1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享,60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品!
2、全步骤、全图解,更直接、更直观的学习和果子制作技巧,让正宗和果子走进寻常百姓家!
《详尽的日式点心教科书》是东京制果学校校长梶山浩司为所有喜爱和果子的人们编写的一本家庭和果子教程,是一本利用家庭常用厨具制作正宗和果子的教科书。《详尽的日式点心教科书》对和果子的由来、历史以及日本东京制果学校独特的制作技巧进行了详解,并以四季食材为章节,介绍了60款与季节相符的和果子制作方法和窍门!
2、花式小甜点的特点是可以在任何时间食用,无论是搭配下午茶、餐前酒,还是当饭后甜点,都完全没问题。
评分内容不算多,看看还可以,主要工具难找
评分书应该是正版,纸质不错。
评分学习烘培 可惜不是我想要的那种 大部分都是饼干类 书籍很精美
评分活动购买,质量不错。
评分还不错,基本做法以饼干为主,性价比蛮高的
评分不错不错,质量比较满意,得慢慢看。
评分虽然很多东西做不了(食材的问题),但看看也去很满足了
评分这是一门需要练习才能掌握的技巧,没人能跳过这一关。
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