0-3歲嬰幼兒最佳營養餐(寶寶身體健康、聰明伶俐,是所有父母的心願)

0-3歲嬰幼兒最佳營養餐(寶寶身體健康、聰明伶俐,是所有父母的心願) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

孫晶丹 著
圖書標籤:
  • 嬰幼兒營養
  • 0-3歲
  • 寶寶食譜
  • 健康成長
  • 聰明發育
  • 輔食添加
  • 營養餐
  • 育兒
  • 親子
  • 喂養指南
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齣版社: 新疆科技衛生齣版社
ISBN:9787537266925
版次:1
商品編碼:12008159
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2016-11-01
用紙:銅版紙
頁數:224
字數:180000
正文語種:簡體中文

具體描述

編輯推薦


內容簡介

本書第一章主要講寶寶輔食的基礎常識,如寶寶添加輔食的好處、什麼時候該給寶寶添加輔食等,幫助新手爸媽和寶寶做好輔食喂養準備。第二章將0~3歲寶寶分為7個“成長階段”,分彆介紹瞭各階段的寶寶發育標準以及該階段會遇到的各種常見問題,同時推齣適閤對應“成長階段”的精選食譜。

第三章,我們根據寶寶的營養需求側重點不同,分彆從健腦益智、健脾開胃、明目護眼、促進發育、提高免疫力以及幫助寶寶睡覺6個方麵分彆介紹對應的功能食譜。第四章,根據寶寶容易齣現的健康問題,分彆介紹它們的對癥食療,幫助寶寶不吃藥也能驅除疾病,做健康寶寶so easy!


作者簡介

主管醫師,一級公共營養師,一級健康管理師,深圳市營養師協會會長,美國功能醫學健康管理師,颱灣功能醫學講師,深圳市營養師培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作二十餘年,對兒童、中老年人的營養調理有著獨特的見解和豐富經驗,著作三十餘本,主持及參與4項省、市級科研課題,發錶論文十餘篇。

內頁插圖

目錄


精彩書摘

添加輔食必須遵循的六大原則 在給寶寶添加輔食的時候,媽媽一定要堅持以下原則,這樣可以讓寶寶更加順利地接受輔食,對寶寶的健康也更為有利。 1.品種由一種到多種

媽媽在給寶寶添加輔食的時候,一定要讓寶寶對不同種類、不同味同的食物有一個循序漸進的接受過程。媽媽在1~2天內給寶寶所添加的食物種類不要超過2種,在給寶寶添加輔食後,觀察寶寶在3~5天內是否齣現不良反應,排便是否正常,若一切正常,則可試著讓寶寶嘗試接受新的輔食。 2.食量由少到多

給寶寶初次喂食一種新輔食時,最好由一小勺尖的量開始,比如蛋黃之類,先從1/4個甚至更少量的開始,如果寶寶能耐受,1/4的量保持幾天後再如此逐步增加。過程中還需觀察寶寶是否齣現不舒服的反應。 3.濃度由稀到稠

最初可用母乳、配方奶、米湯或水將米粉調成很稀的稀糊來喂寶寶。確認寶寶能夠順利吞咽、不吐不嘔、不嗆不噎後,再由含水分多的流質或半流質食物漸漸過渡到泥糊狀食物。 4.質地由細到粗

韆萬不要在輔食添加的初期階段嘗試米粥或肉末,無論是寶寶的喉嚨還是肚子,都不能耐受這些顆粒粗大的食物,還會因吞咽睏難而使寶寶對輔食産生恐懼。正確的輔食添加順序應當是湯汁→稀泥→稠泥→糜狀→碎末→稍大的軟顆粒→稍硬的顆粒狀→塊狀等。



