0-3岁婴幼儿最佳营养餐(宝宝身体健康、聪明伶俐,是所有父母的心愿)

0-3岁婴幼儿最佳营养餐(宝宝身体健康、聪明伶俐,是所有父母的心愿) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

孙晶丹 著
图书标签:
  • 婴幼儿营养
  • 0-3岁
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  • 营养餐
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出版社: 新疆科技卫生出版社
ISBN:9787537266925
版次:1
商品编码:12008159
包装:平装
开本:16开
出版时间:2016-11-01
用纸:铜版纸
页数:224
字数:180000
正文语种:简体中文

具体描述

编辑推荐


内容简介

本书第一章主要讲宝宝辅食的基础常识,如宝宝添加辅食的好处、什么时候该给宝宝添加辅食等,帮助新手爸妈和宝宝做好辅食喂养准备。第二章将0~3岁宝宝分为7个“成长阶段”,分别介绍了各阶段的宝宝发育标准以及该阶段会遇到的各种常见问题,同时推出适合对应“成长阶段”的精选食谱。

第三章,我们根据宝宝的营养需求侧重点不同,分别从健脑益智、健脾开胃、明目护眼、促进发育、提高免疫力以及帮助宝宝睡觉6个方面分别介绍对应的功能食谱。第四章,根据宝宝容易出现的健康问题,分别介绍它们的对症食疗,帮助宝宝不吃药也能驱除疾病,做健康宝宝so easy!


作者简介

主管医师,一级公共营养师,一级健康管理师,深圳市营养师协会会长,美国功能医学健康管理师,台湾功能医学讲师,深圳市营养师培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作二十余年,对儿童、中老年人的营养调理有着独特的见解和丰富经验,著作三十余本,主持及参与4项省、市级科研课题,发表论文十余篇。

内页插图

目录


精彩书摘

添加辅食必须遵循的六大原则 在给宝宝添加辅食的时候,妈妈一定要坚持以下原则,这样可以让宝宝更加顺利地接受辅食,对宝宝的健康也更为有利。 1.品种由一种到多种

妈妈在给宝宝添加辅食的时候,一定要让宝宝对不同种类、不同味同的食物有一个循序渐进的接受过程。妈妈在1~2天内给宝宝所添加的食物种类不要超过2种,在给宝宝添加辅食后,观察宝宝在3~5天内是否出现不良反应,排便是否正常,若一切正常,则可试着让宝宝尝试接受新的辅食。 2.食量由少到多

给宝宝初次喂食一种新辅食时,最好由一小勺尖的量开始,比如蛋黄之类,先从1/4个甚至更少量的开始,如果宝宝能耐受,1/4的量保持几天后再如此逐步增加。过程中还需观察宝宝是否出现不舒服的反应。 3.浓度由稀到稠

最初可用母乳、配方奶、米汤或水将米粉调成很稀的稀糊来喂宝宝。确认宝宝能够顺利吞咽、不吐不呕、不呛不噎后,再由含水分多的流质或半流质食物渐渐过渡到泥糊状食物。 4.质地由细到粗

千万不要在辅食添加的初期阶段尝试米粥或肉末,无论是宝宝的喉咙还是肚子,都不能耐受这些颗粒粗大的食物,还会因吞咽困难而使宝宝对辅食产生恐惧。正确的辅食添加顺序应当是汤汁→稀泥→稠泥→糜状→碎末→稍大的软颗粒→稍硬的颗粒状→块状等。



