时候，都可以瞥一眼，仿佛有一位无形的健康顾问在耳边提醒。它应该会避免使用过多的专业术语，而是用通俗易懂的图示或者简短的文字说明，告诉我“为什么”不能这样搭配，或者“为什么”这样搭配更好。我期待它能成为我家庭厨房里的一个必备“工具”，帮助我更科学、更安心地为家人准备每一餐，让健康饮食不再是负担，而是生活中的一种乐趣和智慧。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对“食物相克”这个概念一直持保留态度，总觉得有些过于神秘或者夸大其词。但是，当我看到《食物相克挂图-最简单实用养生挂图之六》这个名字的时候，我的好奇心就被勾起来了。它将“食物相克”与“最简单实用养生”结合，让我觉得这可能并非是那种道听途说、缺乏科学依据的说法，而是经过一定程度的提炼和总结，旨在提供切实可行的健康指导。我推测，这本书的编写者应该是在传统饮食文化、营养学知识，甚至是一些古籍记载的基础上，进行了筛选和整理，去芜存菁，提炼出最核心、最需要引起注意的食物组合。它的“挂图”形式，更像是将其中的精华浓缩成一套易于传播和记忆的视觉化知识体系，让那些复杂的化学反应和生理影响，转化为我们日常生活中可以直观理解的“不宜同食”或“宜搭配”的建议。我非常好奇，这本书会如何去解释某些食物“相克”的原理，是用通俗易懂的语言，还是会引用一些基础的科学原理？但无论如何，我希望它能带给我一种清晰、明确的指引，让我能够在享受美食的同时，也能够更加审慎地对待食物的选择和搭配，从而达到一种平衡的健康状态。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对传统文化和中医养生有着浓厚兴趣的人，《食物相克挂图-最简单实用养生挂图之六》这个书名，让我立刻联想到了许多古籍中关于食物宜忌的记载。我猜测，这本书可能是在古人的智慧基础上，结合了现代的营养学和健康理念，进行了一次创新性的梳理和呈现。它的“挂图”形式，无疑是一种非常有效的传播方式，能够将那些零散的、需要记忆的知识点，变成一幅幅生动形象的图画，便于人们快速理解和记忆。我尤其期待它能够涵盖一些我们日常生活中经常接触到的食物，例如常见的蔬菜、水果、肉类，以及一些调味品，并清晰地标注出它们之间的搭配禁忌和适宜之处。我希望它能够提供一些关于“相克”的简要解释，让我们明白背后的原因，而不仅仅是简单的罗列。这样，我们才能真正地理解和应用这些知识，而不是死记硬背。这本书的“最简单实用”的定位，让我相信它一定是经过了精心筛选，剔除了那些过于复杂或者争议较大的说法，而是聚焦于那些经过实践检验、对大多数人都有益的建议。

评分☆☆☆☆☆

好

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。。。。。。。。。。。。。。。

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很好，

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满意

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不错

评分☆☆☆☆☆

有一定的用处，但很多都不会这样搭配着来吃的。

评分☆☆☆☆☆

好

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