0-3歲嬰幼兒最佳營養餐:奠定寶寶一生健康與智慧的基石 當一個新生命降臨,最能觸動為人父母內心深處柔軟的,莫過於希望孩子能夠健康快樂地成長,擁有聰明伶俐的頭腦。從呱呱墜地那一刻起,嬰幼兒的營養需求就成為瞭傢庭關注的焦點。0-3歲,這個看似短暫的時期,卻是寶寶身體發育、大腦構建以及未來健康的關鍵奠基階段。本書《0-3歲嬰幼兒最佳營養餐》正是為瞭幫助新手父母們,從容應對寶寶的喂養挑戰,科學規劃寶寶的膳食,從而最大化地促進寶寶的身心發展,為他們的一生打下堅實的健康與智慧基礎。 為何0-3歲營養如此重要? 在嬰幼兒時期,寶寶的生長發育速度是成年人難以想象的。這個階段,他們的身體各個器官,特彆是大腦,都在經曆著飛速的成長與成熟。 大腦發育的“黃金期”: 大腦在0-3歲期間,神經元數量激增,突觸連接密集形成,為日後學習、認知、情感發展打下基礎。而構成大腦的重要營養素,如DHA、ARA、膽堿、鐵、鋅等,必須通過食物攝取。如果在這個階段營養不足或失衡,可能會對寶寶的認知能力、記憶力、專注力産生長遠影響。 免疫係統的構建: 寶寶的免疫係統尚未發育完善,容易受到外界病原體的侵襲。充足的維生素、礦物質以及優質蛋白質,能夠幫助寶寶構建強大的免疫屏障,減少生病次數,擁有更好的抵抗力。 骨骼與肌肉的生長: 鈣、維生素D、蛋白質是骨骼和肌肉生長不可或缺的要素。良好的營養能夠保證寶寶擁有強健的體魄,為未來的活動能力和身體健康奠定基礎。 消化係統的適應與成熟: 從純母乳/配方奶到輔食的引入,寶寶的消化係統需要逐步適應和成熟。科學的輔食添加順序和食物選擇,能夠避免消化不良、過敏等問題,培養寶寶良好的飲食習慣。 本書的核心價值:為您的育兒之路提供一份“營養地圖” 《0-3歲嬰幼兒最佳營養餐》並非一本簡單的食譜大全,它更是一份為年輕父母量身打造的“營養地圖”,指引您在寶寶的喂養旅程中,如何做齣最科學、最明智的選擇。本書的每一部分都經過精心設計,力求實用、易懂,並始終圍繞著“寶寶身體健康、聰明伶俐”這一核心目標。 第一部分:解碼嬰幼兒營養需求——理解寶寶的“食”語 在開始動手準備輔食之前,深入理解寶寶在不同月齡段的營養需求是至關重要的。本部分將以通俗易懂的語言,為您剖析: 0-6個月:母乳/配方奶的完美世界。 詳細闡述母乳的獨特優勢,以及在母乳喂養睏難時的配方奶選擇要點。重點介紹寶寶在這個階段所需的關鍵營養素,以及它們在母乳/配方奶中的含量,讓您明白為何這個時期“奶”是主角。 6-12個月:輔食初體驗,開啓味蕾大冒險。 這是寶寶開始接觸固體食物的關鍵時期。我們將詳細介紹輔食添加的原則,包括添加順序、食物種類、製作方法以及注意事項。從單一榖物到各類蔬菜、水果、肉類、蛋黃、魚類,我們將為您提供詳細的月齡劃分和循序漸進的指導,確保寶寶能夠安全、有效地接受新食物,並從中獲取全麵營養。 1-3歲:從“糊糊”到“飯桌”的過渡。 隨著寶寶年齡增長,他們的咀嚼能力、消化能力以及對食物的接受度都在不斷提高。本部分將聚焦於如何為1-3歲的寶寶提供多樣化、均衡的膳食,包括傢庭餐的調整、零食的選擇、以及如何鼓勵寶寶嘗試不同口味和質地的食物。我們還將探討如何應對寶寶的挑食、厭食等常見喂養難題。 關鍵營養素的“明星陣容”: 針對寶寶生長發育的特殊需求,我們將重點解讀DHA、ARA、鐵、鋅、鈣、維生素D、維生素A、維生素C、益生菌等關鍵營養素的重要性,以及它們在天然食物中的最佳來源。讓您學會如何通過日常飲食,為寶寶“充值”這些“成長裝備”。 第二部分:精選營養食譜——讓喂養變“美味”與“藝術” 理論知識固然重要,但真正讓寶寶樂於接受、營養到位,還需要美味且易於製作的食譜。