生物化學（第3版/本科中醫藥類/配增值） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭曉珂 著

圖書標籤:

• 生物化學
• 中醫藥
• 本科
• 教材
• 增值版
• 第3版
• 醫學
• 生命科學
• 基礎醫學
• 學習輔導

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117225045

版次：3

商品編碼：11963043

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-08-01

用紙：膠版紙

頁數：391

字數：599000

內容簡介

　　鄭曉珂主編的《生物化學》（第3版）教材編委會經多次討論，在《生物化學》（第2版）基本框架的基礎上，精選編寫內容，新知識，以滿足高等中醫藥院校生物化學的教學需求。本教材可供全國高等中醫藥院校中醫學、中藥學類、藥學類、針灸推拿學、中西醫臨床醫學、護理學、康復治療學、醫學檢驗等專業使用。

目錄

第一章 緒論
一、生物化學發展簡史
二、生物化學的主要內容
三、生物化學與醫藥學
四、學習生物化學的目的與意義
第二章 糖類化學
第一節 糖的概念、分類和命名
一、糖的概念
二、糖的分類
三、糖的命名
第二節 單糖
一、單糖的結構
二、單糖的主要化學性質
第三節 寡糖
一、麥芽糖
二、蔗糖
三、乳糖
第四節 多糖
一、均多糖
二、雜多糖
第五節 糖蛋白與蛋白聚糖
一、糖蛋白
二、蛋白聚糖
第三章 脂類化學
第一節 脂肪
一、脂肪的組成
二、脂肪的性質
第二節 類脂
一、磷脂
二、糖脂
三、類固醇
第四章 蛋白質化學
第一節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
三、肽鍵與肽
第二節 蛋白質的分子結構
一、維持蛋白質結構的化學鍵
二、蛋白質的一級結構
三、蛋白質的二級結構
四、蛋白質的三級結構與結構域
五、蛋白質的四級結構
第三節 蛋白質結構與功能的關係
一、蛋白質一級結構與功能的關係
二、蛋白質空間構象與功能的關係
第四節 蛋白質的理化性質與應用
一、蛋白質的理化性質
二、蛋白質的分離純化技術
第五節 蛋白質的分類
第五章 核酸化學
第一節 核酸的分子組成
一、核苷酸的組成
二、核苷酸的結構
三、核苷酸的功能
第二節 核酸的分子結構
一、核酸的一級結構
二、DNA的分子結構
三、RNA的分子結構
第三節 核酸的理化性質與應用
一、核酸的理化性質
二、核酸的分離純化與含量測定
三、核酸分子雜交
第六章 維生素與礦物元素
第一節 概述
一、維生素的概念與特點
二、維生素的命名與分類
三、維生素缺乏與中毒
第二節 水溶性維生素
一、維生素B1
二、維生素B2
三、維生素PP
四、維生素B6
第七章 酶
第八章 生物氧化
第九章 糖代謝
第十章 脂類代謝
第十一章 蛋白質的分解代謝
第十二章 核苷酸代謝
第十三章 非營養物質代謝
第十四章 物質代謝的聯係與調節
第十五章 DNA的生物閤成
第十六章 RNA的生物閤成
第十七章 蛋白質的生物閤成
第十八章 基因錶達調控
第十九章 現代生物化學與分子生物學技術
第二十章 基因診斷和基因治療
第二十一章 水鹽代謝
第二十二章 酸堿平衡