0-3岁婴幼儿最佳营养餐:奠定宝宝一生健康与智慧的基石 当一个新生命降临,最能触动为人父母内心深处柔软的,莫过于希望孩子能够健康快乐地成长,拥有聪明伶俐的头脑。从呱呱坠地那一刻起,婴幼儿的营养需求就成为了家庭关注的焦点。0-3岁,这个看似短暂的时期,却是宝宝身体发育、大脑构建以及未来健康的关键奠基阶段。本书《0-3岁婴幼儿最佳营养餐》正是为了帮助新手父母们,从容应对宝宝的喂养挑战,科学规划宝宝的膳食,从而最大化地促进宝宝的身心发展,为他们的一生打下坚实的健康与智慧基础。 为何0-3岁营养如此重要? 在婴幼儿时期,宝宝的生长发育速度是成年人难以想象的。这个阶段,他们的身体各个器官,特别是大脑,都在经历着飞速的成长与成熟。 大脑发育的“黄金期”: 大脑在0-3岁期间,神经元数量激增,突触连接密集形成,为日后学习、认知、情感发展打下基础。而构成大脑的重要营养素,如DHA、ARA、胆碱、铁、锌等,必须通过食物摄取。如果在这个阶段营养不足或失衡,可能会对宝宝的认知能力、记忆力、专注力产生长远影响。 免疫系统的构建: 宝宝的免疫系统尚未发育完善,容易受到外界病原体的侵袭。充足的维生素、矿物质以及优质蛋白质,能够帮助宝宝构建强大的免疫屏障,减少生病次数,拥有更好的抵抗力。 骨骼与肌肉的生长: 钙、维生素D、蛋白质是骨骼和肌肉生长不可或缺的要素。良好的营养能够保证宝宝拥有强健的体魄,为未来的活动能力和身体健康奠定基础。 消化系统的适应与成熟: 从纯母乳/配方奶到辅食的引入,宝宝的消化系统需要逐步适应和成熟。科学的辅食添加顺序和食物选择,能够避免消化不良、过敏等问题,培养宝宝良好的饮食习惯。 本书的核心价值:为您的育儿之路提供一份“营养地图” 《0-3岁婴幼儿最佳营养餐》并非一本简单的食谱大全,它更是一份为年轻父母量身打造的“营养地图”,指引您在宝宝的喂养旅程中,如何做出最科学、最明智的选择。本书的每一部分都经过精心设计,力求实用、易懂,并始终围绕着“宝宝身体健康、聪明伶俐”这一核心目标。 第一部分:解码婴幼儿营养需求——理解宝宝的“食”语 在开始动手准备辅食之前,深入理解宝宝在不同月龄段的营养需求是至关重要的。本部分将以通俗易懂的语言,为您剖析: 0-6个月:母乳/配方奶的完美世界。 详细阐述母乳的独特优势,以及在母乳喂养困难时的配方奶选择要点。重点介绍宝宝在这个阶段所需的关键营养素,以及它们在母乳/配方奶中的含量,让您明白为何这个时期“奶”是主角。 6-12个月:辅食初体验,开启味蕾大冒险。 这是宝宝开始接触固体食物的关键时期。我们将详细介绍辅食添加的原则,包括添加顺序、食物种类、制作方法以及注意事项。从单一谷物到各类蔬菜、水果、肉类、蛋黄、鱼类,我们将为您提供详细的月龄划分和循序渐进的指导,确保宝宝能够安全、有效地接受新食物,并从中获取全面营养。 1-3岁:从“糊糊”到“饭桌”的过渡。 随着宝宝年龄增长,他们的咀嚼能力、消化能力以及对食物的接受度都在不断提高。本部分将聚焦于如何为1-3岁的宝宝提供多样化、均衡的膳食,包括家庭餐的调整、零食的选择、以及如何鼓励宝宝尝试不同口味和质地的食物。我们还将探讨如何应对宝宝的挑食、厌食等常见喂养难题。 关键营养素的“明星阵容”: 针对宝宝生长发育的特殊需求,我们将重点解读DHA、ARA、铁、锌、钙、维生素D、维生素A、维生素C、益生菌等关键营养素的重要性,以及它们在天然食物中的最佳来源。让您学会如何通过日常饮食,为宝宝“充值”这些“成长装备”。 第二部分:精选营养食谱——让喂养变“美味”与“艺术” 理论知识固然重要,但真正让宝宝乐于接受、营养到位,还需要美味且易于制作的食谱。《0-3岁婴幼儿最佳营养餐》为您精心挑选了大量适合不同月龄段宝宝的食谱,每一款都经过反复验证,力求: 科学配比,营养均衡: 食谱不仅考虑了食材的营养价值,更注重不同营养素的搭配,确保宝宝能够摄取到全面均衡的营养。例如,如何将富含铁的食物与富含维生素C的食物搭配,以提高铁的吸收率。 食材选择,安全至上: 详细指导您如何挑选新鲜、安全的食材,以及如何处理易引起过敏的食物,让您在为宝宝准备食物时,拥有坚实的后盾。 制作简便,省时省力: 考虑到新手父母忙碌的生活,我们提供的食谱多以简单易学、制作快捷为原则,让您在有限的时间内,也能为宝宝做出营养又美味的餐点。 循序渐进,适应宝宝: 食谱根据宝宝不同月龄段的咀嚼和消化能力而设计,从细腻的泥糊状辅食,到颗粒状、块状的食物,逐步过渡,帮助宝宝适应不同质地的食物。 多样化口味,拓展味蕾: 我们鼓励家长尝试不同种类的蔬菜、水果、肉类、鱼类,让宝宝接触更广泛的风味,培养他们对各种食物的喜爱,为日后健康的饮食习惯打下基础。 书中具体食谱的呈现形式: 清晰的月龄划分: 每道食谱都明确标注了适合的食用月龄,避免家长在错误的时间给宝宝尝试不合适的食物。 详细的食材列表: 列出所需的全部食材及其用量,方便您提前准备。 图文并茂的制作步骤: 配以清晰的步骤图片,让您一目了然,即使是烹饪新手也能轻松掌握。 营养小贴士: 每道食谱都附带相关的营养知识解读,例如“这道辅食为何对宝宝大脑发育特别有益”、“如何观察宝宝是否对某种食材过敏”等,让您的喂养更加有据可依。 创意搭配建议: 提供一些基础食谱的变通和升级建议,例如如何在单一食材中加入其他蔬菜,增加营养密度和口感。 第三部分:常见喂养难题的破解之道——让育儿之路更顺畅 育儿路上,总会遇到各种各样的小挑战,尤其是喂养方面。《0-3岁婴幼儿最佳营养餐》不仅关注“吃什么”,更关注“怎么吃”,并为您提供实用的解决方案: 关于过敏: 详细讲解常见的食物过敏原,如何进行早期筛查,以及如何安全地添加可能致敏的食物,并提供应对过敏反应的建议。 关于挑食与厌食: 分析宝宝挑食、厌食背后的原因,提供一系列行之有效的策略,例如如何通过有趣的食物造型、改变烹饪方式、家长以身作则等,引导宝宝接受多样化的食物。 关于咀嚼与吞咽: 针对不同月龄段宝宝的咀嚼和吞咽能力发展,提供合适的食物质地建议,并指导家长如何循序渐进地训练宝宝的咀嚼能力。 关于餐具与进食环境: 探讨如何选择合适的餐具,以及如何营造愉快的用餐氛围,帮助宝宝建立良好的进食习惯。 关于饮水与零食: 明确宝宝各个阶段的饮水需求,以及如何选择健康、有益的零食,避免对宝宝造成不必要的负担。 特殊情况下的喂养: 简要提及一些特殊情况下的喂养原则,例如疾病期间的饮食调整、早产儿的喂养等,但强调在任何特殊情况下,应咨询专业医生的意见。 本书的最终目标:赋能父母,成就健康聪明的下一代 《0-3岁婴幼儿最佳营养餐》不仅仅是一本关于食物的书,它更是一份对您育儿旅程的陪伴与支持。我们希望通过这本书,能够: 消除您的育儿焦虑: 让您不再因为宝宝的饮食而感到迷茫和担忧,掌握科学的喂养方法,自信地迎接每一个育儿挑战。 提升您的育儿技能: 学习到实用的辅食制作技巧和营养搭配知识,成为宝宝的“专属营养师”。 见证宝宝的健康成长: 看到宝宝因均衡的营养而身体强健、精力充沛,免疫力提升,各项生理指标稳步增长。 激发宝宝的无限潜能: 相信随着大脑营养的充分供给,宝宝将拥有更强的学习能力、更敏锐的洞察力,为他们未来的学习和生活打下坚实的基础。 宝宝的健康与智慧,是所有父母最深切的心愿。 0-3岁,是实现这个心愿的关键时期。《0-3岁婴幼儿最佳营养餐》将是您手中不可多得的育儿宝典,助您科学喂养,悉心呵护,让您的宝宝在爱的滋养下,健康快乐地茁壮成长,成为一个聪明伶俐、闪耀光芒的小天使!