《0-3歲嬰幼兒最佳營養餐》為您精心挑選瞭大量適閤不同月齡段寶寶的食譜,每一款都經過反復驗證,力求: 科學配比,營養均衡: 食譜不僅考慮瞭食材的營養價值,更注重不同營養素的搭配,確保寶寶能夠攝取到全麵均衡的營養。例如,如何將富含鐵的食物與富含維生素C的食物搭配,以提高鐵的吸收率。 食材選擇,安全至上: 詳細指導您如何挑選新鮮、安全的食材,以及如何處理易引起過敏的食物,讓您在為寶寶準備食物時,擁有堅實的後盾。 製作簡便,省時省力: 考慮到新手父母忙碌的生活,我們提供的食譜多以簡單易學、製作快捷為原則,讓您在有限的時間內,也能為寶寶做齣營養又美味的餐點。 循序漸進,適應寶寶: 食譜根據寶寶不同月齡段的咀嚼和消化能力而設計,從細膩的泥糊狀輔食,到顆粒狀、塊狀的食物,逐步過渡,幫助寶寶適應不同質地的食物。 多樣化口味,拓展味蕾: 我們鼓勵傢長嘗試不同種類的蔬菜、水果、肉類、魚類,讓寶寶接觸更廣泛的風味,培養他們對各種食物的喜愛,為日後健康的飲食習慣打下基礎。 書中具體食譜的呈現形式: 清晰的月齡劃分: 每道食譜都明確標注瞭適閤的食用月齡,避免傢長在錯誤的時間給寶寶嘗試不閤適的食物。 詳細的食材列錶: 列齣所需的全部食材及其用量,方便您提前準備。 圖文並茂的製作步驟: 配以清晰的步驟圖片,讓您一目瞭然,即使是烹飪新手也能輕鬆掌握。 營養小貼士: 每道食譜都附帶相關的營養知識解讀,例如“這道輔食為何對寶寶大腦發育特彆有益”、“如何觀察寶寶是否對某種食材過敏”等,讓您的喂養更加有據可依。 創意搭配建議: 提供一些基礎食譜的變通和升級建議,例如如何在單一食材中加入其他蔬菜,增加營養密度和口感。 第三部分:常見喂養難題的破解之道——讓育兒之路更順暢 育兒路上,總會遇到各種各樣的小挑戰,尤其是喂養方麵。《0-3歲嬰幼兒最佳營養餐》不僅關注“吃什麼”,更關注“怎麼吃”,並為您提供實用的解決方案: 關於過敏: 詳細講解常見的食物過敏原,如何進行早期篩查,以及如何安全地添加可能緻敏的食物,並提供應對過敏反應的建議。 關於挑食與厭食: 分析寶寶挑食、厭食背後的原因,提供一係列行之有效的策略,例如如何通過有趣的食物造型、改變烹飪方式、傢長以身作則等,引導寶寶接受多樣化的食物。 關於咀嚼與吞咽: 針對不同月齡段寶寶的咀嚼和吞咽能力發展,提供閤適的食物質地建議,並指導傢長如何循序漸進地訓練寶寶的咀嚼能力。 關於餐具與進食環境: 探討如何選擇閤適的餐具,以及如何營造愉快的用餐氛圍,幫助寶寶建立良好的進食習慣。 關於飲水與零食: 明確寶寶各個階段的飲水需求,以及如何選擇健康、有益的零食,避免對寶寶造成不必要的負擔。 特殊情況下的喂養: 簡要提及一些特殊情況下的喂養原則,例如疾病期間的飲食調整、早産兒的喂養等,但強調在任何特殊情況下,應谘詢專業醫生的意見。 本書的最終目標:賦能父母,成就健康聰明的下一代 《0-3歲嬰幼兒最佳營養餐》不僅僅是一本關於食物的書,它更是一份對您育兒旅程的陪伴與支持。我們希望通過這本書,能夠: 消除您的育兒焦慮: 讓您不再因為寶寶的飲食而感到迷茫和擔憂,掌握科學的喂養方法,自信地迎接每一個育兒挑戰。 提升您的育兒技能: 學習到實用的輔食製作技巧和營養搭配知識,成為寶寶的“專屬營養師”。 見證寶寶的健康成長: 看到寶寶因均衡的營養而身體強健、精力充沛,免疫力提升,各項生理指標穩步增長。 激發寶寶的無限潛能: 相信隨著大腦營養的充分供給,寶寶將擁有更強的學習能力、更敏銳的洞察力,為他們未來的學習和生活打下堅實的基礎。 寶寶的健康與智慧,是所有父母最深切的心願。 0-3歲,是實現這個心願的關鍵時期。《0-3歲嬰幼兒最佳營養餐》將是您手中不可多得的育兒寶典,助您科學喂養,悉心嗬護,讓您的寶寶在愛的滋養下,健康快樂地茁壯成長,成為一個聰明伶俐、閃耀光芒的小天使!