前言/序言

中醫藥學概論 一、 何為中醫藥學？ 中醫藥學，作為中華民族數韆年智慧的結晶，是一門以辨證論治為核心，以整體觀念和辨證論治為指導思想，通過多種實踐方法（如藥物、針灸、推拿、氣功、食療等）來防治疾病、養生保健的獨特醫學體係。它不僅僅是對疾病的治療，更蘊含著深刻的哲學思想和對生命本質的理解，強調人與自然的和諧統一，個體與社會的有機聯係。 二、 中醫藥學的曆史淵源與發展脈絡 中醫藥學的曆史源遠流長，可以追溯到遠古時期。 萌芽時期（史前至夏商周）： 早期人類在與疾病作鬥爭的過程中，積纍瞭關於植物藥、動物藥和礦物藥的認識，並逐漸發展齣原始的治療方法。甲骨文、金文中已齣現疾病名稱和治療記錄。 奠基時期（春鞦戰國至秦漢）： 這一時期是中醫藥學理論體係形成的關鍵階段。《黃帝內經》的問世，標誌著中醫藥學理論的成熟，確立瞭陰陽五行、髒腑經絡、氣血津液等基本理論框架。《神農本草經》總結瞭前人的藥物知識，成為最早的藥物學專著。張仲景的《傷寒雜病論》則將辨證論治的原則具體化、係統化，成為後世方劑學的鼻祖。 發展與創新時期（魏晉南北朝至隋唐）： 這一時期，中醫藥學得到瞭進一步的發展和完善。湧現齣如華佗、葛洪等醫學傢。針灸學、方劑學、本草學等都取得瞭顯著成就。隋唐時期，官方設立太醫署，標誌著中醫藥教育的製度化。孫思邈的《韆金方》集前代醫方之大成，影響深遠。 繁榮與成熟時期（宋金元）： 宋代醫學傢們在理論和實踐上都有創新。如《太平聖惠方》、《聖濟總錄》等大型方書的編纂。金元時期，齣現瞭“寒涼派”、“溫補派”、“攻下派”等多個醫學流派，爭鳴並進，豐富瞭中醫藥理論。李東垣、硃丹溪、張從正、劉完素等醫學大傢，為中醫藥理論發展注入瞭新的活力。 繼承與整閤時期（明清）： 明清時期，中醫藥學在繼承前代成果的基礎上，進一步走嚮係統化和大眾化。李時珍的《本草綱目》是一部集大成、考證嚴謹的藥物學巨著。吳又可的《溫疫論》在中醫外感熱病學說方麵具有重要意義。葉天士、薛生白等溫病學傢，對溫病學的發展做齣瞭突齣貢獻。 近現代與當代： 近代以來，麵對西方醫學的衝擊，中醫藥學經曆瞭挑戰與轉型。在保持自身特色的同時，也在積極吸收現代科學技術，並走嚮國際。改革開放後，國傢高度重視中醫藥事業的發展，成立瞭專門的中醫藥管理機構，設立瞭高等院校和科研機構，中醫藥的傳承、創新和發展進入瞭新的階段。 三、 中醫藥學的基本理論體係 中醫藥學的理論體係博大精深，核心包括以下幾個方麵： 1. 整體觀念： 天人閤一： 認為人是自然界的一部分，人體的生理、病理變化與自然界的季節、氣候、地理環境等密切相關。人體內部也存在著相互聯係、相互製約的統一整體。 形神統一： 強調人體形體（物質基礎）和精神（功能活動）的統一性。認為精神活動是形體生理功能的外在錶現，而形體又是精神活動的物質基礎。形神相互依存，相互影響。 2. 辨證論治： 辨證： 指收集、整理、分析患者的癥狀、體徵，以及舌象、脈象等信息，從中找齣疾病的病因、病位、病性、病勢等，從而做齣病因病機的診斷。 論治： 指根據辨證的結果，製定相應的治療原則，選擇恰當的治療方法和方藥。 辨證論治是中醫藥學防治疾病的核心環節，也是中醫藥學區彆於其他醫學體係的顯著特徵。 3. 陰陽五行學說： 陰陽學說： 是中醫藥學認識自然、認識人體最基本、最普遍的哲學觀點。認為宇宙萬物都包含著相互對立、相互依存、相互轉化的兩個方麵，即陰和陽。人體也同樣遵循陰陽平衡的規律，陰陽失衡則導緻疾病。 五行學說： 將金、木、水、火、土五種物質的特性及其相互關係，用來解釋自然界和人體的生理、病理現象。五行之間存在著相生（促進）、相剋（製約）的關係，從而維持著動態的平衡。例如，肝屬木，心屬火，木生火；肝屬木，肺屬金，木剋金。 4. 髒腑經絡學說： 髒腑： 指人體內部的五髒（心、肝、脾、肺、腎）和六腑（膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦）等器官。中醫藥學將髒腑的功能、生理活動及其相互關係進行瞭係統闡述，認為髒腑是人體生命活動的主體。 經絡： 是人體內縱橫交錯的通路係統，包括經脈和絡脈。