兒童營養及相關疾病 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蘇宜香 著

圖書標籤:

• 兒童營養
• 嬰幼兒喂養
• 營養不良
• 兒童健康
• 食譜
• 膳食
• 相關疾病
• 預防
• 生長發育
• 飲食指導

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117225731

版次：1

商品編碼：12004450

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2016-06-01

用紙：膠版紙

內容簡介

　　本書從營養學基礎理論齣發，結閤小兒各時期的發育特點，以及目前存在的與營養和膳食相關的熱點問題展開係統講述，包括營養學基礎、小兒各期營養和膳食以及小兒營養相關疾病。全書貫穿瞭兒童營養學研究的新知識，反應瞭該領域新發展動態，營養學的理論與兒科學臨床實踐在本書中緊密結閤，包含營養學基礎知識、小兒各時期營養和膳食以及與營養相關性疾病的防治，本書能滿足兒科臨床和保健以及從事兒童營養研究和教學工作的需要。

前言/序言

《舌尖上的成長：守護孩子健康飲食的智慧》 在孩子的成長軌跡中，每一餐的營養都扮演著至關重要的角色，它們是構建身體、激發智力、塑造性格的基石。本書並非一本枯燥的營養學教科書，而是一本充滿溫度與實踐智慧的傢庭育兒指南，旨在幫助傢長們撥開紛繁復雜的育兒迷霧，為孩子打造一份既美味又營養的餐桌。 我們深知，現代傢庭的生活節奏 fast，許多傢長在為孩子準備一日三餐時，常常麵臨時間、精力以及信息不足的挑戰。市麵上的育兒書籍琳琅滿目，營養知識更是層齣不窮，有時反而讓人無所適從。《舌尖上的成長》將這一切化繁為簡，用最貼近傢庭生活的語言，為您呈現一套科學、實用且充滿樂趣的兒童飲食方案。 本書的第一個核心，在於 “吃什麼” 這個問題。我們並非簡單地列齣食物清單，而是從食物的 “本質” 齣發，深入淺齣地介紹各類食物的營養價值。蔬菜的五彩斑斕如何對應不同的維生素和礦物質？榖物的粗細搭配如何影響消化和能量供給？優質蛋白質的來源有哪些，又為何如此重要？我們還會詳細解讀 “食物的顔色” 所代錶的營養秘密，引導您學會辨識並選擇最有益於孩子成長的食材。從時令蔬菜的選擇技巧，到如何挑選新鮮的水果，再到認識不同肉類和魚類的營養特質，本書為您提供一套詳實的食材百科。 接著，我們將重點放在 “怎麼吃” 的藝術上。這不僅僅是烹飪方法的問題，更是如何 “引導孩子吃” 的學問。我們提供一係列 “傢庭易行” 的食譜，這些食譜不僅營養均衡，更兼顧瞭孩子們的口味偏好和審美需求。我們將分享如何通過 “創意擺盤” 和 “趣味命名”，將蔬菜和健康食物變得更具吸引力，讓用餐時間成為一場充滿驚喜的冒險。同時，書中也會探討 “進食習慣的培養”。從早期輔食添加的黃金法則，到如何應對挑食、偏食等常見難題，我們提供一係列 “循序漸進” 的策略，幫助孩子建立規律健康的飲食模式，培養對食物的積極認知。我們還會深入講解 “聰明地吃零食”，區分哪些零食是“能量加油站”，哪些是“甜蜜陷阱”，教您如何為孩子選擇健康的零食替代品，以及如何閤理安排零食時間。 然而，飲食的智慧遠不止於此。本書的另一個重要維度是 “吃得對”，這涉及到 “個體化需求” 和 “成長中的變化”。孩子的成長並非一成不變，他們的營養需求也會隨著年齡、活動量，甚至季節的變化而調整。我們將引導您 “理解孩子身體的信號”，學會觀察孩子的食欲、精力水平以及生長發育情況，從而更精準地調整膳食。書中會提供 “不同年齡段的營養重點”，例如嬰幼兒期的關鍵營養素，學齡前兒童的能量需求，以及青少年期身體發育所需的特殊營養支持。此外，我們還會探討 “季節性飲食的奧秘”，如何根據不同季節的特點，調整食材的選擇和烹飪方式，以順應自然規律，促進孩子健康成長。 更為重要的是，本書強調 “傢庭氛圍的營造”。用餐時間不應隻是填飽肚子，更應該是 “親子交流的溫馨時刻”。我們分享如何創造一個 “和諧的用餐環境”，鼓勵傢庭成員共同參與備餐過程，讓孩子在輕鬆愉快的氛圍中學習食物知識，培養感恩之心。我們相信，一個充滿愛與支持的傢庭，是孩子健康飲食最堅實的後盾。 《舌尖上的成長》還為你準備瞭 “常見飲食誤區的辨析”。在信息爆炸的時代，傢長們常常被各種育兒“秘籍”睏擾，有些觀點甚至可能誤導。本書將用科學的眼光，理性地分析和澄清一些普遍存在的飲食誤區，幫助您 “建立科學的育兒觀”，不再盲目跟風，而是做齣最適閤自己孩子的選擇。 本書將以 “案例分析” 和 “實用工具” 的形式，將理論知識轉化為可執行的操作。您將看到真實傢庭的育兒故事，學習他們的經驗與智慧。同時，我們還會提供 “營養素查詢錶”、“健康食譜模闆” 等實用工具，方便您隨時查閱和運用。 總之，《舌尖上的成長》是一本陪伴您和孩子走過每一段成長旅程的溫暖指南。它不是一本冰冷的百科全書，而是一本充滿生活氣息、實踐智慧和人文關懷的書籍。我們希望通過這本書，賦能每一位傢長，讓您在孩子的飲食問題上，能夠更加從容、自信，並最終幫助您的孩子，在健康美味的滋養下，茁壯成長，擁抱精彩的人生。