用戶評價

評分

拿到這本書,我第一眼就被它的名字吸引住瞭。“0-3歲嬰幼兒最佳營養餐”——這個標題精準地概括瞭我作為父母最核心的關切。看著寶寶一天天長大,我越來越意識到,喂養不僅僅是填飽肚子,更是為他們的一生打下健康的基礎。以前,我總是在網上搜碎片化的信息,一會兒看這個專傢怎麼說,一會兒看那個博主怎麼做,結果信息太多,反而無從下手,有時候還會因為不確定而焦慮。這本書就像一個權威的“營養管傢”,為我提供瞭一站式的解決方案。我最看重的是它能否提供科學、係統、易於理解的喂養理念。我希望能瞭解寶寶從零開始,到三歲這個階段,他們的消化能力、營養需求是如何變化的,以及如何循序漸進地添加輔食。這本書能不能告訴我,什麼時候可以吃肉,什麼時候可以吃魚,哪些水果蔬菜最適閤寶寶,又該如何烹飪纔能最大限度地保留營養,同時又易於寶寶消化?我非常期待書中能有關於不同月齡段的詳細食譜,最好能包含食材的準備、烹飪步驟和營養成分的簡單介紹。如果還能包含一些關於如何應對寶寶常見的喂養問題,比如過敏、便秘等,那就更完美瞭。

評分

這本書就像為我量身定做的,我一直很想給寶寶最好的,但又怕自己做得不夠好。0-3歲是寶寶發育的關鍵時期,這個階段的營養攝入對他們未來的健康和智力發展都有著至關重要的影響。我總是花很多時間在網上搜索各種育兒知識,看各種育兒文章,但信息太零散瞭,有時候還相互矛盾,搞得我頭暈腦脹。尤其是關於寶寶輔食添加,什麼時候開始,添加什麼,怎麼製作,都讓我感到睏惑。這本書的標題直接擊中瞭我的痛點——“0-3歲嬰幼兒最佳營養餐”,並且明確說明瞭“寶寶身體健康、聰明伶俐,是所有父母的心願”,這讓我瞬間覺得它一定能解決我的問題。我特彆期待這本書能提供一份清晰、係統、科學的營養指南,從母乳喂養到輔食添加,再到三餐兩點,都能有詳盡的建議。我希望它能告訴我不同月齡段寶寶的營養需求有什麼不同,應該優先補充哪些營養素,以及如何搭配纔能做到均衡。更重要的是,我希望它能給齣一些簡單易學、寶寶愛吃的食譜,畢竟,好吃纔能讓寶寶樂於接受,也纔能保證他們攝入足夠的營養。光是想到能輕鬆為寶寶準備營養又美味的餐食,我就覺得充滿瞭希望。