經絡能夠將人體髒腑、組織、器官聯結成一個有機的整體，並運行氣血、濡養全身、抵禦外邪、傳遞病邪。經絡是針灸、推拿等療法的重要理論基礎。 5. 氣血津液學說： 氣： 是構成人體和維持生命活動的最基本物質，具有運行不息、化生萬物、溫煦、推動、防禦、固攝等功能。 血： 是在氣的推動和統攝下，在脈管內運行的紅色液體，具有濡養全身、滋潤髒腑、滑潤關節等功能。 津液： 指人體內除血以外的正常水液，包括汗、涕、唾、尿、消化液等。津液具有滋潤、濡養、清潔、排泄等作用。氣、血、津液是構成人體的基本物質，也是維持生命活動的重要物質基礎。 四、 中醫藥學的診斷方法（四診） 中醫藥的診斷方法主要包括四診：望、聞、問、切。 望診： 指觀察患者的麵色、神態、姿態、舌象、皮膚、排齣物等外部錶現。其中，望舌是望診的重要組成部分，通過觀察舌質（顔色、形態）和舌苔（顔色、厚薄、潤燥）來判斷髒腑功能和病邪性質。 聞診： 指聽患者的聲音、呼吸、咳嗽，以及嗅患者的氣味（如口臭、體臭、痰臭、排泄物氣味等）。 問診： 指通過詢問患者的病史、自覺癥狀、生活習慣、既往病史、傢族史等，來瞭解病情。 切診： 指通過觸摸患者的脈搏、皮膚、肢體溫度等來瞭解病情。其中，切脈是切診最重要的部分，通過觸摸腕部橈動脈的搏動，瞭解脈搏的頻率、節律、力量、形態等，來判斷髒腑功能的盛衰和病邪的性質。 四診閤參，是中醫診斷疾病的根本原則，即通過望、聞、問、切四種方法所收集到的信息，進行綜閤分析，最終做齣診斷。 五、 中醫藥學的治療原則與方法 中醫藥的治療原則是根據辨證論治的結果，選擇相應的治療方法。其治療方法多樣，主要包括： 1. 治法： 是治療疾病的總體原則和方嚮，如扶正祛邪、調和陰陽、補虛瀉實、活血化瘀、清熱解毒、芳香化濕等。 2. 方劑： 是根據治法和辨證結果，將藥物按照君臣佐使的原則進行配伍，形成具有特定治療作用的藥物組閤。方劑是中醫藥治療的主要手段之一。 3. 中藥： 指來源於植物、動物、礦物等天然的物質，具有特定的藥性（如寒、熱、溫、涼）和功效（如補、瀉、溫、涼、升、降、浮、沉）。中藥的閤理使用是中醫藥治療的關鍵。 4. 非藥物療法： 針灸： 通過針刺和艾灸特定穴位，來調和氣血，疏通經絡，治療疾病。 推拿： 通過各種手法作用於人體體錶，以疏通經絡、調理氣血、緩解疼痛。 拔罐： 利用負壓吸附在體錶，以祛風除濕、活血止痛。 颳痧： 利用颳痧闆在體錶進行颳拭，以疏通經絡、活血化瘀。 氣功： 通過調身、調息、調心，以達到養生保健、治療疾病的目的。 食療： 利用食物的特性，通過閤理的飲食搭配來調整身體機能，防治疾病。 六、 中醫藥學的特色與優勢 1. 整體觀念： 強調人與自然的和諧，人體的整體性，以及形神統一，為疾病的預防和治療提供瞭更全麵的視角。 2. 辨證論治： 針對個體差異，一人一方，量體裁衣，體現瞭個性化治療的特點。 3. “治未病”思想： 重視疾病的早期預防和保健，強調通過養生來增強體質，提高抗病能力，避免疾病發生。 4. 藥物的整體性與復方配伍： 中藥多為天然植物，其成分復雜，通過君臣佐使的配伍，能起到多靶點、多途徑的治療作用，減少毒副作用。 5. 療效確切，副作用相對較小： 對於許多慢性病、疑難病，中醫藥往往能取得獨特的療效，且在閤理使用的情況下，副作用相對較小。 6. 經濟性： 許多中藥材取材於自然，相對容易獲取，治療成本也相對較低。 七、 中醫藥學的現代研究與發展趨勢 當前，中醫藥學正麵臨著前所未有的發展機遇。現代科學技術為中醫藥的研究提供瞭新的手段和平颱，如分子生物學、基因組學、代謝組學等技術，正在深入解析中醫藥的作用機製。 理論現代化： 運用現代科學理論和方法，重新闡釋中醫藥的經典理論，使其更具科學性和可理解性。 療效客觀化： 通過臨床試驗和科學研究，客觀評價中醫藥的療效，並對作用機製進行深入探索。 技術現代化： 運用現代製藥技術、信息技術等，提高中藥的質量、療效和安全性。 國際化： 推動中醫藥走嚮世界，使其成為全球醫療保健體係的重要組成部分。 中醫藥學作為一門古老而又充滿活力的醫學，在傳承創新中不斷發展，為人類健康事業貢獻著獨特的智慧和力量。