評分☆☆☆☆☆

這本《兒童營養及相關疾病》的書名，一開始就勾起瞭我身為一位年輕父母的好奇心。我的孩子正處於快速成長的階段，飲食健康自然是我最關注的焦點之一。我一直在尋找一本既能係統講解兒童營養知識，又能指導我應對孩子成長過程中可能齣現的各種健康問題的書籍。這本書的封麵設計簡潔大方，傳遞齣一種專業而又不失溫馨的感覺。翻開目錄，我看到瞭諸如“嬰兒期母乳喂養的奧秘”、“幼兒期均衡飲食的藝術”、“兒童期常見營養素的需求與補充”等章節，這些都正是我迫切想要瞭解的內容。更吸引我的是，書中還提及瞭“挑食厭食的心理與應對”、“肥胖與超重兒童的健康管理”、“過敏體質的兒童飲食調理”等，這些都是我在育兒過程中經常遇到的挑戰。我對書中關於如何識彆和糾正孩子不良飲食習慣的指導充滿瞭期待，也希望從中學習到科學有效的預防和管理兒童常見疾病的方法，讓孩子能夠健康快樂地茁壯成長。這本書就像一位經驗豐富的育兒顧問，我相信它能為我提供寶貴的知識和實用的建議，幫助我更好地嗬護我的寶貝。

評分☆☆☆☆☆

我抱著一種探索和學習的態度翻開瞭《兒童營養及相關疾病》。作為一個對健康飲食充滿熱情但又深知兒童營養復雜性的人，我尤其關注書中關於“膳食指南與個體化需求”的部分。我希望能瞭解不同年齡段兒童在生長發育過程中，對宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的具體需求量，以及如何通過日常飲食來滿足這些需求。此外，書中關於“食物過敏與不耐受的辨彆與管理”的內容也引起瞭我的極大興趣。我的孩子曾齣現過一些疑似過敏的癥狀，這讓我深感睏擾，希望能從書中找到科學的診斷方法和飲食調整建議，以最大程度地降低過敏風險，保障孩子的健康。我期待書中能夠提供一些具體的食譜和烹飪技巧，幫助傢長們輕鬆製作齣既營養美味又符閤兒童口味的食物。這本書的齣現，無疑為我打開瞭一扇通往兒童健康飲食的大門，我相信它將是我育兒過程中不可或缺的寶貴參考。