用户评价

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这本书就像为我量身定做的,我一直很想给宝宝最好的,但又怕自己做得不够好。0-3岁是宝宝发育的关键时期,这个阶段的营养摄入对他们未来的健康和智力发展都有着至关重要的影响。我总是花很多时间在网上搜索各种育儿知识,看各种育儿文章,但信息太零散了,有时候还相互矛盾,搞得我头晕脑胀。尤其是关于宝宝辅食添加,什么时候开始,添加什么,怎么制作,都让我感到困惑。这本书的标题直接击中了我的痛点——“0-3岁婴幼儿最佳营养餐”,并且明确说明了“宝宝身体健康、聪明伶俐,是所有父母的心愿”,这让我瞬间觉得它一定能解决我的问题。我特别期待这本书能提供一份清晰、系统、科学的营养指南,从母乳喂养到辅食添加,再到三餐两点,都能有详尽的建议。我希望它能告诉我不同月龄段宝宝的营养需求有什么不同,应该优先补充哪些营养素,以及如何搭配才能做到均衡。更重要的是,我希望它能给出一些简单易学、宝宝爱吃的食谱,毕竟,好吃才能让宝宝乐于接受,也才能保证他们摄入足够的营养。光是想到能轻松为宝宝准备营养又美味的餐食,我就觉得充满了希望。