評分

這本書的標題簡直是寫進瞭我心坎裏。“0-3歲嬰幼兒最佳營養餐”——這不就是我一直以來都在尋找的嗎?看著我的小寶貝一天天長大,我總想著把最好的都給他,而“吃”無疑是給他最好的方式之一。但作為新手爸媽,麵對寶寶的輔食添加,真的會手足無措,各種信息撲麵而來,讓我們這些做父母的既迷茫又焦慮。這本書的齣現,仿佛黑暗中的一道光,為我們指明瞭方嚮。我最期待的是,它能為我們提供一個清晰、係統、科學的喂養框架。我希望能瞭解寶寶不同生長階段的營養需求,比如什麼時候需要開始補充鐵,什麼時候可以嘗試海鮮,以及如何閤理搭配膳食,讓寶寶的身體強健,大腦發育也更聰明。我非常希望書中能有一些具體的、操作性強的食譜,不僅要營養豐富,還要考慮到寶寶的口味和咀嚼能力,最好還能有一些創意,讓吃飯這件事變得更有趣。如果這本書能幫助我解決寶寶挑食、不愛吃飯的難題,那就更是錦上添花瞭,絕對是我育兒路上的寶藏。

評分

這本書簡直就是新手父母的福音!我是一名全職媽媽,每天圍著孩子轉,但心裏總覺得有很多地方做得不夠到位。特彆是涉及到孩子的吃,我總是在糾結:這個東西寶寶能吃嗎?會不會太涼?會不會太硬?有沒有什麼禁忌?市場上關於嬰幼兒的食品琳琅滿目,看得我眼花繚亂,根本不知道該如何選擇。這本書的齣現,就像一盞明燈,照亮瞭我前進的方嚮。我特彆看重它“最佳營養餐”的定位,這意味著它不是隨便一本育兒書,而是經過專業研究和提煉的。我希望它能深入淺齣地講解寶寶各個發育階段所需的營養素,比如為什麼需要DHA,為什麼需要鐵,以及這些營養素可以通過哪些天然食材獲得。另外,我非常期待書中能提供一些實操性的建議,比如如何判斷寶寶是否吃飽瞭,如何處理寶寶挑食的問題,以及如何建立良好的飲食習慣。還有,書名裏提到的“聰明伶俐”,讓我對這本書在促進寶寶大腦發育方麵的食譜和建議充滿瞭期待。我希望它不僅能關注寶寶的身體健康,更能幫助我培養一個健康、自信、充滿好奇心的孩子。

評分

一直以來,我都覺得為寶寶準備食物是一門藝術,也是一項挑戰。作為新手媽媽,看到寶寶健康快樂地成長是最大的心願,而“吃”又是他們健康成長的基石。這本書的題目——“0-3歲嬰幼兒最佳營養餐(寶寶身體健康、聰明伶俐,是所有父母的心願)”——讓我感到非常親切和受用。它直擊瞭我內心深處的需求,也讓我對這本書寄予瞭厚望。我非常希望這本書能夠提供一套完整、科學的營養喂養方案,能夠指導我如何根據寶寶的月齡和發育情況,為他們量身定製營養均衡的餐食。我尤其關注的是,它能否提供一些關於食材選擇的詳細建議,比如哪些食材對寶寶的大腦發育有益,哪些食材可以增強寶寶的免疫力,以及如何避免可能引起過敏的食物。同時,我也期待書中能夠包含一些簡單易學、充滿創意的輔食製作方法,讓寶寶在享受美食的同時,也能養成健康的飲食習慣。光是想到能為寶寶做齣既營養又美味的餐點,我就充滿瞭期待。

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送給朋友的。小孩子剛好一歲多。希望對他有幫助。

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很不錯的書,買來學習學習輔食製作

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質量有保證,物流神速,支持京東,支持強哥!

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湊單買來送給同事 希望會喜歡?

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趁活動買瞭很多套,實在太棒瞭

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不錯,非常劃算,經常在京東買書,*元買一箱書

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送給朋友的。小孩子剛好一歲多。希望對他有幫助。

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