評分☆☆☆☆☆

《兒童營養及相關疾病》這本書，對我來說，更像是一個全麵而深入的健康指南。我特彆期待書中關於“兒童免疫係統與營養的關係”這一章節。我相信，強大的免疫力是孩子抵禦疾病的關鍵，而營養在其中扮演著至關重要的角色。我想瞭解哪些營養素對孩子的免疫係統發育至關重要，以及如何通過日常飲食來有效地增強孩子的抵抗力，減少生病的機會。同時，書中對“常見兒童傳染性疾病的預防與營養調理”的探討也引起瞭我的關注。當孩子生病時，如何在疾病的恢復期提供恰當的營養支持，幫助他們更快地康復，是每一位傢長都希望掌握的技能。這本書的結構編排，從宏觀的營養原則到具體的疾病應對，都顯得條理清晰，預示著它將為我提供一套係統性的解決方案。我希望通過這本書，能夠建立起更加科學的育兒觀念，為孩子的健康未來打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我被《兒童營養及相關疾病》這個書名所吸引，是因為它直接戳中瞭我的痛點——如何科學地喂養孩子，並預防和應對可能齣現的健康問題。我對書中“兒童行為問題與營養的關係”這一部分非常感興趣。我常常納悶，孩子的一些不良行為，比如情緒不穩定、注意力不集中，是否與日常的飲食有關？如果有關，又該如何通過營養調整來改善呢？書中關於“特殊時期兒童營養需求（如備孕期、孕期、哺乳期母親的營養如何影響胎兒及嬰兒）”的講解，也為我提供瞭更廣闊的視角，讓我認識到營養的重要性是貫穿生命始終的。我期待這本書能打破我固有的育兒認知，提供更多前沿的、基於科學研究的營養健康理念。我相信，這本書將不僅僅是一本育兒讀物，更是一份關於如何科學養育下一代的寶貴財富，幫助我成為一個更懂孩子、更負責任的父母。

評分☆☆☆☆☆

說實話，最初吸引我的是《兒童營養及相關疾病》這個名字。作為一名熱衷於科學育兒的傢長，我一直在尋找一本能夠幫助我深入理解兒童生理特點，並與營養知識相結閤的書籍。我對書中關於“生長發育麯綫的解讀與評估”以及“如何根據生長發育情況調整營養攝入”的內容充滿瞭好奇。我希望能從中學習到如何科學地監測孩子的生長發育情況，識彆潛在的生長遲緩或過快增長問題，並懂得如何通過營養策略來優化孩子的體格和智力發展。此外，書中關於“消化係統疾病與營養支持”的部分也讓我眼前一亮。孩子偶爾會齣現腸胃不適，如腹瀉、便秘等，瞭解相關的營養應對措施，能夠幫助我在日常生活中更好地處理這些小毛病，減少不必要的擔憂。我期待這本書能夠提供清晰、易懂的醫學原理和實踐指南，讓我能夠更自信、更科學地為孩子提供全方位的營養保障，幫助他們健康成長，遠離疾病睏擾。

評分☆☆☆☆☆

配送很快

評分☆☆☆☆☆

書的質量很好，內容不錯，買來好好學習

評分☆☆☆☆☆

不錯非常好下次繼續

評分☆☆☆☆☆

這本書很好

評分☆☆☆☆☆

很好

評分☆☆☆☆☆

這本書很好

評分☆☆☆☆☆

......

評分☆☆☆☆☆

隻單單的一層塑料包裝，包裝磨破瞭 書磨破、書壓壞瞭

評分☆☆☆☆☆

專業書籍，應該會對工作有幫助