1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享,60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品!
2、全步骤、全图解,更直接、更直观的学习和果子制作技巧,让正宗和果子走进寻常百姓家!
《详尽的日式点心教科书》是东京制果学校校长梶山浩司为所有喜爱和果子的人们编写的一本家庭和果子教程,是一本利用家庭常用厨具制作正宗和果子的教科书。《详尽的日式点心教科书》对和果子的由来、历史以及日本东京制果学校独特的制作技巧进行了详解,并以四季食材为章节,介绍了60款与季节相符的和果子制作方法和窍门!
3、每一款小甜点都配有让人赏心悦目的成品写真,而且制作步骤图非常详细,谁都能够直观、简单地制作出口味纯正、品相精美的家庭小甜点!
评分蒸蛋糕的内容写的很详细,每一步都清清楚楚,很不错的一本书。
评分印刷不错,可以在家学做了。
评分包装精美 内容丰富 阅读节买的 很实惠
评分教授和果子的书并不多,这本算是中规中矩,但还是不太详尽。对于和果子算是有了初步的了解吧!
评分这本书没什么真实材料内容看,都是要添加剂色素之类,还那么贵。不值得买
评分书很漂亮 希望能学着做一做
评分一般般吧!步骤不是特别详细,只能做个参考看,款式也不是特别多。
评分收到的第一感觉:好薄,感觉不值;第二感觉,详细图太少,很多都是文字说明……然后我就认真翻了下,才觉得蛮好的,因为都是马芬,有几个代表图就可以了,其他都是材料区别,作者步骤也挺清楚,减少重复和累赘,这点挺好……只是有一点啊,在量上得自己练习和琢磨,比如用的常用词一大匙,一小匙,一小撮,适量等词,没有用克精确…总得来说还是很满意的……喜欢马芬的可以走起……
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