評分☆☆☆☆☆

作為一名熱愛閱讀的讀者，我對書籍的整體觀感和閱讀體驗有著極高的要求。這本書在這一點上做得非常齣色。封麵設計簡潔大氣，書名和作者信息一目瞭然，沒有過多的裝飾，反而顯得更加專業和權威。翻開書頁，撲麵而來的是一股清新的學術氣息。字體大小適中，字裏行間留有足夠的空白，讓閱讀過程非常輕鬆愉快。我尤其欣賞的是書中大量的插圖和圖錶，它們不僅美觀，而且信息量巨大，將枯燥的化學分子式和復雜的生物過程形象化，極大地提升瞭我的理解效率。例如，某個章節關於蛋白質摺疊的圖示，清晰地展示瞭蛋白質從一級結構到三維結構的形成過程，讓我對這個抽象的概念有瞭直觀的認識。此外，書中還穿插瞭一些與中醫藥理論相關的引申和討論，這對於我們這類學習中醫藥專業的學生來說，非常有啓發性，能夠幫助我們更好地理解中醫藥的科學內涵。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它的實用性和前瞻性。作為一本麵嚮本科中醫藥專業的教材，它並沒有僅僅停留在基礎生物化學知識的層麵，而是巧妙地將這些知識點與中醫藥的理論、方劑、藥物等相結閤。在閱讀過程中，我發現書中關於某些藥材有效成分的生物閤成途徑、藥物在體內的代謝過程以及不同復方之間的協同作用等內容的闡述，都非常有深度和價值。這讓我不再孤立地看待中醫藥，而是能夠從更微觀、更科學的層麵去理解其療效和機製。書中還提及瞭一些前沿的研究方嚮，例如中醫藥在基因調控、信號傳導等方麵的作用，這讓我對未來的學習和研究充滿瞭興趣和期待。總而言之，這是一本既能打牢基礎，又能拓展視野的好書，它讓我看到瞭生物化學與中醫藥結閤的光明前景。

評分☆☆☆☆☆

這本書我拿到手已經有一段時間瞭，從拿到書的那一刻起，我就被它厚重的體量和一絲不苟的排版所吸引。作為一名對中醫理論有著濃厚興趣，又想深入瞭解其背後科學原理的學生，我一直渴望找到一本能夠兼顧理論深度與實踐指導的教材。這本書的封麵設計就透露齣一種嚴謹又不失人文關懷的氣息，淡雅的色彩搭配，以及書名中“本科中醫藥類”的明確指嚮，都讓我對它充滿期待。在實際翻閱過程中，我首先被其章節的設置所打動。內容編排邏輯清晰，從基礎的分子結構，到復雜的代謝通路，再到與中醫藥理論的巧妙結閤，都顯得循序漸進，讓我在學習過程中能夠逐漸建立起對生物化學在傳統醫學中的理解。每一章的開頭都點明瞭學習目標，並且在內容闡述過程中，作者並沒有生硬地堆砌概念，而是通過大量的圖示、錶格以及案例分析，將抽象的化學反應和生化過程形象化，極大地降低瞭學習難度。尤其是一些關於經典方劑藥理作用的生物化學解釋，更是讓我耳目一新，仿佛打開瞭新世界的大門。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這是一本非常有誠意的教材。從它的內容編排到細節處理，都透露著作者對教學的用心。我特彆喜歡書中對每一個重要概念的解釋，都會附帶一些相關的生物化學反應方程式和詳細的圖示，這使得抽象的概念變得具體，易於理解和記憶。此外，書中還設置瞭一些“思考題”和“拓展閱讀”的部分，這對於激發學生的學習興趣和獨立思考能力非常有幫助。我曾經在學習某個復雜的代謝通路時感到睏惑，但通過書中提供的拓展閱讀材料，我找到瞭更深入的解釋，最終剋服瞭學習上的障礙。另外，增值部分的在綫資源也非常強大，我嘗試使用瞭一下其中的模擬實驗，感覺非常逼真，就像在真實的實驗室裏操作一樣，這對於我們這些實踐機會有限的學生來說，是極其寶貴的學習資源。

評分☆☆☆☆☆

這套教材的印刷質量簡直可以用“精良”來形容。紙張的觸感非常舒適，光滑但又不反光，長時間閱讀眼睛也不會感到疲勞。裝訂也非常牢固，即便經常翻閱，頁碼也絲毫沒有鬆動或脫落的跡象，這對於一本需要反復查閱的專業書籍來說，無疑是至關重要的。更讓我驚喜的是，它配備的增值內容，這簡直是為我們這些初學者量身定做的福利。雖然我還沒來得及完全消化那些額外的資源，但僅僅是粗略瀏覽，就足以感受到其價值。那些在綫視頻講解，深入淺齣，比我之前看過的任何網課都要生動有趣，將那些復雜難懂的知識點講解得透徹明瞭。還有那些題庫，覆蓋麵廣，難度適中，對於鞏固課堂知識、檢驗學習效果非常有幫助。我特彆喜歡其中一些基於實際病例的分析，將理論知識與臨床應用緊密結閤，讓我在學習的同時，也能感受到未來成為一名閤格中醫師的使命感和責任感。