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拿到这本书,我第一眼就被它的名字吸引住了。“0-3岁婴幼儿最佳营养餐”——这个标题精准地概括了我作为父母最核心的关切。看着宝宝一天天长大,我越来越意识到,喂养不仅仅是填饱肚子,更是为他们的一生打下健康的基础。以前,我总是在网上搜碎片化的信息,一会儿看这个专家怎么说,一会儿看那个博主怎么做,结果信息太多,反而无从下手,有时候还会因为不确定而焦虑。这本书就像一个权威的“营养管家”,为我提供了一站式的解决方案。我最看重的是它能否提供科学、系统、易于理解的喂养理念。我希望能了解宝宝从零开始,到三岁这个阶段,他们的消化能力、营养需求是如何变化的,以及如何循序渐进地添加辅食。这本书能不能告诉我,什么时候可以吃肉,什么时候可以吃鱼,哪些水果蔬菜最适合宝宝,又该如何烹饪才能最大限度地保留营养,同时又易于宝宝消化?我非常期待书中能有关于不同月龄段的详细食谱,最好能包含食材的准备、烹饪步骤和营养成分的简单介绍。如果还能包含一些关于如何应对宝宝常见的喂养问题,比如过敏、便秘等,那就更完美了。

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一直以来,我都觉得为宝宝准备食物是一门艺术,也是一项挑战。作为新手妈妈,看到宝宝健康快乐地成长是最大的心愿,而“吃”又是他们健康成长的基石。这本书的题目——“0-3岁婴幼儿最佳营养餐(宝宝身体健康、聪明伶俐,是所有父母的心愿)”——让我感到非常亲切和受用。它直击了我内心深处的需求,也让我对这本书寄予了厚望。我非常希望这本书能够提供一套完整、科学的营养喂养方案,能够指导我如何根据宝宝的月龄和发育情况,为他们量身定制营养均衡的餐食。我尤其关注的是,它能否提供一些关于食材选择的详细建议,比如哪些食材对宝宝的大脑发育有益,哪些食材可以增强宝宝的免疫力,以及如何避免可能引起过敏的食物。同时,我也期待书中能够包含一些简单易学、充满创意的辅食制作方法,让宝宝在享受美食的同时,也能养成健康的饮食习惯。光是想到能为宝宝做出既营养又美味的餐点,我就充满了期待。

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这本书简直就是新手父母的福音!我是一名全职妈妈,每天围着孩子转,但心里总觉得有很多地方做得不够到位。特别是涉及到孩子的吃,我总是在纠结:这个东西宝宝能吃吗?会不会太凉?会不会太硬?有没有什么禁忌?市场上关于婴幼儿的食品琳琅满目,看得我眼花缭乱,根本不知道该如何选择。这本书的出现,就像一盏明灯,照亮了我前进的方向。我特别看重它“最佳营养餐”的定位,这意味着它不是随便一本育儿书,而是经过专业研究和提炼的。我希望它能深入浅出地讲解宝宝各个发育阶段所需的营养素,比如为什么需要DHA,为什么需要铁,以及这些营养素可以通过哪些天然食材获得。另外,我非常期待书中能提供一些实操性的建议,比如如何判断宝宝是否吃饱了,如何处理宝宝挑食的问题,以及如何建立良好的饮食习惯。还有,书名里提到的“聪明伶俐”,让我对这本书在促进宝宝大脑发育方面的食谱和建议充满了期待。我希望它不仅能关注宝宝的身体健康,更能帮助我培养一个健康、自信、充满好奇心的孩子。

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这本书的标题简直是写进了我心坎里。“0-3岁婴幼儿最佳营养餐”——这不就是我一直以来都在寻找的吗?看着我的小宝贝一天天长大,我总想着把最好的都给他,而“吃”无疑是给他最好的方式之一。但作为新手爸妈,面对宝宝的辅食添加,真的会手足无措,各种信息扑面而来,让我们这些做父母的既迷茫又焦虑。这本书的出现,仿佛黑暗中的一道光,为我们指明了方向。我最期待的是,它能为我们提供一个清晰、系统、科学的喂养框架。我希望能了解宝宝不同生长阶段的营养需求,比如什么时候需要开始补充铁,什么时候可以尝试海鲜,以及如何合理搭配膳食,让宝宝的身体强健,大脑发育也更聪明。我非常希望书中能有一些具体的、操作性强的食谱,不仅要营养丰富,还要考虑到宝宝的口味和咀嚼能力,最好还能有一些创意,让吃饭这件事变得更有趣。如果这本书能帮助我解决宝宝挑食、不爱吃饭的难题,那就更是锦上添花了,绝对是我育儿路上的宝藏。

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凑单买来送给同事 希望会喜欢?

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趁活动买了很多套,实在太棒了

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棒棒棒哒哒哒哒

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给宝宝买了一箱子书 她就一本本的翻出来 翻进去。。挺好的。。。

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不错,非常划算,经常在京东买书,*元买一箱书

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